Công dụng tuyệt vời của rong biển

Mai Phương Lý11:02 02/03/2017

Rong biển giàu chất chống ô xy hóa, vitamin, khoáng chất cùng nhiều dưỡng chất khác. Ăn rong biển, bạn không sợ bị thiếu i ốt, can xi, ma giê, chất sắt, vitamin C và A, protein, chất xơ…

Ảnh: Hạ Huy

Rong biển được xem là có hàm lượng vitamin phong phú hơn trái cây và rau củ.

Ăn rong biển giúp bảo vệ sức khỏe răng miệng, đem lại làn da mịn màng, thị lực tốt, tuyến giáp hoạt động thông suốt, cải thiện hệ miễn dịch và giảm huyết áp.

Các chuyên gia cho biết rong biển còn chứa các a xít béo omega 3 như DHA và EPA giúp cải thiện trí nhớ. Rong biển là một nguồn bổ sung omega 3 đáng tin cậy cho người ăn chay.

Video đang HOT

Chất chống ô xy hóa có nhiều trong rong biển ngăn ngừa lão hóa cơ thể và đẩy lùi các bệnh mạn tính như ung thư cũng như các vấn đề tiêu hóa.

Rong biển có chất xơ và lợi khuẩn cao, giúp đẩy lùi mọi vi khuẩn gây hại trong ruột.

Hỗ trợ tiêu hóa: Thêm rong biển vào chế độ ăn uống hằng ngày loại bỏ các vấn đề liên quan dạ dày cũng như tiêu hóa.

Mai Duyên

Theo Thanhnien

Nhiều ích lợi bất ngờ từ rong biển

Không chỉ là món ăn ngon miệng, rong biển còn bổ dưỡng, có lợi cho sức khỏe.

Ảnh: Shutterstock

Rong biển là nguồn tuyệt vời chứa i ốt, một khoáng chất cần thiết cho chức năng tuyến giáp. Ngoài ra, rong biển còn chứa ma giê, vitamin B2, vitamin B9 (còn được gọi là folate hoặc a xít folic), vitamin B12, chất xơ, do đó ăn rong biển giúp cơ thể nạp được các vitamin và khoáng chất cần thiết.

Rong biển chứa một thành phần có tên gọi lignans, mà các nhà nghiên cứu đã phân lập và thử nghiệm thấy nó phát huy công dụng tuyệt vời đối với việc chống bệnh ung thư. Lignans trong rong biển có khả năng ức chế sự hình thành và phát triển của các khối u, hạn chế các tế bào ung thư vào máu và di căn ung thư trên các phần khác của cơ thể. Ngoài ra, lignans còn ngăn chặn sự tổng hợp estrogen trong các tế bào với hiệu quả tương tự như một số loại thuốc dùng trong hóa trị ung thư.

Rong biển cũng chứa fucoxanthin - là một sắc tố chịu trách nhiệm cho màu sắc của loại rong này. Một nghiên cứu công bố trên tạp chí Diabetes, Obesity and Metabolism cho thấy sự kết hợp của fucoxanthin và dầu hạt lựu có thể thúc đẩy giảm cân và giảm mỡ gan ở phụ nữ béo phì.

Tăng cường chức năng tuyến giáp: Rong biển, đặc biệt là tảo biển rất phong phú i ốt, và chất này là thành phần chính của các hormone tuyến giáp. Các hormone tuyến giáp điều chỉnh sự chuyển hóa của mọi tế bào trong cơ thể và giữ vai trò hầu hết các chức năng sinh lý. Dấu hiệu của việc thiếu i ốt trong tuyến giáp là bệnh bướu cổ. Trên thế giới có đến 200 triệu người bị bệnh bướu cổ, trong đó có 4% là do thiếu i ốt.

Nghiên cứu từ Đại học Kyoto (Nhật Bản) tìm thấy các sợi từ tảo biển có hiệu quả trong việc giảm huyết áp và giảm nguy cơ đột quỵ ở những người dễ mắc các vấn đề tim mạch. Nghiên cứu này kéo dài 25 năm, tập trung vào những người sống lâu nhất. Các nhà nghiên cứu nhận thấy những người có thói quen ăn rong biển chiếm hơn 50% lượng rau quả hằng ngày, có huyết áp rất ổn định, mức cholesterol thấp và minh mẫn kể cả khi về già.

