Công thức thịt viên nướng kiểu Ý ngon hảo hạng cuối cùng cũng được hé lộ

Quỳnh Trang16:06 29/05/2020

Thịt viên là món ăn vừa ngon miệng lại dễ làm, đảm bảo đầy đủ dinh dưỡng cho các thành viên trong gia đình bạn.

Nắm trong tay công thức chế biến thịt viên hảo hạng này, bạn sẽ sớm trở thành đối thủ “đáng gườm” của các đầu bếp nhà hàng Ý. Những viên thịt với hương vị thơm ngon, chẳng hề khô hay ngấy ngán chắc sẽ giúp bữa cơm của gia đình bạn thêm đượm vị, khó quên.

Bí quyết làm món thịt viên kiểu Ý ngon như nhà hàng nằm ở đâu?

Sử dụng thực phẩm càng tươi càng tốt: Hãy sử dụng tất cả các nguyên liệu tươi ngon nhất có thể bao gồm thịt tươi, thảo mộc tươi, vụn bánh mì tươi, gia vị tươi.

Sử dụng hỗn hợp các loại thịt cho hương vị tốt nhất: Bạn nênsử dụng thịt bò và thịt lợn tươi. Ngoài ra, nếu mua được thịt bê, bạn nên dùng thịt bê, thịt bò và thịt lợn theo tỷ lệ 1:1:1.

Đừng sử dụng thịt nạc không: Thịt mỡ làm cho thịt viên mềm, dễ ăn hơn. Hãy lựa chọn thịt nạc theo tỷ lệ 80-85% là đủ.

Sử dụng đúng loại gia vị: Hãy thêm các loại thảo mộc, tỏi tây, hành tây để có được món thịt viên chuẩn vị.

Cách làm vụn bánh mì tươi:

- Xé những lát bánh mì tươi thành từng miếng

- Cho lát bánh mì tươi vào trong máy xay

- Bạn nên nướng vụn bánh mì trong vòng 10-15 phút.

Video đang HOT

- Nếu không dùng hết vụn bánh mì hãy bảo quản chúng trong hộp kín, trong tủ đông. Vụn bánh mì tươi có thể được bảo quản trong tủ đông trong 3 tháng.

Cách làm món thịt viên:

- Trong một bát trộn lớn, trộn vụn bánh mì và sữa không đường. Đợi ít nhất 5 phút để vụn bánh mì nở đều.

- Thêm thịt lợn, thịt bò, thịt bê xay và các thành phần thịt viên khác vào bát trộn như trứng, hành tây, tỏi, húng quế, rau mùi tây, rau kinh giới, phô mai, thêm muối, hạt tiêu vừa ăn.

- Trộn hỗn hợp bằng tay và nặn thịt thành viên tròn vừa ăn.

- Đặt thịt viên lên vỉ nướng và nướng chín đều trong 15-20 phút ở mức nhiệt 165 độ C.

- Sau khi thịt viên được nướng chín, hãy nấu món thịt viên trong hỗn hợp nước sốt cà chua.

Món thịt viên nướng kiểu Ý đã hoàn thành. Đây là món ngon khó cưỡng với cách chế biến tương đối đơn giản.

Muốn làm thịt viên dẻo thơm lại không bị vỡ cứ cho thêm 1 thứ này vào nồi, dinh dưỡng cũng tăng gấp bội Rất nhiều người phàn nàn rằng, dù mình thường xuyên làm thịt viên để nấu nhưng khi chế biến lên, thịt viên hay bị vỡ ra, không còn tròn trịa như lúc ban đầu. Hãy bỏ túi ngay mẹo làm món thịt viên thơm ngon sau đây: Chọn thịt Theo đầu bếp, để làm món thịt viên dẻo dai thì nên chọn thịt...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có;

Không

Tin liên quan

Xem thêm Share

Xem nhiều

Lễ đưa tang Kim Sae Ron: Mẹ ruột đi không vững trong giờ phút cuối cùng, dàn sao nghẹn ngào tiễn biệt01:06

Nam Thư bị chỉ trích vì mặc trang phục phản cảm, hớ hênh ngay trên thảm đỏ00:21

B Ray muốn tìm "ghệ mới" nhưng không quên "bóc phốt" người yêu cũ: Nói nhiều, ghen tuông, bào tiền?03:46

Lý Nhã Kỳ sau khi lộ bức ảnh xồ xề gây sốc: "Có thế lực nào đứng sau những trò ác ý này không?"00:33

Đòn giáng của ông Trump vào Ukraine trước ngưỡng cửa đàm phán với Nga09:07

HOT: Đạt G - Cindy Lư hóa cô dâu chú rể trên lễ đường, khóa môi ngọt ngào trước đông đảo khách mời01:26

