công nghệ thực phẩm

Ăn dưa cải muối có lên nồng độ cồn không?

Thông tin bạn nói trên hoàn toàn không chính xác. Thực phẩm này được lên men bởi các vi sinh vật trong môi trường muối. Qua quá trình lên men, các vi sinh vật có hại bị ức chế, giúp rau cải được bảo quản lâu hơn.

Giả mạo trường đại học mời họp mặt giao lưu sinh viên quốc tế

Ngày 17/12, Trường Đại học Bách khoa thuộc Đại học Quốc gia TP Hồ Chí Minh cho biết, đã đăng tải thông tin lên các kênh của trường để cảnh báo về một thư mời họp mặt giao lưu sinh ...

5 thực phẩm mất chất dinh dưỡng khi để trong tủ lạnh

Nhu cầu kéo dài thời hạn sử dụng của thực phẩm đôi khi khiến chúng ta bảo quản đồ ăn theo thói quen mà không cân nhắc xem có thực sự cần thiết hay không.

Lý do bánh mì và sushi dễ gây ngộ độc tập thể

Chuyên gia nhận định hiện nay thức ăn đường phố rất khó để kiểm soát. Đồ ăn có đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm hay không phụ thuộc vào ý thức của người bán.

Bộ phận bẩn nhất của tôm có gây hại cho sức khỏe không?

Phải ăn cả vỏ tôm để lấy canxi là một quan điểm sai lầm. Thực chất, vỏ tôm là lớp màng bảo vệ phần thân. Trong các loại vỏ của động vật, chỉ vỏ ốc có canxi nhưng thuộc dạng vô cơ n...

Singapore trở thành quốc gia đầu tiên cho phép người Hồi giáo ăn thịt nhân tạo

Hãng tư vấn quản trị toàn cầu McKinsey dự đoán giá trị thị trường của ngành sản xuất thịt nhân tạo ở Singapore sẽ tăng lên 25 tỷ USD vào năm 2030.

Vì sao không nên ăn lại rau đã nấu chín để qua đêm?

Tuy nhiên, các loại rau đã nấu chín không nên đem cất trong tủ lạnh để đun lại. Rau đem đun lại sẽ rất nồng, ngoài mất chất dinh dưỡng, hương vị cũng kém phần ngon như khi mới nấu.

Măng được coi là thực phẩm ‘vàng’ nhưng lại chứa chất kịch độc

Măng là thực phẩm vàng cho người giảm cân vì hàm lượng calo trong măng thấp, bổ sung nhiều chất xơ. Ngoài ra, chất xơ trong măng nhiều giúp người ăn phòng ngừa các vấn đề như bệnh ...

Có nên uống nước gạo rang thường xuyên?

Nhiều người thường sử dụng nước gạo rang để uống thay nước lọc hàng ngày vì giá trị dinh dưỡng mà loại nước này mang lại. Nhưng có nên uống nước gạo rang thường xuyên?

4 nguyên tắc ăn dưa muối không lo bị ung thư

Nghiên cứu dịch tễ tại Trung Quốc cho thấy nhóm ăn dưa cải muối nhiều nhất so với nhóm ăn ít nhất có nguy cơ ung thư thanh quản cao hơn. Tuy nhiên các bằng chứng để khẳng định và đ...

Quan niệm sai lầm về trứng đại kỵ với tỏi gây ngộ độc

Trứng với tỏi được sử dụng nhiều trong căn bếp của các gia đình và có nhiều quan niệm sai lầm trong dân gian về hai loại thực phẩm này.

Thực phẩm làm từ không khí, nước và điện

Được sản xuất từ không khí, nước, điện và vi khuẩn bởi công ty khởi nghiệp Phần Lan Solar Foods, Solein có thể được chế biến thành bất cứ thứ gì từ bánh mì đến mì ống.

