cơm lam muối vừng

‘Nắm lòng’ cách làm xôi đỗ đen dẻo thơm tại bếp nhà

Xôi là món ăn sáng được rất nhiều người lựa chọn. Hôm nay, xin bật mí cả nhà cách làm xôi đỗ đen thơm ngon dẻo bùi dưới đây để cả gia đình cùng thưởng thức bữa sáng ngon và dinh dưỡng các bạn nhé.

3 bước làm nộm rau muống giòn ngon khó cưỡng

Khi hè đang sắp tới mà được thưởng thức món nộm rau muống giòn giòn và thanh mát thì còn gì tuyệt vời hơn, vừa dễ ăn lại dễ thực hiện giúp cho bữa cơm của gia đình trở nên hấp dẫn ...

Nơi có hạt muối ngon, cùng với cá cơm làm nên nước mắm Phú Quốc

Hiện nay, với công nghệ làm muối sạch tiên tiến, hạt muối An Ngãi đã vươn xa và là 1 trong những nơi cũng cấp muối ngon cho những vựa làm nước mắm ở Phú Quốc (Kiên Giang). Những nă...

Tham khảo lịch trình 4 ngày 3 đêm du hí Sapa để xách balo lên đường trong dịp nghỉ đầu năm

Đầu năm là thời điểm thích hợp nhất để bạn đến Sapa. Mảnh đất Tây Bắc trữ tình không bao giờ hết hot với khách du lịch.

Nhớ mùi lúa mới cơm lam

"Lâng ơ kâu jang xa chrâm pul ai, unh hnam đei trong xơ nêp"(Chúc sức khỏe dồi dào, nương rẫy được mùa, lúa đầy kho, lửa trong nhà không bao giờ tắt, gia đình luôn ấm áp và hạnh ph...

Khám phá những món ăn “ruột” có ý nghĩa mật thiết đặc biệt với quân nhân trên khắp thế giới

Những món ăn mà chúng ta thấy là bình thường ấy, lại là một phần làm nên lịch sử của thế giới bây giờ.

Cách ăn chay có lợi cho sức khỏe

Hiện nay chế độ ăn chay được rất nhiều người áp dụng đã mang lại nhiều lợi ích như phòng chống các bệnh về tim mạch (đột quỵ, suy tim, nhồi máu cơ tim do cholesterol), các bệnh về ...

Sơn La có một món cá nhảy tanh tách trong miệng khiến nhiều người phải dè chừng

Đáng sợ như vậy nhưng nhiều người vẫn muốn thử một lần để biết hương vị của đặc sản nức tiếng Sơn La.

Tối cười: Làm một ngày đủ ăn một năm

Mời quý vị và các bạn thư giãn buổi tối với mẩu truyện cười: Làm một ngày đủ ăn một năm.

Tuyển tập các món ăn HLV Park Hang-seo cực yêu thích ở Việt Nam

Từ khi sang Việt Nam làm việc, có rất nhiều món ăn Việt khiến ông yêu thích và hợp khẩu vị.

8 đặc sản phải thử trong chuyến ’săn’ dã quỳ ở Gia Lai

Du khách không thể bỏ qua phở khô, cơm lam hay bò một nắng nổi tiếng khắp phố núi.

Bỏ gạo nếp vào trong ống tre xanh, tha hồ kiếm tiền triệu mỗi ngày

Chỉ với việc cho gạo nếp vào ống tre rồi nướng trên than hồng, bà Lù Thị Lả (bản Phung, Chiềng Sinh, Sơn La) có thể kiếm được cả triệu đồng mỗi ngày. Nghề chế biến cơm lam đã mang ...

Tháng 10, du lịch Sapa thưởng thức ẩm thực Tây Bắc

Sa Pa cuối Thu trở nên xinh đẹp lạ thường với nhiều biến đổi về cảnh sắc thiên nhiên. Đến Sa Pa mùa này, du khách không chỉ có cơ hội ngắm nhìn những thửa ruộng bậc thang chín vàng...

Thấy gió lạnh đầu mùa lại háo hức ngắm sắc hoa cải Mộc Châu

Hàng năm, khi những cơn gió lạnh phương Bắc bắt đầu tràn về cũng là lúc Cao nguyên Mộc Châu thay áo mới, khoác lên mình chiếc áo trắng tinh khôi của hoa cải.

Lẩu cá hồi, rau mầm đá hấp dẫn du khách đến Sa Pa mùa này

Là thiên đường ẩm thực vùng Tây Bắc, Sa Pa (Lào Cai) mang đến hàng loạt những trải nghiệm vị giác kích thích, hấp dẫn, khiến bạn một lần nếm thử sẽ nhớ mãi.

Giá nước khoáng bằng nửa lít xăng, trong cuộc họp có cụ Mười chỉ uống chè xanh

Thời điểm giá nước khoáng còn rất đắt nên cụ Đỗ Mười thường nói: Một chai nước khoáng bằng nửa lít xăng, nên trong các cuộc họp có thể dùng nước chè xanh, ông Phan Trọng Kính - trợ...