Giải độc: Theo trang Healthline, thành phần quan trọng trong rong biển là chất fertile clement, chất này đã được chứng minh có tác dụng điều tiết máu lưu thông, tiêu độc, loại bỏ các cặn bã trong cơ thể. Nghiên cứu từ Đại học McGill ở Canada cho thấy rong biển là món ăn tuyệt vời giúp cơ thể giải độc và tăng sức đề kháng trước các chất hóa học phóng xạ. Rong biển hỗ trợ tẩy sạch các độc tố như cadmium và chì trong khói thuốc lá và khói xe trong cơ thể nên giúp làm sạch cơ thể rất tốt.

Do rong biển chứa hàm lượng ma giê phong phú nên có thể giúp phụ nữ mãn kinh dễ đi vào giấc ngủ hơn. Không chỉ vậy, chất lignans trong rong biển còn có tác dụng làm estrogen yếu đi (lượng hormone estrogen tăng nhanh trong thời kỳ mãn kinh), nên giúp giảm bớt các triệu chứng khó chịu như bốc hỏa, đau đầu.

Làm sạch ruột, ngừa táo bón: Thành phần Alga alkane mannitol có trong rong biển là loại đường có hàm lượng calorie thấp, giúp nuôi dưỡng các vi khuẩn có lợi cho ruột, khiến thức ăn tiêu hóa nhanh và sớm loại bỏ cặn bã trong ruột.

Hạ Yên

Theo Thanhnien

Lợi ích từ rau chân vịt Dưới đây là những lợi ích sức khỏe từ rau chân vịt có thể bạn chưa biết, theo boldsky. Ảnh: Shutterstock Vitamin K Rau chân vịt là một trong những nguồn vitamin K tốt nhất. Một ly nước rau chân vịt có thể cung cấp cho bạn đủ lượng vitamin K khuyến cáo hằng ngày. Tốt cho phụ nữ mang thai Sinh tố...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có;

Không

Tin liên quan

Chủ đề: ngừa ung thư chống ô xy hóa giảm huyết áp chất xơ tăng cường miễn dịch rong biển hỗ trợ tiêu hoá

Xem thêm Share

Xem nhiều

Tài xế xe giường nằm vừa lái vừa chơi game, còn hô to khi chiến thắng01:38

Trung Quốc triển khai gần 60 máy bay sau phát ngôn của lãnh đạo Đài Loan?08:54

Rộ tin Mỹ lên kịch bản rời khỏi ghế chỉ huy NATO06:44

Con trai mất khi chữa cháy rừng, mẹ đau đớn nhớ khoảnh khắc cuối cùng01:02

Ông Trump chuẩn bị 'hợp đồng chia đất' giữa Nga và Ukraine08:31

Ông Trump ký lệnh giải thể Bộ Giáo dục, phía Dân chủ phản ứng mạnh08:56

Mỹ mở đường, Ukraine - Nga đồng ý ngừng bắn hạn chế09:03

Nga tuyên bố giành lại hầu hết vùng Kursk09:59

Israel oanh tạc Dải Gaza, chảo lửa Trung Đông thêm nóng08:25

Cảnh sát xác minh đoàn xe Porsche chạy ngược chiều, vượt ẩu trên cao tốc00:31

Ông Trump tước đặc quyền an ninh của bà Harris, bà Clinton08:00

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

6 lợi ích của đậu phụ với sức khỏe

06:32:00 26/03/2025

Đậu phụ (đậu hũ) là thực phẩm chủ yếu trong các chế độ ăn kiêng trong nhiều thập kỷ, dưới đây là 6 lợi ích của đậu phụ với sức khỏe.

10 thực phẩm buổi sáng giúp giảm nồng độ axit uric

06:08:13 26/03/2025

Axit uric cao có thể gây ra nhiều vấn đề sức khỏe, đặc biệt là bệnh gút và sỏi thận. Chế độ ăn uống đóng vai trò quan trọng trong việc kiểm soát nồng độ axit uric.

