Công thức món nui nấu sườn non ngon tuyệt
Món nui nấu sườn non là món ăn vừa ngon, vừa bổ dưỡng và chế biến nhanh gọn. Hãy cùng Amthucquan.net ghi lại công thức cho cách nấu nui sườn non này.
1. Nguyên liệu
300 g nui ống
500 g sườn non
1 củ cải trắng
2 củ cà rốt
Hành lá, rau mùi.
1 củ tỏi
Gia vị : Muối, hạt tiêu, nước mắm, hạt nêm
2. Cách làm
Video đang HOT
Bước 1:
- Chặt sườn heo thành từng khúc vừa ăn, dùng nước muối đã pha loãng để rửa qua sau đó xối lại bằng nức sạch và để ráo nước.
- Khi miếng sườn đã ráo, ta cho gia vị vào ướp trong 10-15 phút.
Bước 2:
Rửa sạch củ cải trắng và cà rốt, xắt thành miếng nhỏ.
Bước 3:
Cho tỏi đã băm nhuyễn vào chảo dầu phi thơm, sau đó cho chỗ sườn đã tẩm gia vị vào, đảo nhanh tay cho đến khi sườn vừa chín tới thì ta đổ nước vào, đun lửa to (nước đổ vừa ngập sườn là được).
Bước 4:
Cho nui vào nồi luộc cùng với chút muối. Khi nui chín ta vớt ra rổ, xả lại bằng nước cho sạch.
Bước 5:
- Tiếp tục cho nui vào nồi luộc, khi nước sôi ta cho cà rốt và củ cải trắng đã chuẩn bị vào.
- Đun đến khi cà rốt và củ cải trắng chín mềm.
- Cho hết những nguyên liệu vào nồi.
Bước 6:
Múc ra tô sau đó rắc hành lá và rau mùi lên trên là thành phẩm đã sẵn sàng để thưởng thức.
Nui nấu sườn non rất thích hợp để ăn trong những buổi sáng có tiết trời hơi se lạnh, mùi ngọt của cà rốt, củ cải trắng với mùi ngọt của sườn hầm, cùng vị đặc trưng riêng của nui, lại thêm hương đậm đà của hành lá và rau mùi sẽ cho bạn một trải nghiệm rất mới lạ với bữa sáng vô cùng đặc biệt này.
Chúc các bạn ngon miệng.
Cách nấu bún cá ngon nhất
Hướng dẫn chi tiết cách nấu bún cá ngon nhất tại nhà. Với vị thanh mát chua chua, món bún cá là món ngon ăn một lần nhớ mãi.
Hướng dẫn cách nấu bún cá ngon
Nguyên liệu (cho 5 người ăn)
Cá rô đồng 1kg (hoặc cá rô phi to cũng được, loại 1 con/
1 kg, loại bé 3con/1kg)
Nước dùng ninh bằng xương ống (khoảng 5 lạng xương)
Rau cần, thì là, hành, ớt
Cà chua: 3 quả.Gừng, hành khô, hạt tiêu, nước mắm, hạt nêm, dấm bỗng (hoặc mẻ), dầu ănBún 3 - 4 lạng.
Cách làm
Bước 1
Cá mua về rửa sạch, lọc riêng thịt ra, cắt miếng vừa ăn. Mang ướp với gia vị: nước mắm, hạt nêm, hạt tiêu, gừng, hành khô, ớt.
Bước 2
Cho cá vào rán vàng ngập dầu để cá không bị cháy.
Bước 3
Nước xương ninh xong cho xương cá vào đun. Đập hành khô, gừng vào đun cùng. Sau đó lọc lấy nước bỏ xương đi. Cà chua thái miếng cau cho vào nồi phi lên cùng với mỡ và hành khô, sau đó đổ nước vừa lọc được vào đun cho sôi lên. Rau rửa sạch thái vừa ăn cho vào nồi nước trần cho chín tới.
Cho bún ra tô, cho hành ngò lên trên, xếp rau cần vừa trần chín tới vào, đổ nước dùng còn nóng, cho cá vào và thưởng thức nóng.
Hoàn thành
Chỉ với vài bước bạn đã biết cách nấu bún cá ngon để chiêu đãi cả nhà món ăn ngon trong dịp cuối tuần này. Chúc bạn ngon miệng.
Cách làm tép rang khế ngon cơm Tép rang khế là món ăn mộc mạc, vị thơm ngon và nhiều chất dinh dưỡng. Cách làm tép rang khế ngon & đơn giản nhất. Hướng dẫn cách làm tép rang khế ngon Nguyên liệu làm tép rang khế - 200g tép tươi, - 1 trái khế chua, - Củ hành khô (củ hành tím) - Gia vị: muối, hạt nêm, hạt...