củ riềng

Gia vị quen thuộc này hóa ra lại là ‘khắc tinh’ của nhiều bệnh thường gặp

Tuy nhiên, ít ai biết rằng riềng còn là một vị thuốc quý với vô vàn lợi ích sức khỏe tuyệt vời và là khắc tinh của nhiều loại bệnh thường gặp.

Loại củ được mệnh danh “gia vị của cuộc sống” đặc biệt tốt với nam giới

Việc sử dụng loại gia vị này lan sang châu Âu, nơi riềng được sử dụng làm mọi thứ, từ trà cho đến điều trị nhiễm trùng mũi.

Cách làm giò heo nấu giả cầy thơm ngon khó quên

Từng miếng giò heo vàng ươm, giòn sựt hòa cùng mùi thơm đặc biệt của các loại gia vị đặc trưng, món giò heo nấu giả cầy đã làm hài lòng nhiều thực khách từ phương xa đến với ẩm thự...

Xúyt xoa với 3 món ngon từ củ riềng thơm lừng, ‘khơi mùi dậy vị’ tha hồ ‘hao cơm’

3 món ngon từ củ riềng thơm lừng.Sự góp mặt của thành phần riềng sẽ giúp cho mâm cơm nhà thêm hấp dẫn bội phần

Hướng dẫn 3 cách làm mắm tôm chua ngon đúng chuẩn

Mắm tôm chua từ lâu đã trở thành đặc sản nổi tiếng của nhiều vùng đất ẩm thực như Huế, Đà Nẵng, Bình Định... Để làm ra một mẻ mắm tôm chua ngon, đúng khẩu vị của mỗi vùng miền cần ...

Cách làm món cá chim kho riềng thơm phức ngon miễn chê

Món cá chim kho riềng là món ăn được rất nhiều người yêu thích bởi thịt cá chim ăn dai dai lại rất ít xương, đặc biệt món cá chim khi được chế biến với những lát riềng thì lại càng...

Cách muối cà pháo chua ngọt cực hấp dẫn cho bữa cơm gia đình

Món cà pháo đã quá quen thuộc với chúng ta nhưng cách muối cà pháo chua ngọt dưới đây với thành phẩm có vị chua ngọt, cay giòn cũng rất tuyết đấy

2 cách nấu giả cầy vịt chuẩn vị thật ngon cả nhà đều mê

Cách nấu giả cầy vịt ngon, chuẩn hương vị luôn là một chủ đề được nhiều cánh chị em phụ nữ quan tâm. Giả cầy là một món ăn đặc trưng nổi tiếng của miền Bắc

Cách làm cá biển kho vô cùng hấp dẫn cho bữa cơm gia đình

Cách làm món ăn được rất khá người lựa chọn để chiêu đã cả gia đình. Món được nhắcđến là món cá kho cổ truyền của làng Lý Nhân Hà Nam với cồng thức chế biến rất cầu kỳ tạo nên phần...

Cách muối cà bát giòn ngon không bị đắng

Cách muối cà bát cho món ngon dân dã nhưng có sức cuốn hút khó cưỡng được. Cách muối loại cà này không khó, bạn chỉ cần nắm giữ vài mẹo nhỏ là có thể làm ngon như ý

Cách làm thịt heo nướng giả cầy nhâm nhi đúng điệu

Thịt heo nướnggiả cầyđược ăn với bún hoặc cơm trắng trong thời tiết lành lạnh này thì cực ngon cơm lắm đấy. Và để thử tay nghề của bạn, các bạn hãy theo dõicách làm thịt heo nướng ...

2 cách muối cà pháo miền Bắc giòn ngon, không bị đen, nổi váng

Cách muối cà pháo miền Bắc đúng chuẩn cần phải đảm bảo 3 yếu tố giòn, ngon và bảo quản được lâu. Cùng vào bếp với chúng tôi nhé

Cách làm kim chi cà pháo muối giòn ngon, không bị nổi váng

Cách làm kim chi cà pháo sao cho để lâu không bị váng là câu hỏi được nhiều bà nội trợ quan tâm. Kim chi mặc dù là món ăn truyền thống của Hàn Quốc nhưng lại không mấy xa lạ ở Việt...

Cách nấu bò kho chay, mặn mau mềm, chấm bánh mì ngon

Cách nấu bò kho Việt Nam là gợi ý hoàn hảo để bất kỳ vị lữ khách phương xa khám phá ra những nét tinh tế của nền ẩm thực Á Đông

Cách làm mắm tép chưng thịt cho bữa cơm ngày mưa thêm đậm đà

Cách làm mắm tép chưng thịt không quá cầu kỳ, lại tiết kiệm được nhiều thời gian, chỉ cần một lần xuống bếp, bạn đã có được món ngon ăn trong nhiều ngày

Những món cà muối giòn tan, ‘đánh bay’ bát cơm ngày hè

Mùa hè nóng nực khiến bữa cơm khó nuốt hơn. Chỉ có bát nước rau mát rượi và dăm quả cà pháo giòn là ngon miệng và dễ ăn

Cách nấu chân giò giả cầy chuẩn vị 3 miền Bắc – Trung – Nam

Chân giò giả cầy là một trong những món ăn đặc trưng của ẩm thực Việt. Món ăn được người dân 3 miền Bắc - Trung - Nam ưu ái thường xuyên thực hiện để mở tiệc, chiêu đãi khách khứa

Cách muối sung xổi giòn ngon, chuẩn vị không bị chát

Cách muối sung xổi cho món ngon giòn, đậm vị chua ngọt và dậy mùi thơm cay của tỏi ớt. Các đặc điểm này giúp chúng ta rất dễ thỏa vị, kích thích vị giác khá tốt khi ăn kèm với các ...

