cốm dẹp bảy núi

Lên non tắm suối

Mùa mưa đến cũng là lúc những con suối ở vùng Bảy Núi bừng tỉnh giấc, mang đến những trải nghiệm rất mới về miền đất sơn thủy hữu tình. Và những lần lên non tắm suối bao giờ cũng là chuyến đi đáng nhớ!

An Giang: Đầu tư hạ tầng, phát triển du lịch

Thực hiện Chương trình hành động về phát triển hạ tầng du lịch (DL) tỉnh An Giang giai đoạn 2016-2020, định hướng đến năm 2025 là đưa DL trở thành ngành kinh tế mũi nhọn, những năm...

Vòng quanh Bảy Núi

Bảy Núi với cảnh quan thiên nhiên núi non sông nước hữu tình, hoang sơ, kỳ bí cùng những di tích văn hóa, lịch sử cách mạng hào hùng của người xưa thời khai hoang, mở cõi và những ...

Ở đây dân lên núi Cấm tìm thứ cây dây leo, củ, quả hình thù kỳ dị này mang về để làm gì?

Bảy Núi (An Giang) được mệnh danh là nơi sinh trưởng của vô số loài kỳ hoa dị thảo hoang dại và thanh khiết. Giờ đây, kho dược liệu quý này đang bị khai thác quá mức dẫn đến cạn ki...

Ấn tượng vồ Ông Tà

Thoạt nghe đến vồ Ông Tà, tôi có chút bất ngờ bởi cái tên này còn khá xa lạ dù lắm lần đã dọc ngang vùng Bảy Núi.

Miền đất uy linh

Những cơn mưa đầu mùa đã chen ngang để giải nhiệt cho cái nắng hè chói chang trải dài trên dãy Thất Sơn hùng vĩ trong suốt nhiều tháng liền.

Tạo điểm nhấn cho du lịch Tri Tôn

Với khu du lịch (DL) liên hoàn Tà Pạ - Soài Chek, huyện Tri Tôn đang nỗ lực tạo ra điểm nhấn DL mới, tạo sức hấp dẫn cho DL vùng Bảy Núi.

Cách làm cốm dẹp chuẩn vị miền Tây Nam Bộ

Cách làm cốm dẹplà công thức làm cốm ngon, bùi, đặc trưng được người dân miền Tây Nam Bộ áp dụng từ nhiều năm nay. Để làm cốm dẹp, bạn thực hiện như sau.

Khúc giao mùa Bảy Núi!

Khi những cơn mưa bắt đầu tắm mát vùng Bảy Núi (An Giang) thì miệt bán sơn địa này dần khoác lên mình tấm áo mộng mơ.

Cách làm chả cốm chay chiên vàng ngon chuẩn đặc sản Hà thành

Cách làm chả cốm chay chiên giòn đơn giản từ đậu hũ, đậu xanh, hay nấm,...là phương pháp giúp bạn giảm bớt lượng đạm động vật, cân bằng dinh dưỡng cho bữa ăn hàng ngày khỏe mạnh.

Về Bảy Núi thưởng thức bánh kà tum

Bánh kà tum mang ý nghĩa của sự đủ đầy, sung túc nên chỉ xuất hiện trong các dịp lễ, Tết truyền thống của đồng bào dân tộc thiểu số Khmer như: Chol Chnam Thmay, Sen Dolta...

Những món ngon phải thử khi về Bảy Núi

Đến với vùng Bảy Núi, du khách không chỉ được tham quan những di tích văn hóa lịch sử hào hùng, cảnh đẹp thiên nhiên núi rừng hoang sơ, hùng vĩ, mà còn được thưởng thức những món ă...

Lễ hội đua bò Bảy Núi tại An Giang

Sôi nổi Ngày hội đua bò Bảy Núi tại An Giang. Những chú bò đang gắng hết sức đua nhau chạy dọc, và đằng tiếp đến có người lãnh đạo. là một lễ hội của đồng bào dân tộc Khmer, Nam bộ...

