Cơm tôm vị chanh vàng
Mời cả nhà cùng thay đổi khẩu vị với món mới cực đơn giản này nhé!
Nguyên liệu sau đây cho 1 người ăn, tuỳ theo số lượng thành viên trong gia đình các mẹ tăng thêm lượng nguyên liệu.
150gr tôm to quả chanh vàng
1 bát cơm đầy
1 nhánh mùi tây, thái vụn
Vài nhánh tỏi, cắt lát.
Một nhúm ớt bột.
Video đang HOT
Cách làm:
Tôm mua về bóc vỏ bỏ đầu, giữ lại đuôi cho đẹp. Ướp tôm 10 phút với chút muối tiêu
Làm nóng dầu ăn trên chảo, phi thơm tỏi thì cho tôm vào đảo nhanh tay trên lửa lớn.
Tôm chưa chín hẳn thì cho bát cơm vào xào cùng, giảm xuống lửa vừa, nêm gia vị và tiêu muối
Cơm se mặt, tôm chín, nếm vừa miệng cho ớt bột và mùi tây vào trộn đều, bày ra đĩa.
Chanh cắt lát mỏng bày kèm cơm, khi ăn cho cả lát chanh trộn vào cơm sẽ có vị chua dịu và mùi thơm của vỏ chanh mà không hề cay.
Ăn kèm cơm với bí ngòi xào tỏi hoặc bất cứ loại rau nào tuy nhiên nên chọn món xào đơn giản và nhanh để khi xào xong rau thì cơm vẫn còn nóng ấm. Bài và ảnh: Kim La La
Lạ mà ngon khoai tây chiên kiểu Pháp
Khoai tây chiên kiểu Pháp khác món khoai chiên thường ở các gia vị tẩm ướp các teen ạ. Cùng tìm hiểu xem vị của nó có ngon như mô tả không nào.
- muỗng cà phê muối
- 1/2 muỗng cà phê tỏi
- 1/2 muỗng cà phê bột cà ri
- 1/2 muỗng cà phê đường
- 1 muỗng cà phê mùi tây
- Tỏi
- Dầu ăn
- 3 củ khoai tây
Khoai tây các ấy nạo vỏ, rửa sạch rùi thái miếng sợi vừa miệng, ngâm trong nước muối loãng cho khỏi thâm nhé.
Sau đó vớt ra, để ráo nước rồi vẩy chút bột cari vào, trộn đều, Ít thôi kẻo hắc nhé.
Sau đó mình bắc chảo lên bếp, đun nóng dầu ăn, dầu sôi thì mình thả khoai vào chiên vàng giòn.
Khoai chín, mình vớt ra đổ lên giấy thấm dầu.
Cho đường, muối, bột ca ri, tỏi băm nhuyễn vào bát.
Thêm rau mùi băm nhuyễn cùng với bột nghệ (nếu cần) cari nữa, trộn đều lên.
Cuối cùng, mình đổ hỗn hợp này lên khoai vừa vớt vẫn còn nóng, trộn đều là xong.Khoai tây kiểu Pháp sẽ có thoang thoảng mùi thơm của tỏi, vừa mặn lại vừa ngọt.
Thêm nữa, lại có hương cari nhè nhẹ, ăn rất đậm đà và ngon miệng.
Măm măm khi còn nóng cho thêm ngon nào.
Chúc các bạn ngon miệng!
Bánh đậu phụ nhồi rau củ ngon và thanh đạm Bánh đậu phụ nhồi rau củ là món ăn mới lạ và độc đáo. Bánh có vị mềm mịn, là sự kết hợp giữa hỗn hợp rau củ và các loại quả khô rất ngon và giàu dinh dưỡng. Hôm nay Thế Giới Ẩm Thực xin hướng dẫn các bạn cách làm món bánh đậu phụ nhồi rau củ thanh đạm này cho...