công dụng của tiết canh

Rau càng cua: Phương thuốc bất ngờ

Rau càng cua còn có tên là đơn kim, đơn buốt, cúc áo, quỷ châm thảo, thích châm thảo, tiểu quỷ châm, cương hoa thảo...

Ngải cứu và công dụng chữa bệnh bất ngờ

Ngải cứu còn gọi là ngải diệp, tên khoa học là Artemisia vulgaris L. thuộc họ cúc. Quanh năm đều có ngải cứu nhưng tốt nhất là hái cành và lá vào tháng 6 (gần tương ứng với mồng 5 ...

Giảm đột quỵ và tim mạch nhờ ăn táo

Theo nghiên cứu mới đây tại Đại học Oxford, khi người trên 50 tuổi ăn 1 quả táo/ngày có thể tránh được nguy cơ mắc các bệnh về tim mạch và đột quỵ.

10 công dụng từ vaseline

Vaseline không chỉ có tác dụng làm mềm da mà còn giúp giữ mùi nước hoa, chữa cảm, bảo vệ tóc nhuộm...

7 công dụng làm đẹp của bột yến mạch

Bột yến mạch giúp đốt cháy calo, thích hợp cho người ăn kiêng và giúp da mịn màng.

Khám phá công dụng tuyệt vời của dầu ô-liu

Nói tới dầu ô-liu, người ta thường hay nghĩ đến một loại dầu ăn cao cấp tốt cho sức khỏe với những công dụng trực tiếp như nấu nướng hoặc ăn trực tiếp.

Công dụng làm đẹp của nước dừa

Nước dừa chứa nhiều vitamin, giúp hạn chế mụn và có tác dụng giữ nếp tóc hiệu quả.

Công dụng của cây chó đẻ

Trong Đông y, cây chó đẻ có vị ngọt, nhầy nhậy đắng, tính mát, có tác dụng lợi tiểu, sát trùng, tốn ứ, thông huyết mạch, điều kinh, thanh càn, hạ nhiệt... dùng làm thuốc chữa các b...

Công dụng tuyệt vời từ hạt nho

Nghiên cứu của các nhà khoa học Mỹ tại ĐH Colorado được công bố trên tạp chí Nutrition and Cancer mở ra khả năng bào chế loại thuốc mới trị ung thư từ hoạt tính tổng hợp giống chất...

Lá mơ và công dụng chữa bệnh không ngờ

Nói đến lá mơ lông, người ta thường liên tưởng ngay đến thịt chó, lá mơ thường dùng như một loại rau sống ăn kèm với các loại rau khác. Tuy nhiên, lá mơ còn là một vị thuốc khá độc...

Công dụng kỳ diệu của nghệ vàng

Nghệ không chỉ làm gia vị để tạo màu cho món ăn mà đặc biệt nghệ còn dùng để làm thuốc, có nhiều loại nghệ nhưng công dụng nhất là loại nghệ vàng.

[Chế biến] – Tiết canh sò huyết

Sò huyết không còn lạ lẫm gì với các quán ốc khắp ngang cùng ngõ hẻm, thậm chí nếu không có sò huyết, không thể gọi là một quán bán đồ biển.

Hương vị Tây Bắc tại quán Thắng Béo

Đặc sản lợn mán bày mẹt 7 món vào thứ 7 hàng tuần chỉ với 500.000 đồng dành cho 6 người.

Tiết canh – Món ăn Việt Nam “kinh dị” nhất thế giới

Những món ăn độc luôn khiến không ít người ăn phải cảm thấy sợ hãi và lo lắng.

Nhiễm bệnh từ thịt heo

Các chuyên gia cảnh báo: Nguy cơ mắc bệnh liên cầu khuẩn heo có thể tăng trong những ngày cuối năm chỉ vì thói quen ăn tiết canh ngày Tết để lấy may. Chưa đầy một ngày sau khi thưở...

Hai ca tử vong do nhiễm khuẩn liên cầu lợn

Ngày 20/2, thông tin từ Bệnh viện Bệnh nhiệt đới TƯ (Hà Nội) cho biết, trong ba tuần qua đã có 12 ca nhiễm liên cầu lợn nhập viện, trong đó có hai trường hợp tử vong. Hiện vẫn còn ...

