Công thức chân gà trộn thính hấp dẫn cho ông xã lai rai tuyệt ngon

Theo dõi VGT trên

Thêm một biến tấu mới với món chân gà đảm bảo cả nhà thích mê

Nguyên liệu:

Công thức chân gà trộn thính hấp dẫn cho ông xã lai rai tuyệt ngon - Hình 1

10-15 cái chân gà

Thính gạo: 100gr

Rau thơm: mùi ta, lá chanh và các loại rau ăn kèm…

Gia vị: nước mắm, mỳ chính, đường, tỏi,ớt quả, ớt bột Hàn Quốc.

Bột thính

Cách làm

Công thức chân gà trộn thính hấp dẫn cho ông xã lai rai tuyệt ngon - Hình 2

Chân gà mua về rửa sạch, luộc chân gà với chút gừng vớt ra để vào âu nước đá. Sau đó vớt ra để ráo, tốt nhất cho vào ngăn mát tủ lạnh 30p trước khi trộn.

Các loại rau thơm nhặt sạch, rửa sạch, riêng rau mùi ta và lá chanh để riêng.

Trộn chân gà với chút nước mắm, bột ngọt, chút đường, tỏi băm, ớt bột Hàn Quốc, đi bao tay vào bóp cho thật đều, nêm nếm cho vừa miệng rồi để chân ngấm gia vị trong 15p.

Rắc thính trải đều khắp chân gà, sau đó là ớt, lá chanh và rau mùi thái nhỏ, trộn đều cho ra đĩa ăn kèm rau thơm và chấm nước mắm chua ngọt.

Theo emdep.vn

3 cách làm gà chiên nước mắm thơm ngon ai cũng mê

Cánh gà chiên nước mắm là món ăn ngon khoái khẩu của nhiều người. Trong 3 cách làm gà chiên nước mắm này, thịt gà được tẩm ướp đậm đà, thấm vào từng thớ thịt rồi đem chiên lên giòn rụm, thơm nức lòng.

MỤC LỤC

1. Cách làm cánh gà chiên nước mắm

2. Cách làm chân gà chiên nước mắm

3. Cách làm đùi gà chiên nước mắm

1. Cách làm cánh gà chiên nước mắm

Nguyên liệu làm gà chiên nước mắm:

- Cánh gà 500 gr

- Hành tây 100 gr

Video đang HOT

- Hành lá 10 gr(Đầu hành trắng)

- Bột mì 10 gr

- Tỏi băm 20 gr

- Dầu ăn 10 gr

- Nước mắm 1/2 muỗng canh

- Đường trắng 5 gr

- Tiêu 2 gr

- Bột bắp 3 gr

- Dầu ăn 10 ml

Cách làm gà chiên nước mắm:

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu:

- Cánh gà rửa nước sạch, sau đó rửa lại với nước muối pha loãng cho hết mùi hôi rồi các bạn đem thấm khô, cho vào lò vi sóng quay ít phút (hoặc có thể luộc qua).

- Hành tây cắt lát, hành lá cắt nhỏ.

- Tỏi băm nhỏ.

Bước 2: Ướp gà:

Cánh gà ướp với 1/2 muỗng canh nước mắm khoảng 10 phút cho thấm gia vị. Rắc 10gr bột mì vào thịt gà sau đó trộn đều. Bạn có thể dùng xiên nhọn xiên trên bề mặt da gà để gia vị thấm nhanh hơn.

Bước 3:Chiên gà:

- Đun cho dầu nóng mới được cho gà vào. Chiên vàng rồi gắp ra dĩa để ráo dầu.

3 cách làm gà chiên nước mắm thơm ngon ai cũng mê - Hình 1

Bước 4:

- Dùng một chiếc chảo khác, rót vào 10ml dầu ăn rồi cho 20gr tỏi băm vào phi vàng. Rót vào 1 muỗng canh nước mắm, 5gr đường, 2 muỗng canh nước, 3gr bột bắp và 2gr tiêu. Khuấy đều sau đó đun cho sốt sôi liu riu. Lúc này cho cánh gà đã chiên vào.

Bước 5: Cho thêm 100gr hành tây,10gr đầu hành trắng rồi đảo đều cho thịt gà và hành áo đều nước sốt. Cuối cùng cho tỏi phi vàng lên trên rồi tắt bếp và thưởng thức thôi.