Tự làm 4 món cà muối giòn tan không mất công ra hàng

Thay vì cứ phải liên tục ra ngoài mua cà muối về ăn, chị em hãy tranh thủ tự làm theo những công thức vừa đơn giản mà thành phẩm lại ngon như dưới đây

Heo rừng giả cầy

Các món ăn từ thịt heo rừng có mặt chưa lâu trong thực đơn của các nhà hàng nhưng đã nhanh chóng trở thành món ăn được ưa thích ở Việt Nam

Vào bếp với cách làm cá kho làng Vũ Đại thấm vị, đưa cơm hết biết

Cá kho làng Vũ Đại Hà Nam là món ngon nức tiếng bởi cách chế biến công phu với thời gian lên đến 16 tiếng cùng hơn 10 loại gia vị khác nhau

2 cách làm chả giò Tomyum và chả giò Detox giòn ngon mới lạ

Thổi một làn gió mới vào món chả giò truyền thống với 2 cách làm vô cùng mới lạ. Hãy đểtheo bạnvào bếpđể bật mí ngay công thức làmmón chiênnày nhé!

Cách làm cá diếc kho tộ ngon miệng đậm đà đơn giản tại nhà

Cá diếc kho tộ làmón khođơn giản, dễ làm nhưng hương vị lại đậm đà, ngon miệng, khó cưỡng

Cách làm cá thu kho riềng thơm ngon, đậm đà, cực hao cơm đơn giản tại nhà

Cá thu kho riềng là mộtmón khotuy dân dã nhưng đầy hấp dẫn, hương vị đậm đà. Món ăn nổi bật nhờ kết hợp hài hòa giữa cá thu và vị củ riềng độc đáo, đầy mới lạ

Cách nấu cá quả (cá lóc) kho riềng đậm đà, thơm ngon

Món ăn nào mới thêm vào thực đơn để chiêu đãi cả nhà mình chưa? Hôm nay, mách bạn công thức làm món cá quả (cá lóc) kho riềng đậm đà thơm ngon nhé! Cùngvào bếpthực hiệnmón khonày n...

Cách nấu LẨU BẮP BÒ thơm ngon khó cưỡng

Món lẩu bắp bò hấp dẫn bởi thịt bắp bò chắc, thơm mùi gừng quyện trong nước lẩu chua cay. Cách nấu lẩu bắp bò từ đầu bếp chuẩn khách sạn 5 sao hàng đầu Việt Nam

2 cách làm cá chép kho riềng và kho tương đơn giản thơm ngon

Cá chép là một loại cá vô cùng quen thuộc và có thể chế biến thành nhiều món ăn nhưmón kho. Hôm nay hãy vào bếpvà thực hiện 2 món cá chép kho đơn giản đậm đà cho gia đình nhé

Cách làm cá bống kho riềng thơm ngon đậm đà đưa cơm

Cá bống kho riềng với thịt cá mềm ngon, beo béo kết hợp với riềng cay cay, thơm lừng chắc chắn sẽ là món ăn yêu thích cho cả gia đình bạn đấy

Cá quả kho tương

Đơn giản khi chế biến, cá quả kho tương là món ăn mang đậm chất dân dã của đồng bằng bắc bộ rất ngon

2 Cách nấu giò heo giả cầy tại nhà cực ngon, ăn hoài không ngán

Giò heo giả cầy là một món ăn mang đậm hương vị miền Bắc, với vị thơm đặc trưng cùng thịt mềm ngon. Hãy cùng vào bếp để thực hiện ngay món kho này với 2 cách làm khác nhau để bữa c...

Bê thui bóp thấu chuẩn vị ngon hết ý

Bê thui bóp thấu có vị chua chua, ngọt ngọt mà bổ dưỡng sẽ giúp cho bữa ăn hấp dẫn. Hôm nay làm món bê thui bóp thấu ngon, đơn giản ngay tại nhà nhé!

Lươn nướng lá nếp

Thịt lươn cắt khúc, ướp sơ với riềng mẻ. Lươn cuốn lá nếp nướng trên than hoa dậy mùi thơm hấp dẫn.

Cá còm kho nghệ – đặc sản Nghệ An

Cá săn lại, bên trong thịt thơm, xương mềm, nước sánh vàng ươm, dậy mùi thơm lá nghệ, vị mặn ngọt cay hài hòa.

Món dưa cải muối cực đơn giản mà ngon ngay tại nhà

Món dưa cải muối là món ăn rất ngon và hấp dẫn. Với cách muối dưa cực đơn giản tại nhà sẽ tiết kiệm được thời gian, chi phí vừa đảm bảo an toàn vệ sinh, dưa muối sẽ có vị chua vừa ...

