Công dụng hạ huyết áp, phòng ung thư ấn tượng của loại rau quen thuộc
Rau họ cải, từ bông cải xanh đến cải xoăn, không chỉ giúp hạ huyết áp mà còn mang lại khả năng chống ung thư ấn tượng.
Cao huyết áp là một căn bệnh thầm lặng có thể dẫn đến các vấn đề nghiêm trọng như bệnh tim mạch và đột quỵ. Các chuyên gia sức khỏe luôn khuyến nghị tăng cường ăn rau để cải thiện sức khỏe mạch máu.
Đặc biệt, một nghiên cứu mới đây đã chỉ ra rằng rau họ cải không chỉ giúp giảm huyết áp hiệu quả mà còn có tác dụng chống ung thư mạnh mẽ.
Khả năng hạ huyết áp đáng kinh ngạc
Các loại rau họ cải có khả năng hỗ trợ ổn định huyết áp (Ảnh: Getty).
Theo EDH, trong một nghiên cứu tại Úc mới đây, các nhà khoa học đã tiến hành so sánh tác dụng hạ huyết áp giữa hai nhóm rau:
- Nhóm rau họ cải: Bao gồm bông cải xanh, bắp cải, cải xoăn và cải thìa.
- Nhóm củ quả: Bao gồm cà rốt, bí đỏ, khoai lang và khoai tây.
Video đang HOT
Các đối tượng nghiên cứu, với độ tuổi trung bình 68 và huyết áp 120-160 mmHg, được chia thành hai nhóm uống súp rau mỗi ngày.
Kết quả cho thấy, nhóm uống súp rau họ cải có mức giảm huyết áp vượt trội, giảm trung bình 2,5 mmHg, đặc biệt vào ban ngày con số này lên tới 3,6 mmHg.
Điều này cho thấy tiềm năng đáng kinh ngạc của rau họ cải trong việc kiểm soát huyết áp thông qua chế độ ăn uống.
Lá chắn ung thư hiệu quả
Bên cạnh khả năng hạ huyết áp, rau họ cải còn được chứng minh có tác dụng chống ung thư nhờ chứa hợp chất isothiocyanate.
Đây là một chất được tạo ra khi rau họ cải bị cắt nhỏ hoặc nghiền nát, có khả năng ức chế sự phát triển của tế bào ung thư và kích thích quá trình tự hủy của chúng.
Một nghiên cứu năm 2021 cho thấy, bệnh nhân ung thư buồng trứng ăn hơn 70g rau họ cải mỗi ngày có tỷ lệ tử vong giảm tới 43%.
Các loại rau họ cải quen thuộc như bông cải xanh, cải xoăn, cải thìa, và cải bẹ xanh không chỉ là những nguyên liệu dễ tìm mà còn mang lại lợi ích sức khỏe vượt trội.
Chế biến đúng để bảo tồn dinh dưỡng
Mặc dù rau họ cải có thể ăn sống để đạt hiệu quả tốt nhất, nhưng các bác sĩ khuyến nghị rằng, nấu chín cũng không làm mất hoàn toàn tác dụng của chúng. Tuy nhiên, cần chú ý cách chế biến để tránh làm hao hụt chất dinh dưỡng.
Mọi người nên hấp cách thủy, xào nhanh (dưới 5 phút) để rau vẫn còn giữ được chất dinh dưỡng. Ngược lại, không nên luộc rau quá lâu, vì sẽ làm mất nhiều dưỡng chất quý giá.
Bên cạnh đó, dù rau họ cải rất tốt, không phải ai cũng có thể ăn thoải mái. Những trường hợp dưới đây cần lưu ý:
- Người dùng thuốc chống đông máu: Rau họ cải chứa nhiều vitamin K, có thể ảnh hưởng đến khả năng đông máu. Những người đang điều trị các bệnh như huyết khối, đột quỵ cần tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi sử dụng.
- Không ăn quá nhiều: Dù là thực phẩm tốt, nhưng ăn quá nhiều cũng có thể gây mất cân bằng dinh dưỡng. Một chế độ ăn đa dạng và đầy đủ các nhóm chất vẫn là lý tưởng nhất.
Người đàn ông hoại tử não do nhiễm nấm đen - căn bệnh mới nổi sau Covid-19
Theo thống kê từ Bệnh viện Bạch Mai, số ca nhiễm nấm đen đã tăng đáng kể sau đại dịch Covid-19.
Cụ thể, từ 20 ca vào năm 2022, con số này đã tăng lên 30 ca trong năm 2023, và đáng chú ý là đã ghi nhận gần 40 ca tính đến hết quý 3 năm 2024.
Hình ảnh nấm đen Mucormycosis. Ảnh: internet
PGS.TS Đỗ Duy Cường - Giám đốc Trung tâm Bệnh Nhiệt đới, Bệnh viện Bạch Mai cho biết, bệnh nhiễm nấm đen (Mucormycosis) là một nhiễm trùng nghiêm trọng khi nấm xâm nhập vào các mô sâu trong cơ thể.
