Cơm, thịt và nét đặc sắc ẩm thực đáng thử ở Kuala Lumpur
Trải nghiệm ẩm thực tại thủ đô Kuala Lumpur cũng là cách lấy sức cổ vũ tưng bừng cho tuyển Việt Nam trong trận chung kết lượt đi AFF Cup 2018 diễn ra tại Malaysia ngày 11/12 tới.
Nasi Lemak: Món ăn này có thể xem như “quốc hồn, quốc túy” của Malaysia. Nasi Lemak có mặt ở khắp nơi, từ quầy ăn bình dân ngoài vỉa hè đến những nhà hàng sang trọng. Cơm được nấu chín cùng nước dừa dậy mùi thơm lừng, ăn kèm với trứng luộc, cá khô, đậu phộng rang, thịt nai, dưa leo. Nhiều chỗ còn cho thêm một số nguyên liệu khác như thịt gà, thịt bò… Nếu những món ăn nhẹ có thể khiến bạn nhanh đói, đừng quên chọn cho mình một suất cơm để no lâu, dai sức cổ vũ các chàng trai Việt Nam khi ở Malaysia những ngày này. Ảnh: KF SEETOH.
Popiah: Thoạt nhìn, món này trông như bò bía của Việt Nam. Món nem cuốn Popiah rất dễ làm, có sự tổng hòa của nhiều nguyên liệu, bao gồm đậu hũ, trứng, củ cải, rau, đậu phộng. Tất cả được thái nhỏ và cuốn trong lá gói được làm từ gạo. Đặc biệt, món ăn này không cần chấm với tương như bò bía hay gỏi cuốn ở Việt Nam mà có thể dùng liền. Ảnh: Burpple.
Rendang: Rendang được coi là món ăn không dành cho hội sợ cay. Bò là nguyên liệu chính của món ăn này. Đầu bếp sẽ trộn phần thịt bò với tiêu, ớt, sả, gừng, nước dừa, lá chanh và me. Sau đó mở lửa lên cho đến khi gần cạn nước, phần thịt được thấm đều thì tắt. Rendang thường được dùng kèm với cơm trắng hoặc cơm gói trong lá tre, rồi nướng trên bếp than. Ảnh: Smokeandumami.
Otak Otak: Phần thịt cá thu được quết nhuyễn và trộn với một số nguyên liệu như ớt, gừng, nghệ, nước cốt dừa, chanh. Sau đó, người bán sẽ đem hỗn hợp này gói trong lá chuối, cuối cùng đem đi nướng. Một số đầu bếp còn chọn cách hấp nhưng nướng vẫn là hình thức phổ biến hơn vì giữ được mùi thơm của cá cũng như các gia vị khác. Món ăn đường phố này rất được ưa chuộng tại Malaysia. Ảnh: Kitchenmisadventures.
Video đang HOT
Roti Canai: Nếu bạn đang loay hoay chưa biết ăn món gì cho bữa sáng thì đừng ngần ngại thử ngay món Roti Canai. Món bánh này là đồ ăn sáng truyền thống của người Malaysia, có xuất xứ từ Ấn Độ. Món ăn không bị ngấy do được làm từ bột mì nhào, cán mỏng, sau đó đem áp chảo, nhờ vậy cũng giữ được độ mềm, dẻo. Cách ăn ngon nhất là chấm với sốt tương cà ri cay. Ảnh: Time Out.
Ayam Percik: Màu sắc bắt mắt và hương vị thơm ngon của món ăn này sẽ khiến các tín đồ đam mê ăn uống không thể bỏ qua. Ayam Percik có nguyên liệu chính là thịt gà. Trước khi nướng, phần thịt gà được ướp với ớt sa tế, tỏi, gừng, nước sốt, nước cốt dừa. Để thấm đều gia vị, người bán còn rưới thêm nước sốt trong quá suốt trình nướng. Ảnh: CNN.
Sambal Udang: Người Malaysia thường dùng món tôm sốt me cay trong các bữa chính mỗi ngày. Đây là món du nhập vào Malaysia nhờ người Phúc Kiến (Trung Quốc) di cư sang. Sambal là hỗn hợp của ớt, mắm tôm và nước quýt lai. Tôm được luộc, bóc vỏ, trộn cùng nước sốt sambal và một chút nước me. Ảnh: backpackerlee.
Cendol: Chỉ với các nguyên liệu bình thường như bánh lọt hương lá dứa, đậu đỏ, nước cốt dừa, món chè Cendol đã trở thành món tráng miệng nổi tiếng, được bày bán ở khắp các ngóc ngách của Malaysia. Việt Nam gọi món chè Cendol là chè bánh lọt còn ở Thái, món ăn còn có tên gọi khác là Chong. Tại một số nơi, người bán còn cho thêm sầu riêng để làm dậy hương vị béo ngọt của món chè trứ danh này. Ảnh: A Long Way Back.
