Công thức cho món cơm chiên trứng thơm ngon

Cơm chiên trứng là món ăn phổ biến cho cả nhà vì rất dễ thực hiện và hương vị cũng không kém phần hấp dẫn.

Có nhiều cách sáng tạo biến tấu để món ăn càng trở nên tuyệt hơn. Hãy khám phá công thức của Homnayangi.vn cho món ăn này nhé…

Nguyên liệu :

- Cơm trắng : 1 bát

- Trứng gà : 2 quả

- Lạp xưởng : 1 cây

- Giò lụa hoặc giò bò : 1 lát ngang

- Ngô ngọt : 1 muỗng canh

- Đậu Hà Lan : 1 hộp

- Cà rốt : 1 củ

- Hành tây : 1 củ nhỏ

- Gia vị : dầu ăn, dầu hào , dầu mè, xì dầu , muối,…

Cách làm :

- Cơm khi đã nấu xong, bạn để cho cơm thật nguội. Có thể tận dụng cơm nguội từ tối hôm trước để buổi sáng rang lên làm bữa sáng hấp dẫn cho cả nhà ăn.

- Trứng đập vào bát, đánh tan cùng chút muối.

- Sau đó cho cơm vào trộn đều với trứng.

- Hành tây bóc vỏ, cà rốt gọt vỏ, cả 2 cùng thái hạt lựu.

- Giò và lạp xưởng cũng thái tương tự.

- Ngô và đậu đem rửa thật sạch, để ráo.

- Đun nóng dầu ăn, cho lạp xưởng vào xào qua, sau đó thêm cà rốt, đậu và ngô vào, nêm gia vị. Cuối cùng là giò.

- Xào đều các nguyên liệu trên, múc ra bát.

- Làm nóng dầu ăn, cho cơm vào chảo chiên , nêm thêm dầu mè, dầu hào, xì dầu. Đảo đều đến khi hạt cơm săn lại.

- Trước khi tắt bếp thì cho hỗn hợp rau củ đã xào bên trên vào xào lẫn với nhau.

- Cho ra đĩa và thưởng thức thôi nào.

Món cơm chiên trứng đầy màu sắc và hương vị hết sức thơm ngon. Món này sẽ ngon hơn khi dùng nóng nhé. Chúc các bạn thực hiện thành công…

Theo Homnayangi