Không phải nước cam hay chanh, nước ép của quả này có hơn 300% lượng vitamin C cần mỗi ngày

Bạn sẽ bất ngờ vì loại quả này còn cung cấp nhiều vitamin C hơn cả trái cây họ cam, chanh

Mưa từ đêm đến sáng, nhiều tuyến đường ở Cần Thơ ngập nặng

Theo Đài Khí tượng Thủy văn TP Cần Thơ, mực nước đỉnh triều trên các sông, rạch TP Cần Thơ sẽ tiếp tục lên cao, khả năng sẽ đạt đỉnh các ngày từ 10-12/10. Đỉnh cao nhất tại Trạm Cầ...

Điểm sàn ĐH Công nghệ Thực phẩm TP.HCM từ 16-20

Trường ĐH Công nghệ Thực phẩm TP.HCM vừa công bố điểm sàn xét tuyển 2022 từ điểm thi tốt nghiệp THPT. Ngành có điểm sàn thấp nhất là 16. Ngành có điểm sàn cao nhất là 20. Cụ thể, đ...

Những nhầm tưởng về phụ gia trong mì ăn liền

Như vậy, người tiêu dùng không cần phải lo lắng về tính an toàn của phụ gia trong mì ăn liền, mà nên chú ý tới việc lựa chọn sản phẩm của các nhà sản xuất uy tín, có nguồn gốc rõ r...

5 thực phẩm “xung khắc” với thịt lợn mà rất nhiều không hề hay biết

Thịt lợn nấu chung với những thực phẩm này vừa có hương vị không hấp dẫn, vừa không tốt, bạn nên chú ý

Tạo sức hút tuyển sinh bằng chương trình đào tạo chất lượng cao

Mùa tuyển sinh năm 2022, các trường cao đẳng, đại học ở Cần Thơ không chỉ hướng đến đào tạo nguồn nhân lực chất lượng cao mà còn xây dựng nhiều chính sách thu hút sinh viên.

Thu hút thí sinh bằng chất lượng đào tạo

Tuyển sinh năm 2022, các trường đại học (H), cao đẳng (C) ở TP Cần Thơ không chỉ có nhiều điểm mới về ngành nghề đào tạo, hướng đến đáp ứng nhu cầu nguồn nhân lực chất lượng cao; m...

Học viện Nông nghiệp Việt Nam gói bánh chưng, giò tặng cán bộ, người lao động

Học viện Nông nghiệp Việt Nam vừa tặng 1.300 suất quà cho cán bộ, người lao động của Học viện nhân dịp Xuân Nhâm Dần

Từ bỏ vị trí quản lý, mức lương trăm triệu đồng… để làm giảng viên

Với nhiều thầy cô, nghề giáo không phải là lựa chọn đầu tiên trong hành trình nghề nghiệp của mình. Có người đã từ bỏ mức lương lên tới hơn 100 triệu đồng/tháng ở nước ngoài về nướ...

Bình Phước: Nhu cầu tuyển dụng lao động tăng cao

Hiện nay, nhu cầu lao động trong lĩnh vực sản xuất, lắp ráp điện tử, may mặc, chế biến hạt điều...tại Bình Phước rất lớn

Trường Đại học Vinh tuyển bổ sung gần 600 chỉ tiêu năm học 2021-2022

Đây là quyết định mới nhất của Trường Đại học Vinh trong mùa tuyển sinh năm 2021. Theo đó, sẽ có nhiều cơ hội cho thí sinh đã không trúng tuyển đợt 1.

Đại học Huế công bố điểm sàn từ 14 – 18 điểm

Ngày 15/8, Đại học Huế công bố điểm sàn toàn bộ các trường, khoa trực thuộc đối với phương thức xét kết quả thi tốt nghiệp THPT 2021.

Điểm sàn cao nhất vào ĐH Công nghiệp Thực phẩm TP.HCM chỉ từ 21 điểm

Mức điểm sàn năm nay ở 34 ngành học củaTrường ĐH Công nghiệp Thực phẩm TP.HCM dao động từ 15 đến 21 điểm.