Cách làm cá trắm kho măng thơm ngon đậm đà hấp dẫn cho bữa cơm

Cá trắm kho măng là mộtmón khodân dã, kết hợp giữa cá trắm béo béo dai dai với măng giòn tan sừng sực mang đến một cảm giác vô cùng thú vị, từng miếng cá thơm ngon chắc chắn sẽ khi...

Món cá trắm kho riềng kiểu mới ăn là nghiền

Món cá trắm kho riềng nóng hổi ăn cùng cơm trắng thì không gì tuyệt bằng với từng miếng cá kho đậm đà cùng thịt ba chỉ mềm mại, thêm riềng cắt lát bùi bùi thơm thơm tạo nên một bữa...

Cách làm cá lóc nướng riềng mẻ đơn giản thơm ngon nóng hổi

Cá lóc (cá quả, cá chuối,..) là một loài cá rất quen thuộc có giá trị dinh dưỡng cao, đặc biệt thích hợp cho các món nướng vì thịt cá lóc rất ngọt nước. Hôm nay hãy cùngvào bếp trổ...

Kho cá bằng nồi cơm điện vừa tiện vừa ngon

Cá màu nâu sẫm, bóng đẹp, thịt cá quyện thịt ba chỉ mềm giúp món ăn thêm béo ngậy. Từng miếng riềng thơm bùi, hành khô trong veo hơi dai, ớt khô cay nhẹ làm nên món ăn hoàn hảo.

Củ riềng có công dụng tuyệt vời cho sức khỏe

Củ riềng thuộc cây thân thảo, sống nhiều năm và có chiều cao phát triển đến 2m. Lá hình mũi mác, nhọn ở phần đầu và có màu xanh. Hoa riềng thường mọc trên đỉnh cây, tạo hình trông ...

Bình dị mắm tôm chua vùng đất võ

Tôm chua là món mắm khá phổ biến tại một số tỉnh, thành ven biển miền Trung. Ngoài tôm chua Huế thì tôm chua của vùng đất võ Bình Định cũng được giới sành ăn đánh giá cao bởi hương...

Cách nấu giò heo giả cầy cho ông xã lai rai cùng bạn bè

Giả cầy là một món đặc trưng của miền Bắc chế biến từ thịt heo tuy nhiên cách thức lại giống nấu món thịt cầy, có hương vị rất riêng và thích hợp làm món nhậu.Chúng tôi gợi ý các c...

Phát hiện “thần dược” trong cây riềng có thể trị một loạt bệnh nan y

Một hợp chất đặc biệt trong cây riềng có thể mở đường cho các phương pháp điều trị mới nhắm vào bệnh tự miễn.

Cách làm cà muối xổi chua ngọt thơm giòn

Cách làm cà muối xổi chua ngọt thơm giòn

Cá bống thác kho riềng

Món cá bống thác kho riềng là một món ăn có tính truyền thống của những đồng bào dân tộc tại Đắk Lắk.

Ở Việt Nam có 3 loại củ “rẻ như cho” nhưng công dụng lại sánh ngang thuốc quý, loại thứ 2 có thể chống được 8 loại ung thư nhưng ít ai biết

Rẻ tiền và luôn có sẵn vì vậy ít ai biết những loại củ này đều được coi là một nguyên liệu làm thuốc trong Đông y, thậm chí còn được khoa học hiện đại chứng minh có tác dụng phòng ...

Nhai loại củ rẻ hều để trong xó bếp hay dùng kho cá chữa loét dạ dày khá hiệu quả

Là gia vị vô cùng quen thuộc trong nhà bếp nhưng ít ai biết tới công dụng chữa bệnh tuyệt vời của loại củ này, đặc biệt là chữa bệnh dạ dày...

Hầm bất kể loại thịt gì chỉ cần cho thêm một củ riềng, đảm bảo thịt vừa mềm vừa thấm

Ngoài công dụng chính là tăng hương vị cho món thịt, bất cứ chị em nào cũng cần biết thêm 2 nguyên liệu sau để thịt được mềm hơn, càng hầm càng ngon.

Bê tái chanh ăn hoài không ngán

Từng miếng thịt bê mềm ngọt thêm vị chua thanh của chanh, ăn kèm với rau ngổ, chuối xanh và dứa, chấm thêm chút tương gừng sẽ luôn là món ăn được cả nhà hào hứng khi thưởng thức. C...

Mẹ đảm làm cá nướng riềng sả thơm ngon, ngọt thịt ai cũng mê

Với cách ướp món cá nướng riềng sả theo công thức của đầu bếp 5 sao dưới đây sẽ giúp bạn có món ăn hoàn hảo.

Loại củ “rẻ như cho” ở Việt Nam không ngờ lại là thuốc quý chống 8 bệnh ung thư

Là loại củ có giá vài ngàn đến vài chục ngàn/kg, thường dùng để tẩm ướp thực phẩm nên không nhiều người biết loại củ nhỏ bé này sở hữu nhiều công dụng tuyệt vời cho sức khỏe...