Công thức làm món bánh mì kẹp thịt ăn sáng
Với cách làm món bánh mỳ kẹp thịt kiểu mới, thịt được áp chảo nên không hề bị khô như nướng mà vẫn mềm, thơm vị hành tỏi.
Nguyên liệu:
Để làm bánh mỳ kẹp thịt bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:
400gr thịt lợn thăn
4 muỗng súp nước tương
2 muỗng súp nước mắm
1 muỗng ớt chưng
2 thìa cà phê đường nâu
3 tép tỏi đậ.p vỡ
4 củ hành khô thái lát mỏng
2 muỗng súp dầu đậu phộng (hoặc dầu thực vật)
Video đang HOT
1 bánh mì baguette
Pa tê
Dưa góp: Cà rốt, củ cải hoặc su hào hoặc đu đủ
1 ít mùi thái nhỏ
Cách làm:
Chuẩn bị một túi nylon dày, sạch, cho vào trong túi, hành thái lát, tỏi, ớt, đường, nước mắm, nước tương rồi trộn đều. Nếu không có túi bạn cũng có thể dùng một bát tô to để trộn.
Thịt lợn thăn, dùng dao ắc, lưỡi mỏng lạng lát thật mỏng chừng 6mm.
Cho thịt lợn đã thái lát vào túi ni lông có sẵn gia vị để tẩm ướp hoặc cho vào tô trộn đều lên. Thời gian ướp thịt chừng 1 giờ.
Sau khi thịt đã ngấm, đặt một chiếc chảo lên bếp, đổ 1 chút dầu đậu phộng vào, áp chảo từng miếng thịt. Khoảng 3 phút là thịt có thể chín rồi.
Cắt bánh mì thành từng phần, bổ dọc bánh mỳ.
Xếp thịt, pa tê, dưa góp, rau mùi lên trên và thưởng thức thôi nào!
Thành phẩm:
Bánh mỳ luôn là lưa chọn tối ưu đối với nhiều gia đình vào bữa sáng. Lần này, bạn hãy thử làm món bánh mỳ kẹp thịt kiểu mới, thịt được áp chảo nên không hề bị khô như nướng mà vẫn mềm, thơm vị hành tỏi. Kẹp bánh mỳ với ít dưa góp và pate, bạn đã có bữa sáng đủ chất cho gia đình mình rồi đấy.
Chúc gia đình bạn có bữa sáng ngon miệng với món bánh mỳ kẹp thịt nhé!
Cách làm món rau xào thập cẩm thơm ngon bổ dưỡng cho bữa cơm gia đình
Chắc chị em cũng không còn xa lạ với nhiều tác dụng của rau xanh mang lại, đặc biệt là trong công cuộc làm đẹp da và giữ gìn vóc dáng.
Vì vậy, ngoài những món rau xào đơn giản thì bạn cũng có thể chế biến hỗn hợp các loại rau củ để mang đến một khẩu vị mới và một màu sắc mới ngon đẹp hơn trong bữa cơm gia đình.
Rau xào thập cẩm mang lại màu sắc đẹp mắt và bổ dưỡng
Món rau xào thập cẩm được sự kết hợp của các loại rau củ nhiều màu sắc có vị thanh mát, ngọt nhẹ ngon thơm sẽ tạo nên một món ăn hoàn hảo, ngon cơm và bài viết dưới đây sẽ giúp bạn thực hiện nó một cách dễ dàng mà chỉ qua vài bước đơn giản, cùng tham khảo nhé!
Nguyên liệu:
- 450g bí đỏ
- 450g đậu que
- 3 cây cải thìa
- 500g cà tím
- 1 củ hành tây nhỏ
- Gia vị: Tỏi, xì dầu, tiêu, nước mắm, muối, hạt nêm, dầu ăn, ớt chưng (có thể có hoặc không)
Cách làm:
Bí đỏ gọt vỏ và cắt khúc vừa ăn
Bước 1: Lấy bí đỏ đem gọt vỏ và bỏ lõi, rửa sạch và thái thái miếng vừa ăn. Đậu que nhặt bỏ phần sơ, rửa và thái khúc vừa ăn, cà tím rửa sạch thái miếng vừa ăn, cải thìa rửa sạch và thái khúc còn tỏi thì bóc vỏ rồi băm nhỏ, hành tây bóc vỏ rồi bào nhỏ. Đặt chảo lên bếp, đun nóng dầu ăn và thêm hành tây vào xào khoảng 2 phút cho đến khi hành có màu trong thì thêm tỏi vào và xào trong 1 phút.
Thêm đậu xanh và bí đỏ vào xào
Thêm xì dầu vào xào chung với các nguyên liệu
Bước 2: Thêm đậu que, bí đỏ cùng với nửa muỗng cà phê muối, nửa muỗng cà phê hạt tiêu, một chút nước mắm và 1/3 chén xì dầu vào xào trong 15 phút, bạn chú ý không nên đậy vung và thỉnh thoảng đảo đều hỗn hợp nhé.
Thêm cà tím vào xào cùng
Tiếp tục thêm phần thân của cải thìa vào xào cho chín tới
Đảo đều các nguyên liệu
Cho phần lá cải thìa vào đảo đều cùng các nguyên liệu trước đó
Bạn cũng có thể cho ớt chưng vào cùng nguyên liệu tùy ý thích
Sắp rau lên đĩa và thưởng thức với cơm nóng
Bước 3: Tiếp tục thêm cà tím và phần thân của cải thìa vào xào trong khoảng từ 7 đến 10 phút rồi thêm phần lá cải thìa, đảo trong vài phút, bạn cũng có thể thêm một ít ớt chưng nếu thích rồi nêm nếm gia vị cho vừa ăn sau đó tắt bếp rồi múc ra đĩa thưởng thức.
Chúc bạn thành công và ngon miệng với món rau xào thập cẩm này nhé!
Bún chìa - thơm ngon béo ngậy và thổn thức Thành phố Buôn Ma Thuột có vô vàn món ăn ngon mang nét đặc trưng và có những món ăn không ai biết tại sao lại mang cái tên đó. Bún chìa là một trong số đó. Bún chìa hay còn gọi là bún giò chìa là sự biến tấu đặc biệt trong ẩm thực của người dân xứ thủ phủ cà phê...