Giảm 50% mức thu phí và lệ phí trong lĩnh vực thú y

Ngày 6/8, Bộ Tài chính đã ban hành Thông tư số 68/TT-BTC quy định mức thu một số khoản phí, lệ phí trong lĩnh vực thú y nhằm hỗ trợ, tháo gỡ khó khăn cho đối tượng chịu ảnh hưởng b...

Thêm 5 trường đại học tại TP.HCM công bố điểm chuẩn học bạ

Điểm chuẩn xét tuyển kết quả học bạ THPT của ĐH Công nghiệp TP.HCM, ĐH Công nghiệp Thực phẩm TP.HCM, ĐH Tài chính - Marketing dao động từ 18 đến 28 điểm.

Ảnh: Cuộc sống của sinh viên nước ngoài bị kẹt lại giữa đại dịch COVID-19

Giữa lúc dịch bệnh phức tạp, nhiều sinh viên Lào và Campuchia đang học tập tại Kiên Giang cảm thấy ấm lòng trước sự quan tâm, đùm bọc của thầy cô, bạn bè.

Giá lợn hơi tiếp tục giảm bất chấp việc ngừng nhập khẩu lợn sống từ Thái Lan

Giá lợn hơi trên thị trường trong nước tiếp tục xu hướng giảm. Đặc biệt, kể từ đầu tháng 7 đến nay, giá lợn hơi vẫn giảm bất chấp việc tạm ngừng nhập khẩu lợn sống từ Thái Lan để g...

Ngành Công nghệ thực phẩm của STU đạt tiêu chuẩn chất lượng AUN-QA

Trường ĐH Công Nghệ Sài Gòn (STU) vừa tổ chức Lễ công bố chương trình đào tạo ĐH Ngành Công nghệ thực phẩm (CNTP) đạt tiêu chuẩn chất lượng AUN-QA.

Huế: Hơn 600 học sinh đến từ 18 trường THPT hào hứng trong Ngày hội việc làm

Sáng 23/4, Khoa Cơ khí và Công nghệ, Trường Đại học Nông Lâm Huế - Đại học Huế tổ chức ngày hội việc làm. Hơn 600 học sinh đến từ 18 trường THPT trên địa bàn tỉnh Thừa Thiên Huế đã...

Trường Đai học Sao Đỏ tuyển 1.500 chỉ tiêu chính quy năm 2021

Năm học 2021 - 2022, Trường Đại học Sao Đỏ tuyển 1.500 chỉ tiêu cho 16 ngành nghề tại trường.

Trường ĐH Mở Hà Nội: Tuyển sinh 17 ngành, với 3400 chỉ tiêu

Năm 2021, Trường Đại học Mở Hà Nội dự kiến tuyển sinh 17 ngành đào tạo đại học hệ chính quy với 3.400 chỉ tiêu.

Tuyển sinh 2021: Hiểu rõ xu hướng dịch chuyển nhân lực

Mùa tuyển sinh 2021 - 2022 mới chỉ bắt đầu bằng việc các trường xét tuyển đợt 1 phương thức xét học bạ THPT.

Gỡ rối hướng nghiệp giúp học sinh không chọn nhầm sự nghiệp tương lai

Có một nguyên tắc trong lựa chọn ngành nghề mà không phải bất kỳ HS nào cũng nắm được: sự cân bằng giữa năng lực, sở thích, điều kiện kinh tế để lựa chọn những ngành, nghề và trườn...

Xét tuyển học bạ không còn ‘mặn mà’

Khoảng 3 năm gần đây, xét tuyển vào ĐH bằng hình thức học bạ được nhiều trường ĐH sử dụng để sàng lọc thí sinh.

Nâng cao chất lượng dạy và học

Việc xây dựng đội ngũ viên chức đạt chuẩn, vượt chuẩn về chuyên môn đã góp phần nâng cao hiệu quả công tác quản lý, đảm bảo chất lượng đào tạo.

Làm sao để được sống xanh – ăn sạch – lòng thư thái?

Theo các chuyên gia công nghệ thực phẩm, việc che mùi hôi thối, biến thịt ôi, thiu, thành thịt tươi bằng các loại hoá chất không rõ nguồn gốc, không đúng với chức năng và liều lượn...

