Công thức làm kem chuối bằng sữa đặc có đường thơm ngon cực nhanh
Chuối là một trong những loại quả chứa rất nhiều vitamin và khoáng chất đặc biết tốt cho sức khỏe. Để tránh nhàm chán khi ăn chuối, các bạn hãy thử chuyển qua làm kem chuối để thưởng thức nhé.
Kem chuối vừa giải nhiệt mùa hè cực tốt mà còn giúp bạn tiêu thụ hết nải chuối một cách nhanh chóng. Nguyên liệu cực đơn giản và dễ kiếm nên hãy bắt tay vào thực hiện trổ tài ngay nào.
Công thức làm kem chuối bằng sữa đặc có đường thơm ngon cực nhanh
Nguyên liệu
7 trái chuối chín
150ml sữa đặc có đường
200ml kem tươi
200ml sữa tươi
300ml nước cốt dừa
100g dừa nạo
Video đang HOT
50g bột sắn hoặc bột báng
Đậu phộng rang
Cách làm
Bước 1 Bạn cho sữa tươi, sữa đặc, nước cốt dừa, bột sắn dây tất cả vào 1 chiếc nồi rồi khuấy đều lên. Sau đó cho lên bếp đun với lửa nhỏ đến khi hỗn hợp sền sệt thì bắc xuống để nguội.
Bước 2 Chuối bạn bóc vỏ và thái thành từng lát mỏng, nhớ thái theo chiều dọc của quả để miếng chuối dài và đẹp mắt.
Bước 3 Cho kem tươi ra bát, thêm đường rồi dùng máy đánh trứng đánh bông lên. Kem đạt là khi nhấc máy lên không thấy kem bị chảy là được
Bước 4 Trộn hỗn hợp sữa đun để nguội ở bước 1 rồi thêm kem tươi vừa đánh xong vào trộn cho đồng đều
Bước 5 Xếp chuối vào hộp nhựa sau đó để hỗn hợp kem sữa lên trên cho thật đều. Tiếp đến rắc lạc và dừa nạo lên trên và cho hộp vào tủ đá cho kem đông lại là có thể lấy ra thưởng thức được
Kem chuối bơ mít
Bạn có thể sáng tạo công thức làm kem với chuối, bơ, mít sẵn có trong nhà, vừa ngon vừa dễ chế biến.
Nguyên liệu:
- 10-15 trái chuối xiêm chín
- 1 quả bơ chín
- Mít tươi
- Cơm dừa
- 400 ml nước cốt dừa
- 50 gr đậu phộng rang
- 2 muỗng canh đường
- 1/2 muỗng cà phê muối
- 3 muỗng canh sữa đặc
- 2 muỗng canh bột bắp
- Hộp, bịch đựng kem
Cách làm:
Bước 1: Đun sôi nước cốt dừa, đường, muối, sữa đặc. Hoà bột năng với ít nước, đổ từ từ, vừa đổ vừa quấy vào nồi nước cốt đang nóng, đến khi sệt thì tắt bếp để nguội.
Bước 2: Trong khi chờ sốt dừa nguội thì sơ chế các nguyên liệu: chuối, bơ, mít, cơm dừa thái lát mỏng. Đậu phộng giã nhỏ.
Bước 3: Sau khi nước cốt dừa nguội thì cho chuối vào trộn đều và nhẹ tay.
Bước 4: Cho chuối vào chén, xếp trái cây lên trên rồi cho thêm chuối. Cuối cùng xếp một lớp trái cây rồi thêm đậu phộng lên. Có thể cho vào bịch để làm kem bịch, cho vào ngăn đá 6-8 tiếng để kem đông lại.
Cách làm kem chuối trái cây béo ngậy, ngọt thơm hạ nhiệt ngày hè Ngày hè nóng bức, hãy làm ngay món kem trái cây với vị trái cây thơm lừng, ngọt mát của nước dừa hòa cùng với đậu phộng và vị béo của sữa vô cùng hấp dẫn. Nguyên liệu làm kem chuối trái cây 1,5kg chuối xiêm hoặc chuối sứ Trái cây tùy ý: mít, bơ, dâu, dừa bào sợi, xoài, nho... 100g đậu...