Khả Như vào vai quỷ dữ, ăn thịt sống trong phim kinh dị02:29

Thách thức nhà vô địch thế giới, võ sĩ Trung Quốc bị đánh sưng mặt02:18

Sau vụ ồn ào Maybach, Lọ Lem flex luôn 16 tuổi kiếm hơn 1 tỷ, tự trả toàn bộ học phí ĐH RMIT02:06

Ngoại hình gây sốc của G-Dragon00:19

Thêm tranh cãi outfit cũng không cứu nổi MV mới nhất của Lisa04:05

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Muốn phát triển chiều cao cho con, hãy làm món ăn này: Chỉ mất khoảng 20 phút, rất tốt cho tỳ vị, dễ tiêu hóa và ngon miệng

06:29:06 22/02/2025

Thành phẩm món ăn cũng vô cùng hấp dẫn ngay khi được đặt lên bàn. Chúng ngọt mềm và xốp với hương thơm từ củ mài, thịt cùng với đậu nành Nhật bên dưới thấm đẫm nước súp.

Loại quả 'thần dược mùa xuân' giúp ngăn ngừa lão hóa, tăng cường miễn dịch được bán đầy ở chợ Việt

06:26:26 22/02/2025

Vào mùa xuân, loại quả này được ví thần dược mùa xuân giúp ngăn ngừa lão hóa, được bán đầy ở chợ Việt. Bạn có thể tận dụng để làm vài món ngon dưới đây.

5 bí quyết nấu cháo nhừ nhanh, không bị trào ra bếp

06:25:52 22/02/2025

Cháo là món ăn bổ dưỡng, dễ tiêu hóa, phù hợp với mọi lứa tuổi. Tuy nhiên, khi nấu cháo, nhiều người gặp tình trạng cháo lâu nhừ, dễ bị trào ra bếp hoặc khê đáy nồi.

Có 6 loại rau mùa xuân cực ngon nhưng bạn nhất định phải chần trước khi nấu ăn: Rất nhiều người thường bỏ qua

06:00:01 20/02/2025

Cùng điểm danh 6 loại rau mà bạn cần phải chần trước khi nấu ăn và cách nấu 6 món ngon lại đảm bảo cả về mặt dinh dưỡng lẫn sức khỏe nhé!

Gợi ý các món ngon Hà Nội cho ngày se lạnh để gia đình quây quần sưởi ấm

05:59:17 20/02/2025

Một bữa cơm gia đình với những món ngon Hà Nội sẽ có đủ các món: canh, món mặn, món xào, rau dưa ăn kèm, thể hiện sự cân bằng trong dinh dưỡng và khẩu vị.

9 mẹo giúp luộc rau xanh mướt, giòn ngon, không thâm đen

05:58:54 20/02/2025

Luộc rau tưởng chừng là công việc đơn giản nhưng không phải ai cũng biết cách để rau giữ được màu xanh mướt, giòn ngon mà không bị thâm đen sau khi luộc.

8 mẹo khử mùi tanh của cá, thịt cực kỳ hiệu quả

05:57:57 20/02/2025

Cá và thịt tươi sống thường có mùi tanh đặc trưng, nếu không xử lý đúng cách sẽ ảnh hưởng đến hương vị món ăn. Dưới đây là 8 mẹo đơn giản giúp khử mùi tanh hiệu quả, giúp món ăn thơm ngon hơn.

3 món cực ngon miệng, đưa cơm cho bữa tối ngày thời tiết mưa nồm

17:14:35 19/02/2025

Để bữa tối vừa ngon miệng, tăng cường sức khỏe và sức đề kháng cho cơ thể thì bạn hãy tham khảo ngay thực đơn dưới đây nhé!

Rủ nhau đi Mộc Châu, nhớ 'dừng chân' ăn những đặc sản ngon quên sầu này nhé!

06:17:08 19/02/2025

Nếu bạn ghé qua vùng đất này, hãy để tâm hồn mình lắng đọng và cùng khám phá những trải nghiệm ẩm thực độc đáo nhé.

'Khắc tinh' của bệnh cúm với gia vị quen thuộc trong bếp (2): Ba cách biến tấu với loại củ vừa trị cúm vừa phòng ung thư

06:15:49 19/02/2025

Đây là một gia vị có sẵn ở trong nhà bếp được chuyên gia cho rằng vừa là khắc tinh của bệnh cúm lại có tác dụng phòng ung thư.

Cạn ý tưởng món ăn giảm cân, hãy chế biến theo công thức này

06:12:42 19/02/2025

Vị ngọt ngon, đậm đà của tôm khiến món ăn trở nên hấp dẫn đến khó cưỡng. mướp mang vị thơm mát, giòn ngọt mà không cần phải gia vị cầu kỳ, chỉ cần một miếng nhỏ cũng đủ làm dậy lên hương vị tươi mới.