Công thức làm bánh su kem chiên đơn giản

Theo dõi VGT trên

Bánh su kem đã trở thành món ăn quen thuộc và yêu thích của các bạn trẻ trong thời gian gần đây. Các bạn tham khảo công thức làm bánh su kem chiên đơn giản sau đây để có thể tự tay làm ra món ăn thú vị này nhé.

Công thức làm bánh su kem chiên đơn giản - Hình 1

Nguyên liệu: gồm hai phần vỏ bánh và phần nhân

Phần vỏ bánh:

- Bột mì: 115 gram

- Men nở: 5 gram

- Đường: 10 gram

- Sữa tươi: 100 ml

- Bơ (đã nạo nhỏ): 15 gram

- Bột chiên xù: 50 gram

- Muối: 2 gram

Công thức làm bánh su kem chiên đơn giản - Hình 2

Phần nhân (kem):

- Lòng đỏ trứng gà: 2 cái

- Đường: 40 gram

- Kem tươi: 1 muỗng canh

- Vani: 1 thìa café

- Bột ngô (hoặc bột mì): 10 gram

- Bơ nhạt: 1 miếng 10 gram

- Muối: 1 thìa café

- Sữa tươi không đường: 1 túi 220 ml

Video đang HOT

Công thức làm bánh su kem chiên đơn giản - Hình 3

Cách làm:

Làm bánh:

- Bước 1: Làm ấm sữa, hòa với men nở.

- Bước 2: Cho đường vào hỗn hợp men, để cho hỗn hợp lên men trong 10 phút.

Công thức làm bánh su kem chiên đơn giản - Hình 4
- Bước 3: Cho bột mì vào một tô khác, trộn bột mì với muối, đảo đều. Sau đó cho phần men ở trên vào bát bột, nhào thật kĩ (khoảng 20 phút) cho men đều trong hỗn hợp bột. Bước nhào này rất quan trọng, vì nếu nhào bột chưa đủ kĩ thì khi nướng bánh của bạn sẽ không nở.

- Bước 4: Cho chỗ bơ đã nạo vào nhào cùng với bột, nhào cho đến khi cảm thấy đã đều thì nhào tiếp chỗ bơ còn lại. Nhào đến khi không còn thấy dính tay.

- Bước 5: Bọc túi nilon lên bát bột, để ủ ấm khoảng 30 phút, bột sẽ nở lên.

Công thức làm bánh su kem chiên đơn giản - Hình 5

Lúc này các bạn có thể chuyển sang làm nhân kem cho bánh để tiết kiệm thời gian.

- Bước 6: Khi bột đã nở, lấy bột ra nhào lại và chia thành các phần nhỏ.

Công thức làm bánh su kem chiên đơn giản - Hình 6
- Bước 7:Lăn cho phần bột dài ra và thon một chút, sau đó lăn với bột chiên xù. Để khoảng 10 phút cho khô mặt ngoài.

Công thức làm bánh su kem chiên đơn giản - Hình 7
- Bước 8: Bắc chảo dầu lên bếp, khi dầu đã nóng, vặn nhỏ lửa rồi cho bánh vào chiên vàng đều các mặt.

Công thức làm bánh su kem chiên đơn giản - Hình 8
- Bước 9: Khi bánh đã chín vàng, vớt ra để vào giấy thấm dầu để không bị ngấy.

Công thức làm bánh su kem chiên đơn giản - Hình 9

Làm phần nhân kem:

- Bước 1: Cho bột ngô và một tô cùng với sữa tươi không đường, đảo đều.

- Bước 2: Đổ hỗn hợp bột ngô và sữa vào nồi chống dính, đun đến khi sữa sôi

Công thức làm bánh su kem chiên đơn giản - Hình 10

Sau đó cho đường, kem tươi, vani, bơ nhạt, 2 lòng đỏ trứng, muối đã chuẩn bị vào nồi sữa.

Tiếp tục đun và khuấy đều tay (lưu ý đun ở lửa nhỏ).

Khi hỗn hợp sệt lại như bột, tắt bếp, để nguội.

Công thức làm bánh su kem chiên đơn giản - Hình 11
Khi ăn, các bạn rạch một đường dọc theo chiều bánh và cho kem đã nấu bên trên vào giữa (Mách nhỏ: cho kem vào túi nilon, thắt miệng túi lại và cắt một góc nhỏ. Sau đó bóp nhẹ từ trên miệng túi xuống, kem sẽ chảy ra theo rải rất đẹp mắt).

