Cơm khoai môn độc đáo
Khi ăn bạn có thể cảm nhận đươc vị ngọt của cơm hòa quyện cùng vị bùi của khoai môn, cộng thêm vị đậm đà của nước xốt. Món ăn này tuy có chút cầu kì nhưng hoàn toàn xứng đáng để bạn bỏ công sức ra chế biến.
Thành phần
4 củ hành khô, 4 tép tỏi, 50-80 g tôm, 6-8 cái nấm hương, 500 g khoai môn, 250 g thịt lợn, 3 bát gạo, 4 thìa canh xì dầu, 2 thìa canh dầu hào, 1/2 thìa canh hạt nêm ,1 thìa cà phê dàu vừng, 1/2 thìa cà phê muối, 1/2 thìa cà phê đường, 1/2 thìa cà phê hạt tiêu, 1 cây hành lá, 1 nắm rau mùi, 1 bát con hành phi
Hướng dẫn
Đầu tiên, các bạn trộn xì dầu, dầu hào, hạt nêm, 1/2 thìa canh nước, dầu vừng, muối, đường, hạt tiêu với nhau, để sang một bên.
Video đang HOT
Ngâm nấm hương khô và tôm khô với nước nóng khoảng 30 phút sau đó vớt ra để ráo.
Khoai môn gọt vỏ, thái miếng, ngâm nước. Nấm hương thái nhỏ. Hành khô bóc vỏ, thái lát mỏng. Tỏi bóc vỏ, băm nhuyễn.
Thịt lợn rửa sạch để ráo nước rồi các bạn thái hạt lựu nhỏ.
Làm nóng chảo cùng 1 thìa canh dầu ăn, cho hành và tỏi băm vào phi thơm rồi cho nấm và tôm khô vào xào qua.
Tiếp đó, vun hành, tỏi, nấm, tôm vào một bên chảo rồi cho thịt lợn vào xào khoảng 1 phút. Các bạn có thể cho thêm 1 hoặc 2 thìa nước xốt đã pha ở bước 1 vào để thịt ngấm vị và có màu đẹp.
Cho khoai môn vào chảo và đảo đều.
Sau đó, thêm gạo và chỗ xốt còn lại vào, xào đều tay cho đến khi các nguyên liệu trộn đều với nhau.
Cuối cùng, các bạn đổ hỗn hợp vào nồi cơm điện, cho nước ngập mặt gạo rồi nấu như bình thường. Khi cơm chín thì cho cơm ra đĩa rồi rắc hành phi, hành lá, rau mùi lên và thưởng thức.
Cơm rang kim chi
Món món ăn nhanh gọn nhưng vẫn vô cùng hấp dẫn và bổ dưỡng, rất thích hợp để làm bữa sáng cho một ngày dài chăm chỉ.
Thành phần
3 bát cơm, 1 bát kim chi, 3 thìa canh nước kim chi, 3 thìa canh nước, 2-3 thìa canh tương ớt, 3 thìa canh dầu vừng, 1 thìa canh dầu ăn, 1 cây hành lá, 1 thìa cà phê vừng, 1 miếng rong biển
Hướng dẫn
Các bạn vắt khô kim chi rồi thái nhỏ.
Làm nóng chảo cùng 1 thìa canh dầu ăn, cho kim chi vào xào qua trong 1 phút.
Sau đó, cho cơm, nước kim chi, nước, tương ớt đặc vào chảo, đảo đều khoảng 7 phút cho đến khi các nguyên liệu trộn đều nhau và hạt cơm săn lại. Các bạn nêm nếm cho vừa miệng.
Rưới dầu vừng vào rồi tắt bếp. Cuối cùng thêm hành lá, vừng, rong biển vào lá hoàn thành. Múc cơm ra đĩa và dùng nóng.
Cải xào xốt nấm kho Bữa cơm gia đình bạn sẽ trở nên phong phú hơn với món ăn mang vị thơm mằm mặn của nấm kho và vị ngọt của rau cải. Thành phần 1 bó rau cải, 120 g nấm hương 4 tép tỏi, 2 củ hành khô, 1 mảu nhỏ gừng, 1 thìa canh đường, 2 thìa cà phê muối, 1 thìa canh dầu vừng,...