“Bữa cơm với muối vừng” và phong thái gần gũi, lắng nghe dân

Trong ký ức của ông Phan Trọng Kính - người hơn 40 năm làm Trợ lý cho đồng chí Đỗ Mười, nguyên Tổng Bí thư là một người rất giản dị và gần dân, lúc nào cũng trăn trở vì đất nước cò...

Tháng 10, rủ nhau lên Tây Bắc khám phá ẩm thực núi rừng

Không chỉ sở hữu vẻ đẹp thiên nhiên với những ruộng bậc thang hùng vĩ, Tây Bắc còn níu chân các vị khách phương xa bởi ẩm thực bình dị, độc đáo, mang hương vị đặc trưng núi rừng.

Mùa thu là phải rủ nhau lên Tây Bắc thưởng thức đặc sản vùng cao

Mùa thu gió se lạnh, còn gì tuyệt hơn việc lên vùng núi non Tây Bắc hít thở không khí trong lành và nhâm nhi những món đặc sản vùng cao.

5 thứ cấm kỵ ăn chung với thịt gà

Không nên ăn thịt gà với rau cải, muối vừng, cá chép, rau kinh giới... vì chúng kỵ nhau, có hại cho sức khỏe.

Lại mất mùa muối

Trong 3 năm gần đây HTX làm muối không thuận lợi, diêm dân gặp nhiều khó khăn.

Tháng 9 này, phượt Buôn Mê Thuột cùng đám bạn chiến hữu, tại sao không?

Nếu đã chán chê Đà Lạt với những rừng thông ngút ngàn nhưng vẫn còn nặng tình với những vùng đất Tây Nguyên thì bạn có thể đổi gió phượt Buôn Mê Thuột.

Dịp lễ 2/9 lên Sa Pa mà ngắm thung lũng Mường Hoa đẹp như tiên cảnh

Tháng 9, về miền Tây Bắc, mê mẩn trước những thửa ruộng bậc thang đổ dài theo triền núi, khoác tấm áo vàng mê mải. Cứ lên đây thôi, ở Fansipan này, là có một kỳ nghỉ lễ sung sướng ...

5 điểm du lịch lý tưởng cho gia đình Sài Gòn có con nhỏ dịp lễ 2.9

Bảo tàng tranh 3D, Khu trượt tuyết ở quận 2, công viên cá chép Nhật Rin Rin ... là những địa điểm du lịch hấp dẫn phù hợp cho kỳ nghỉ lễ 2/9 ở Sài Gòn

Ăn gạo lứt muối vừng chữa bách bệnh ư, không đơn giản vậy đâu!

"Gạo lứt (hay chính là gạo nguyên cám) đã có nghiên cứu nói chẳng tốt hơn so với gạo trắng bởi nhiều lý do"; "Thay vì kiêng khem, ngồi cào bàn phím thì hãy đứng dậy, ra ngoài và tậ...

Phú Yên đẹp như tranh qua ống kính nhiếp ảnh gia

Qua ống kính của Dương Thanh Xuân, miền biển Phú Yên đẹp đến nao lòng.

Nắng nóng 40 độ C vẫn mong trời “đổ thêm lửa”

Trong cái nắng như đổ lửa giữa những ngày hè nắng đỉnh điểm, nhiều người ngán ngẩm nếu phải bước ra đường, nhưng những người dân làm muối ở xã Hải Lý, huyện Hải Hậu, tỉnh Nam Định,...

Người “dát bạc” cho cây nứa rừng Quảng Ngãi

Anh Nguyễn Đức Thuận (42 tuổi, ở số 2 Ngô Sỹ Liên, TP.Quảng Ngãi) kể: Cách đây khoảng 7 năm, trong một lần đi du lịch ở Tam Đảo (Vĩnh Phúc), tôi đã được thưởng thức cơm nấu từ ống ...

10 món cơm ngon nổi tiếng trong ẩm thực Việt

Cơm với người Việt không được coi là một loại thức ăn mà thường coi là món chủ lực để ấm bụng trong các bữa ăn. Tùy vùng miền có rất nhiều loại cơm và biến thể trong cách nấu.

Muối ế trắng đồng, kho dự trữ hoang phế

Ông Lê Trường Hận, Trưởng Phòng NN-PTNT huyện Đông Hải, cho biết Quyết định 162/QĐ-TTg ngày 15.1.2013 về việc chuyển dự trữ quốc gia mặt hàng muối ăn từ Bộ NN-PTNT sang Bộ Tài chín...

Ý tưởng ‘hoang đường’ đẻ ra tiền tỷ của ‘bà trùm’ nông dân

Chia sẻ với chúng tôi về bí quyết thành công, bà Trần Thị Tân cho biết, điều tiên quyết dẫn đến thành công của bà chính là nắm bắt được thời cơ và mạnh dạn thực hiện ý tưởng mà mìn...

Ăn muối vừng có béo không?

Ăn muối vừng có mập không là câu hỏi được rất nhiều người quan tâm khi lựa chọn thực phẩm bổ sung vào chế độ ăn uống giảm cân của mình. Hãy cùng tìm hiểu chi tiết qua bài viết dưới...