Công thức làm bánh su kem chiên đơn giản - Hình 12
Bánh su kem ăn nóng vẫn là ngon nhất nhé. Chúc các bạn thành công.

Công thức làm bánh su kem chiên đơn giản - Hình 13

Tổng hợp cách làm bánh bằng nồi cơm điện cực đơn giản

Với các cách làm bánh bằng nồi cơm điện đươi đây, bạn sẽ có được những món bánh cực ngon tưởng chừng phải có lò nướng mới làm được.

Các loại bánh sang chảnh được bày bán trong các cửa hàng nhìn như vậy nhưng cũng rất dễ làm tại nhà mà không cần lò nướng. Cùng tham khảo và thực hiện cách làm bánh bằng nồi cơm điện đơn giản dưới đây.

Công thức làm bánh bằng nồi cơm điện 1: Bánh chocolate

Nguyên liệu cần có cho cách làm bánh bằng nồi cơm điện 1: Bánh chocolate

- Socola: 55g;

- Bột mì: 160g; bột nở: 8g;

- Đường: 90g;

- Trứng: 2 quả;

- Bơ: 25g;

- Sữa tươi: 80ml.

Các bước thực hiện cách làm bánh bằng nồi cơm điện 1: Bánh chocolate

Bước 1: Bẻ socola thành những mảnh vụn ra rồi đun cách thủy cho tan chảy hoàn toàn cùng với bơ nhé!

Bước 2: Trộn đều trứng, sữa cùng với bột mì, bột nở và đường.

Tổng hợp cách làm bánh bằng nồi cơm điện cực đơn giản - Hình 1

Các bước thực hiện cách làm bánh chocolate

Bước 3: Sau đó, cho socola đun chảy vào trộn cùng với hỗn hợp trên.

Bước 4: Quét một lớp dầu ăn mỏng xuống đáy nồi sau đó đổ hỗn hợp bột vào.

Tổng hợp cách làm bánh bằng nồi cơm điện cực đơn giản - Hình 2

Đổ hỗn hợp vào nồi cơm điện

Bước 5: Bấm nút cook nấu khoảng 1 - 2 lần là bánh sẽ chín.

Tổng hợp cách làm bánh bằng nồi cơm điện cực đơn giản - Hình 3

Thành phẩm của làm bánh bằng nồi cơm điện

Cách làm bánh bằng nồi cơm điện 2: Bánh su kem

Nguyên liệu cần có cho cách làm bánh bằng nồi cơm điện 2: Bánh xu kem

- Sữa tươi không tách béo: 240ml;

- Bơ lạt: 225g;

- Đường: 1 Tsp đường;

- Muối: tablespoon muối

- Whipping cream: 20ml;

- Bột mì: 175g;

- Trứng to: 4 quả.

Các bước thực hiện cách làm bánh bằng nồi cơm điện 2: Bánh xu kem

Bước 1: Cho bơ, sữa tươi, đường, muối vào một chiếc nồi nhỏ và cho lên bếp đun với lửa nhỏ cho bơ chảy ra thì các bạn tiếp tục cho bột vào khuấy đều cho đến khi tất cả hòa quyện thành hỗn hợp đồng nhất và sệt lại.

Bước 2: Bạn cho hỗn hợp đã đun ra tô đánh trứng rồi cho từng trái trứng vào, đánh với tốc độ vừa phải. Cứ tiếp tục đập trứng vào cho đến khi hết trứng thì thôi. Lúc này, hỗn hợp sẽ trở nên hơi nhão và dính.

Bước 3: Cho hỗn hợp trên vào túi bóp kem bán rất nhiều trong siêu thị hoặc cửa hàng làm bánh, nếu bạn không có túi thì có thể dùng bọc nilon và cắt phần đuôi cũng được. Sau đó các bạn để bột vào trong tủ lạnh (để ở ngăn mát).

Bước 4: Lấy khay hấp bánh, các bạn phủ bằng 1 lớp giấy nướng bánh đã được phết một lớp bơ mỏng. Bóp kem lên trên giấy nướng bánh này với kích thước mong muốn. Cho nước vào nồi cơm điện rồi để khay hấp lên trên, đun trong khoảng 25-30 phút là bánh chín.

