Công thức salad bò bít tết cho bữa tối
Thăn vai bò được áp chảo đẹp mắt sau đó kết hợp với sốt kiểu Thái mang lại cho mâm cơm gia đình hương vị lạ miệng, hấp dẫn.
Món ngon mỗi ngày: Mực nhồi thịt chiên giòn
Mực nhồi thịt chiên chín vàng giòn phần vỏ ngoài, nhân bên trong thơm ngậy sẽ là món ăn khoái khẩu cho các bé cũng như các anh chồng ưa nhậu.
Thực đơn món ngon mỗi ngày của bạn nhất định phải có mực nhồi thịt chiên giòn, đảm bảo mâm cơm gia đình sẽ hấp dẫn hơn bội phần.
Nguyên liệu mực nhồi thịt chiên giòn
1 kg mực ống tươi
200 gr thịt lợn xay
20 gr nấm hương, 20 gr mộc nhĩ, 1/2 củ hành tây, hành lá
10 gr miến
Gia vị: Đường, tiêu, hạt nêm, bột canh.
Món ngon mỗi ngày: Mực nhồi thịt chiên giòn.
Cách làm mực nhồi thịt chiên giòn
Bóp mực với rượu gừng để khử mùi tanh, sau đó rửa sạch. Ướp mực với 1/2 thìa cà phê bột canh, đảo đều và để 15 phút cho ngấm. Phần râu mực thái nhỏ.
Mộc nhĩ, nấm hương ngâm nở, rửa sạch, thái nhỏ. Hành tây thái hạt lựu, hành lá thái nhỏ. Miến ngâm mềm, cắt khúc nhỏ.
Lấy bát lớn cho thịt lợn xay và tất cả các nguyên liệu đã thái nhỏ vào trộn đều để làm nhân. Thêm 1 thìa đường, 1 thìa cà phê tiêu, 1/2 thìa hạt nêm vào và trộn đều.
Xúc từng thìa nhân và nhồi vào bên trong thân mực (nhồi vừa phải để khi hấp sẽ không bị bung). Dùng tăm ghim chặt đầu mực lại.
Bắc nồi hông lên bếp, cho mực vào nồi và đem hấp 15 phút, sau đó lấy mực ra, để nguội.
Bắc chảo lên bếp, làm nóng dầu, cho mực vào chiên ở lửa vừa, trở đều các mặt để mực vàng đều, sém cạnh là được. Tắt bếp, gắp mực ra để cho ráo dầu. Khi ăn, có thể cắt miếng, dùng kèm với tương ớt và cơm nóng.
Loạt bữa cơm Eat clean ngon mắt của mẹ đảm 9X, cả nhà cùng thích mê! Dù công việc rất bận rộn nhưng Loan luôn đầu tư chăm chút cho mọi bữa ăn của gia đình. Dù bận rộn với công việc kinh doanh và chăm sóc tổ ấm gia đình nhưng chị Loan Trần (30 tuổi, hiện sống ở Hòa Bình) vẫn rất chăm chỉ vào bếp nấu ăn. Vốn là người khá tự do, năng động, trước...