Không chỉ sữa, 9 loại trái cây này cũng giàu canxi

06:07:20 26/03/2025

Vì xương liên tục bị phá vỡ và xây dựng lại, nên khoáng chất này cần thiết để cung cấp sức mạnh và mật độ để ngăn ngừa mất xương. Canxi cũng là men răng, cung cấp khả năng bảo vệ khỏi axit và vi khuẩn.

Nghiên cứu thành công vaccine 'đa năng' chống nhiều loại ung thư

06:06:50 26/03/2025

Phương pháp này không chỉ tạo ra phản ứng miễn dịch mạnh mẽ mà còn thiết lập trí nhớ miễn dịch lâu dài, giúp giảm thiểu nguy cơ tái phát ung thư.

Trẻ 13 tuổi nhập viện cấp cứu sau khi ăn xúc xích

06:05:59 26/03/2025

Theo bác sĩ, để phòng tránh các trường hợp tương tự, các bậc phụ huynh cần hướng dẫn trẻ ăn chậm, nhai kỹ, tránh ăn quá nhanh; không nói chuyện hay cười đùa trong khi ăn. Đối với trẻ nhỏ, nên cắt nhỏ thức ăn trước khi cho ăn.

Hoảng sợ khi ngủ: Nguyên nhân, biểu hiện, cách điều trị và phòng bệnh

06:05:27 26/03/2025

Hoảng sợ khi ngủ cũng như nhiều trạng thái rối loạn giấc ngủ khác thường có nhiều yếu tố bệnh sinh. Nó có sự liên quan chặt chẽ giữa nguyên nhân di truyền từ cha mẹ với con cái.

Thuốc điều trị biến chứng viêm phổi do bệnh sởi

06:02:53 26/03/2025

Viêm phổi do bệnh sởi là một trong những biến chứng nguy hiểm nhất và cần được điều trị kịp thời. Trong trường hợp viêm phổi nặng, bệnh nhân có thể cần hỗ trợ thở oxy hoặc thậm chí thở máy như các trường hợp nêu trên.

Loét toàn thân vì chữa ngứa bằng kiến ba khoang

06:02:27 26/03/2025

Ban đầu nam thanh niên bị mẩn ngứa, mụn nước, vết đỏ ở vùng bẹn, do nhiễm bệnh ghẻ, nấm da. Nhưng do không đi khám, điều trị đúng cách, tự ý sử dụng một số phương pháp dân gian, nên gây ra những tổn thương nghiêm trọng trên da của người...

Theo dõi chặt diễn biến dịch sởi ở tỉnh Thái Bình

05:56:45 26/03/2025

Tại Bệnh viện Nhi Thái Bình, từ đầu năm đến nay đã tiếp nhận, điều trị cho gần 100 trẻ em mắcbệnh sởi(có cả bệnh nhân từ địa phương khác đến). Hiện còn 17 trường hợp đang tiếp tục nằm viện điều trị.

Thanh niên tổn thương da, toàn thân chảy dịch mủ do đắp kiến ba khoang

05:54:57 26/03/2025

Bệnh nhân cho biết sau khi bôi dung dịch một hôm, bệnh nhân thấy nóng rát ngoài da, mệt mỏi, mất sức. Bệnh nhân nghĩ rằng do tác dụng phụ của dung dịch.

Rau củ giúp đào thải lượng muối dư thừa trong cơ thể

05:47:48 26/03/2025

Đây có thể là một trong những bí quyết sống trường thọ của người dân ở tỉnh Nagano. Rất có thể người dân ở đây đã ăn nhiều rau củ để đào thải lượng muối đã hấp thu ra bên ngoài.

Thời điểm uống cà phê đen rang vừa, không đường để giúp tăng tuổi thọ

05:47:11 26/03/2025

Nếu bạn uống một hoặc hai tách cà phê trước buổi trưa, thực tế là sẽ làm giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch. Trong khi đó, nếu uống cà phê vào buổi chiều hoặc buổi tối, có vẻ như không có tác dụng đó.