công dụng của củ riềng

Công dụng tuyệt vời từ cá rô

Trong những ngày tiết trời se lạnh, nếu được thưởng thức món cá rô nấu canh với rau cải, có thêm ít gừng thì quả là tuyệt diệu. Cá rô là loại quen thuộc với người dân quê Việt Nam.

Công dụng chữa bệnh của rau thìa là

Thìa là hay thì là có tên khoa học Anethum graveolens. Là một loại rau gia vị quen thuộc có từ lâu đời và không thể thiếu trong nhiều món.

Phấn ong có nhiều công dụng

Nhiều nghiên cứu mới đây cho thấy phấn ong có tác dụng cải thiện làn da, tăng cường khả năng thụ thai, trợ giúp hệ tim mạch.

Công dụng của đậu săng

Đậu săng thường mọc hoang, hoặc được trồng làm hàng rào xung quanh vườn nhà. Loài cây này giúp những người ở vùng thôn quê chữa một số bệnh.

Công dụng tuyệt vời của củ sả

Mùa đông, vợ tôi thường vào bếp với rất nhiều món liên quan đến củ sả. Mong chuyên mục cho biết ăn nhiều sả có tác dụng (hay hại) gì không?

Những công dụng tuyệt vời của vỏ, cùi và hạt bưởi

Dưới đây là lợi ích sức khỏe của các thành phần thừa của quả bưởi.

Công dụng chữa bệnh của hành tây

Hành tây, được gọi là nữ hoàng của các loại rau, là một loại rau phổ biến trong cuộc sống hàng ngày của chúng ta. Hành tây có chứa một số lượng lớn các chất dinh dưỡng tự nhiên.

6 bài thuốc từ quýt công dụng như… Viagra

Đông y từ lâu đã biết đến tác dụng làm thuốc của vỏ quýt (tên thuốc là trần bì), nhưng ít người biết lá quýt, vỏ quýt, nước quýt còn là "viagra" của đấng mày râu.

Những công dụng tuyệt vời của trái dâu tây

Dâu tây là một nguồn vitamin C tuyệt vời, một nguồn mangan dồi dào, nguồn chất xơ, iốt rất tốt cho cơ thể và có lợi cho hệ tiêu hóa, giúp giảm cholesterol.

Công dụng chưa từng biết của gừng: “Hâm nóng” vợ chồng lớn tuổi

Theo Đông y, gừng tươi có tác dụng làm ấm tim, mạnh phổi, tráng dương, có thể hâm nóng cho các vợ chồng lớn tuổi.

Điểm danh các loại rau củ gần gũi mà siêu lợi hại

Đó đều là những loại rau củ rất tốt cho sức khỏe của chúng ta đấy!

Công dụng chữa bệnh tuyệt vời từ rau húng

Mọi người thường nghĩ rau thơm chỉ là thứ gia vị "trang điểm" thêm cho bữa ăn nhưng ít ai biết được tác dụng phòng và chữa bệnh của chúng... Xin giới thiệu một số cách dùng rau hún...

9 công dụng chữa bệnh tuyệt vời của lạc

Lạc không chỉ được được chế biến thành nhiều món ăn hấp dẫn mà ăn lạc còn có thể ngăn ngừa được một số bệnh nguy hiểm mà bạn có thể chưa biết.

Giá đỗ có tác dụng giải độc đa năng

Nhiều người quá lo lắng độc chất có trong giá đỗ nên đã tẩy chay luôn món ăn này.

Rau càng cua: Phương thuốc bất ngờ

Rau càng cua còn có tên là đơn kim, đơn buốt, cúc áo, quỷ châm thảo, thích châm thảo, tiểu quỷ châm, cương hoa thảo...

Ngải cứu và công dụng chữa bệnh bất ngờ

Ngải cứu còn gọi là ngải diệp, tên khoa học là Artemisia vulgaris L. thuộc họ cúc. Quanh năm đều có ngải cứu nhưng tốt nhất là hái cành và lá vào tháng 6 (gần tương ứng với mồng 5 ...

Giảm đột quỵ và tim mạch nhờ ăn táo

Theo nghiên cứu mới đây tại Đại học Oxford, khi người trên 50 tuổi ăn 1 quả táo/ngày có thể tránh được nguy cơ mắc các bệnh về tim mạch và đột quỵ.

10 công dụng từ vaseline

Vaseline không chỉ có tác dụng làm mềm da mà còn giúp giữ mùi nước hoa, chữa cảm, bảo vệ tóc nhuộm...

7 công dụng làm đẹp của bột yến mạch

Bột yến mạch giúp đốt cháy calo, thích hợp cho người ăn kiêng và giúp da mịn màng.

Khám phá công dụng tuyệt vời của dầu ô-liu

Nói tới dầu ô-liu, người ta thường hay nghĩ đến một loại dầu ăn cao cấp tốt cho sức khỏe với những công dụng trực tiếp như nấu nướng hoặc ăn trực tiếp.