Nấm có thể gây tổn thương nhồi máu và hoại tử mô, dẫn đến các biến chứng nghiêm trọng như phá hủy xoang, áp xe não và áp xe phổi. Nấm đen thường phát triển mạnh vào mùa hè thu, tạo ra hàng triệu bào tử trong không khí và phát triển trong môi trường ẩm thấp, yếm khí...
Một trường hợp điển hình là bệnh nhân N.Q.T, 69 tuổi, quê Hải Dương, người có tiền sử đái tháo đường và huyết áp cao. Sau khi nhổ răng số 6 vào tháng 6/2024, bệnh nhân liên tục sốt cao và đau nhức vùng mặt. Mặc dù đã thăm khám tại nhiều bệnh viện lớn, phải đến khi nhập viện Trung tâm Bệnh Nhiệt đới - Bệnh viện Bạch Mai vào ngày 30/9/2024, bệnh nhân mới được chẩn đoán chính xác là nhiễm nấm đen.
Ở bệnh nhân này, nấm đen đã thâm nhập sâu vào phổi, các xoang mặt và não, gây áp xe phổi, hoại tử một phần não và xoang mặt. Sau khi đưa ra hội chẩn toàn viện, bệnh nhân đã được các bác sĩ phẫu thuật thần kinh và phẫu thuật tai mũi họng kết hợp mổ để cắt bỏ phần mô hoại tử ở não và xoang. Hiện nay, bệnh nhân vẫn đang được theo dõi và tiếp tục điều trị tích cực tại Trung tâm Bệnh Nhiệt đới - Bệnh viện Bạch Mai.
Theo PGS.TS Đỗ Duy Cường, nấm đen lây truyền vào cơ thể người qua đường thở (hít phải các bào tử nấm đen) và qua đường tiếp xúc vết thương hở (như vết đứt tay, vết xước sâu, vết cào, các vết thương khác...). Nấm đen không lây truyền từ người sang người.
Nấm đen có thể thâm nhập vào phổi, vào các xoang hàm mặt và lây lan lên mắt, não, hoặc thâm nhập vào niêm mạc đường tiêu hóa. Nghiêm trọng hơn, nấm đen còn thâm nhập vào đường máu, ảnh hưởng đến các cơ quan đích như não, tim, lách. Các cơ quan bị nấm đen thâm nhập có khả năng bị tắc mạch hoại tử và bị phá hủy nhanh chóng.
Các chuyên gia chỉ ra rằng những người có hệ miễn dịch yếu là đối tượng có nguy cơ cao nhất. Nhóm này bao gồm người bệnh đái tháo đường type 2, người nhiễm HIV hoặc đã từng bị nhiễm Covid có biến chứng, bệnh nhân ung thư, người ghép tạng, và những người đang điều trị corticosteroid dài hạn. Các dấu hiệu cảnh báo quan trọng bao gồm đau đầu, sưng một bên mặt, đau sưng nề một bên mắt, mất khứu giác, sốt, ho khó thở, và các tổn thương màu đen đặc trưng trên da.
Về phương diện điều trị, nhiều trường hợp tại Bệnh viện Bạch Mai đã phải trải qua các ca phẫu thuật phức tạp, bao gồm phẫu thuật mắt, thần kinh, răng hàm mặt và lồng ngực. Quá trình điều trị có thể kéo dài nhiều tháng với chi phí tốn kém và nguy cơ tái phát cao.
Để phòng ngừa hiệu quả, PGS.TS Đỗ Duy Cường khuyến cáo người dân nên đeo khẩu trang khi ở nơi công cộng, đặc biệt là ở công trường, nông trường và nông trại. Cần chú ý bảo hộ cá nhân khi làm việc trong môi trường có nguy cơ cao, duy trì vệ sinh môi trường sống thông thoáng, và đặc biệt quan trọng là kiểm soát tốt các bệnh nền như đái tháo đường.
Với nhóm nguy cơ cao, việc theo dõi sức khỏe thường xuyên và đến khám tại các bệnh viện lớn ngay khi có dấu hiệu bất thường là vô cùng quan trọng. Điều này giúp phát hiện sớm và can thiệp kịp thời, tránh những biến chứng nghiêm trọng có thể đe dọa tính mạng và ảnh hưởng nghiêm trọng đến chất lượng cuộc sống của người bệnh.
Tăng cường quản lý các bệnh không lây nhiễm Theo các chuyên gia của ngành y tế, các bệnh không lây nhiễm đang trở thành nhóm bệnh có tỷ lệ tử vong cao nhất hiện nay. Đáng nói, nhiều người không hề biết bản thân mắc bệnh nên dễ xảy ra các biến chứng nguy hiểm. Trong khi đó, các bệnh không lây nhiễm có thể phòng tránh được nếu làm tốt...