Trường Đại học Nha Trang ký kết hợp tác với Trường Đại học Đà Lạt

Ngày 15-1, Trường Đại học Nha Trang đón đoàn công tác Trường Đại học Đà Lạt đến làm việc.

Nhận diện lừa đảo việc làm thêm cuối năm

Do nôn nóng muốn có việc làm thêm để kiếm tiền trang trải chi phí trong thời gian đi học, nhiều sinh viên nhẹ dạ lao vàobẫy lừa khi đi tìm việc.

Trường Cao đẳng Cơ điện và Nông nghiệp Nam bộ – nơi ươm mầm tuổi trẻ

Trường Cao đẳng Cơ điện và Nông nghiệp Nam bộ, là nơi ươm mầm lao động chất lượng cao ở ĐBSCL. Nhiều sinh viên tốt nghiệp ra trường đều có việc làm ổn định.

Tự chủ đại học – cần sự chủ động của người đứng đầu

Tự chủ đại học là khái niệm không còn xa lạ. Thời gian qua, nhờ sự quyết liệt trong thực hiện, nhiều cơ sở GD trở thành điểm sáng về tự chủ.

Hơn 1.000 sinh viên được nhận học bổng, cam kết việc làm

Hơn 1.000 sinh viên Trường CĐ Đại Việt Sài Gòn nhập học năm nay được nhà trường trao học bổng 2 triệu đồng/em và ký cam kết việc làm khi ra trường.

Chuyên gia giải đáp những hiểu lầm về mỳ ăn liền gây hại cho sức khỏe con người

Theo TS. BS Trương Hồng Sơn - Viện trưởng Y học ứng dụng Việt Nam cho biết, thực phẩm ăn nhanh (TPAN) đã có mặt từ rất lâu, góp phần thay đổi nhiều khái niệm về dinh dưỡng, ẩm thực...

Học sinh chọn ngành ra sao?: Trầy trật những ngành học khó tuyển sinh

Thí sinhchọn lựa ngành họctheo thực tế xã hội, theo số đông khiến bên cạnh những ngành thời thượng thu hút người học vẫn có một số ngành học dù rất cần thiết choxã hội nhưng khôngt...

Trao tặng học bổng “Gương sáng hiếu học”

Vừa qua, Hội Khuyến học tỉnh, Hội Khuyến học huyện Lai Vung phối hợp với Đài Phát thanh và Truyền hình Đồng Tháp trao tặng suất học bổng Gương sáng hiếu học trị giá 10 triệu đồng c...

Điểm chuẩn Đại học Khoa học và Công nghệ Hà Nội: Cao nhất là 25,6

Trường Đại học Khoa học và Công nghệ Hà Nội (USTH, Đại học Việt Pháp) công bốđiểm chuẩntrúng tuyển đại học năm 2020 đối với 13 chương trình đại học chính quy.

Điểm chuẩn Trường ĐH Công nghiệp Thực phẩm TP.HCM năm 2020

Trường ĐH Công nghiệp Thực phẩm TP.HCM công bố điểm chuẩn xét tuyển từ kết quả thi tốt nghiệp THPT.

Trường Đại học Nha Trang: 16 học viên tốt nghiệp Chương trình thạc sĩ quốc tế

Sáng 4-10, Trường Đại học Nha Trang tổ chức lễ tốt nghiệp Chương trình thạc sĩ quốc tế đối với 2 ngành: công nghệ thực phẩm, quản trị kinh doanh và du lịch.

Nguyện vọng đăng ký tăng, điểm chuẩn trường ĐH Công nghiệp Thực phẩm TP. HCM sẽ cao

Điểm chuẩn các ngành tại trường ĐH Công nghiệp Thực phẩm TP. HCM dự kiến sẽ tăng cao do lượng nguyện vọng đăng ký tăng đột biến sau đợt điều chỉnh nguyện vọng xét tuyển đại học năm...