Tiêu điểm
Tin đang nóng
Tin mới nhất

Sau Lập hạ, phải "nuôi xương"! Bỏ ngay khoai tây, bắp cải, ăn 4 món này để "chân cứng đá mềm", người khỏe rạo rực

Nhìn qua tưởng "tóc rối" nhưng nấu được nhiều món ăn vừa ngon, bổ dưỡng lại mang ý nghĩa điềm lành

4 món ngon trong mùa hè: Phụ nữ ăn đều giúp da dẻ hồng hào, khí huyết dồi dào tươi tắn

Món ăn từ lòng lợn từng bị chê là 'tệ nhất Việt Nam' lại lọt Top món ngon của thế giới

Hôm nay nấu gì: Cơm tối thanh mát, dễ ăn

Làm sườn xào chua ngọt mãi cũng chán, đem cháy tỏi được món vừa ngon lại đánh bay nồi cơm

Ngày hè nóng nực, làm ngay cá hấp xì dầu cuốn rau sống chấm mắm nêm cực ngon lại thanh mát

Luộc tai lợn nhiều năm giờ mới biết, tai phải ngâm vào thứ nước này mới trắng giòn không thâm xỉn

Loại quả trông teo tóp, chua chua mặn mặn lại là đặc sản Bắc Ninh, đem xào thịt ngon đỉnh chóp, ăn ba bát cơm vẫn thòm thèm

Loại quả xưa chín rụng đầy không ai ngó ngàng, nay thành đặc sản dân thành phố thích mê vì vị lạ, đem kho cá siêu ngon

Xào bắp cải 30 năm vẫn bị lõng bõng nước, kém giòn, đầu bếp mách mấy chiêu này tôi liền làm theo ngay

Chị em phụ nữ sẽ mừng thầm khi thấy những món ăn này, nấu rất nhanh mà ăn ngon như nhà hàng
Có thể bạn quan tâm

Dàn nhân vật hoạt hình Conan hóa người thật: Haibara xinh không tưởng, sao Ran lại kém sắc thế này
Hậu trường phim
23:48:46 21/05/2025
11 thanh, thiếu niên lĩnh án tù vì cầm hung khí rượt đuổi 2 người
Pháp luật
23:48:09 21/05/2025
Ukraine tấn công nhà máy chuyên cấp linh kiện cho tên lửa Nga
Thế giới
23:46:37 21/05/2025
10 phim ngôn tình Hàn Quốc hay nhất thập kỷ: Hạng 1 đau thấu tâm can, ai xem cũng xót xa
Phim châu á
23:45:40 21/05/2025
Taxi chạy ngược chiều gây tai nạn chết người ở cửa ngõ TPHCM
Tin nổi bật
23:41:38 21/05/2025
Ngã vào xô chứa nước thải điều hòa, bé 19 tháng tím tái, ngưng thở
Sức khỏe
23:32:29 21/05/2025
Ford Explorer tiếp tục bị triệu hồi tại Việt Nam, vẫn là lỗi camera 360 độ
Ôtô
23:26:13 21/05/2025
Thanh Lam xem show Lady Gaga với chồng, Thanh Hằng được nhạc trường hôn đắm đuối
Sao việt
23:24:13 21/05/2025
Nam NSƯT là công tử gia tộc giàu có, quyền lực: "Tôi chưa bao giờ đàn áp ai"
Tv show
23:11:17 21/05/2025
Phản ứng của Tom Cruise trước câu hỏi khiếm nhã khi ra mắt bom tấn 'Mission: Impossible'
Sao âu mỹ
23:07:22 21/05/2025