Công thức làm cơm chiên thịt xông khói xúc xích thơm lừng, đổi vị bữa sáng

Phương Anh14:25 23/11/2022

Cơm chiên thịt xông khói xúc xích là một trong những món ăn dành cho tín đồ mê cơm chiên. Cùng tìm hiểu cách làm món cơm chiên này đơn giản ngay tại nhà.

Cơm chiên với thịt xông khói xúc xích là món ăn ngon, lạ miệng rất thích hợp dùng cho bữa ăn sáng trong gia đình. Hãy cùng Bách Hóa XANH làm cơm chiên thịt xông khói xúc xích thơm lừng, đổi vị bữa sáng ngay sau đây nhé.

1Nguyên liệu cơm chiên thịt xông khói xúc xích

3 chén cơm trắng

200g thịt xông khói

2 cây xúc xích

2 quả trứng

Hành lá, rong biển,…

Gia vị: Dầu hào, nước tương, muối, nước mắm,…

Mẹo hay: Các bạn có thể dễ dàng mua thịt xông khói và xúc xích chế biến sẵn tại chợ truyền thống, các cửa hàng, siêu thị tiện lợi hay trung tâm thương mại.

Nguyên liệu cơm chiên thịt xông khói xúc xích

2Cách làm cơm chiên thịt xông khói xúc xích

Bước 1 Sơ chế thịt xông khói và xúc xích

Thái thịt xông khói thành các lát mỏng, xúc xích thái nhỏ hình hạt lựu có kích thước đồng đều. Cho thịt xông khói và xúc xích vào chảo, đảo đều tay. Khi chín vàng đều thì để riêng ra bát sạch và để lại dầu thừa trong chảo.

Sơ chế thịt xông khói và xúc xích

Video đang HOT

Bước 2 Đảo cơm với trứng

Cho hành vào chảo phi thơm, rồi tách 2 quả trứng vào đảo cùng hành. Trứng hơi sánh thì cho tiếp 3 chén cơm trắng, 2 muỗng cafe nước tương, 1,5 muỗng cafe dầu hào đảo đều tay.

Đảo cơm với trứng

Bước 3 Chiên cơm với thịt xông khói xúc xích

Cuối cùng cho thịt xông khói, xúc xích và hành lá vào chiên cùng. Làm cơm chiên thịt xông khói xúc xích thêm 2-3 phút nữa cho cơm khô như ý thì tắt bếp.

Chiên cơm với thịt xông khói xúc xích

Bước 4 Thành phẩm

Bạn có thể cho thêm rong biển thái nhỏ trước khi cho ra để thưởng thức tùy sở thích. Cho cơm chiên với thịt xông khói xúc xích vào chén, nén chặt tay rồi úp ngược ra đĩa để tạo hình cho đẹp mắt hơn.

Thành phẩm

3Thưởng thức

Dọn cơm chiên với thịt xông khói và xúc xích ra mời cả nhà cùng thưởng thức thôi nào. Những hạt cơm chiên bùi bùi, thịt xông khói dai ngon, giàu dinh dưỡng, chắc chắn sẽ khiến cả gia đình bạn hài lòng.

Thưởng thức cơm chiên thịt xông khói xúc xích

Qua bài viết hy vọng các bạn sẽ biết cách thức làm cơm chiên thịt xông khói xúc xích thơm lừng, đổi vị bữa sáng. Và hãy chế biến món này cho gia đình mình cùng thưởng thức. Đừng quên theo dõi Bách Hóa XANH để biết thêm nhiều công thức nấu ăn hơn nha!

Cách là bánh pizza bằng bột mì thơm ngon nức mũi

Thưởng thức một chiếc pizza tự tay mình làm và cùng gia đình xem những bộ phim vào dịp cuối tuần hẳn sẽ là trải nghiệm thú vị giúp gắn kết mọi thành viên trong gia đình.

