com hen me nau

Cháo hến thơm lừng sông Hương

Với bàn tay tài hoa và sự đảm đang tuyệt vời, người phụ nữ Huế chế biến ra biết bao món ngon để đãi khách thập phương. Cháo hến là một trong những đặc sản không thể thiếu trong những món ăn hàng đầu xứ Huế.

Đến Huế đừng quên cơm hến

Cơm hến xuất phát từ tầng lớp bình dân vùng cồn Hến ven sông Hương, có thời từng được tiến vua, trở thành món ăn cung đình. Đây là món ăn dễ tìm kiếm khi du khách đến thăm Huế.

[Chế biến] – Cơm hến Huế

Cơm hến là món đặc sản của ẩm thực Huế. Bạn có thể tự làm món này ngay tại nhà mà vẫn giữ được mùi vị thơm ngon hấp dẫn như ở xứ áo tím.

Yêu thương bỏ quên

Cuộc điện thoại với mẹ đã kết thúc từ lâu mà tôi vẫn còn đứng thẫn thờ, cảm giác khó nói thành lời, hình như tôi đã bỏ quên một điều gì đó từ rất lâu.

6 món cơm ba miền nên thử

Dọc dải đất hình chữ S hội tụ những món cơm đặc trưng nổi tiếng khắp vùng, từ cơm lam của núi rừng Tây Bắc đến cơm hến của người dân xứ Huế, hay cơm niêu, cơm tấm nức tiếng miền Na...

Nhớ món tép riu xóc muối mẹ nấu

Có những món ăn không phải là cao lương mỹ vị. Có những món ăn không phải là đặc sản của xứ sở. Nhưng nếu món ăn đó gắn liền với kỉ niệm, nó sẽ chẳng thua bất cứ món ăn sơn hào hải...

Muốn ăn cơm hến sang cồn, muốn ăn ốc hút lên đường Trường An

Không biết có ma lực gì mà cứ đến ngày đông hay mưa gió là các quán ốc ở đường Trường An (Huế) lại đông nghẹt khách. quá... ốc đá!

8 món hến ngon không thể bỏ qua

Chỉ bé bằng đầu đũa, hến là nguyên liệu chính để chế biến nên nhiều món ăn dân dã ngon miệng như cơm hến, canh hến...

Thỏa thích với những món ngon đất Huế

Giữa trăm ngàn món ngon xứ Huế, hãy chọn ưu tiên thưởng thức những đặc sản tuyệt nhất nơi đây.

"Tương tư" món ngon xứ Huế

Xuýt xoa với đĩa ốc đỏ lựng ớt, cay xè trên dốc Nam Giao, bưng đĩa gọi hàng bánh bèo, nậm, lọc, ướt... vừa đi qua ngõ như một người Huế đích thực, là những phút giây tuyệt vời nhất...

Ngọt vị hến xào

Đĩa hến xào dân dã, bình dị nhưng là món ăn khoái khẩu của rất nhiều người vì hương vị thơm ngon đặc trưng.

Khám phá Đo Đo quán của Nguyễn Nhật Ánh

Đột nhập quán Đo Đo của Nguyễn Nhật Ánh bạn như lạc vào góc nhỏ xứ Quảng Nam giữa Sài Gòn náo nhiệt, phồn hoa.

Vì sao người Huế ăn cay?

Ai cũng bảo người Huế sao ăn cay thế? Nhưng hãy thử đến Huế một lần trong những ngày đông giá rét hay những ngày mưa dầm lê thê thì mới hiểu hơn vì sao vị cay nồng của ẩm thực cố đ...

Cơm hến, canh hến dân dã và bình dị

Cơm hến, canh hến... là những món ăn bình dị rất quen thuộc trong đời sống hàng ngày của người dân đất Cố đô.

Bún hến hẻm 284 Lê Văn Sỹ – không tên nhưng có tiếng

Những chiếc tô, đĩa bị mẻ, sự ồn ào từ tiếng xe, tiếng người xung quanh sẽ không làm bạn phiền lòng vì nó là một phần của quán cơm hến mang hương vị Huế đặc trưng giữa lòng Sài Gòn...

10 món Huế phổ biến ở Sài thành

Cơm hến, bánh nậm, bánh bèo... là những món đặc sản của đất cố đô mà bạn có thể dễ dàng thưởng thức tại Sài Gòn.