Bước 5: Trong lúc đợi bánh thì các bạn làm lớp nhân bánh nhé. Bước này khá đơn giản, cho whipping cream và đường vào tô, đánh bông lên là được. Sau khi bánh chín, cắt đôi bánh rồi cho nhân kem vào giữa là hoàn thành rồi. Vậy là bánh su kem làm bằng nồi cơm điện đã hoàn thành rồi, thật đơn giản phải không các bạn

Tổng hợp cách làm bánh bằng nồi cơm điện cực đơn giản - Hình 4

Bánh xu kem thành phẩm của làm bánh bằng nồi cơm điện

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?
Có;
Không

Tin liên quan

Tiêu điểm

Dùng loại hạt "rẻ bèo" nhưng giàu chất chống oxy hóa làm món ăn sáng vừa ngon lại giúp bổ khí huyết, đẹp da, ngừa thiếu máuDùng loại hạt "rẻ bèo" nhưng giàu chất chống oxy hóa làm món ăn sáng vừa ngon lại giúp bổ khí huyết, đẹp da, ngừa thiếu máu
06:00:16 30/03/2025
Đặc sản chả cá Lã Vọng lọt top 100 món hải sản ngon nhất thế giới, trên cả sushi của Nhật Bản, dễ làm với nồi chiên không dầuĐặc sản chả cá Lã Vọng lọt top 100 món hải sản ngon nhất thế giới, trên cả sushi của Nhật Bản, dễ làm với nồi chiên không dầu
22:54:18 30/03/2025
Hai cách làm món bánh trôi tàu ít ngọt cho ngày Tết Hàn thựcHai cách làm món bánh trôi tàu ít ngọt cho ngày Tết Hàn thực
13:12:27 30/03/2025
Cuối tuần làm nồi cháo sườn nghêu ngọt thơm, beo béo, sánh mịn ăn sướng cả miệngCuối tuần làm nồi cháo sườn nghêu ngọt thơm, beo béo, sánh mịn ăn sướng cả miệng
17:12:55 29/03/2025
Tết Hàn thực 2025: Lên danh sách mâm cúng đơn giản nhưng đủ đầy, thu hút may mắn, mời gọi bình anTết Hàn thực 2025: Lên danh sách mâm cúng đơn giản nhưng đủ đầy, thu hút may mắn, mời gọi bình an
05:57:48 30/03/2025
Mẹ đảm Đà Nẵng làm cá nục khô rút xương dai ngọt, đậm vị, càng ăn càng nghiềnMẹ đảm Đà Nẵng làm cá nục khô rút xương dai ngọt, đậm vị, càng ăn càng nghiền
05:58:58 30/03/2025
Luộc bánh trôi hay bị nát bét, nhớ 3 điều này, mẻ bánh nào cũng ngon, tròn trịaLuộc bánh trôi hay bị nát bét, nhớ 3 điều này, mẻ bánh nào cũng ngon, tròn trịa
05:59:32 30/03/2025
Luộc gà nên dùng nước nóng hay nước lạnh?Luộc gà nên dùng nước nóng hay nước lạnh?
05:59:45 31/03/2025

Tin đang nóng

Kon Tum xảy ra 3 trận động đất liên tiếpKon Tum xảy ra 3 trận động đất liên tiếp
14:51:45 31/03/2025
Xe khách lật trên đèo Khánh Lê, 6 người bị thươngXe khách lật trên đèo Khánh Lê, 6 người bị thương
15:11:37 31/03/2025
Sao nam Vbiz phát hoảng vì mặt biến dạng, sưng phồng bất thườngSao nam Vbiz phát hoảng vì mặt biến dạng, sưng phồng bất thường
14:01:38 31/03/2025
Bà Trương Mỹ Lan lấy tiền ở đâu để bồi hoàn hơn 30.092 tỷ đồng cho người bị hại?Bà Trương Mỹ Lan lấy tiền ở đâu để bồi hoàn hơn 30.092 tỷ đồng cho người bị hại?
13:04:19 31/03/2025
Lộ nhan sắc thật không make-up của vợ Xuân Son, một khoảnh khắc hé lộ tình cảm vợ chồng của chàng cầu thủLộ nhan sắc thật không make-up của vợ Xuân Son, một khoảnh khắc hé lộ tình cảm vợ chồng của chàng cầu thủ
11:09:51 31/03/2025
Họp báo không có phần hỏi đáp của Kim Soo Hyun gây tranh cãiHọp báo không có phần hỏi đáp của Kim Soo Hyun gây tranh cãi
14:28:40 31/03/2025
Kim Seon Ho: Từ vai phụ thành tâm điểm trong "Khi cuộc đời cho bạn quả quýt"Kim Seon Ho: Từ vai phụ thành tâm điểm trong "Khi cuộc đời cho bạn quả quýt"
10:58:13 31/03/2025
Họp báo khẩn của Kim Soo Hyun: Bật khóc tự nhận là "kẻ hèn", giải thích chuyện giấu hẹn hòHọp báo khẩn của Kim Soo Hyun: Bật khóc tự nhận là "kẻ hèn", giải thích chuyện giấu hẹn hò
13:58:00 31/03/2025

