Cơm chiều 3 món ngon chỉ 50 ngàn đồng, vừa dễ làm lại đảm bảo sức khỏe mùa dịch
Bữa cơm gia đình ngày nắng nóng với 3 món ngon dễ làm lại vừa ngon miệng.
Thịt lợn sơ chế sạch, thái miếng mỏng vừa. Lá mắc mật rửa sạch, cắt khúc, để ráo nước. Ướp thịt lợn với lá mắc mật, gia vị, dầu hào và 1 thìa đường. Đảo đều để thịt ngấm gia vị trong khoảng 10 phút.
Phi thơm ít đầu hành trắng, cho thịt lợn vào rang chín. Nêm nếm lại món ăn cho vừa miệng.
Rang thịt vàng xém cạnh, bắt đầu tiết mỡ, lá mắc mật vàng giòn là được.
Video đang HOT
Rau muống nhặt rửa sạch. Phi thơm tỏi băm với dầu ăn, cho rau muống vào xào với lửa to cho rau chín giòn và giữ được màu xanh.
Lưu ý rau muống xào tỏi chỉ nên xào ngay trước lúc ăn để khi dùng rau muống giòn ngon và phải xào thật to lửa, đảo nhanh tay để rau chín đều.
Ngao mua về sơ chế sạch, cho vào luộc cho ngao há miệng. Chắt lấy nước luộc ngao để riêng, phần thịt ngao để riêng.
Dứa thái miếng mỏng, cà chua bổ múi cau, hành, thì là sơ chế sạch cắt nhỏ.
Cho phần đầu hành hoa vào phi thơm với dầu ăn, cho cà chua vào xào sơ rồi cho thịt ngao vào xào cùng.
Thêm phần nước luộc ngao và dứa cắt miếng vào nấu sôi. Nêm nếm canh ngao cho vừa miệng, sao cho canh có vị chua ngọt nhẹ tự nhiên từ dứa và ngao. Thêm hành, thì là thái nhỏ là bạn đã có nồi canh chua ngao nấu dứa cực kỳ thơm ngọt hấp dẫn.
Chúc các bạn ngon miệng với thực đơn cơm gia đình đơn giản này!
Gợi ý thực đơn cả tuần cho mâm cơm gia đình dưới 200.000 đồng
Không cần phải đau đầu suy nghĩ hôm nay ăn gì, bạn có thể tham khảo thực đơn mâm cơm gia đình dưới 200.000 đồng giàu dinh dưỡng dưới đây.
Trong những ngày dịch bệnh còn diễn biến phức tạp, ăn cơm tại nhà là lựa chọn của nhiều gia đình. Với mâm cơm gồm những món như gà ta kho dưa cải chua, trứng chấm mắm ớt, canh đậu hũ hẹ thịt bằm, rau dền luộc, tráng miệng dưa lưới sẽ cung cấp cho các thành viên trong gia đình đầy đủ dinh dưỡng.
Chị Bích Vân chia sẻ để bữa ăn trông đầy đặn, hấp dẫn hơn, bạn có thể chọn bát đĩa đồng màu, có kích thước vừa phải. Trong ảnh là bữa cơm gồm 5 món gà nướng mật ong, chả ram, đậu que xào thịt bò, canh rau củ hầm chân gà, táo xanh tráng miệng.
Chủ nhân của những bức hình này chia sẻ thường lên các nhóm về ẩm thực để tham khảo thực đơn, sau đó lựa chọn các món phù hợp với khẩu vị của gia đình để nấu. Rau muống xào thịt bò kết hợp cùng canh cà chua trứng, lòng dồi hấp hành, tôm rang thịt ba chỉ, nhãn tráng miệng sẽ giúp bạn có bữa ăn chinh phục khẩu vị thành viên gia đình.
Bữa ăn có giá dưới 200.000 đồng chỉ nấu trong khoảng 45-60 phút là gợi ý cho nhiều gia đình bận rộn. Bạn có thể dễ dàng chuẩn bị bữa tối cho cả nhà với bò kho, thịt luộc, đậu hũ thịt bằm sốt cà chua, chả ram chiên, canh bí bằm thịt xay, rau muống luộc.
Khi không có nhiều thời gian, bạn nên chọn thực đơn bữa tối gồm những món truyền thống dễ nấu. Mâm cơm với bí xanh hầm chân giò, cá nục chiên, rau muống xào tỏi, dứa tráng miệng là gợi ý bạn có thể tham khảo. Hình ảnh mâm cơm của gia đình được chị Bích Vân chia sẻ nhận được nhiều bình luận tích cực.
Với nguyên liệu từ thịt gà, bạn có thể đa dạng cách chế biến như rim, rang lá chanh hoặc nấu cùng bí đỏ. Để mâm cơm được tươm tất hơn, bạn có thể bổ sung đĩa rau cải thìa luộc để giảm ngấy.
Món ăn từ rau muống Hồi đó, trước sân nhà có một khoảng đất nhỏ, mẹ để dành trồng rau muống. Đó là lý do rau muống là món ăn thường xuyên có mặt trên bàn, trong mỗi bữa cơm nhà chúng tôi. Đơn giản, dễ làm nhất là món rau muống luộc. Những bữa cơm có cá kho, ăn với rau muống luộc chấm tương hay nước...