3 cách làm gà chiên nước mắm thơm ngon ai cũng mê - Hình 2

2. Cách làm chân gà chiên nước mắm

Nguyên liệu làm chân gà chiên nước mắm:

- Chân gà 10 cái

- Bột năng 2 muỗng canh

- Ớt sừng 1 trái

- Tỏi 3 tép

- Nước mắm 2 muỗng canh

- Đường trắng 1 muỗng canh

- Dầu ăn 500 ml

- Hạt nêm 1 muỗng cà phê

- Tiêu 1/4 muỗng cà phê

Cách làm chân gà chiên nước mắm:

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu:

- Chân gà cắt bỏ móng rồi rửa sạch với 1 chút giấm và muối, chặt cái chân gà làm 2 đoạn rồi đem luộc sơ qua khoảng 1 phút thì vớt ra, để cho ráo nước.

- Ớt sừng băm nhỏ, tỏi băm nhỏ.

Bước 2: Chiên gà:

Cho chân gà vào tô xóc đều cho chân gà bám đều bột năng. Đun cho dầu nóng sau đó chiên chân gà chín vàng thì vớt ra để ráo dầu.

3 cách làm gà chiên nước mắm thơm ngon ai cũng mê - Hình 3

Bước 3: Nấu mắm ớt:

Cho nước mắm vào bát rồi thêm đường, hạt nêm, tiêu, 1/4 chén nhỏ nước và khuấy đều cho đường tan hết mới cho tỏi băm, ớt băm vào cùng.

Bước 4: Đun nước sốt sôi lên khoảng 1 phút.Trút toàn bộ chân gà vào chảo, đảo đều cho nước sốt bám đều là tắt bếp, gắp ra đĩa thưởng thức khi còn nóng.

3 cách làm gà chiên nước mắm thơm ngon ai cũng mê - Hình 4

Bước 4: Chân gà chiên mắm có vị mặn thơm của nước mắm, ngọt ngọt của đường, cay của ớt, thơm lừng của tiêu, tất cả hương vị đậm đà ngấm đều chân gà, áo ngoài một lớp sáng bóng hấp dẫn, ăn chơi thật tuyệt.

3 cách làm gà chiên nước mắm thơm ngon ai cũng mê - Hình 5

3. Cách làm đùi gà chiên nước mắm

Nguyên liệu làm đùi gà chiên nước mắm:

- Đùi gà 500 gr

- Nước mắm 100 ml

- Đường trắng 1 muỗng canh

- Dầu ăn 2 muỗng canh

- Tiêu 1/2 muỗng cà phê

- Tỏi băm 2 muỗng cà phê

- Bột bắp 2 muỗng canh

- Bột chiên giòn 250 gr

Cách làm đùi gà chiên nước mắm:

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu:

Đùi gà mua về cho 1 chút giấm, muối và bóp kỹ sau đó rửa lại thật sạch, khứa 2 đường trên đùi gà để khi ướp gia vị sẽ nhanh thấm hơn, khi chiên cũng nhanh chín hơn.

3 cách làm gà chiên nước mắm thơm ngon ai cũng mê - Hình 6

Bước 2:Ướp gà:

Ướp đùi gà cùng 1/2 muỗng cà phê muối, 1/2 muỗng cà phê hạt nêm, 1/3 muỗng cà phê tiêu, 1/2 muỗng canh nước mắm, trộn đều để thịt ngấm đều gia vị, ướp ít nhất 1 tiếng hoặc để trong tủ lạnh.

3 cách làm gà chiên nước mắm thơm ngon ai cũng mê - Hình 7

Bước 3: 250g bột chiên giòn, 30g bột bắp trộn đều sau đó chia ra 1 bát bột khô, 1 bát bột thêm nước, khuấy đặc sánh thành hỗn hợp bột ướt.

Bước 4: Chiên gà:

Gắp đùi gà đã ướp gia vị nhúng đều vào tô bột ướt. Sau đó lăn đều qua bột khô. Thả đùi gà vào nồi dầu chiên nóng, để lửa vừa chiên cho đùi gà chín vàng giòn đều thì vớt ra đĩa có lót giấy thấm dầu.