Tin mới nhất

Cách làm cơm tấm sườn nướng tại nhà ngon chuẩn vị

Cách làm cơm tấm sườn nướng tại nhà ngon chuẩn vị

12:02:48 31/03/2025
Cơm tấm sườn nướng là món ăn đặc trưng của người miền Nam, đặc biệt là Sài Gòn, sau đây là cách làm chuẩn vị để bạn có thể thực hiện tại nhà.
Cách nấu bún chân giò ngon chuẩn vị tại nhà

Cách nấu bún chân giò ngon chuẩn vị tại nhà

06:00:57 31/03/2025
Bún chân giò là món ăn thơm ngon, bổ dưỡng mà bạn có thể dễ dàng chế biến tại nhà mỗi dịp cuối tuần. Hãy tham khảo bài viết dưới đây nhé!
Loại rau này giàu chất xơ nhất thế giới, chợ Việt có nhiều, ngày nóng đem làm ngay món ngon dễ làm lại giúp ổn định đường huyết

Loại rau này giàu chất xơ nhất thế giới, chợ Việt có nhiều, ngày nóng đem làm ngay món ngon dễ làm lại giúp ổn định đường huyết

06:00:14 31/03/2025
Vào những ngày nắng nóng, để giải nhiệt cho cơ thể, bạn có thể đổi vị cho gia đình bằng món ngon thanh mát là canh hoa atiso.
Có cần rán cá trước khi nấu canh?

Có cần rán cá trước khi nấu canh?

05:58:28 31/03/2025
Nấu canh cá có cần rán trước không là câu hỏi nhiều người đặt ra khi thực hiện món ăn này, vì họ không muốn bị ngấy mỡ nhưng cũng sợ mùi tanh.
Mát trời ăn cá kho cùng thứ này bao nhiêu cơm cũng hết

Mát trời ăn cá kho cùng thứ này bao nhiêu cơm cũng hết

15:58:38 30/03/2025
Cá lóc kho dưa cải có phần thịt mềm rục xương nhưng đanh lại, không bị nát, dưa cải chua chua, thịt mỡ mềm mọng, béo tan trong miệng.
4 món ăn sang chảnh khiến bạn ngỡ ngàng vì quá ngon với một thực phẩm bình dân - quả chuối

4 món ăn sang chảnh khiến bạn ngỡ ngàng vì quá ngon với một thực phẩm bình dân - quả chuối

12:14:49 29/03/2025
Thành phần dinh dưỡng của chuối còn vô cùng phong phú, mang lại cực nhiều lợi ích cho sức khỏe nên loại trái cây này càng xứng đáng ưu tiên có mặt trong thực đơn hàng ngày.
Lòng xào dưa xưa rồi, hãy thử xào với củ này đảm bảo ai cũng thích mê

Lòng xào dưa xưa rồi, hãy thử xào với củ này đảm bảo ai cũng thích mê

05:55:22 29/03/2025
Lòng xào nghệ là một món ăn quen thuộc trong ẩm thực miền Trung. Món này có sự kết hợp hài hòa giữa lòng non dai giòn, nghệ tươi vàng ruộm và hương thơm đặc trưng lá hẹ.
7 cách làm thịt nguội mềm thơm, không bị khô

