Công dụng tuyệt vời của rong biển

Mai Phương Lý11:02 02/03/2017

Rong biển giàu chất chống ô xy hóa, vitamin, khoáng chất cùng nhiều dưỡng chất khác. Ăn rong biển, bạn không sợ bị thiếu i ốt, can xi, ma giê, chất sắt, vitamin C và A, protein, chất xơ…

Ảnh: Hạ Huy

Rong biển được xem là có hàm lượng vitamin phong phú hơn trái cây và rau củ.

Ăn rong biển giúp bảo vệ sức khỏe răng miệng, đem lại làn da mịn màng, thị lực tốt, tuyến giáp hoạt động thông suốt, cải thiện hệ miễn dịch và giảm huyết áp.

Các chuyên gia cho biết rong biển còn chứa các a xít béo omega 3 như DHA và EPA giúp cải thiện trí nhớ. Rong biển là một nguồn bổ sung omega 3 đáng tin cậy cho người ăn chay.

Video đang HOT

Chất chống ô xy hóa có nhiều trong rong biển ngăn ngừa lão hóa cơ thể và đẩy lùi các bệnh mạn tính như ung thư cũng như các vấn đề tiêu hóa.

Rong biển có chất xơ và lợi khuẩn cao, giúp đẩy lùi mọi vi khuẩn gây hại trong ruột.

Hỗ trợ tiêu hóa: Thêm rong biển vào chế độ ăn uống hằng ngày loại bỏ các vấn đề liên quan dạ dày cũng như tiêu hóa.

Mai Duyên

Theo Thanhnien

Nhiều ích lợi bất ngờ từ rong biển

Không chỉ là món ăn ngon miệng, rong biển còn bổ dưỡng, có lợi cho sức khỏe.

Ảnh: Shutterstock

Rong biển là nguồn tuyệt vời chứa i ốt, một khoáng chất cần thiết cho chức năng tuyến giáp. Ngoài ra, rong biển còn chứa ma giê, vitamin B2, vitamin B9 (còn được gọi là folate hoặc a xít folic), vitamin B12, chất xơ, do đó ăn rong biển giúp cơ thể nạp được các vitamin và khoáng chất cần thiết.

Rong biển chứa một thành phần có tên gọi lignans, mà các nhà nghiên cứu đã phân lập và thử nghiệm thấy nó phát huy công dụng tuyệt vời đối với việc chống bệnh ung thư. Lignans trong rong biển có khả năng ức chế sự hình thành và phát triển của các khối u, hạn chế các tế bào ung thư vào máu và di căn ung thư trên các phần khác của cơ thể. Ngoài ra, lignans còn ngăn chặn sự tổng hợp estrogen trong các tế bào với hiệu quả tương tự như một số loại thuốc dùng trong hóa trị ung thư.

Rong biển cũng chứa fucoxanthin - là một sắc tố chịu trách nhiệm cho màu sắc của loại rong này. Một nghiên cứu công bố trên tạp chí Diabetes, Obesity and Metabolism cho thấy sự kết hợp của fucoxanthin và dầu hạt lựu có thể thúc đẩy giảm cân và giảm mỡ gan ở phụ nữ béo phì.

Tăng cường chức năng tuyến giáp: Rong biển, đặc biệt là tảo biển rất phong phú i ốt, và chất này là thành phần chính của các hormone tuyến giáp. Các hormone tuyến giáp điều chỉnh sự chuyển hóa của mọi tế bào trong cơ thể và giữ vai trò hầu hết các chức năng sinh lý. Dấu hiệu của việc thiếu i ốt trong tuyến giáp là bệnh bướu cổ. Trên thế giới có đến 200 triệu người bị bệnh bướu cổ, trong đó có 4% là do thiếu i ốt.

Nghiên cứu từ Đại học Kyoto (Nhật Bản) tìm thấy các sợi từ tảo biển có hiệu quả trong việc giảm huyết áp và giảm nguy cơ đột quỵ ở những người dễ mắc các vấn đề tim mạch. Nghiên cứu này kéo dài 25 năm, tập trung vào những người sống lâu nhất. Các nhà nghiên cứu nhận thấy những người có thói quen ăn rong biển chiếm hơn 50% lượng rau quả hằng ngày, có huyết áp rất ổn định, mức cholesterol thấp và minh mẫn kể cả khi về già.