Những mối nguy tiềm ẩn trong thịt lợn

Vào dịp cuối năm, người dân ở các làng quê thường có thói quen tập hợp vài ba hộ gia đình "đụng" chung một con lợn để bó giò, gói bánh chưng. Nhưng mỗi lần đụng lợn thì không thể t...

Sán lợn làm tổ trong não vì mê tiết canh, nem chạo

Để phòng bệnh, cần phải vệ sinh cá nhân sạch sẽ, tránh tiếp xúc với môi trường đất, cần rửa tay sạch trước khi ăn và sau khi đi vệ sinh. Cần vệ sinh môi trường sạch sẽ, quản lý tốt...

Hãi hùng tiết canh vịt “giả”

Theo BS Hồ Đặng Trung Nghĩa, giảng viên Bộ môn Nhiễm Trường ĐH Y khoa Phạm Ngọc Thạch, nghiên cứu cho thấy trong số bệnh nhân được điều trị phục hồi, có 60% bị ù tai hoặc giảm thín...

Một người Hà Nội chết do ăn tiết canh lợn

Theo thông tin từ Sở Y tế Hà Nội, ngày 5/9, bệnh nhân có biểu hiện sốt cao, kèm theo rét run, đau đầu, nôn, xuất huyết dưới da ở ngực, tay và 2 chân. Gia đình đưa bệnh nhân đến Bện...

Mất chân, tay vì ăn tiết canh

Bệnh nhân nam ngoài 40 tuổi, ở Hà Nam nhập viện Nhiệt đới trung ương được 2 ngày thì tử vong do bệnh viêm cầu lợn biến chứng. Tại BV nhiều bệnh nhân nhiễm viêm cầu lợn bị hoại tử p...

Tiết canh Việt dưới ống kính nhiếp ảnh gia Đức

Nhìn cả nồi tiết tươi đỏ lòm - nguyên liệu chính của món tiết canh - nhiều vị khách nước ngoài sẽ không giấu nổi sự hãi hùng. Thế nên nhiếp ảnh gia Dominic Blewett đã ví món này nh...

Dịch bệnh ẩn chứa trong món ăn ưa thích của người Việt

Một bát tiết canh là một ổ bệnh với trên dưới 10 loại vi khuẩn gây hại cho con người có trong máu động vật. Chưa kể, động vật giết thịt bị nhiễm bệnh thì con số này sẽ tăng gấp bội...

Tàn phế, tử vong vì… tiết canh

Người ăn tiết canh không được chế biến sạch sẽ có thể mắc phải một số bệnh: nhiễm trùng huyết; hoại tử chân, tay... Đó là khẳng định của thạc sĩ, bác sĩ Nguyễn Trung Cấp Phó khoa Đ...

Hãi hùng lòng lợn, tiết canh trộn chất thải

Lòng lợn, tiết canh vốn là một món ăn được khá nhiều người ưa chuộng. Tuy nhiên, nếu ai từng chứng kiến tận mắt các công đoạn chế biến lòng lợn, tiết canh thì sẽ không khỏi cảm thấ...

Tiết canh cua đất Cà Mau

Có một câu chuyện mà hầu như người đi biển nào cũng thuộc lòng: Trước đây, trong những chuyến đi biển dài ngày của ngư dân Cà Mau, khi nước ngọt dùng để uống trên thuyền cạn, không...

Tiết canh chứa chất ướp xác bán cho nhà hàng, siêu thị

Một đôi vợ chồng ở thành phố Cửu Giang, tỉnh Giang Tây Trung Quốc đã cho formol vào trong tiết lợn, tiết vịt, sản xuất chui món tiết canh mà người Trung Quốc quen gọi là "đậu phụ t...

5 bệnh nhân liên cầu lợn nhập viện trong một tháng

Thống kê của Bệnh viện Bệnh Nhiệt đới T.Ư cho biết, chỉ riêng trong tháng 5/2012 đã có 5 bệnh nhân nhiễm liên cầu khuẩn phải nhập viện. Một bệnh nhân nhiễm liên cầu khuẩn nặng cũng...

Những món ăn Việt thách thức du khách nước ngoài

Việt Nam nổi tiếng với nền văn hóa ẩm thực rất phong phú, đặc sắc. Bên cạnh phở, bún chả đã trở thành thương hiệu, dải đất chữ S còn có rất nhiều món ăn mang tính thử thách các du ...

