Cơm gà hoa sen nhìn thôi đã muốn ăn rồi!

P.V14:55 01/03/2021

Theo dõi VGT trên

Cách làm cơm gà hoa sen món ăn nhìn thôi đã muốn ăn rồi!

Nguyên liệu:

500g gà ta

1 bát gạo tẻ, 1 nắm nhỏ gạo nếp

1 củ hành tây

Nghệ, tỏi, rau răm, ớt, chanh

Gia vị, hạt tiêu, đường

Cách làm:

Video đang HOT

Bước 1

Gà đem rửa sạch với muối và gừng sau đó đem ướp với bột nghệ, gia vị và hành khô rồi luộc chín.

Bước 2

Gạo vo sạch ngâm nước trong vòng 1 đến 2 tiếng. Sử dụng nước luộc gà nấu cơm, lượng nước dùng để nấu cơm sao cho ngập gạo là đủ, thêm 1 muỗng cà phê bột canh.

Bước 3

Hành tây thái mỏng ngâm ngay vào tô nước đá pha thêm chút giấm để hành được giòn, trắng và không bị hăng.

Bước 4

Gà sau khi luộc chín tách xương cắt thành miếng vừa ăn. Rau răm nhặt lá rửa sạch.

Bước 5

Cho gà vào đĩa, trộn đều cùng bột canh, hạt tiêu, bột ngọt, 1 quả ớt thái lát, nước cốt chanh sao cho nổi vị chua mặn ngọt. Cho hành tây và rau răm vào cùng thịt gà, đảo đều.

Chờ cơm chín, xới cơm vào bát dùng thìa đè nhẹ cho cơm hơi nén lại thành khối sau đó úp lên lá sen và bày cánh hóa sen xung quanh, thêm nhụy là cà rốt thái hạt lựu, cho thịt gà trộn vào cạnh cơm. Món cơm gà này ăn cùng nước tương, tương ớt Hội An hoặc nước mắm pha gừng tỏi ớt cũng đều rất ngon.

Cách làm món canh gà om nấm thơm lừng cả nhà ai cũng thích !

Thời tiết se lạnh thế này thì măm gì chả ngon các nàng nhỉ? Trong bài viết ngày hum nay, mình sẽ chia sẻ tới các nàng món canh gà nấm hương ngon tuyệt cú mèo lun ý.

Canh gà nấu cùng nấm hương không chỉ là món ăn ngon đâu mà còn có tác dụng bồi bổ cơ thể cực kỳ tốt, phòng tránh cảm trong những ngày thời tiết đổi mùa như này. Bát canh gà có vị ngọt ngào, ngọt thơm của gà quyện cùng vị thanh ngọt của rau củ hòa quyện với hương thơm của nấm hương, xứng đáng là món ăn thơm ngon và không thể nào cưỡng lại nổi

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

1/2 con gà ta

100 gram nấm hương tươi

1 củ cà rốt

1 ít hành lá và rau mùi

Phần thực hiện:

Bước 1: Với món canh gà này, các nàng nên chuẩn bị gà ta, chuẩn bị khoảng 1/2 con, gà ta thường ngọt thịt, đậm đà và bổ dưỡng hơn so với gà công nghiệp. Gà ta mua về chúng mình xát muối, rửa sạch, chặt miếng vừa ăn. Ướp thịt gà với chút gừng bằm nhỏ và 1 thìa bột nêm. Đeo bao tay bóp và trộn đều, ướp khoảng 30 phút để miếng thịt gà được ngấm gia vị nhé. Nấm hương tươi chuẩn bị khoảng 100 gram rửa sạch, các nàng rửa nhẹ nhàng để nấm hương không bị dập nát nhé. Nấm hương tươi sau khi rửa sạch để ráo, dùng dao khứa nhẹ phần đầu nấm hương như hình dưới cho đẹp. Cà rốt rửa sạch, nạo vỏ,tỉa hoa và cắt khúc

Bước 2 : Cho chảo lên bếp. Đợi chảo nóng thì cho dầu ăn vào trong chảo. Dầu ăn nóng thì cho gà vào chiên vàng đều 2 mặt. Các nàng có thể không rán mà cho gà vào nấu canh trực tiếp, nhưng mình thích phần thịt gà được săn lại nên thường rán gà tới khi xém vàng mới đem nấu canh gà nhé

Bước 3: Cho chảo lên bếp. Đợi chảo nóng thì cho dầu ăn vào trong chảo. Dầu ăn nóng các nàng trút cà rốt và gà vào, đảo đều cùng với nhau. Trút nước ngập mặt gà, đun sôi rùi vặn lửa nhỏ liu riu om đến khi miếng thịt gà được mềm thì cho nấm vào om cùng với thịt gà. Khi nấm chín tới thì chúng mình chỉ việc thêm gia vị vừa ăn, rắc hành lá thái nhỏ và tắt bếp thôi nhé

Cách làm món canh gà nấm hương chỉ đơn giản như vậy thôi nhưng lại có sức hấp dẫn cực kỳ khó tả ấy. Món canh gà nấm hương có vị ngọt thơm của gà, nước canh ngọt thơm hòa quyện hương thom của nấm hương càng măm lại càng dễ gây nghiện. Món canh gà nấm hương không chỉ ngon mà còn rất tốt cho sức khỏe, có tác dụng bồi bổ cơ thể thật tốt ý. Chúc cả nhà thành công và ngon miệng với cách làm món canh gà nấm hương mà mình vừa chia sẻ nhé

