Cơm khoai môn độc đáo
Khi ăn bạn có thể cảm nhận đươc vị ngọt của cơm hòa quyện cùng vị bùi của khoai môn, cộng thêm vị đậm đà của nước xốt. Món ăn này tuy có chút cầu kì nhưng hoàn toàn xứng đáng để bạn bỏ công sức ra chế biến.
Thành phần
4 củ hành khô, 4 tép tỏi, 50-80 g tôm, 6-8 cái nấm hương, 500 g khoai môn, 250 g thịt lợn, 3 bát gạo, 4 thìa canh xì dầu , 2 thìa canh dầu hào , 1/2 thìa canh hạt nêm ,1 thìa cà phê dàu vừng, 1/2 thìa cà phê muối , 1/2 thìa cà phê đường, 1/2 thìa cà phê hạt tiêu , 1 cây hành lá, 1 nắm rau mùi, 1 bát con hành phi
Hướng dẫn
Đầu tiên, các bạn trộn xì dầu, dầu hào, hạt nêm, 1/2 thìa canh nước, dầu vừng , muối, đường, hạt tiêu với nhau, để sang một bên.
Video đang HOT
Ngâm nấm hương khô và tôm khô với nước nóng khoảng 30 phút sau đó vớt ra để ráo.
Khoai môn gọt vỏ, thái miếng, ngâm nước. Nấm hương thái nhỏ. Hành khô bóc vỏ, thái lát mỏng. Tỏi bóc vỏ, băm nhuyễn.
Thịt lợn rửa sạch để ráo nước rồi các bạn thái hạt lựu nhỏ.
Làm nóng chảo cùng 1 thìa canh dầu ăn, cho hành và tỏi băm vào phi thơm rồi cho nấm và tôm khô vào xào qua.
Tiếp đó, vun hành, tỏi, nấm, tôm vào một bên chảo rồi cho thịt lợn vào xào khoảng 1 phút. Các bạn có thể cho thêm 1 hoặc 2 thìa nước xốt đã pha ở bước 1 vào để thịt ngấm vị và có màu đẹp.
Cho khoai môn vào chảo và đảo đều.
Sau đó, thêm gạo và chỗ xốt còn lại vào, xào đều tay cho đến khi các nguyên liệu trộn đều với nhau.
Cuối cùng, các bạn đổ hỗn hợp vào nồi cơm điện, cho nước ngập mặt gạo rồi nấu như bình thường. Khi cơm chín thì cho cơm ra đĩa rồi rắc hành phi, hành lá, rau mùi lên và thưởng thức.
Cơm rang kim chi
Món món ăn nhanh gọn nhưng vẫn vô cùng hấp dẫn và bổ dưỡng, rất thích hợp để làm bữa sáng cho một ngày dài chăm chỉ.
Thành phần
3 bát cơm, 1 bát kim chi, 3 thìa canh nước kim chi, 3 thìa canh nước, 2-3 thìa canh tương ớt, 3 thìa canh dầu vừng, 1 thìa canh dầu ăn, 1 cây hành lá, 1 thìa cà phê vừng, 1 miếng rong biển
Hướng dẫn
Các bạn vắt khô kim chi rồi thái nhỏ.
Làm nóng chảo cùng 1 thìa canh dầu ăn, cho kim chi vào xào qua trong 1 phút.
Sau đó, cho cơm, nước kim chi, nước, tương ớt đặc vào chảo, đảo đều khoảng 7 phút cho đến khi các nguyên liệu trộn đều nhau và hạt cơm săn lại. Các bạn nêm nếm cho vừa miệng.
Rưới dầu vừng vào rồi tắt bếp. Cuối cùng thêm hành lá, vừng, rong biển vào lá hoàn thành. Múc cơm ra đĩa và dùng nóng.
Cải xào xốt nấm kho Bữa cơm gia đình bạn sẽ trở nên phong phú hơn với món ăn mang vị thơm mằm mặn của nấm kho và vị ngọt của rau cải. Thành phần 1 bó rau cải, 120 g nấm hương 4 tép tỏi, 2 củ hành khô, 1 mảu nhỏ gừng, 1 thìa canh đường, 2 thìa cà phê muối, 1 thìa canh dầu vừng,...











Tiêu điểm
Tin đang nóng
Tin mới nhất

Gợi ý 6 món đân dã mà ngon như đặc sản, thích hợp đãi cả nhà cuối tuần

Thơm nức mũi món bí đỏ baby nướng tỏi bằng nồi chiên không dầu: Công thức siêu nhanh cho những ngày bận rộn

Bà nội trợ Quảng Ninh mách: Chả mực rán mãi cũng chán, làm theo cách này mới đúng là "mỹ vị nhân gian"

Cách luộc trứng đang gây sốt trong mùa hè: Ngon như trứng vịt lộn, bổ như thuốc Bắc!

Thực đơn cơm tối 3 món ngon lại giúp tăng cường sức đề kháng cho những ngày nắng nóng

Món sườn heo làm thế này chỉ mất 15 phút nấu mà vị chua ngọt, sốt ngon ăn cùng cơm thì tuyệt vị!

Giải nhiệt ngày hè với nộm tai sụn rong biển giòn ngon, thanh mát, ăn vào là mê

Nộm ngó sen tôm thịt giòn ngon, chua chua ngọt ngọt thanh mát cho ngày hè

Cây dại mọc bờ mọc bụi xưa không ai ăn giờ lại như đặc sản, đem xào hay nấu canh đều cực ngon

Hè về, làm sữa chua dâu tằm kiểu này vừa ngon lại thanh mát không hề có đá dăm

Luộc vịt nhiều năm giờ mới biết, dùng quả này có thể khử mùi hôi cực hiệu quả, thịt vịt ngọt thơm thanh mát

Hôm nay nấu gì: Cơm tối 4 món dễ nấu lại trôi cơm vô cùng
Có thể bạn quan tâm

Kia Carnival 2026: Đẹp hơn, thông minh hơn
Ôtô
1 phút trước
Đại úy Lương Nguyệt Anh và Bảo Thanh làm rạng danh quê hương Bắc Giang
Sao việt
16 phút trước
Doãn Hải My khoe chân dài, visual "bạch nguyệt quang", nhưng spotlight thuộc về "đôi giày thị phi" khiến Văn Hậu bị đồn sa sút
Sao thể thao
27 phút trước
Chàng trai 1m68 bị gia đình phản đối kịch liệt vì yêu cô gái 'khổng lồ' cao 2m2
Netizen
29 phút trước
Justin Bieber lộ diện giữa tin phá sản: Mặt biến dạng nghi dùng chất cấm, bị tẩy chay vì 1 lý do
Nhạc quốc tế
32 phút trước
3 góc thường bị bỏ quên trong nhà đặt đúng một chậu cây là ngăn được thất thoát tiền bạc
Sáng tạo
1 giờ trước
6 thói quen hằng ngày giúp giảm nếp nhăn quanh miệng
Làm đẹp
1 giờ trước
Dayang VRS125 2025 Xe tay ga giá dưới 40 triệu với trang bị 'vượt phân khúc'
Xe máy
1 giờ trước
Xôn xao clip xe máy "kẹp 3", lạng lách thách thức cảnh sát
Tin nổi bật
1 giờ trước
Chọn 1 lá bài Tarot để biết tuần mới, cơ hội nào sẽ gõ cửa bạn: Công việc, tiền bạc hay tình yêu viên mãn?
Trắc nghiệm
1 giờ trước