Tết cơm mới của người Pa Kô

Tết cơm mới của người Pa Kô ở miền tây Quảng Trị là lễ quan trọng nhất trong năm. Đây là dịp tạ ơn thần linh sau một vụ mùa bội thu, tổng kết một năm lao động, học tập.

Những món cơm nổi tiếng của Việt Nam

Cơm tấm, cơm gà Hội An, cơm âm phủ, cơm hến... là những món nhất định phải ăn một lần trong đời để hiểu thêm về những điều lý thú trong ẩm thực Việt.

[Chế biến] – Xôi mít nhiều màu hấp dẫn bữa sáng

Xôi mít vừa đẹp mắt lại thơm ngon, béo ngậy vị cốt dừa vô cùng hấp dẫn.

Ăn gì để nhớ Tây Nguyên?

Cơm lam ở Buôn Ma Thuột được ăn kèm với món gà nướng có cái tên kiêu sa là gà sa lửa, với phần thịt gà vừa dai vừa ngon. Thêm một dĩa đọt trúc non xào với thịt bò thật ngọt vị nữa,...

Tuyên Quang có đặc sản gì hấp dẫn?

Tuyên Quang không chỉ sở hữu phong cảnh núi non hùng vĩ, dòng sông Lô uốn lượn chảy trôi đêm ngày mà còn là quê hương của nhiều loại đặc sản nổi tiếng, đã vươn xa khỏi ranh giới tỉ...

Những món quà của núi cao Tam Đảo

Đến với Tam Đảo, bạn không chỉ được tận hưởng những giây phút nghỉ ngơi thực sự mà còn được thưởng thức những đặc sản riêng có của núi rừng.

7 loại thực phẩm không nên ăn cùng thịt gà

Thịt gà nhiều dinh dưỡng. Từ lâu đã trở thành món ăn khoái khẩu của nhiều người, tuy nhiên ăn thịt gà không đúng cách sẽ rất nguy hại tới sức khỏe.

Cơm nắm – cơm niêu

Vốn chuộng sự tinh tế và đơn giản trong ẩm thực, từ xa xưa, người Việt đã cho ra đời món cơm nắm, cơm niêu bình dị nhưng ngon miệng.

Đa dạng món ăn đặc sản vùng miền

Lễ hội Ẩm thực Đất Phương Nam đã chính thức khai mạc vào tối ngày 29/5/2014, tại Công viên văn hóa Đầm Sen và kéo dài đến hết ngày 1/6.

Ấm lòng những bát cơm muối vừng tặng người nghèo

Phật tử Huệ Thông cho biết: "Đây là tâm nguyện của thầy nên những phật tử cố gắng duy trì hoạt động phát cơm miễn phí giúp người nghèo, người bị bệnh dù gặp nhiều khó khăn". Theo p...

Đẻ nhiều vì lắm muỗi

Ở một vùng nhiều muỗi, đến nỗi mọi người phải vào trong màn để ăn cơm, nói chuyện...

6 món cơm ba miền nên thử

Dọc dải đất hình chữ S hội tụ những món cơm đặc trưng nổi tiếng khắp vùng, từ cơm lam của núi rừng Tây Bắc đến cơm hến của người dân xứ Huế, hay cơm niêu, cơm tấm nức tiếng miền Na...

“Cơm lam – gà sa lửa” – cặp đôi đặc sản khó quên của Đắk Lắk

Nói đến các món ăn đặc trưng của đồng bào dân tộc Đắk Lắk phải nhắc đến cơm lam và gà sa lửa.

Trải nghiệm văn hóa Cơtu

Thị trấn P'rao, thủ phủ của huyện Đông Giang, tỉnh Quảng Nam nằm cách TP Đà Nẵng gần 100km về phía Tây, dọc theo tuyến Quốc lộ 14G, là cái tên khá quen thuộc và dễ nhớ đối với nhữn...

Thiếu nữ Thái rạng ngời ném còn vào xuân

Đồng bào Thái ở Tây Bắc ăn Tết từ mùng 1 đến 15. Trong những ngày này, đồng bào đón xuân vui bất tận. Những trò chơi trải dài triền núi, bản xa với những điệu xòe tưng bừng như gọi...

8 món cơm ngon bạn nên thử một lần trong đời

Nhờ sự kết hợp thú vị, cách chế biến độc đáo, cơm lam, cơm âm phủ, cơm trái dừa... là những món cơm ngon bạn nên thử ít nhất một lần trong đời.

Khám phá hồ Tiên Sa

Ngoài vẻ đẹp tự nhiên, hồ Tiên Sa còn hấp dẫn du khách bởi các công trình nhân tạo được xây dựng theo lối kiến trúc truyền thống phương Đông với những đường nét cầu kỳ mà tinh tế, ...

Món ngon vùng miền tại liên hoan ẩm thực phương Nam

Bánh Khoái Huế, cơm lam, thịt heo rừng Tây Nguyên, cua đồng, chuột đồng miền Tây... là những đặc sản vùng miền góp mặt tại liên hoan ẩm thực phương Nam.