Công thức chế biến canh rong biển thơm ngon hấp dẫn

Nông Mạnh Hùng21:32 12/10/2019

Rong biển mát lành kết hợp cùng vị béo của đậu hủ non giúp thanh nhiệt cơ thể, không gây ngán như các món ăn nhiều dầu mỡ khác, phù hợp cho trong các bữa cơm gia đình hằng ngày

Khẩu phần 2 người

Thực hiện 15 phút

Nguyên liệu:

100g rong biển

200g đậu hũ non

50g chả rùa Nhật

10g cá bào Katsuo

Video đang HOT

Ít gừng lát, hạt nêm

Thực hiện:

Rong biển rửa sạch, cắt miếng vừa ăn. Đậu hũ cắt miếng vuông vừa ăn. Chả rùa thái lát vừa, để bên.

Bắc nồi nước lên bếp đun sôi với ít gừng cho thơm, cho đậu hủ và chả rùa vào nấu chín. Sau đó cho rong biển vào đảo đều, nêm hạt nêm vừa ăn, thấy nước sôi lại, tắt bếp

Múc canh rong biển ra chén, rắc cá bào lên trên chả rùa. Dùng nóng kèm cơm trắng rất ngon.

Mách nhỏ: Rong biển là thực phẩm tốt cho sức khỏe nhờ có chứa Fertile Clement, chất có tác dụng trong việc điều tiết máu lưu thông, loại bỏ các chất độc trong cơ thể. Khi nêm nếm canh, nhớ đảo nhẹ tay để không nát đậu hũ và rong biển.

Theo Món ngon VN

Bò lúc lắc ăn kèm khoai tây chiên thơm ngon hết sảy!

Với những ai thích ăn thịt bò, thì món bò lúc lắc là 1 món ăn ấn tượng trong thực đơn đấy nhé. Hôm nay, iunauan sẽ gửi tới các nàng công thức chế biến món bò lúc lắc thơm ngon và giàu dinh dưỡng này nhé.

Cách làm món bò lúc lắc khoai tây chiên:

Phần nguyên liệu mình chuẩn bị rất đơn giản nhé:

600-700gr thăn ngoại bò Úc (Nếu không mua được bò Úc thì mua bò Việt Nam cũng được nhé)1 củ hành tây to1 quả ớt xanh1 quả ớt đỏ2 quả cà chua4 củ khoai tây1 thìa canh dầu hào (15ml)1 thìa canh dầu olive (15ml)5 tép tỏiGia vị, mì chính, hạt nêm

Cách chế biến món bò lúc lắc:

Đầu tiên là phần sơ chế thịt bò. Thịt bò rửa sạch, thái miếng vuông hình quân cờ cỡ 2cmx2cm, ướp cùng 1 thìa canh dầu hào, 1 thìa canh dầu ô liu, 1 thìa cafe mỳ chính, 1 thìa cafe gia vị, trộn đều. Thịt bò các nàng nên ướp lâu 1 chút để thịt bò được mềm nhé, ít nhất khoảng 3 tiếng cho gia vị thấm đều thịt.

Các nguyên liệu: Hành tây, ớt xanh, ớt đỏ thái quân cờ. cà chua thái bổ cau

Khoai tây các nàng gọt vỏ, thái miếng nhỏ dài, đem chiên vàng nhé

Bí kíp để khoai giòn, là các nàng nên làm việc này từ hôm trước. Sau khi khoai tây gọt vỏ thái miếng, cho vào luộc cùng với 1 thìa cafe muối trắng, luộc chín khoảng 80%. Tiếp đó đem khoai xả nước lạnh, khoai nguội cho vào cấp đông. Lúc rán chỉ cần bỏ ra trước 5 phút, không cần rã đông rồi chiên với nhiều dầu và lửa lớn là ngon, giòn.

Tiếp tục cho chảo lên bếp, đổ ít dầu vào và bắt đầu xào ớt, hành tây. Xào khoảng 2 phút, nêm chút gia vị, sau đó mới đổ cà chua vào xào cùng để tránh cà chua nát quá. Sau đó trút ra đĩa bên cạnh.

Cho chảo lên bếp, đợi chảo nóng già rồi cho dầu ăn vào, cho tỏi vào phi thơm. Tiếp đó cho thịt bò vào xào nhanh tay khoảng 2-3 phút rồi cho rau củ vào đảo đều khoảng 2 phút nữa.

Món ăn đã xong rồi đấy. Các nàng lấy 1 chiếc đĩa, xúc thịt bò vào 1 góc, 1 góc để khoai tây, xalat, cà chua. Món này ăn kèm cùng bánh mỳ cũng rất thơm ngon, ăn cùng cơm trắng thì cực kỳ đưa cơm đấy.

Chúc các nàng thành công và ngon miệng nhé!

.Theo Iunauan

Công thức chế biến kim chi cải thảo Công thức chế biến kim chi cải thảo Khẩu phần: 2 người Thực hiện: 45 phút Nguyên liệu: 1 cây cải thảo to 1 củ cà rốt 3 trái ớt sừng 1/4 chén ớt bột, 1/4 chén đường, 1/2 chén nước mắm, 2 thìa cà phê tỏi băm, 1/2 thìa cà phê muối Thực hiện: Cải thảo nhặt bỏ lá sâu, xắt làm...