7 cách làm thịt nguội mềm thơm, không bị khô

05:54:03 29/03/2025
Thịt nguội là món ăn tiện lợi, thích hợp dùng trong các bữa sáng, tiệc nhẹ hoặc ăn kèm bánh mì, salad. Tuy nhiên, nếu không chế biến đúng cách, thịt dễ bị khô cứng, mất độ ẩm và không còn thơm ngon.
Mẹo làm cá chẽm nướng sốt Tứ Xuyên đậm đà, cay nồng lạ miệng

Mẹo làm cá chẽm nướng sốt Tứ Xuyên đậm đà, cay nồng lạ miệng

05:53:36 29/03/2025
Cá chẽm là nguyên liệu hấp dẫn và chế biến được nhiều món ăn vô cùng hấp dẫn. Bài viết sau đây sẽ mách bạn công thức chế biến món cá chẽm sốt Tứ Xuyên cay nồng đậm đà, hấp dẫn ngay tại nhà.
Đi lễ Giỗ Tổ Hùng Vương năm nay đừng quên thưởng thức những đặc sản Phú Thọ này

Đi lễ Giỗ Tổ Hùng Vương năm nay đừng quên thưởng thức những đặc sản Phú Thọ này

05:53:01 29/03/2025
Bánh tai còn gọi là bánh hòn. Nếu tới Phú Thọ dịp Giỗ Tổ, bạn đừng nên bỏ qua món ăn đặc sản này. Với người dân nơi đây, bánh còn mang ý nghĩa cầu may mắn, no đủ.
Thực đơn cơm tối ngon miệng, chế biến nhanh lại tăng cường sức đề kháng cho cơ thể

Thực đơn cơm tối ngon miệng, chế biến nhanh lại tăng cường sức đề kháng cho cơ thể

17:07:00 28/03/2025
Để bữa cơm tối ngon miệng, chế biến nhanh và giúp tăng cường sức đề kháng cho cả gia đình thì nhất định bạn nên thử thực đơn này nhé!
Đổi vị ẩm thực hàng ngày với 3 món ngon khó cưỡng từ loại quả chua chua ngọt ngọt giá rẻ bèo đang vào mùa

Đổi vị ẩm thực hàng ngày với 3 món ngon khó cưỡng từ loại quả chua chua ngọt ngọt giá rẻ bèo đang vào mùa

11:05:20 28/03/2025
Nhót có vị chua không chỉ là thứ quà vặt ngon miệng mà còn có thể chế biến được nhiều món ngon tốt cho sức khỏe. Hãy thử đổi vị ẩm thực hàng ngày cho gia đình với 3 món ngon dưới đây.

Có thể bạn quan tâm

Bộ Văn hoá chỉ đạo tìm hiểu vụ ồn ào mạng xã hội của ViruSs với Pháo

Bộ Văn hoá chỉ đạo tìm hiểu vụ ồn ào mạng xã hội của ViruSs với Pháo

Sao việt

16:58:47 31/03/2025
Chánh văn phòng Bộ Văn hoá, Thể thao và Du lịch Nguyễn Danh Hoàng Việt thông tin tới PV VietNamNet rằng đã chỉ đạo Cục Phát thanh truyền hình tìm hiểu vụ ồn ào của ViruSs .
'Tan chảy' trước vẻ đáng yêu của 3 nhóc tỳ nhà diễn viên hài Lê Dương Bảo Lâm

'Tan chảy' trước vẻ đáng yêu của 3 nhóc tỳ nhà diễn viên hài Lê Dương Bảo Lâm

Tv show

16:55:25 31/03/2025
Tập đầu tiên Mẹ vắng nhà ba là siêu nhân 2025 lên sóng, vẻ đáng yêu của dàn nhóc tỳ nhà Lê Dương Bảo Lâm, Khắc Việt, Hải Long và Ba Duy khiến người xem tan chảy .
Kim Soo Hyun: "Tôi không phải kẻ ấu dâm, bằng chứng đã bị bóp méo"

Kim Soo Hyun: "Tôi không phải kẻ ấu dâm, bằng chứng đã bị bóp méo"

