Công thức cho món gà hầm nấm thơm ngon

Gà hầm nấm thơm phức cho cả nhà với đầy đủ chất dinh dưỡng lại còn rất dễ thực hiện.

Hãy cùng Homnayangi.vn trổ tài nấu món này nhé các chị em…

Nguyên liệu làm món gà hầm nấm :

- Đùi gà : 4 cái

- Nấm hương : 6 cái

- Nấm nút : 300gr

- Bột năng : 2 thìa cà phê

- Hành tây : 2 củ

- Nước dừa tươi : 500ml

- Gia vị : dầu ăn, hầu hào, hạt nêm, muối, đường,…

Cách làm món gà hầm nấm :

- Đùi gà mua về, rửa sạch với muối, chặt đôi.

- Nấm hương ngâm cho nở, rửa sạch , cắt làm 3 phần. Nấm nút rửa sạch, cắt đôi.

- Hành tây bóc vỏ, rửa sạch, chia đôi, 1 phần đem cắt nhỏ, 1 phần cắt múi cau.

- Đun nóng dầu ăn, cho hành tây cắt nhỏ vào xào, nêm chút dầu hào, xào cho dậy mùi thơm.

- Phi vàng hành thì cho cho gà vào đảo đều đến khi gà gần chín.

- Sau đó cho 500ml nước dừa vào, thêm đường, muối, hạt nêm , đun sôi.

- Tiếp đến cho nấm hương vào, để lửa liu riu.

- Thêm nấm nút vào, để nồi gà sôi khoảng 10-15 phút thì cho hành tây cắt múi cau vào, pha thêm bột năng với nước đổ vào cùng để cho nước gà sánh, đun đến khi sôi thì được.

Vào những ngày thời tiết se lạnh, quây quần bên mâm cơm gia đình, thưởng thức bát canh hà hầm nấm thơm ngon ấm nồng thì còn gì tuyệt bằng. Chúc các bạn thực hiện thành công…

Theo Homnayangi