3 cách làm gà chiên nước mắm thơm ngon ai cũng mê - Hình 8

Bước 5: Cho 2 muỗng canh nước mắm vào bát rồi thêm 1 muỗng canh đường,, cà phê tiêu, 1/4 chén nhỏ nước và khuấy đều cho đường tan hết mới cho tỏi băm, ớt băm vào cùng. Chúng ta được hỗn hợp mắm ớt.

3 cách làm gà chiên nước mắm thơm ngon ai cũng mê - Hình 9

Bước 6: Nấu cho nước sốt sôi lên khoảng 1 phút. Sau đó cho đùi gà vào đảo đều để vỏ ngấm mắm. Sau 3 phút có thể bỏ ra đĩa thưởng thức.

3 cách làm gà chiên nước mắm thơm ngon ai cũng mê - Hình 10

Những miếng gà vàng ruộm, bóng bẩy rất thơm ngon dùng làm món ăn mặn với cơm hay món ăn nhậu đều thật tuyệt! Từng miếng, từng miếng một chắc chắn cả nhà bạn sẽ gắp mãi không thôi và trầm trồ trước tài nấu nướng của bạn. Còn chờ gì mà không vào bếp ngay cùng 3 cách làm gà chiên mắm trên.

Theo eva,vn

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?
Có;
Không

Tin liên quan

Tiêu điểm

2 món ngon Brazil khiến Xuân Son mê mẩn2 món ngon Brazil khiến Xuân Son mê mẩn
17:50:15 09/01/2025
Cách làm bánh cốm đậu xanh đơn giản tại nhàCách làm bánh cốm đậu xanh đơn giản tại nhà
16:27:57 10/01/2025
Cách làm lòng già heo chiên giòn theo kiểu Trung QuốcCách làm lòng già heo chiên giòn theo kiểu Trung Quốc
06:10:04 10/01/2025
Những quán lẩu thái ngon ở Hà NộiNhững quán lẩu thái ngon ở Hà Nội
06:06:22 10/01/2025
Cách luộc ngan ngon mềm đơn giảnCách luộc ngan ngon mềm đơn giản
06:06:54 10/01/2025
Điểm tên 5 món lẩu cực ngon nhất định bạn phải thửĐiểm tên 5 món lẩu cực ngon nhất định bạn phải thử
06:07:37 10/01/2025
Cách làm lẩu Thái đơn giản tại nhàCách làm lẩu Thái đơn giản tại nhà
06:08:55 10/01/2025
Gợi ý cách làm bánh chưng dẻo thơm, đậm đà hương vị TếtGợi ý cách làm bánh chưng dẻo thơm, đậm đà hương vị Tết
13:48:28 10/01/2025

Tin đang nóng

Ngân 98 vén màn gây sốc chuyện gia đình: Bị bố đẻ chiếm 1 tỷ đồng, doạ tung clip nhạy cảm?Ngân 98 vén màn gây sốc chuyện gia đình: Bị bố đẻ chiếm 1 tỷ đồng, doạ tung clip nhạy cảm?
09:46:16 11/01/2025
Nam diễn viên bị lừa bán sang biên giới Thái Lan chính thức về nước, biểu hiện sợ sệt ở sân bay gây xôn xao dư luậnNam diễn viên bị lừa bán sang biên giới Thái Lan chính thức về nước, biểu hiện sợ sệt ở sân bay gây xôn xao dư luận
06:22:47 11/01/2025
Anh rể nhắn tin xin lỗi vợ con vì mắc bệnh nan y vô phương cứu chữa, 6 tháng sau chị tôi ngỡ ngàng phát hiện anh là "đại gia"Anh rể nhắn tin xin lỗi vợ con vì mắc bệnh nan y vô phương cứu chữa, 6 tháng sau chị tôi ngỡ ngàng phát hiện anh là "đại gia"
07:20:16 11/01/2025
Xuân Son nói lời xúc động tại Cúp Chiến thắngXuân Son nói lời xúc động tại Cúp Chiến thắng
06:09:49 11/01/2025
Hơn trăm nghệ sĩ đổ bộ siêu thảm đỏ WeChoice Awards 2024: Dàn sao khủng đồng loạt quy tụ, đại hội nhan sắc hot nhất nămHơn trăm nghệ sĩ đổ bộ siêu thảm đỏ WeChoice Awards 2024: Dàn sao khủng đồng loạt quy tụ, đại hội nhan sắc hot nhất năm
07:40:58 11/01/2025
Đêm trước ngày ra tòa ly hôn, chồng bước vào phòng ngủ, cầm theo một sợi dây khiến tôi quyết định rút đơnĐêm trước ngày ra tòa ly hôn, chồng bước vào phòng ngủ, cầm theo một sợi dây khiến tôi quyết định rút đơn
08:07:50 11/01/2025
Tình trạng gây sốc của Triệu Lộ Tư: Đã đi lại được nhưng không thể quay lại showbiz vì 1 lý do đau lòngTình trạng gây sốc của Triệu Lộ Tư: Đã đi lại được nhưng không thể quay lại showbiz vì 1 lý do đau lòng
08:00:03 11/01/2025
83 lao động Việt Nam bị công ty Nhật nợ lương với số tiền rất lớn83 lao động Việt Nam bị công ty Nhật nợ lương với số tiền rất lớn
10:17:34 11/01/2025