Sao châu á

16:52:33 31/03/2025
Tôi bị gán ghép thành một kẻ săn mồi tình dục, thậm chí là một kẻ giết người. Nhưng những gì không đúng thì không thể coi là đúng , Kim Soo Hyun khóc nức nở nói trong họp báo chiều 31/3.
Cho mượn xe rồi bị mang đi cầm cố lấy 7 tỷ đồng, bà xã Hoàng Kim Khánh không báo công an mà còn cho vay gần 3 tỷ để chuộc lại

Cho mượn xe rồi bị mang đi cầm cố lấy 7 tỷ đồng, bà xã Hoàng Kim Khánh không báo công an mà còn cho vay gần 3 tỷ để chuộc lại

Netizen

16:50:56 31/03/2025
Doanh nhân Phan Thị Mai (Mailisa) cho biết mỗi chiếc xe của gia đình chị đều được gắn định vị, dù cho có lạc sang nước ngoài cũng mang về được.
Kim Soo Hyun hé lộ lý do phủ nhận hẹn hò Kim Sae Ron, hoá ra vì muốn bảo vệ một điều

Kim Soo Hyun hé lộ lý do phủ nhận hẹn hò Kim Sae Ron, hoá ra vì muốn bảo vệ một điều

Hậu trường phim

16:49:24 31/03/2025
Kim Soo Hyun giải thích rõ lý do mình không thể thừa nhận việc hẹn hò thời điểm cách đây hơn 1 năm, khi Kim Sae Ron đăng tải hình ảnh của hai người.
Lãnh đạo Anh - Mỹ điện đàm thúc đẩy thỏa thuận về phát triển kinh tế

Lãnh đạo Anh - Mỹ điện đàm thúc đẩy thỏa thuận về phát triển kinh tế

Thế giới

16:45:51 31/03/2025
Ngoài ra, ông Starmer cũng thông báo cho ông Trump tình hình mới nhất về hội nghị của liên minh tự nguyện - liên minh những quốc gia ủng hộ Ukraine do Pháp và Anh dẫn đầu, diễn ra trong tuần trước tại Paris (Pháp).
Chung kết FVPL Spring 2025: NK tiếp tục bảo vệ ngôi vương, cộng đồng cũng bùng nổ cảm xúc

Chung kết FVPL Spring 2025: NK tiếp tục bảo vệ ngôi vương, cộng đồng cũng bùng nổ cảm xúc

Mọt game

15:50:33 31/03/2025
Ngày thi đấu chung kết FVPL Spring 2025 đã diễn ra đúng như kỳ vọng của khán giả. Chung kết FVPL Spring 2025 đầy kịch tính với chức vô địch xứng đáng của NK
Grand Pioneers tiên phong mở lối 'Hành trình di sản' trên vịnh Bái Tử Long

Grand Pioneers tiên phong mở lối 'Hành trình di sản' trên vịnh Bái Tử Long

Du lịch

15:31:43 31/03/2025
Tỉnh Quảng Ninh đã chính thức khai trương các hành trình tham quan, du lịch vịnh Bái Tử Long, đánh dấu bước phát triển quan trọng trong chiến lược phát triển du lịch của địa phương.
Chạy trốn cảnh sát, rapper Mỹ gặp chấn thương đến mất mạng

Chạy trốn cảnh sát, rapper Mỹ gặp chấn thương đến mất mạng

Sao âu mỹ

15:24:37 31/03/2025
Rapper Young Scooter cố gắng nhảy qua hai hàng rào để trốn khỏi cuộc truy đuổi của cảnh sát nhưng sau đó bị thương dẫn đến tử vong.
Xuyên đêm mật phục, bắt quả tang 'điểm nóng' khai thác cát lậu

Xuyên đêm mật phục, bắt quả tang 'điểm nóng' khai thác cát lậu

Pháp luật

15:07:02 31/03/2025
Thời điểm này, nhiều xe khác bắt đầu vào bãi ăn hàng cũng là lúc lực lượng công an từ xa ập đến. Khi phát hiện đã bị động , cánh tài xế xe ben nhanh chóng đổ cát xuống bãi, bỏ lại xe và rời khỏi hiện trường.
Cháy nhà trong đêm ở Hà Nội, một bé trai tử vong

Cháy nhà trong đêm ở Hà Nội, một bé trai tử vong

Tin nổi bật

15:03:27 31/03/2025
Trong quá trình dập lửa, các lực lượng chức năng phát hiện bé trai trong đám cháy, đưa ra ngoài nhưng cháu đã tử vong.