Vậy bạn đã biết cách làm bánh pizza bằng bột mì đơn giản? Hãy cùng Đôi Đũa Vàng khám phá công thức và bắt tay vào làm chiếc bánh pizza cho riêng mình thôi nào!

Nguyên liệu làm bánh

200g bột mì

170g bột mì nguyên cám

2 thìa cafe men làm bánh hoạt tính khô thìa cafe muối, đường

4 thìa cafe ô liu hoặc dầu thực vật

1 thìa bột ngô

Nước khoáng

Hướng dẫn làm đế bánh pizza

Bước 1: Khởi động máy trộn bột

Bước 2: Bạn cho bột mì vào máy, thêm men làm bánh, bột mì nguyên cám, muối, đường và dầu ô liu. Sau đó bạn từ từ cho thêm nước khoáng (sao cho phần bột không bị quá khô hoặc quá nhão) rồi đảo đều bằng phương pháp thủ công trước.

Bước 3: Dùng máy đánh trộn đều các gia vị và bột hòa quyện với nhau. Tắt máy khi thấy hỗn hợp bột đã đạt tiêu chuẩn, bột được đánh đều, không quá khô mà cũng không quá nhão.

Bước 4: Lấy hỗn hợp bột ra rồi tiến hành công việc nhào bột. Lưu ý khi nhào bạn cần nhào đều tay, trong quá trình nhào cần chú ý rắc thêm bột mì khô để bột không bị dính. Sau khi thấy khối bột đã có độ đàn hồi, chất bột mềm mịn, sờ không bị dính tay như ban đầu là bước nhào bột đã hoàn thành xong rồi đó.

Bước 5: Sau bước nhào bột tốn nhiều công sức nhất thì ta sẽ tới phần ủ bột. Bạn cho khối bột vừa nhào xong vào một bát tô, quét lên một chút dầu ô liu hoặc dầu ăn rồi dùng màng bọc thực phẩm hoặc nắp đậy kín và để trong khoảng 1 giờ đồng hồ ở nhiệt độ thường.

Bước 6: Sau 1 giờ chờ đợi, bạn lấy bột ra và sử dụng một cây cán bột chuyên dụng để lăn bột. Bạn vừa cán vừa rắc một chút bột mì khô lên bề mặt rồi tiếp tục cán cho tới khi khối bột có độ dày khoảng 0.6 cm.

Nướng đế bánh

Bước 1: Làm nóng lò nướng ở nhiệt độ 254 độ C

Bước 2: Sử dụng chảo làm pizza chuyên biệt, rắc 1 thìa bột ngô lên bề mặt chảo rồi cho phần bột lên và sử dụng dĩa đâm đều mặt bột. Công việc này giúp phần hơi nước thoát ra khỏi bánh trong quá trình nướng, mang lại độ mỏng dẹt theo hình dạng như khi chúng ta thường hay ăn.

Bước 3: Cho phần bột đó vào lò, nướng trong khoảng 5 phút để tạo độ giòn cho đế bánh.

Làm phần nhân bánh

Phần nhân bánh sẽ tùy vào sở thích của từng gia đình mà có thể linh hoạt sáng tạo. Trong bài viết ngày hôm nay, Đôi Đũa Vàng sẽ bật mí cách làm nhân bánh pizza dễ dàng ngay tại nhà.

Nguyên liệu cần chuẩn bị

Gói sốt pizza

Xúc xích

Phô mai bào

Nấm kim châm

Ớt chuông

Cách làm nhân bánh pizza

Bước 1: Quét đều lớp sốt pizza lên bề mặt bánh. Loại sốt này bạn hoàn toàn có thể tìm mua tại các cửa hàng tiện lợi và có rất nhiều các loại sốt pizza phù hợp với sở thích của từng người.

Bước 2: Xúc xích bạn cắt thành miếng tròn, mỏng. Băm nấm kim châm thành từng mảnh nhỏ. Ớt chuông rửa sạch bỏ hạt rồi thái thành sợi mỏng. Sau đó ta rải đều các nguyên liệu trên lên bề mặt bánh.