Tin mới nhất

Cách làm lẩu đuôi bò mềm ngon

Cách làm lẩu đuôi bò mềm ngon

06:00:54 11/01/2025
Lẩu đuôi bò là một món ăn ngon, bổ dưỡng và rất thích hợp để thưởng thức cùng gia đình, bạn bè mỗi dịp sum vầy tiệc tùng.
Công thức chế biến món cá hồi sốt kem mù tạt làm cả nhà mê mẩn

Công thức chế biến món cá hồi sốt kem mù tạt làm cả nhà mê mẩn

06:00:21 11/01/2025
Cá hồi sốt kem mù tạt không chỉ thơm ngon mà còn đầy đủ dinh dưỡng, là lựa chọn hoàn hảo cho bữa tối ấm cúng hay những dịp đặc biệt.
Cuối tuần, mẹ đảm làm làm bánh mì salad gà hấp dẫn, các con vét sạch đĩa

Cuối tuần, mẹ đảm làm làm bánh mì salad gà hấp dẫn, các con vét sạch đĩa

05:59:33 11/01/2025
Bánh mì salad gà không chỉ thơm ngon mà còn là lựa chọn lý tưởng cho bữa ăn đầy đủ và dinh dưỡng. Hãy cùng khám phá công thức dưới đây nhé!
Tuyệt chiêu làm phô mai que bằng nồi chiên không dầu tuyệt ngon, bé nào cũng thích

Tuyệt chiêu làm phô mai que bằng nồi chiên không dầu tuyệt ngon, bé nào cũng thích

05:58:24 11/01/2025
Phô mai que với lớp vỏ ngoài vàng ruộm, bên trong là phô mai mozzarella béo ngậy thơm ngon khó cưỡng, bạn hãy làm thử nhé!
Salad cá hồi nướng - món ăn lành mạnh và bổ dưỡng cho mọi bữa tiệc

Salad cá hồi nướng - món ăn lành mạnh và bổ dưỡng cho mọi bữa tiệc

05:57:51 11/01/2025
Salad cá hồi nướng không chỉ ngon miệng mà còn rất bổ dưỡng, là lựa chọn lý tưởng cho bữa ăn nhẹ lành mạnh hoặc món khai vị hấp dẫn.
Hôm nay nấu gì: Cơm tối đậm đà, cả nhà ngon miệng

Hôm nay nấu gì: Cơm tối đậm đà, cả nhà ngon miệng

17:08:18 10/01/2025
Đều là những món ăn thân thuộc nhưng khi kết hợp với nhau trong một bữa lại đem đến cảm giác hấp dẫn vô cùng cho cả nhà.
Cách làm thịt heo khô cực ngon và sạch, để dành nhâm nhi ngày Tết

Cách làm thịt heo khô cực ngon và sạch, để dành nhâm nhi ngày Tết

06:37:37 09/01/2025
Hãy cùng vào bếp và chuẩn bị món ngon này, để Tết thêm rộn ràng và tràn đầy yêu thương qua từng miếng thịt thơm ngon!
Cách làm giò xào Tết giòn sần sật, thơm ngon để ăn hay làm quà biếu đều quá đỉnh