Bẩn ghê người cảnh giết mổ gia cầm tại chợ

Tại khu vực giết mổ, máu, nội tạng gia cầm chảy lênh láng hòa lẫn trong nước thải. Gia cầm chưa và đã được giết mổ nằm lẫn lộn, la liệt từ trong ra ngoài.

Thích thú với món Cary Ngan cực lạ ở Ngan Béo

Ngan là một món ăn đã rất quen thuộc. Nhưng điểm đặc biệt và lạ mà Ngan Béo đem đến lại nằm ở món Cary Ngan. Quán Ngan Béo nằm tại địa chỉ số 5 ngõ 72 phố Trần Hưng Đạo. Tại đây ch...

Tuyệt chiêu tiết canh tôm

Món tiết canh thường được chế biến từ tiết heo, vịt, dê,... nhưng độc đáo nhất phải kể đến món tiết canh tôm mà không phải ai cũng có dịp được thưởng thức. Chế biến món tiết canh t...

Gánh bún riêu ốc nổi tiếng ở quận 1

Chỉ là quán lề đường nhưng tất cả các nguyên liệu từ ốc, tiết canh, đậu hũ, chả lụa đều thuộc dạng "hàng khủng", mang lại cho bạn một bữa no nê.

Quảng Trị: Một người tử vong nghi do ăn tiết canh

Tối 15/9, UBND xã Cam Chính (huyện Cam Lộ, Quảng Trị) cho biết trên địa bàn xã vừa có một người tử vong nghi do ăn tiết canh lợn.

Những thói quen ăn uống tăng nguy cơ nhiễm bệnh Than

Gần đây liên tục xảy ra các trường hợp mắc bệnh Than (nhiệt thán) tại Lai Châu, Điện Biên, Hà Giang... Nguyên nhân là do thói quen ăn uống không hợp vệ sinh của nhiều người dân.

Độc đáo Tiết canh cua vùng đất Mũi

ó một câu chuyện mà hầu như người đi biển nào cũng thuộc lòng: Trước đây, trong những chuyến đi biển dài ngày của ngư dân Cà Mau, khi nước ngọt dùng để uống trên thuyền cạn, không ...

Mất mạng vì một bát tiết canh

Tỷ lệ tử vong của bệnh liên cầu lợn còn cao hơn dịch SARS. Hơn một nửa số lợn lành mang mầm bệnh này, vì thế hãy cảnh giác với món tiết canh, lòng lợn.Dù bệnh liên cầu lợn chưa xếp...

Những món ‘ăn tươi nuốt sống’ của người Việt

Việt Nam là một đất nước có nền văn hóa ẩm thực rất đa dạng với hàng nghìn món ăn cùng nhiều phong cách chế biến khác nhau. Trong số đó, 'hãi hùng' nhưng cũng không kém phần lôi cu...

Cháo lòng Sài Gòn

Trong thế giới ẩm thực, lòng bao hàm nhiều món ăn. Mỗi món ăn còn tồn tại đến nay hun đúc trong nó bao nhiêu tinh hoa trải nghiệm, bên Đông cũng như Tây. Trước hết, món mà nhiều ng...

Vòng quanh thế giới với món dồi lợn

Trong các món lòng lợn tiết canh thì có lẽ dồi lợn (heo) được ưa chuộng và dễ ăn hơn cả không những ở Việt Nam mà trên toàn thế giới. Mặc dù cho đến nay nguồn gốc của món ăn vẫn ch...

CNN bình chọn những món ăn “thách thức” của Việt Nam

Ở nhiều nước trên thế giới, người ta thường cố gắng để diệt những loài côn trùng, sâu bọ, hay vứt bỏ những bộ phận nội tạng của động vật, thế nhưng, ở Việt Nam, tất cả đều được cho...

Rùng mình vì bị hoại tử trên da sau khi ăn tiết canh

Đang khỏe mạnh, bỗng dưng thấy sốt đùng đùng nhưng anh V.V.N chỉ nghĩ là chắc cảm mạo thường. Nhưng đến ngày sốt thứ hai, anh thấy thấy trên tay, chân và toàn thân xuất hiện rất nh...

Tiết canh, nem chạo gây bệnh liên cầu lợn

Dịch lợn tai xanh đã bùng phát tại 12 tỉnh thành trong cả nước. Nhiều bệnh nhân do ăn thịt lợn mắc bệnh liên cầu lợn vào nhập viện trong tình trạng nguy hiểm.