Cơm Việt tại nhà từ Hoàng Yến
Cơ hội thưởng thức những món ăn đậm chất Việt với hương vị quyến rũ tại bất cứ nơi đâu với dịch vụ ‘ Cơm Việt ngay tại nhà – Giao hàng tận nơi’ với giá ưu đãi lên đến 20%.
Khi xã hội càng phát triển, các nhà hàng mọc lên ngày càng nhiều, thức ăn nhanh lên ngôi và là sự lựa chọn hàng đầu cho giới trẻ cũng như dân văn phòng. Tuy nhiên, mọi người vẫn không thể quên hương vị đậm đà, khó quên và ấm áp từ món ăn Việt Nam – ẩm thực luôn chiếm một vị trí độc tôn của mỗi người dân Việt.
Hoàng Yến Cuisine – một trong những thương hiệu nhà hàng nổi tiếng với đa dạng các món ăn truyền thống pha lẫn hiện đại. Từ một nhà hàng khiêm tốn trên phố Ngô Đức Kế, quận 1, TP HCM. Đến nay Hoàng Yến đã có ở khắp ba miền đất nước.
Giờ đây, bạn sẽ có cơ hội thưởng thức những món ăn đậm chất Việt với hương vị lan tỏa quyến rũ trên từng món ăn tại bất cứ nơi đâu với dịch vụ “Cơm Việt ngay tại nhà – Giao hàng tận nơi” với giá ưu đãi lên đến 20%. Bạn sẽ trầm trồ khen ngợi những chén súp lá cẩm trúc xanh nóng hổi, bắt mắt hay tấm tắc hài lòng khi gọi đúng món “gà chiên nước mắm”, cà tím sốt tay cầm đặc trưng của nhà hàng.
Đó là chưa kể đến những món mang tên rất đường phố nhưng bỗng trở nên sang trọng khi được đưa vào thực đơn chính của Hoàng Yến với một chút gia vị gia truyền, một chút thay đổi trong công thức chế biến: Hủ tíu áp chảo hay Bún xào thịt cua là một điển hình như vậy.
Bún Tàu xào thịt cua.
Cánh gà chiên nước mắm.
Đậu hũ tay cầm măng tươi.
Hủ tiếu áp chảo.
Video đang HOT
Mực một nắng nướng muối ớt.
Nghêu xào lá quế.
Sườn non muối chiên.
Súp lá cẩm trúc sinh.
Chi tiết liên hệ:
Hệ thống nhà hàng Hoàng Yến Vietnamese Cuisine:
- 07-09 Ngô Đức Kế, quận 1, TP HCM. Điện thoại: (08) 3823 1101
- 148 Hai BàTrưng, quận 1, TP HCM. Điện thoại: (08) 3823 4564
- Hồ Bán Nguyệt, Phú Mỹ Hưng, quận 7, TP HCM. Điện thoại: (08) 2210 2304
- Sunrise City, Nguyễn Hữu Thọ, quận 7, TP HCM, Điện thoại: (08) 6272 2391
- Lầu 03, Parkson Hùng Vương Plaza, 126 An Dương Vương, quận 5, TP HCM, Điện thoại: (08) 2210 2308
- Super Bowl. A43 Trường Sơn, quận Tân Bình, TP HCM, Điện thoại: (08) 6271 6190
Hotline: 0934086638
(Nguồn: Hoàng Yến Cuisine)
Ba món ăn vùng cao xứ Thanh khiến bạn rùng mình
Sâu măng, canh đắng hay nòng nọc là những món ăn không phải ai cũng dám thử nhưng khi đã vượt qua cảm giác sợ hãi, có thể bạn lại mê.
Đây là những đặc sản vùng cao mà người dân Thái, Mường vùng Quan Hóa, Bá Thước, Cẩm Thủy, Ngọc Lặc... ở Thanh Hóa ưu ái dành riêng cho những vị khách quý ghé chơi nhà.
Sâu măng xào
Vào mùa mưa lạnh, người Mường ở huyện Mường Lát, Thanh Hóa thường vào rừng tìm những cây măng héo ngọn để bắt sâu về làm thức ăn. Sâu măng to như cọng rau muống, màu trắng sữa, dài độ 2 đốt ngón tay, thường xuất hiện vào những tháng mưa lạnh cuối năm.