Gà ủ muối Gà ủ muối và bột hoa tiêu thơm nức, thịt giòn ngon, gia vị vừa miệng, chấm cùng muối tiêu chanh. Nguyên liệu: - Gà ta: 1 con khoảng 1 kg-1,2 kg - Muối hột - Sả - Lá chanh - Hành tím - Tỏi - Ớt xiêm xanh - Rau răm - Gừng tươi - Bột hoa tiêu - Bột nghệ Cách...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có;

Không

Tin liên quan

Chủ đề: gạo nếp gà ta chanh. gia vị hạt tiêu rau răm cách làm cơm gà hoa sen cơm gà hoa sen

Xem thêm Share

Xem nhiều

Clip: Xe bán tải bị đâm nát trên đường tại Sơn La, bé gái trong xe không ngừng hoảng loạn kêu cứu "bố ơi"00:55

Phát ngôn về chuyện sao kê của mẹ bé Bắp làm dậy sóng MXH giữa lúc tắt tính năng bình luận01:09

Chưa bao giờ Trường Giang lại như thế này01:23

Kinh hoàng clip nữ diễn viên bị xe đụng, hoảng loạn nhưng phản ứng của ekip mới gây phẫn nộ02:00

Dựa hơi Jisoo (BLACKPINK) "đu trend", nữ ca sĩ Vbiz bị dân mạng chê toàn tập00:26

1,4 triệu người hóng xem con trai Nhã Phương có 1 hành động lạ giữa đêm lúc Trường Giang vắng nhà00:42

Đòn giáng của ông Trump vào Ukraine trước ngưỡng cửa đàm phán với Nga09:07

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Món ngon khó cưỡng từ loại rau không tốn 1 xu, có nhiều mùa Xuân cực tốt cho sức khỏe

10:53:53 23/02/2025

Bạn có thể tận dụng rau tề thái để chế biến nhiều món ngon, từ làm bánh đến xào, nấu canh đều rất ngon, tốt cho sức khỏe mà lại không tốn tiền.

Thêm công thức bánh ăn sáng từ tôm siêu ngon

06:07:17 23/02/2025

Với hương vị thơm ngon đặc trưng của tôm, kết hợp cùng những nguyên liệu đơn giản, món bánh này không chỉ hấp dẫn vị giác mà còn giúp bạn có một bữa sáng đầy đủ dưỡng chất.

9 mẹo nấu cơm ngon, không bị khô, nhão hay khê

05:56:59 23/02/2025

Nấu cơm tưởng chừng đơn giản nhưng nếu không biết cách, cơm có thể bị khô, nhão hoặc khê, ảnh hưởng đến bữa ăn gia đình.

Hôm nay nấu gì: Cơm tối hấp dẫn với các món đơn giản

16:42:02 21/02/2025

Thực đơn cơm tối hấp dẫn với các món đơn giản. Bữa cơm này hẳn sẽ giúp cả nhà vừa ngon lại no căng bụng, đủ dinh dưỡng.

'Khắc tinh' của bệnh cúm với gia vị quen thuộc trong bếp (3): Cách đơn giản dùng loại hạt đứng đầu danh sách sưởi ấm cơ thể, ngừa ung thư

10:07:29 21/02/2025

Trong gian bếp có loại hạt dưới đây đứng đầu danh sách giúp sưởi ấm cơ thể, ngừa ung thư, bạn có thể tận dụng để làm các món ngon này rất tốt khi bị bệnh cúm, cảm lạnh.

Món ăn ngon chỉ mất 15 phút hấp nhưng giúp cơ thể loại bỏ nóng trong, dưỡng ẩm da và ngay cả trẻ con cũng thích

06:03:15 21/02/2025

Khi món ăn hoàn thành, bạn mở nắp nồi hấp ra, mùi thơm của thịt quyện với hương tỏi xông thẳng vào mũi, cực hấp dẫn...

7 công thức pha nước chấm ngon giúp món ăn thêm đậm đà

06:02:26 21/02/2025

Nước chấm là linh hồn của nhiều món ăn, giúp tăng hương vị và kích thích vị giác. Dưới đây là 7 công thức pha nước chấm ngon, phù hợp với từng loại món ăn, giúp bữa cơm thêm tròn vị.

8 bí quyết ướp thịt thấm vị, mềm ngon như ngoài hàng

06:01:48 21/02/2025

Với 8 bí quyết ướp thịt sau đây, bạn sẽ có những món thịt ướp thấm vị, mềm ngon như ngoài hàng. Hãy áp dụng ngay nhé!

6 cách bảo quản thịt tươi ngon lâu hơn mà không mất chất

06:01:16 21/02/2025

Thịt là thực phẩm giàu dinh dưỡng nhưng dễ bị hư hỏng nếu không bảo quản đúng cách. Dưới đây là 6 mẹo giúp bạn giữ thịt tươi ngon lâu hơn mà vẫn đảm bảo chất lượng dinh dưỡng.

Hôm nay nấu gì: Bữa tối toàn món ngon, chẳng ai có thể chối từ

16:09:47 20/02/2025

Thực đơn bữa tối toàn món ngon, chẳng ai có thể chối từ. Bữa cơm vừa ngon lại đa dạng món khiến ai thưởng thức cũng thích.

Trời nồm ẩm, luân phiên ăn 5 món rau là "thuốc kháng sinh tự nhiên" để thúc đẩy nhu động ruột, chống lại vi khuẩn và tăng cường miễn dịch

12:49:02 20/02/2025

5 loại rau này không chỉ có tác dụng nhuận tràng, kháng khuẩn mà còn giúp chúng ta tăng cường khả năng miễn dịch. Cùng khám phá cụ thể 5 loại rau đó và các công thức làm món ăn ngay nhé!