Giải độc: Theo trang Healthline, thành phần quan trọng trong rong biển là chất fertile clement, chất này đã được chứng minh có tác dụng điều tiết máu lưu thông, tiêu độc, loại bỏ các cặn bã trong cơ thể. Nghiên cứu từ Đại học McGill ở Canada cho thấy rong biển là món ăn tuyệt vời giúp cơ thể giải độc và tăng sức đề kháng trước các chất hóa học phóng xạ. Rong biển hỗ trợ tẩy sạch các độc tố như cadmium và chì trong khói thuốc lá và khói xe trong cơ thể nên giúp làm sạch cơ thể rất tốt.

Do rong biển chứa hàm lượng ma giê phong phú nên có thể giúp phụ nữ mãn kinh dễ đi vào giấc ngủ hơn. Không chỉ vậy, chất lignans trong rong biển còn có tác dụng làm estrogen yếu đi (lượng hormone estrogen tăng nhanh trong thời kỳ mãn kinh), nên giúp giảm bớt các triệu chứng khó chịu như bốc hỏa, đau đầu.

Làm sạch ruột, ngừa táo bón: Thành phần Alga alkane mannitol có trong rong biển là loại đường có hàm lượng calorie thấp, giúp nuôi dưỡng các vi khuẩn có lợi cho ruột, khiến thức ăn tiêu hóa nhanh và sớm loại bỏ cặn bã trong ruột.

Hạ Yên

Theo Thanhnien

Lợi ích từ rau chân vịt Dưới đây là những lợi ích sức khỏe từ rau chân vịt có thể bạn chưa biết, theo boldsky. Ảnh: Shutterstock Vitamin K Rau chân vịt là một trong những nguồn vitamin K tốt nhất. Một ly nước rau chân vịt có thể cung cấp cho bạn đủ lượng vitamin K khuyến cáo hằng ngày. Tốt cho phụ nữ mang thai Sinh tố...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có

Không

Tin liên quan

Chủ đề: ngừa ung thư chống ô xy hóa giảm huyết áp chất xơ tăng cường miễn dịch rong biển hỗ trợ tiêu hoá

Xem thêm Share

Xem nhiều

Nghi án mẹ sát hại 2 con để trục lợi bảo hiểm: Người cô ruột hé lộ thông tin bất ngờ00:57

Cảnh sát Việt Nam tìm thấy thi thể bé trai 10 tuổi trong vụ động đất ở Myanmar07:08

Trung Quốc triển khai hơn 80 máy bay, tàu chiến sát Đài Loan?08:57

Vụ tin đồn 'mẹ giết 2 con' gây xôn xao ở Quảng Nam: Người nhà nói gì?01:11

"Con đường tử thần" tại Kursk khi Nga đánh bật Ukraine khỏi chiến tuyến08:18

Philippines nói khó tránh liên quan nếu Đài Loan bị tấn công08:25

Lý do Viện kiểm sát kháng nghị vụ tài xế đánh người trước Bệnh viện Từ Dũ08:27

Động đất Myanmar: Cứu sống một người sau gần 4 ngày, số người chết gần vượt 3.00001:58

Washington cấp tập chuyển vũ khí đến Trung Đông08:52

Ông Trump chính thức ký lệnh đánh thuế lên toàn cầu06:21

Phạm nhân chơi Pickleball trong trại giam Xuyên Mộc00:23

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Chế độ ăn có ích nhất ở tuổi 40 giúp tuổi 70 lão hóa khỏe mạnh

21:11:25 05/04/2025

Một chế độ ăn uống lành mạnh trong thời kỳ trung niên có thể làm giảm tình trạng viêm và stress oxy hóa, vốn có liên quan đến huyết áp cao và bệnh tim mạch - những yếu tố nguy cơ chính gây suy giảm nhận thức.

Bí ẩn y học: Nam sinh quên tiếng mẹ đẻ sau ca phẫu thuật đầu gối

19:16:42 05/04/2025

Một thiếu niên 17 tuổi tại Hà Lan khiến các bác sĩ và giới khoa học ngỡ ngàng khi sau ca phẫu thuật đầu gối, cậu đột ngột mất khả năng nói tiếng mẹ đẻ và chỉ có thể giao tiếp bằng tiếng Anh.