Bước 3: Đặt bánh pizza vào lò nướng trong vòng từ 8-10 phút, trong quá trình nướng bạn cần kiểm tra bánh, nếu xuất hiện các bong bóng thì cần phải dùng dĩa chọc thủng ( bạn nên kiếm tra sau 5 phút nướng).

Bước 4: Sau khi thấy bánh đã chín vàng ở mặt dưới và nhân bên trên đã chín đều thì bạn lấy bánh ra để nguội. Sau đó bạn chia bánh ra làm các phần bằng nhau và thưởng thức thôi nào!

Vậy là sau những cố gắng và dày công nặn nhào bánh thì chúng ta đã có một sản phẩm bánh pizza thơm ngon nức mũi. Tuy cách làm bánh pizza bằng bột mì cần chuẩn bị rất nhiều nguyên liệu và tốn không ít thời gian nhưng thành quả tạo ra thực sự rất đáng thử đúng không nào? Một ngày cuối tuần đẹp trời mà có miếng bánh pizza nóng hổi vừa thổi vừa ăn thì còn gì bằng!

https://www.bachhoaxanh.com/kinh-nghiem-hay/cong-thuc-lam-com-chien-thit-xong-khoi-xuc-xich-thom-lung-doi-vi-bua-sang-1484825

Cách làm pizza xúc xích siêu ngon như ngoài hàng Nếu bạn là tín đồ của món bánh pizza nhưng cũng không thể giữ mình được với xúc xích thì chắc chắn bạn không thể bỏ qua món bánh pizza xúc xích siêu ngon với phần đề giòn cùng nhân topping xúc xích hấp dẫn hòa quyện với phô mai tan chảy dai dai béo ngậy sẽ làm bạn vô cùng thích thú....

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có

Không

Tin liên quan

Xem thêm Share

Xem nhiều

Màn trình diễn của 2 nghệ sĩ trẻ tại đại lễ 30/4 khiến netizen "sĩ hết đời": Hát hay, rap tốt, quá tự hào!03:16

Hòa Minzy mặc áo bà ba đeo khăn rằn quá xinh, cất giọng hát trong veo nghe là thấy mùa xuân thắng lợi!04:00

Toàn cảnh tranh cãi xoay quanh ca khúc 3 tỷ view hot nhất dịp 30/4, nhạc sĩ phải lên tiếng xin lỗi02:20

Nữ chủ nhân hit 2.2 tỷ views khóc nức nở khi Viết Tiếp Câu Chuyện Hoà Bình được đồng ca tại "concert quốc gia"01:03

1 chi tiết đặc biệt trong bức ảnh của Hà Tăng và chồng doanh nhân khi xem diễu binh, diễu hành 30/4 gây sốt00:33

Ca sĩ Duyên Quỳnh gây tranh cãi, cha đẻ ca khúc 2 tỷ view lên tiếng05:05

Nữ nghệ sĩ cực viral sau lễ diễu binh, diễu hành 30/4, xem video xong ai cũng rưng rưng nghẹn ngào01:01

Màn trình diễn khiến khán giả bật khóc của Chị Đẹp đắt show bậc nhất Vpop03:26

Xử lý bãi giữ xe máy 'chặt chém' 100.000 đồng sau xem diễu binh09:49

Chị Đẹp hát nhạc Trịnh hay tới mức netizen nói "xuyên không về 50 năm trước vẫn hoạt động tốt"04:08

Cha đẻ ca khúc 2,2 tỷ view hot nhất dịp 30/4 bất ngờ xin lỗi02:20

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Loạt món ngon đặc sản nhất định phải thử khi đi du lịch Phú Quốc dịp nghỉ lễ chỉ vài chục nghìn

6 giờ trước

Với lịch trình du lịch Phú Quốc tự túc, tiết kiệm dịp nghỉ lễ 30/4 - 1/5, bạn có thể tham khảo loạt món ngon đặc sản dưới đây để có trải nghiệm văn hóa ẩm thực trọn vẹn nơi đây.