Thơm ngon món “Cốm dẹp” truyền thống của người Khmer Nam Bộ

Lúa nếp thu hoạch sớm nhất, nên người ta chọn nếp làm Cốm dẹp dâng cúng thần mặt trăng và mọi người cùng thưởng thức với hy vọng năm sau mùa màng sẽ tiếp tục bội thu, người người a...

Ngọt lòng nấm mối!

Với những ai lớn lên ở miền biên giới Tịnh Biên, nấm mối không phải là món ăn xa lạ. Tuy nhiên, xét về độ hiếm thì loại nấm này thuộc hàng khó kiếm, vì mỗi năm chỉ xuất hiện vào mù...

‘Thất Sơn tâm linh’: Tên mới của phim kinh dị Thiên Linh Cái có ý nghĩa gì?

Đổi tên từ Thiên Linh Cái thành Thất Sơn tâm linh, nhà sản xuất bộ phim điện ảnh kinh dị này đã rất thông minh khi lựa chọn một địa điểm đầy tâm linh, huyền bí.

Postshow tour quảng bá du lịch An Giang đến quốc tế

An Giang đã gây được chú ý với các doanh nghiệp trong và ngoài nước tại Hội chợ Du lịch quốc tế TP Hồ Chí Minh ITE HCMC 2019 khi quảng bá các sản phẩm du lịch đặc thù của tỉnh An G...

Mùa mưa về Bảy Núi ăn đặc sản

Với địa hình núi rừng đặc trưng nên hễ mỗi dịp mưa về, Bảy Núi lại trở mình thức giấc, cây cối như được hồi sinh sau một giấc ngủ dài.

Núi Két

Núi Két có tên chữ là Anh Vũ Sơn, người hành hương thì gọi là núi Ông Két; là một ngọn núi nhỏ trong Bảy Núi, thuộc xã Thới Sơn, huyện Tịnh Biên, tỉnh An Giang (cách Đồn Biên phòng...

Cách nấu chè cốm hạt sen lá dứa thanh mát

Cách nấu chè cốm hạt sen rất nhanh ại đơn giản. Chỉ cần 10 phút là bạn đã có nồi chè cốm ưng ý. Chè cốm dẹp là món ăn thanh mát, không quá dẻo, không quá gắt. Mọi thứ trong món chè...

An Giang: Vượt qua thú dữ, rắn độc, hái rau rừng kiếm tiền triệu

Ngày nay, rau rừng hoang dại ở vùng Bảy Núi (tỉnh An Giang) đã trở thành món ăn khoái khẩu. Hương vị ngọt ngào, thanh khiết của rau rừng thiên nhiên đã làm say lòng nhiều lữ khách....

Đặc sản vùng Bảy Núi (An Giang) khiến nhiều người phải lấy hết can đảm mới dám nếm thử

Nhìn đĩa thức ăn nóng hổi thơm ngon này, có bao nhiêu người sẽ dám gắp ăn ngay mà không chùn tay?

An Giang: Thương mùi cốm dẹp Bảy Núi, bỏ chày, cối đi Bình Dương hết rồi

Là món ăn truyền thống của đồng bào Khmer, cốm dẹp đã trở thành nỗi nhớ của những ai sinh ra và lớn lên ở vùng Bảy Núi. Bởi thế, dù nghề làm cốm dẹp không còn phổ biến nhưng những ...

Đua bò bảy núi của dân tộc Khơ Me Nam Bộ

Lễ hội đua bò Bảy Núi năm nay có 64 đôi bò tham gia thi đấu, trong đó, có bốn đôi đến từ hai huyện Giang Thành và Hòn Đất, tỉnh Kiên Giang, còn lại 60 đôi bò đến từ các huyện: Tri ...

Xôi cốm hạt sen dẻo ngọt lưu trọn hương vị mùa thu

Xôi cốm hạt sen có vị hơi ngọt, thơm dẻo mùi cốm, bùi bùi của đậu xanh và hạt sen, thêm chút dừa xào béo béo ngọt ngọt rất vừa miệng. Nhắc đến mùa thu thì không thể không nhắc đến ...