Bé 3 tuổi nhập viện vì mũi đầy dị vật, bác sĩ gắp ra vật bất ngờ

17:42:12 05/04/2025

Bác sĩ Thanh khuyến cáo, phụ huynh cần cảnh giác khi trẻ có dấu hiệu chảy nước mũi một bên kéo dài, nước mũi màu xám, có mùi hôi, đôi khi lẫn máu - đây có thể là dấu hiệu trẻ có dị vật trong mũi.

Trẻ lười ăn rau, có thể bổ sung chất xơ từ đâu?

17:15:34 05/04/2025

Nhu cầu chất xơ mỗi ngày của trẻ có thể được ước tính bằng cách lấy tuổi của trẻ cộng thêm từ 5 đến 10. Trẻ 4 tuổi cần khoảng 914g chất xơ mỗi ngày, trẻ 5 tuổi cần 1015g và trẻ 10 tuổi cần 1520g.

5 lầm tưởng phổ biến về bệnh sốt xuất huyết

17:06:46 05/04/2025

Chẳng hạn, người bệnh sốt xuất huyết không thể ăn đồ ăn có dầu mỡ. Đồ ăn chiên hoặc nhiều dầu mỡ chứa nhiều chất béo có thể dẫn đến huyết áp cao hơn, làm suy yếu hệ thống miễn dịch, tăng nguy cơ sốt xuất huyết lâu khỏi và nặng hơn.

Giải pháp làm chậm phát triển bệnh Alzheimer

16:59:47 05/04/2025

Trong nghiên cứu trên người, uống kefir thường xuyên giúp tăng cường hoạt động chống oxy hóa và cải thiện trí nhớ ở những người được chẩn đoán mắc bệnh Alzheimer.

Chế độ ăn cho người mắc hội chứng Evans

16:55:20 05/04/2025

Việc đảm bảo cung cấp đủ các dưỡng chất thiết yếu có thể giúp người mắc hội chứng Evans cảm thấy khỏe hơn, hỗ trợ hệ miễn dịch và quá trình sản xuất tế bào máu, từ đó góp phần cải thiện chất lượng cuộc sống.

15 ca nghi mắc sởi trong tháng 3

16:48:36 05/04/2025

Sau khi tiêm vắc-xin, thường cần từ 2-3 tuần để cơ thể tạo kháng thể bảo vệ. Trong khoảng thời gian này, trẻ chưa có miễn dịch bảo vệ nên nguy cơ mắc bệnh vẫn rất cao, cần tránh xa các yếu tố có nguy cơ.

Bất ngờ với lợi ích sức khỏe khi ăn thanh long mà ít ai biết

16:45:03 05/04/2025

Thanh long giàu chất xơ và được tạo thành từ oligosaccharides. Ăn thanh long giúp thúc đẩy sự phát triển của các vi khuẩn có lợi như bifidobacteria và lactobacilli, hỗ trợ quá trình tiêu hóa.

Bài tập vận động tốt cho người mắc hội chứng Noonan

16:42:42 05/04/2025

Người mắc hội chứng Noonan có thể gặp một số khó khăn về vận động tinh và thô, một số bài tập có thể thiết kế giúp cải thiện kỹ năng vận động, giúp người bệnh tăng cường sự phối hợp trong vận động.

Màu sắc ớt chuông và những lợi ích sức khỏe tương ứng

16:39:03 05/04/2025

Tuy nhiên, việc lựa chọn màu ớt chuông phụ thuộc vào sở thích cá nhân và nhu cầu dinh dưỡng của bạn. Dưới đây là những điểm khác biệt giữa các màu ớt chuông:

Bài thuốc chữa bệnh từ lá tía tô

16:04:55 05/04/2025

Ăn tía tô vào các ngày trong tuần còn có tác dụng thúc đẩy nhu động đường tiêu hóa, tăng cường hấp thu và tiêu hóa, thúc đẩy tiêu hóa, cải thiện chứng khó tiêu và các triệu chứng khác.