Nghỉ lễ "mải chơi quên ăn", mẹ chỉ cần 15 phút là có món tráng miệng "bù dinh dưỡng" cấp tốc cho các con

6 giờ trước

Nếu bạn đang tìm một món tráng miệng vừa dễ làm, vừa ngon miệng, lại đảm bảo dinh dưỡng cho bé từ 2 đến 6 tuổi, thì flan bí đỏ sữa tươi chính là lựa chọn hoàn hảo.

Top những món ngon cho ngày lễ 30/4 -1/5 không dầu mỡ

2 ngày trước

Dưới đây là một số gợi ý món ngon dịp nghỉ lễ dài ngày không dầu mỡ, đảm bảo vừa ngon miệng lại tốt cho sức khỏe.

Thêm một món ngon từ thịt vịt, nghỉ lễ làm đãi gia đình ai cũng mê

2 ngày trước

Thịt vịt không chỉ luộc hay nướng, đem xào lăn theo công thức này ngon xuất sắc. Hãy tham khảo ngay bài viết dưới đây nhé!

"Lộc trời" ngoi lên từ bùn đất ở Hải Dương, nhìn nổi da gà nhưng là đặc sản, ăn vào mới thấy thật tinh hoa

2 ngày trước

Rươi có thể chế biến thành nhiều món, nhưng nổi tiếng và phổ biến nhất là chả rươi - món ăn được xem là đỉnh cao trong ẩm thực mùa thu miền Bắc.

Nghỉ lễ, mẹ đảm Sài Gòn làm mẹt cuốn siêu hấp dẫn nhâm nhi cực đã, ai bí món tham khảo ngay!

2 ngày trước

Nhân dịp đại lễ 30-4, chị em có thể tham khảo mẹt cuốn gồm bánh tráng cuốn thịt heo, nem lụi, thịt heo quay để chiêu đãi cả nhà và gia đình nhé.

3 món ăn "nhất định phải có" trên mâm cơm nhà mùa nóng: Vừa giải độc gan, vừa giúp thanh nhiệt lại cực ngon miệng

2 ngày trước

Mùa nắng nóng, mâm cơm nhà không chỉ cần ngon miệng mà còn nên có những món giúp giải nhiệt, mát gan để cơ thể luôn nhẹ nhõm và khỏe mạnh.

4 món ngon đổi vị với 'thực phẩm vàng' giúp đảm bảo đủ dinh dưỡng, tăng chiều cao cho trẻ

3 ngày trước

Đây là thực phẩm vàng giúp bổ sung nguồn dinh dưỡng, nhất là canxi cho trẻ. Bạn có thể tận dụng đổi vị với 4 món ngon dưới đây để tăng chiều cao tự nhiên cho trẻ.

Bật mí cách làm siro cóc chua ngọt giải nhiệt mùa hè

3 ngày trước

Trong bài dưới đây, hãy cùng tìm hiểu chi tiết cách làm siro cóc vừa chua ngọt vừa ngon miệng cho cả gia đình thưởng thức.

Loại hạt nhỏ nhưng giàu omega-3 hơn cá hồi, tốt cho tim mạch và não bộ

3 ngày trước

Nhiều người nghĩ rằng cá hồi là nguồn cung cấp omega-3 tốt nhất, nhưng ít ai biết rằng hạt chia - một loại hạt nhỏ bé nhưng lại chứa hàm lượng omega-3 cao hơn cả cá hồi.

Loại cá có nhiều vào tháng 4 đem nấu với "sốt bí truyền" này vừa thơm, vị chua ngọt cực ngon

3 ngày trước

Hôm nay chúng tôi giới thiệu với bạn một cách chế biến giống như vị của món kho nhưng cũng có hơi hướng của vị chua ngọt cùng hòa trộn trong miếng cá.