Theo Zing
Nạp năng lượng cổ vũ Việt Nam với các món ăn Malaysia hợp khẩu vị
Trước khi lên đường sang Malaysia cổ vũ đội tuyển Việt Nam, bạn hãy tìm hiểu những món ăn này để việc thưởng thức ẩm thực nơi đây không còn là thử thách khó nuốt.
Mì cà ri Laksa: Một bữa ăn nhẹ, độc đáo trước chung kết sẽ là lựa chọn hợp lý để bạn có thể vừa thưởng thức ẩm thực, lại không lo vấn đề về đường tiêu hóa trong hơn một tiếng diễn ra trận đấu. Nếu là người yêu thích cà ri, Laksa sẽ là lựa chọn phù hợp dành cho bạn. Curry Laksa bao gồm nước dừa, chả cá, tôm, gà, các loại rau củ và nấm, ăn kèm với sợi mì to. Assam Laksa chỉ khác bởi nước dùng được hầm từ cá. Ảnh: The Spice Maker.
Trà sữa: Không quá ngọt và cầu kỳ bởi topping, trà sữa ở đây đơn giản nhưng vị rất riêng và hương thơm quyến rũ. Khi thưởng thức, bạn sẽ thấy mùi đậm đà của trà, vị ngọt thanh của sữa hòa quyện vào nhau rất vừa miệng. Còn gì tuyệt vời hơn khi vừa theo dõi trận bóng kịch tính, vừa thưởng thức cốc trà sữa ngon tuyệt với giá chỉ từ 6.000-9.000 đồng. Ảnh: Cekhargahp.
Cơm gà: Nếu nhớ món cơm nhà, Nasi Lemak sẽ là gợi ý lý tưởng cho bạn. Mỗi khẩu phần ăn sẽ bao gồm cơm trắng, thịt gà chiên hoặc lợn hầm, một ít lạc rang mặn ngọt, cá cơm chiên và tương ớt sambal cay nồng. Khi thưởng thức, bạn sẽ có cảm giác như đang ăn cơm tấm của người Việt. Ảnh: Annas Foods.
Thịt xiên nướng satay: Là món ăn đường phố rất nổi tiếng nhất ở đây, bạn sẽ khó kìm lòng trước hương vị quyến rũ của thịt nướng tỏa ra khắp khu ẩm thực. Ngoài ra, bạn còn được thêm dưa, rau và một bát nước chấm đặc biệt. Bạn đừng quên trước trận đá bóng, ghé chợ đêm quanh khu vực trung tâm thủ đô Kuala Lumpur để thử vị thịt xiên đậm đà nổi tiếng này. Ảnh: Delicous.
Tào phớ: Xem đá bóng là chính nhưng bạn cũng không thể bỏ qua cơ hội khám phá ẩm thực ở đất nước Malaysia. Nếu có dịp ghé qua khu phố Penang, bạn hãy nếm thử chén tào phớ ngon trứ danh ở phố Chulia. Có nguồn gốc từ Trung Quốc, món ăn này ở Malaysia được dùng với nước đường, một số nơi cho thêm hạt bạch quả. Ảnh: Sallyle279.
Chè Cendol: Đến Malaysia vào dịp này, bạn đừng bỏ qua cơ hội thưởng thức cốc chè đầy màu sắc, chuẩn vị, nổi danh không chỉ ở đất nước Malaysia mà còn được giới trẻ mê mẩn khi du nhập vào Việt Nam. Hương vị bùi bùi của đậu đỏ, dai dai của thạch, ngọt thơm từ trái cây sẽ khiến bạn nhớ mãi. Ảnh: Vkeong.
Dim sum: Là đất nước ảnh hưởng nhiều bởi nét văn hóa ẩm thực Trung Hoa và Ấn Độ, nếu không thể hợp khẩu vị với hương vị truyền thống của Malaysia, bạn có thể chọn dim sum, món ăn vừa gần gũi, quen thuộc lại ngon và hợp khẩu vị hầu hết mọi người. Ngoài ra, bạn có thể thưởng thức nhiều món ăn đến từ các quốc gia khác nhau như sủi cảo, sushi... Ảnh: Malaysia Tatler.
Cơm rang: Nạp năng lượng để cổ vũ cho đội tuyển Việt Nam bằng món cơm rang được làm từ loại gạo ngon nổi tiếng Malaysia. Khá giống Việt Nam, đồ ăn kèm bao gồm dưa chua, rau khiến bạn có cảm giác như đang thưởng thức hương vị quê nhà ở một nơi xa. Ảnh: Best In Town.
Theo Zing
10 món ăn sáng ngon miệng cho chuyến đi Malaysia của bạn Malaysia là điểm đến được nhiều du khách lựa chọn bởi sự đa dạng về văn hóa cùng nền ẩm thực phong phú và hấp dẫn. Đến nước này, bạn đừng quên thử những món ngon địa phương sau. Trứng chần: Bạn có thể ăn món này tại bất kỳ quán cà phê nào ở Malaysia. Trứng được phục vụ còn nguyên trong...