Độc đáo đua bò Bảy Núi – An Giang

Theo ước lượng, giải đua bò Bảy Núi năm nay có khoảng 30.000 khán giả đến xem những đôi bò chiến thi đấu. Mà thế này đỡ sát sanh hơn là đua trâu các bạn nhỉ?

Cách làm chả cá bọc cốm thơm ngon cho bữa cơm mùa thu

Nếu bạn đang muốn tìm kiếm món ăn =ngon miệng, lại trình bày đẹp mắt với sắc màu hấp dẫn, hãy học ngay cách làm chả cá bọc cốm siêu ngon này.

Cốm vào mùa, làm ngay chả cá bọc cốm thơm lừng, ngon tuyệt

Hương vị đặc trưng và vị ngọt tự nhiên của cá cùng với vị giòn giòn của cốm khi được chiên vàng giòn, ăn cùng với cơm hay để ăn vặt thì món chả cá bọc cốm chiên cũng vẫn là sự lựa ...

Đón thu sang với những món ngon từ cốm hấp dẫn và không hề khó làm

Một trong những thứ quà tuyệt vời của mùa thu là cốm. Mùa cốm tới, phải tận dụng làm ngay những món ăn cực hấp dẫn này.

[Chế biến] – Cách làm chả cốm vàng ruộm, dẻo thơm cho ngày thu se lạnh

Chả cốm là món ăn tuy dân dã nhưng rất ngon miệng, vị dẻo ngọt, đậm đà, thơm lừng làm bất cứ ai khó chối từ. Vào bếp làm món chả cốm chiêu đãi cả nhà thôi.

Vào lò luyện “chiến binh” ở Bảy Núi

Đua bò là lễ hội truyền thống độc đáo của đồng bào Khmer Nam bộ, được tổ chức hằng năm tại khu vực Bảy Núi (An Giang). Đằng sau những màn trình diễn hấp dẫn, mãn nhãn người xem trê...

Khung cảnh hùng vĩ trên núi Tà Pạ

Núi Tà Pạ thuộc xã Núi Tô, huyện Tri Tôn, tỉnh An Giang, là một trong bảy ngọn núi tạo nên địa danh Thất Sơn huyền bí.

Thốt nốt Bảy Núi bán sang Trung Quốc để làm kiểng

Với giá 300.000-400.000 đồng một cây thốt nốt có tuổi 15-30 năm, người dân Bảy Núi, An Giang đang ồ ạt đào gốc loại cây được xem là đặc sản này, để bán qua Trung Quốc làm kiểng.

Những chợ “độc” vùng biên

Ở miền Tây có nhiều chợ độc đáo "chẳng giống ai", phần lớn tập trung tại tỉnh An Giang, đặc biệt là vùng Bảy Núi, như chợ cỏ Ô Lâm, chợ "sung dược" Tịnh Biên, chợ chuột, chợ bò Tà ...

Mùa đường thốt nốt An Giang: Ăn cơm dưới đất, làm việc trên trời

Cứ vào mùa nắng từ tháng giêng đến tháng 7 là rộ mùa thốt nốt, người dân Bảy Núi An Giang tranh thủ trèo cây hái trái, hứng nước nấu đường thốt nốt, chỉ duy nhất có ở miền Tây. Đây...

Đặc sản Trà Vinh giao thoa của 3 nền văn hóa

Các đặc sản Trà Vinh đều là những hương vị đặc biệt đậm đà, sự kết hợp văn hóa ẩm thực của người Kinh - Khmer Hoa.

Bọ cạp Bảy Núi: Từ hang ổ đến bàn nhậu

Những bình rượu bọ cạp được ngâm sẵn cùng với nhiều loại khác được bày bán rất nhiều tại chợ Tịnh Biên, giá từ 50.000 - 500.000 đồng/bình. Nhiều người coi rượu ngâm bọ cạp như một ...