Sâu măng trong bữa ăn ngày lạnh của người dân Mường Lát, Thanh Hóa khiến không ít khách đường xa phải ngần ngại. Ảnh: dulichxuthanh.
Qua bàn tay khéo léo và sáng tạo của người dân vùng cao, sâu măng được chế biến thành nhiều món như sâu măng om, chiên giòn, luộc... nhưng được ưa chuộng nhất vẫn là sâu măng xào. Sâu đem rửa sạch, ướp tiêu muối rồi cho vào chảo, đảo nhanh tay, lúc gần được cho thêm lá chanh thái chỉ vào là đã có ngay món ngon, sạch, giàu dinh dưỡng để thiết khách.
Đĩa sâu măng vàng tươi, có mùi thơm rất hấp dẫn, nhưng không phải ai cũng can đảm để đưa lên miệng thử. Tuy nhiên, khi mạnh dạn thưởng thức bạn sẽ cảm nhận được vị ngậy ngậy, ngọt bùi, thơm thơm rất riêng của loại côn trùng này.
Nòng nọc om
Những con nòng nọc do loài ếch đá trong rừng đẻ ra vào các tháng mùa mưa thường béo tròn, to bằng ngón tay. Mùa mưa, cũng là mùa sinh sản của chúng, người dân thường vào rừng tìm bắt. Nòng nọc bắt về được chế biến thành nhiều món khác nhau như chả, chiên, xào, nấu, nướng, kho... nhưng được yêu thích nhất phải kể đến nòng nọc om măng.
Nếu có dịp ghé thăm bản Mường xứ Thanh vào mùa mưa lạnh, hãy thử món ăn đặc sản này như lời cảm ơn dành cho chủ nhà đã mời bạn thưởng thức thú vui ẩm thực độc đáo của miền sơn cước. Ảnh: 24h.
Những vị khách ở xa hiếu kỳ khi không thể biết được đó là món gì, tuy nhiên, khi biết đó là những chú nòng nọc mà lại to béo khác thường đều có cảm giác hơi ghê. Hãy can đảm nếm thử một chú nòng nọc đang nghi ngút khói cho vào miệng, bạn sẽ thấy vị mềm ngọt, xen lẫn vị đắng nhẹ của măng rừng và nước dùng béo ngậy, đậm đà.
Canh lá đắng
Cây đắng là loại cây sẵn có trong vườn nhà của người Mường ở Cẩm Thủy, Ngọc Lặc, Thanh Hóa. Có vị đắng tê người nhưng đây vẫn được người dân xem như thứ rau nấu canh hằng ngày.
Nấu canh lá đắng rất đơn giản. Nguyên liệu được chọn để nấu cùng có thể là thịt gà, lòng gà rừng, cá rô, thịt lợn... Nguyên liệu nấu cùng sau khi được sơ chế sạch, đem ướp gia vị cho ngấm rồi xào qua trước, sau đó cho nước vào đun sôi. Bát canh đắng không thể thiếu tiết để tạo màu và tăng độ ngọt. Khi nồi canh đã sôi kỹ người ta mới cho lá đắng thái chỉ vào sau cùng và bắc ra ăn nóng.
Ngoài ra, lá đắng còn là loai thao dươc có tác dụng chữa bệnh đương ruôt, chông đây hơi, tiêu mơ va giai rươu rất tốt của người Mường. Ảnh: Tịnh Tâm.
Những người thưởng thưc lần đầu sẽ phải rùng mình, thụt lưỡi vì chưa bao giờ ăn phải một thức nào đắng ngắt đến như vậy. Tuy nhiên, khi vị đắng ấy qua đi, dư vị sót lại nơi đầu lưỡi làm cho người ta thấy món ăn thật thú vị. Và khi đã "quen miệng" với vị đắng ấy rồi, dám chắc bạn sẽ còn muốn ăn thêm nhiều lần nữa.
Lê Thương
Theo Ngôi Sao
Khai trương King BBQ Buffet tại Bình Dương Nhân dịp khai trương nhà hàng mới tại trung tâm thương mại Aeon Mall Bình Dương, King BBQ Buffet mang đến cho khách hàng nhiều chương trình khuyến mãi. Nhắc tới ẩm thực Hàn Quốc là nhắc tới sự đa dạng của hàng trăm món ăn với cách bày trí tinh tế và khéo léo. Với khí hậu mát mẻ quanh năm -...