Cách làm giò xào Tết giòn sần sật, thơm ngon để ăn hay làm quà biếu đều quá đỉnh

06:34:59 09/01/2025
Những khoanh giò xào giòn ngon, thơm nức, ăn cùng các loại dưa muối thật hấp dẫn, chỉ nghe nhắc đến thôi đã thấy hương vị Tết Nguyên Đán thật cận kề.
Về thăm An Giang, ghé ăn bánh tép giòn tan, thơm lừng

Về thăm An Giang, ghé ăn bánh tép giòn tan, thơm lừng

06:31:04 09/01/2025
Nếu có dịp đến An Giang, đừng quên thử qua món bánh tép chiên giòn độc đáo này để cảm nhận được sự dung dị trong từng hương vị.
Cách làm gà chiên nước mắm ngon 'xoắn lưỡi', ăn nhậu hay ăn cơm đều cuốn

Cách làm gà chiên nước mắm ngon 'xoắn lưỡi', ăn nhậu hay ăn cơm đều cuốn

06:25:33 09/01/2025
Gà chiên nước mắm là món ăn thơm ngon, đậm vị được rất nhiều người yêu thích. Đây là món có thể dùng ăn vặt, ăn khai vị hay ăn cơm...
Cách nấu lẩu riêu cua bắp bò chuẩn vị tại nhà

Cách nấu lẩu riêu cua bắp bò chuẩn vị tại nhà

06:24:13 09/01/2025
Lẩu riêu cua bắp bò là món khoái khẩu của nhiều người. Cách thực hiện món ăn này cũng khá đơn giản. Sau đây xin giới thiệu cách nấu lẩu riêu cua bắp bò chuẩn vị tại nhà.
6 loại thực phẩm đặc biệt tốt cho phổi: Nấu 6 món ăn ngon mà dễ vào mùa đông để nuôi dưỡng phổi, trị ho và làm đẹp da

6 loại thực phẩm đặc biệt tốt cho phổi: Nấu 6 món ăn ngon mà dễ vào mùa đông để nuôi dưỡng phổi, trị ho và làm đẹp da

06:23:13 09/01/2025
Đây là 6 loại thực phẩm đặc biệt có lợi cho phổi cũng như các công thức nấu các món ăn ngon tương ứng giúp bạn dễ dàng nuôi dưỡng và làm ẩm phổi.

Có thể bạn quan tâm

Lời mật ngọt Vũ Thu Phương dành cho chồng đại gia trước khi ly hôn

Lời mật ngọt Vũ Thu Phương dành cho chồng đại gia trước khi ly hôn

Sao việt

12:39:01 11/01/2025
Vũ Thu Phương từng dành nhiều lời khen ngợi cho chồng đại gia Trần Thanh Hải trong 13 năm hôn nhân. Cô xem anh là tri kỷ, người thầy trước khi ly hôn vào tháng 11/2023.
Nghe ngay 3 màn collab cực hấp dẫn của album WeChoice 2024: tlinh, Pháo, Pháp Kiều quá slay, "viên ngọc thô của Việt rap" gây kinh ngạc

Nghe ngay 3 màn collab cực hấp dẫn của album WeChoice 2024: tlinh, Pháo, Pháp Kiều quá slay, "viên ngọc thô của Việt rap" gây kinh ngạc

Nhạc việt

12:34:43 11/01/2025
Tính đến 20h tối 10/1, WeChoice Awards 2024 đã thả xích lần lượt 3 ca khúc - A Ă Â, Cái Đẹp và Miền Đất Kỳ Diệu.
Tuổi nào khiến collagen giảm gây lão hóa da và cách khắc phục

Tuổi nào khiến collagen giảm gây lão hóa da và cách khắc phục

Làm đẹp

12:25:23 11/01/2025
Mỗi độ tuổi da sẽ phải đối mặt với những vấn đề khác nhau. Quá trình lão hóa da sẽ trở nên nhanh hơn từ tuổi 25 trở đi và các dấu hiệu lão hóa sẽ rõ ràng từ 30 tuổi.
Lộ diện ông trùm đứng sau đường dây lừa bán hàng trăm diễn viên Trung Quốc sang biên giới Thái Lan - Myanmar?