Công dụng làm đẹp của nước dừa

Nước dừa chứa nhiều vitamin, giúp hạn chế mụn và có tác dụng giữ nếp tóc hiệu quả.

Công dụng của cây chó đẻ

Trong Đông y, cây chó đẻ có vị ngọt, nhầy nhậy đắng, tính mát, có tác dụng lợi tiểu, sát trùng, tốn ứ, thông huyết mạch, điều kinh, thanh càn, hạ nhiệt... dùng làm thuốc chữa các b...

Công dụng tuyệt vời từ hạt nho

Nghiên cứu của các nhà khoa học Mỹ tại ĐH Colorado được công bố trên tạp chí Nutrition and Cancer mở ra khả năng bào chế loại thuốc mới trị ung thư từ hoạt tính tổng hợp giống chất...

Lá mơ và công dụng chữa bệnh không ngờ

Nói đến lá mơ lông, người ta thường liên tưởng ngay đến thịt chó, lá mơ thường dùng như một loại rau sống ăn kèm với các loại rau khác. Tuy nhiên, lá mơ còn là một vị thuốc khá độc...

Công dụng kỳ diệu của nghệ vàng

Nghệ không chỉ làm gia vị để tạo màu cho món ăn mà đặc biệt nghệ còn dùng để làm thuốc, có nhiều loại nghệ nhưng công dụng nhất là loại nghệ vàng.

Thơ chế: Thịt chó với riềng tươi

Cậu chàng thất tình mong muốn lạc vào chốn bồng lai sả ớt - lá mơ để không còn tơ tưởng đến cô người yêu:

Lợi ích từ củ riềng

Không chỉ mang lại hương vị thơm ngon đặc biệt cho từng món ăn, củ riềng còn có tác dụng trị bệnh mà không phải ai cũng biết.

Kỳ thú cá mú “lội” nước cốt chanh

Các món tái hải sản luôn tươi ngọt tột độ, song vẫn chứa ít nhiều rủi ro cho đường ruột vốn "non nớt". Để khắc phục, chúng ta có thể thực hiện một kiểu tái mới - ăn là nghiền!

[Chế biến] – Cá kho riềng

Công thức cực nhanh cho món cá kho nhà bạn nhé!

[Chế biến] – Cá nục kho

Cá làm sạch, cắt khúc vừa ăn, thấm khô cho vào chảo có chút dầu chiên sơ cho hơi se vàng hai mặt, cá chưa chín hẳn.

Thịt heo ướp củ riềng

Hồi trước mỗi dịp tết đến, cả nhà mới được ăn món thịt heo ướp riềng. Ở quê không có tủ lạnh nên ngày ba mươi tết, sau khi mua hoặc chia thịt nhà hàng xóm về, má phải ướp với củ ri...

Bún bò cay “ngất ngây” muốn… khóc

Sớm mai se lạnh, đầu còn "quay quay" vì tiệc rượu đêm qua "quá lầy" hoặc cơn mưa chiều nặng hạt làm người ớn lạnh - ước gì có cô Tấm dâng tô bún bò cay là đà khói thơm!

[Chế biến] – Cá cơm kho riềng

Món mặn với vị thơm của riềng, cay của ớt, từng con cá thấm gia vị, ăn vào ngày thời tiết se lạnh cùng cơm nóng ngon tuyệt.

[Chế biến] – Canh chua tôm

Tôm chỉ luộc vừa chín vì còn cho trở lại nồi nấu. Ngò gai cho trước lên bếp để tạo hương thơm, còn lại cho lên mặt tô canh để giữ màu. Món này có thể dùng kèm thêm với rau nhút, bú...

[Chế biến] – Trứng cá kho dưa

Một ngày mát trời như hôm nay bạn hãy ra chợ mua trứng cá rồi thử làm món trứng cá kho dưa nhé, cũng ngon lắm đấy.

[Chế biến] – Cá rô kho riềng

Lớp thịt cá tỏa mùi riềng thơm phức, mềm và ngọt hòa lẫn vị cay nhẹ, thưởng thức cùng cơm trắng dẻo thơm rất ngon miệng.

[Chế biến] – Tôm om riềng thơm ngon

Mùi vị đặc trưng của củ riềng sẽ làm tôm thơm ngon hấp dẫn vô cùng!

Diềm nướng – hương vị của núi rừng

Bất cứ ai có dịp lên Trường Sơn và thưởng thức món diềm nướng của người Vân Kiều, hẳn không bao giờ quên món ăn lạ, thơm thơm, ngai ngái mùi thịt, rau, gia vị của núi rừng.

Những Loại Gia Vị Chính Trong Ẩm Thực Malaysia

Nhắc đến các món ăn Malaysia, người ta thường đề cập ngay đến các loại gia vị - chìa khóa tạo nên hương vị ẩm thực của đất nước này.