Công thức cho món tim heo xào hành tây đơn giản
Tim heo xào hành tây với từng miếng tim heo giòn giòn , vị ngọt thanh của hành tây ngấm đều cùng các gia vị sẽ là một lựa chọn đúng đắn cho mâm cơm gia đình bạn. Cùng Homnayangi.vn trổ tài ngay nào…
Nguyên liệu làm món tim heo xào hành tây :
- Tim heo : 1 quả
- Hành tây : 2 củ
- Hành khô : 1 củ
- Tỏi : 3 tép
- Chanh : 1/3 trái
- Gia vị : dầu ăn, hạt tiêu, hạt nêm,…
Cách làm món tim heo xào hành tây :
- Hành tây bóc vỏ, rửa sạch, bổ múi cau đều nhau.
Video đang HOT
- Hành khô , tỏi bóc vỏ, băm nhỏ.
- Tim heo nên rửa thật sạch, thái đôi, lấy hết máu bầm bên trong ra, cắt thành từng miếng vừa ăn.
- Đem ướp tim heo với hạt nêm, muối , tiêu, nước cốt chanh , trộn đều và ướp khoảng 15 phút cho ngấm gia vị.
- Đun nóng dầu ăn, cho tỏi và hành khô vào phi thơm, cho tim vào đảo đều cùng.
- Khi tim chín tái thì cho hành tây vào, nêm thêm gia vị cho vừa ăn.
- Hành tây chỉ cần xào qua là được, sau đó tắt bếp, cho ra đĩa.
Tim heo rất bổ dưỡng và còn được chế biến với nhiều cách khác nhau. Món tim heo xào hành tây là một gợi ý thú vị cho gia đình bạn. Chúc các bạn thành công…
Theo Homnayangi
Làm trứng hấp kiểu Nhật độc đáo
Trứng hấp kiểu Nhật món ăn có vị ngọt thanh, độ bùi sánh mịn của trứng, là món khoái khẩu đã chinh phục cả những thực khách khó tính nhất.
Nguyên liệu làm trứng chiên kiểu Nhật:
- 6 con tôm tươi
- 50g thịt heo xay
- Một ít chả xoắn của Nhật
- 2 quả trứng gà
- 1 gói bột Dashi
- 30ml rượu mirin
- 10ml nước tương Nhật
- 150ml nước sạch
Cách làm trứng chiên kiểu Nhật:
Bước 1: Rửa sạch, bỏ đầu và lột vỏ tôm. Cắt chả Nhật thành từng lát mỏng.
Bước 2: Đặt một chiếc nồi nhỏ lên bếp, cho 150ml nước sạch cùng bột Dashi vào, mở lửa vừa, Khuấy đều đến khi bột tan rồi tắt bếp.
Bước 3: Đập trứng ra tô. Nhẹ nhàng đổ nước dùng Dashi cùng 10ml nước tương Nhật, 30ml rượu Mirin vào chung và khuấy nhẹ khi hỗn hợp hòa vào nhau.
Bước 4: Lọc hỗn hợp trứng qua rây.
Bước 5: Đổ hỗn hợp cùng chả Nhật vào chén/khuôn. Đậy nắp hoặc dùng màng co bọc khuôn lại, đem hấp cách thủy trong 15 phút.
Chỉ với một chút thời gian, bạn đã có một món trứng hấp kiểu Nhật bổ dưỡng cho gia đình và người thân. Đặc biệt, việc cho trẻ ăn sẽ không còn là sự gian nan đối với các bà mẹ với món trứng hấp kiểu Nhật cực kì độc đáo này.
Theo Homnayangi.
Cách làm phở bò đơn giản tại nhà Phở bò được nấu từ các nguyên liệu và gia vị khá truyền thống như gừng, hành khô và nước dùng từ xương ống bò. Đối với người Hà Nội thì phở bò dường như trở thành món ăn thân quen đá đỗi. Nguyên liệu: Xương ống lợn hoặc bò (hoặc dùng đuôi lợn/bò) 1 miếng bắp bò để làm thịt chín 2...