Tiêu điểm
Tin đang nóng
Tin mới nhất

Ăn cá bổ dưỡng nhưng tránh 4 loại có thể gây ung thư

Những thuốc nào cần uống sau khi bị đột quỵ?

Nguyên nhân khiến da thường xuyên bị khô, ngứa

Hà Nội: Bé 4 tuổi thoát nguy cơ thủng thực quản do nuốt phải pin cúc áo

Vì sao hoa cúc và kỷ tử là thuốc quý của phụ nữ?

8 thói quen sau bữa tối giúp tiêu hóa nhanh hơn

Quảng Nam: Hàng trăm trẻ bị sốt, huyện Nam Trà My thông tin kết quả xét nghiệm

Trẻ sốt cao co giật khi bị cúm, cha mẹ lưu ý điều gì?

Stress và bệnh đái tháo đường

Uống rượu có diệt được virus cúm?

Vì sao đàn ông giảm tuổi thọ khi độc thân?

Khắc phục bất lợi của thuốc tránh thai
Có thể bạn quan tâm

Mới nhất: Chi Pu nói 1 câu sau màn "tái hợp lịch sử", Quỳnh Anh Shyn có hành động lạ
Sao việt
14:02:16 11/03/2025
Kim Sae Ron liên tục muốn làm 1 điều với Kim Soo Hyun ở thời điểm vướng tin hẹn hò tài tử hơn 12 tuổi
Sao châu á
13:58:52 11/03/2025
Kết hôn với cô dâu 54 tuổi, chú rể 27 tuổi tỏ thái độ bất ngờ
Netizen
13:54:57 11/03/2025
Jennie tốn tiền tỷ đọ dáng cùng siêu sao người Anh: Nhạc hay, visual "tràn màn hình" nhưng fan vẫn tiếc nuối 1 đều
Nhạc quốc tế
13:41:30 11/03/2025
Làm giả giấy tờ nguồn gốc đất để mua bán, lừa đảo hơn 170 tỷ đồng
Pháp luật
13:16:53 11/03/2025
Tử vi ngày 11/3/2025 của 12 cung hoàng đạo: Song Ngư đào hoa vượng khí
Trắc nghiệm
13:15:08 11/03/2025
Con rể xuống tay khiến bố mẹ vợ tử vong: Lạnh sống lưng với vẻ mặt bình thản khi bị bắt
Thế giới
13:00:09 11/03/2025
Bắc Giang: Hai cháu bé đuối nước thương tâm
Tin nổi bật
12:32:48 11/03/2025
Người đàn ông nhặt được 'vỏ sò' sau đó phát hiện ra mình may mắn khi còn sống
Lạ vui
12:18:53 11/03/2025
Độ tuổi nào là thời điểm thích hợp để bắt đầu sử dụng collagen?
Làm đẹp
11:57:35 11/03/2025