Cơm xúc xích lạ miệng

Nếu bạn quá bận rộn hay chỉ đơn giản là không muốn bày vẽ nhiều món thì cơm xúc xích là một gợi ý hay đấy. Có khi chỉ cần một món này thôi cả gia đình cũng được một bữa ăn ngon rồi.

Nguyên liệu:

- 2 bát cơm.

- 2 cây xúc xích.

- 50gr nấm rơm.

- 1 quả bí ngòi.

- 50gr hạt ngô Mỹ.

- 1 củ cà rốt.

- 1 quả trứng gà.

- 1 lát bánh mì sandwich.

- 50gr cà chua bi.

- Tỏi xay, dầu ăn, hạt nêm, nước tương.

Thực hiện:

- Thái khoanh cà rốt, bí ngòi.

- Luộc chín trứng gà, thái mỏng.

- Bổ đôi nấm.

- Thái khúc xúc xích.

- Cắt vuông bánh mì, rán vàng, để riêng.

- Đun nóng dầu, phi thơm tỏi, xào cà rốt, bí ngòi, nấm, hạt ngô, cà chua.

- Tiếp tục cho cơm vào đảo đều, nêm hạt nêm, nước tương, cho xúc xích, trứng, bánh mì vào, trộn đều.

Dùng nóng với tương ớt rất ngon