Cơm tối “sạch bay” nhờ món đậu hũ làm theo kiểu này
Đậu hũ mềm mịn quyện với thịt bằm đậm đà cho bữa cơm gia đình thêm phần hấp dẫn.
Nguyên liệu
500g đậu hũ
150g thịt bằm
8g hạt tiêu nguyên hạt
30g sa tế
Một ít gừng thái sợi
Muối
Cách làm
Bước 1
Video đang HOT
Đậu hũ thái miếng vuông kích thước 1cm đều nhau.
Bước 2
Cho dầu ăn vào chảo thêm tỏi bằm vào phi thơm sau đó cho sa tế, hạt tiêu vào đảo cùng. Khi hỗn hợp dậy mùi thơm thì cho thịt băm vào xào cùng với 1/2 thìa cafe muối.
Bước 3
Thêm nước đun sôi khoảng 2-3 phút.
Bước 4
Sau đó cho đậu hũ vào rim cùng. Thêm 1 thìa súp nước tương, đun sôi trở lại. Hòa 2 thìa cafe bột bắp với nước sau đó cho vào nồi để phần nước xốt sóng sánh. Đun sôi thêm 3 phút nữa thì nêm nếm lại cho vừa miệng rồi tắt bếp.
Món đậu hũ xốt thịt bằm đậm đà, cay cay. Phần xốt sóng sánh rưới lên cơm nóng ăn là tuyệt lắm đấy. Bữa cơm tối gia đình sẽ thêm phần ngon miệng với cách làm món đậu hũ ngon này.
Nguồn: Duoguo
Cách làm món đậu hũ nhồi hạt sen ngon mới lạ
Cũng từ nguyên liệu đậu hũ quen thuộc trong căn bếp nhà bạn. tuy nhiên hôm nay bạn thử biến tấu với món đậu hủ nhồi hạt sen để thay đổi khẩu vị xem sao nhé. Món ăn này sẽ khiến bạn thích thú và không hề ngán đâu nhé.
Nguyên Liệu làm món đậu hũ nhồi hạt sen
3 miếng đậu hủ chiên
100 gram hạt sen tươi (không có loại tươi thì dùng loại khô)
30 gram nấm mèo
Boa rô
Tương cà chua, hạt nêm, nước tương, dầu hào chay, đường
Các bước làm món đậu hũ nhồi hạt sen ngon hấp dẫn:
Bước 1
Cách làm món đậu hũ nhồi hạt sen, đầu tiên dùng muỗng múc phần nhân bên trong đậu hũ. Nấm mèo ngâm nở cắt nhỏ, Hạt sen luộc chín và cắt nhỏ (chừa lại ít hạt sen). Trộn tất cả cùng hạt nêm, dầu hào, nước tương và boa rô cắt nhỏ cho vừa khẩu vị.
Bước 2
Sau đó nhồi lại nhân vào vỏ đậu hủ và chiên giòn.
Phi thơm boa rô, cho tương cà chua vào xào. Nêm hạt nêm, nước tương & đường cho vừa khẩu vị.
Bước 3
Cho đậu hủ vào, khi hỗn hợp nước sốt sôi lại thù trở lại miếng đậu cho thấm mặt sau rồi mới tắt bếp & cho hạt sen còn lại vào.
Bước 5
Cho món ăn ra đĩa, dọn ăn kèm cơm trắng.
Vậy là món ăn của bạn đã hoàn tất rồi đấy.Miếng đậu hũ thơm mềm, bên trong nhân hạt sen thơm bùi, ngậy , nấm mèo giòn giòn cùng nước tương đậm đà, thơm thơm ăn với cơm trắng thì tuyệt cú mèo rồi. bạn có thể chế biến món ăn này làm món mặn hay món ăn chay đều được nhé. Bên cạnh đó, bạn có thể tham khảo thêm cách làm món đậu hũ chiên sốt ngũ sắc cũng rất hấp dẫn đấy.
Theo niemdamme
Cách làm đậu hũ chiên sốt ngũ sắc đẹp mắt mà ngon cơm Đậu hũ là một loại thực phẩm giàu chất dinh dưỡng lại thơm ngon. Với những người thích ăn chay thì đậu hũ là nguyên liệu không thể thiêu trong danh sách thực đơn các món ăn chay ngon. Hôm nay tôi sẽ hương dẫn bạn làm món đậu hũ chiên sốt ngũ sắc cực mới lạ, bạn hãy theo dõi nhé! Bạn...