Cơm hến, bình dị và đậm đà

Cơm hến là sự pha trộn của rất nhiều nguyên liệu dân dã như bắp chuối, các loại rau thái nhỏ, hến, cơm trắng và mắm ruốc Huế.

Đến Huế thưởng thức đặc sản cơm hến

Nhắc đến ẩm thực Huế ngoài bánh lọc, các loại chè đủ màu sắc, bánh bèo... còn có hến - được ăn kèm với cơm, bún, mì tạo ra những món ăn dân dã nhưng rất bắt miệng. Từ bao giờ, cơm ...

[Chế biến] – Cơm hến

Xếp rau má, xà lách, rau chuối, khế, bạc hà, bánh mì vào một góc tô, cho cơm trắng vào, rắc mè lên, cho hến đã xào chín vào. Ăn cùng với tương ớt, ruốc và chén nước hến.

Cháo lòng Huế ngon mà bổ rẻ

Cháo lòng ở đâu cũng có, nhưng người Huế nấu khác. Rẻ, ngon, được nhiều người ưa chuộng, cháo lòng xem ra hút khách bình dân hơn cả bún bò, cơm hến Huế.

'Phải lòng' những món ăn ngon đặc trưng các vùng miền

Có những món ăn đặc trưng của từng vùng miền rõ rệt, khiến mỗi chuyến đi của bạn như có mục đích rõ ràng, chưa ăn những món này thì xem như chưa hoàn tất hành trình khám phá vùng đ...

'Phải lòng' những món ăn ngon các vùng miền

Có những món ăn đặc trưng của từng vùng miền rõ rệt, khiến mỗi chuyến đi của bạn như có mục đích rõ ràng, chưa ăn những món này thì xem như chưa hoàn tất hành trình khám phá vùng đ...

Bánh canh Nam Phổ giữa Sài Gòn

Quán này do O Xuân người làng Nam Phổ, một làng bánh canh nổi tiếng ở Huế nấu phục vụ khách hàng giữa Sài Gòn.

Món ăn vỉa hè trên phố Huế

Đến Huế mà không dừng chân tại một quán vỉa hè bên đường, không thưởng thức những món ăn mang đậm bản sắc Huế ở đây thì chưa thưởng thức đầy đủ hương vị Huế.

Hương vị quê hương- Cơm hến

Vừa rồi về Huế, mờ sáng, anh bạn gọi điện thoại: Cơm hến Đập Đá chứ! Nghe hai chữ cơm hến, sướng rân người. Chúng tôi cùng nhau trở lại con hẻm ở đầu đường Nguyễn Công Trứ để dùng ...

Món ngon đúng chất Huế ở Mỹ, vừa ngon vừa đẹp

Quán Hoài Huế có đủ các món quen thuộc như bún bò, cơm hến, bánh bèo, bột lọc... do chính đầu bếp đất cố đô nấu. Ẩm thực xứ Huế không chỉ xuất hiện khắp nơi trên dải đất hình chữ S...

[Chế biến]-Đậm đà cơm hến

Cơm hến là món ăn đặc trưng của người Huế, mang lại cảm giác rất ngon và lạ miệng. Hôm nay mọi người cùng thử làm món ăn độc đáo này nhé! Cho cơm vào tô, cho thêm rau sống, khế, bạ...

10 món cơm nổi tiếng trong ẩm thực Việt

Cơm với người Việt không được coi là một loại thức ăn mà thường coi là món chủ lực để ấm bụng trong các bữa ăn. Tùy vùng miền có rất nhiều loại cơm và biến thể của cách nấu.

Thưởng thức món bún bò mang đậm chất Huế

Sài Gòn không thiếu những món ăn Huế như cơm hến, mắm tôm... nhưng một trong những món khá phổ biến và chiếm được cảm tình của người dân bản địa lẫn du khách vẫn là món bún bò Huế....

Cơm hến của Huế

Xứ Huế không chỉ mộng mơ với vẻ đẹp nên thơ mà còn làm say lòng người bởi một truyền thống ẩm thực tinh tế, cầu kỳ. Những ai yêu và say mê mảnh đất Huế sẽ không thể quên hương vị c...