Công thức làm món gà sốt chanh ngon ngất ngây
Gà sốt chanh thì chắc hẳn ai cũng nghe rồi, nhưng để chế biến được món ăn ngon đúng vị thì không phải bất kỳ ai cũng biết cách. Vậy monngon.tv sẽ bật mí bạn công thức hướng dẫn ngay món gà sốt chanh ngon khó cưỡng nhé. Nào bắt đầu thôi.
Nguyên liệu làm gà sốt chanh
- 500g thịt ức gà
- 50g bột ngô, 50g bột mỳ đa dụng
- Gia vị: xì dầu, muối, đường, dầu ăn, rượu
- Chanh, vừng
Hướng dẫn cách làm món thịt gà sốt chanh:
- Sơ chế nguyên liệu: Thịt gà bạn mua về rửa sạch, thái thành miếng vừa ăn.
Video đang HOT
- Chanh bạn vắt lấy nước, để nước cốt để riêng. Vừng bạn rang vàng.
- Thịt gà sau khi sơ chế xong bạn để trong một cái bát cho vào xì dầu, rượu và một ít bột bắp rồi trộn đều gia vị cùng thịt gà để gà được thấm gia vị, món gà sốt chanh sẽ ngon hơn. Bạn để hỗn hợp ướp trong khoảng 30 phút.
- Cùng lúc đó bạn trộn đều bột ngô và bột mỳ vào một chiếc bát và để sang một bên.
- Làm nước sốt chanh để ướp gà: Bắc một cái chảo lên bếp, cho lần lượt nước cốt chanh và các loại gia vị gồm đường, muối và cuối cùng là thêm một chút nước vào chảo. Khuấy đều hỗn hợp cho đến khi nước sốt tan hết và thấy bắt đầu sánh lại là được rồi.
- Bạn đem gà đã ướp xong gia vị cho lăn đều qua bột, rồi cho phần gà lăn bột vào chảo dầu sôi, rán ngập dầu trong khoảng từ 3 đến 4 phút cho tới khi vỏ gà vàng ươm thì bạn vớt ra để giấy thấm dầu cho ráo dầu rồi cho vào một cái bát lớn.
- Chan nước sốt chanh nóng lên trên bát gà vừa chiên, trộn đều cho thịt gà ngấm nước sốt chanh. Sau đó bạn rắc vừng ràn lên trên.
- Dọn món ăn ra bàn, vậy là món gà sốt chanh đã hoàn thành rồi đó các bạn. Nhớ ăn khi còn nóng giòn, cùng với cơm nóng kết hợp cùng một số loại rau củ xào nữa thì vô cùng tuyệt vời.
Thịt gà giòn tan thơm lừng với thịt gà giòn giòn cùng nước sốt chanh chua chua đậm đà hương vị quả thực khó có thể cưỡng lại bất cứ ai. Trong khi đó cách chế biến món gà sốt chanh lại không cần quá công phu, dễ dàng và tiện lợi mà gia đình bạn có một bữa cơm ngon ngất ngây. Còn chần chờ gì nữa mà không nhanh chân vào bếp trổ tài thôi các bạn. Chúc bạn sẽ thành công và ngon miệng với món ăn hấp dẫn này nhé.
Nấm chiên xù giòn ngon khó chối từ
Cách làm nấm chiên xù là món ăn khá lạ miệng, là sự kết hợp của lớp vỏ giòn rụm cùng nấm bên trong mềm thơm, ngon ngọt.
Nguyên liệu
300g nấm
180ml nước
3 muỗng cafe bột nở
100g bột mỳ đa dụng
50g bột bắp
muỗng cafe muối
100g bột chiên xù
Dầu ăn
Cách làm
Nấm rửa sạch, sau đó ngâm qua nước muối loãng rồi để thấm trên giấy cho khô. Nếu mua nấm có kích thước lớn thì cắt khúc vừa ăn.
Khuấy đều hỗn hợp bột mỳ, bột nở, muối, nước. Cho bột chiên xù ra dĩa.
Bắc chảo ngập dầu lên bếp ở lửa vừa. Cho nấm nhúng qua hỗn hợp bột mỳ, lăn qua bột chiên xù rồi cho vào chảo chiên vàng đều hai mặt.
Nấm chín thì vớt ra để ráo dầu. Có thể rắc thêm chút muối và hạt tiêu để thêm phần đậm đà. Bạn ăn ngay khi nóng cùng với tương ớt nhé!
Thành phẩm
Nấm chiên xù trong mềm thơm, ngoài giòn tan là món ăn thích hợp cho cả dùng chay lẫn mặn nên sẽ làm thực đơn gia đình bạn có thêm nhiều sự lựa chọn. Không những là món ăn ngon, nấm còn chứa nhiều giá trị dinh dưỡng, đặc biệt tốt cho sức khỏe như tăng cường sức đề kháng, chống lão hóa, ngăn ngừa các bệnh ung thư, tim mạch...
Chúc các bạn thành công với cách làm nấm chiên xù này nhé!
Chiều tao nhã thưởng thức bánh tart táo kiểu Pháp Bánh táo mang vị chua nhẹ và hương thơm thoảng dịu, quyện với vị ngọt và giòn của vỏ bánh làm nên món ngon tuyệt hảo cho buổi trà chiều. Bánh táo giòn thơm cho buổi trà chiều thêm thú vị Người Pháp nổi tiếng với rất nhiều món bánh tráng miệng tuyệt ngon. Trong đó có bánh táo. Rất nhiều bà nội...