“Khát” nước trong mùa khô nóng đỉnh điểm

Về huyện Tri Tôn và Tịnh Biên thời gian này mới hiểu người và động thực vật ở đây đang "khát" nước như thế nào. Đồng ruộng khô cằn, hoa màu thiếu nước khô héo, các con kênh phục vụ...

Nín thở theo chân “vua bò cạp” đi săn mật ong

Không cần dụng cụ rườm rà, chỉ cần một cây đuốc là anh Cương vào rừng săn mật ong rừng. Chỉ mất 10 - 15 phút "phù phép", anh Cương đã khiến hàng vạn con ong mật bay ra khỏi tổ; lúc...

[Chế biến] – Cốm dẹp trộn dừa

Đây là món ăn vặt ngon miệng lại rất dễ chế biến. Chỉ cần một ít cốm dẹp cùng nước cốt dừa là bạn có thể chế biến thành món ăn chơi ngon miệng cho gia đình.

Hàng nghìn người Hà Nội hò reo cổ vũ đua bò

Người dân Thủ đô sẽ tiếp tục được chiêm ngưỡng những màn đua sôi động náo nhiệt khi nài cùng các chú bò Bảy Núi tái hiện ngày đua tài thứ hai vào 23/11 tới.

Hàng ngàn người đổ về xem đua bò Bảy Núi

64 cặp bò đến từ các huyện Châu Thành, Châu Phú, Thoại Sơn,... (An Giang), Hòn Đất và Kiên Lương (Kiên Giang) tung vó về đích khiến khán giả hào hứng tại lễ hội đua bò Bảy Núi mở r...

[Chế biến] – Chả cá thu chiên cốm

Đem kết hợp viên cá thu ngọt ngào với những hạt cốm dẹp xanh mướt là bí quyết nhỏ nhưng làm cho món ăn thêm bội phần hấp dẫn.

Về Trà Vinh thưởng thức những món ngon dân dã

Cùng chúng tôi điểm qua những món ngon của miền đất thân thương, mến khách này nhé.

Săn ‘hàng độc’ ở rừng

Ngoài mối chúa, bù rầy cũng là côn trùng được săn lùng và trở thành nguồn cảm hứng ẩm thực của nhiều quán nhậu. Tại chợ Nhà Bàng (huyện Tịnh Biên) vào buổi tinh mơ đã thấy người dâ...

[Chế biến] – Súp cốm xanh

Phá cách một chút với món súp làm từ những hạt cốm xanh dẻo ngọt và lựt xựt, bạn đã tạo ra một bữa sáng đủ chất, ngon lành cho những ngày đầu năm.

Gần 30.000 người “đốt nóng” lễ hội đua bò Bảy Núi

Cũng như những năm trước, các đôi bò sẽ được bốc thăm chia cặp đấu loại trực tiếp theo thể thức 1 vòng hô và 1 vòng thả, chọn đội thắng đi tiếp vào vòng trong. Muốn giành được kết ...

Dẻo thơm cốm dẹp Trà Vinh

Cứ gần đến tháng 10 âm lịch là tôi lại nôn nao chờ đón mùa cốm dẹp. Trong khi ngoài Bắc cốm làng Vòng nổi tiếng cả nước thì cốm dẹp Trà Vinh quê tôi cũng là đặc sản nức tiếng gần x...

Cốm dẹp Vàm Ray, Trà Vinh

Cốm dẹp Vàm Ray (xã Hàm Tân, huyện Trà Cú, tỉnh Trà Vinh) còn giữ nguyên cách làm thủ công cổ truyền. Cứ sáng sớm, 4 nhân công bắt đầu làm việc. Người thì rang nếp. Hai người dùng ...

Mùa mưa về vùng Bảy Núi ăn bọ rầy

Bọ rầy là một loại côn trùng cánh cứng thường xuất hiện vào đầu mùa mưa và kéo dài trong khoảng một tháng, nhiều nhất là ở vùng Bảy Núi, thuộc hai huyện Tịnh Biên, Tri Tôn (An Gian...