Lộ diện ông trùm đứng sau đường dây lừa bán hàng trăm diễn viên Trung Quốc sang biên giới Thái Lan - Myanmar?

Sao châu á

12:21:04 11/01/2025
Nhân vật này bị tố cáo là tội phạm đội lốt doanh nhân, đứng sau các công xưởng lừa đảo viễn thông, buôn người xuyên quốc gia khét tiếng.
Xuân Son đang nằm viện, nói đúng 2 câu với vợ lộ hết nội tình hôn nhân trong 10 năm

Xuân Son đang nằm viện, nói đúng 2 câu với vợ lộ hết nội tình hôn nhân trong 10 năm

Sao thể thao

12:15:47 11/01/2025
Những ngày vừa qua, những thông tin xoay quanh về việc điều trị, phục hồi sau ca mổ của cầu thủ Nguyễn Xuân Son (SN 1997, tại Brazil).
Một bức ảnh chụp lén ở hành lang bệnh viện khiến triệu người rơi nước mắt: Sao trên đời lại có thứ tình cảm vĩ đại đến thế?

Một bức ảnh chụp lén ở hành lang bệnh viện khiến triệu người rơi nước mắt: Sao trên đời lại có thứ tình cảm vĩ đại đến thế?

Netizen

12:13:55 11/01/2025
Không gì khiến cha mẹ lo lắng bằng việc con cái ốm đau. Với hệ miễn dịch chưa hoàn thiện, trẻ nhỏ rất dễ mắc bệnh, đặc biệt trong những thời điểm chuyển giao thời tiết như mùa đông xuân.
Áo dài sequins lấp lánh, lựa chọn hoàn hảo để nàng đón chào năm mới

Áo dài sequins lấp lánh, lựa chọn hoàn hảo để nàng đón chào năm mới

Thời trang

11:59:09 11/01/2025
Rực rỡ và nổi bật, áo dài sequins lấp lánh tôn lên vẻ đẹp yêu kiều và mang đến sự sang trọng, cuốn hút, là lựa chọn hoàn hảo để nàng tự tin đón chào năm mới tràn đầy sắc màu.
Thiết mộc lan chiêu tài chiêu lộc, may mắn ập đến, đặc biệt hợp với người thuộc 2 mệnh này!

Thiết mộc lan chiêu tài chiêu lộc, may mắn ập đến, đặc biệt hợp với người thuộc 2 mệnh này!

Trắc nghiệm

11:58:45 11/01/2025
Thiết mộc lan, loài cây quen thuộc với vẻ đẹp xanh tươi, không chỉ mang lại không gian trong lành, giàu sức sống mà còn được biết đến với ý nghĩa phong thủy tốt đẹp.
Cặp vợ chồng tạo ra một "trang trại trên không" tràn ngập hoa tươi, trái cây và rau củ, sống cuộc đời an nhiên!

Cặp vợ chồng tạo ra một "trang trại trên không" tràn ngập hoa tươi, trái cây và rau củ, sống cuộc đời an nhiên!

Sáng tạo

11:55:57 11/01/2025
Ở Thành Đô, một cặp vợ chồng sinh năm 1960 đã tạo ra một khu vườn trên sân thượng với hoa nở quanh năm và đủ loại trái cây, rau củ ngay trên tầng thượng của nhà mình.
Áo dài kết hợp 'trend' hoa cài lên tóc giúp Dương Cẩm Lynh 'hack tuổi'

Áo dài kết hợp 'trend' hoa cài lên tóc giúp Dương Cẩm Lynh 'hack tuổi'

Phong cách sao

11:51:03 11/01/2025
Lựa chọn những mẫu áo dài nhiều màu sắc kết hợp cùng trend hoa cài lên tóc giúp Dương Cẩm Lynh được khen ngợi trẻ trung hơn khi bước sang tuổi 43.
Cú trượt tay đăng nhầm ảnh "nóng" khiến đoàn phim "Squid Game 2" lao đao

Cú trượt tay đăng nhầm ảnh "nóng" khiến đoàn phim "Squid Game 2" lao đao

Hậu trường phim

11:31:59 11/01/2025
Nam diễn viên Park Sung Hoon đã gây tranh cãi khi đăng nhầm ảnh nóng lên mạng xã hội, làm ảnh hưởng tới đoàn phim Squid Game 2 .