CƠM CHIÊN HẢI SẢN – Bí quyết chiên Hạt Cơm giòn ngon KHÔNG BỊ KHÔ CỨNG

Trung Thương18:44 25/07/2019

Cơm chiên hải sản, Cơm chiên Dương châu , Cơm chiên Cá mặn … tất cả các món Cơm chiên hầu như là nhiều người rất thích vì thơm ngon và có thể làm món cho gia đình hay đãi tiệc đều được mà lại nhanh.

Nguồn: sưu tầm

Cơm chiên Dương Châu đậm vị

Cơm chiên Dương Châu đậm vị - Món ngon đơn giản nhưng lại được rất nhiều người yêu thích nhờ vào độ ngon của món ăn. Từng hạt cơm sau khi chiên tơi mềm, khô ráo không hề bị nhão. Trong cơm còn kết hợp với các loại rau củ tươi ngon như đậu Hà Lan, cà rốt giòn sựt, ngoài ra còn có thêm lạp xưởng beo béo, thơm lừng. Vào những dịp lễ hay họp mặt gia đình món cơm chiên dương châu là thích hợp nhất. Bạn cũng có thể làm cơm chiên Dương Châu làm món đãi tiệc đều được hết nha. Để có một dĩa cơm chiên ngon ngon, khó cưỡng bạn chỉ việc lưu lại ngay cách làm cơm chiên Dương Châu này nhé.

Nguyên liệu

Cơm nguội 1 tô

Cà rốt 1 củ

Đậu Hà Lan 100 gr

Lạp xưởng 2 cây

Trứng gà 2 cái

Hạt nêm 1 muỗng canh

Nước tương 2 muỗng canh

Dầu ăn 2 muỗng canh

Thêm 1 ít: Tỏi, hành lá

Thực hiện

Bước 1

Cắt nhỏ lạp xưởng. Rửa sạch đậu Hà Lan, hành lá và để ráo nước. Gọt vỏ cà rốt, rửa sach, cắt hạt lựu cà rốt. Cho tất cả nguyên liệu ra dĩa, để riêng từng phần.

Cơm chiên Dương Châu đậm vị - Hình 1

Bước 2

Đập trứng vào chén, khuấy đều. Cho ít dầu vào chảo đun nóng, đổ trứng vào tráng mỏng, trứng chín lấy ra và cắt nhỏ. Chế nước vào nồi, thêm ít muối rồi thả cà rốt, đậu Hà Lan vào chần sơ. Với đậu cùng cà rốt ra cho ráo bớt nước.

Cơm chiên Dương Châu đậm vị - Hình 2

Cơm chiên Dương Châu đậm vị - Hình 3

Cơm chiên Dương Châu đậm vị - Hình 4

Bước 3

Cho dầu vào chảo làm nóng với dầu ăn, chiên sơ lạc xưởng. Thêm tỏi phi thơm, sau đó cho tiếp cơm, cà rốt, đậu Hà Lan, trứng chiên vào, đảo đều lên. Nêm gia vị cho vừa miệng. Trộn đều cơm lên đến khi thấy hạt cơm khô ráo (tuỳ thích) là được. Tắt bếp, múc cơm chiên ra dĩa và thưởng thức.

Cơm chiên Dương Châu đậm vị - Hình 5

Cơm chiên Dương Châu đậm vị - Hình 6

Bước 4

Cơm chiên Dương Châu ngon ngon, nóng hổi đã hoàn thành rồi, bạn có thể làm thành món ăn sáng, ăn trưa hay làm món ăn tối cùng gia đình đều hợp. Ngoài ra, cơm chiên Dương Châu còn có thể làm món ngon đãi tiệc của gia đình nữa đó. Hạt cơm tơi mềm, khô ráo không bị cứng hay quá nhão ăn kèm rau củ giòn ngọt, lạp xưởng ngon ngon cực hấp dẫn. Chị em nội trợ nhanh tay lưu lại ngay cách làm cơm chiên Dương Châu này nhé.

Cơm chiên Dương Châu đậm vị - Hình 7

Cơm chiên Dương Châu đậm vị - Hình 8

Cơm chiên Dương Châu đậm vị - Hình 9

Cơm chiên Dương Châu đậm vị - Hình 10

Theo cooky

Cần gì phải ra ngoài ăn cơm chiên hải sản, tự làm ở nhà còn ngon hơn nhiều Cần gì phải ra ngoài ăn cơm chiên hải sản, tự làm ở nhà còn ngon hơn nhiều Món cơm chiên hải sản có đầy đủ tôm, mực và ngao mang hương vị đặc trưng của biển cả chắc chắn sẽ đem đến cho bạn một món ăn ngon miệng, bổ dưỡng. Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau cho món cơm chiên hải sản: 1 bát cơm nguội. 50g râu mực. 150g tôm nõn. 6 con ngao. 1 quả...

In
Chia sẻ
Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?
Có
Không

Tin liên quan

Chủ đề:  
Xem thêmShare
Xem nhiều

Tiêu điểm

Hôm nay ăn gì? Gợi ý 15 mâm cơm gia đình ngon 'rụng tim', nhìn thôi đã muốn chạy về nhà ngayHôm nay ăn gì? Gợi ý 15 mâm cơm gia đình ngon 'rụng tim', nhìn thôi đã muốn chạy về nhà ngay
07:33:14 09/09/2025
Với 3 nguyên liệu cực rẻ bạn dễ dàng nấu được món kho siêu ngon khiến cả nhà reo lên thích thúVới 3 nguyên liệu cực rẻ bạn dễ dàng nấu được món kho siêu ngon khiến cả nhà reo lên thích thú
11:18:18 09/09/2025
Hôm nay nấu gì: Bữa tối ngon miệng, nhìn là muốn ănHôm nay nấu gì: Bữa tối ngon miệng, nhìn là muốn ăn
15:55:33 09/09/2025
"Khi nào nên cho giấm vào sườn chua ngọt?": Đầu bếp chỉ cách làm đúng để có vị chua ngọt đậm đà, ăn là mê"Khi nào nên cho giấm vào sườn chua ngọt?": Đầu bếp chỉ cách làm đúng để có vị chua ngọt đậm đà, ăn là mê
07:26:32 10/09/2025
Loại rau dân dã, thơm lạ, ăn nhiều sáng mắt, giải độc, thanh nhiệt mùa hè, nấu kiểu này cực ngonLoại rau dân dã, thơm lạ, ăn nhiều sáng mắt, giải độc, thanh nhiệt mùa hè, nấu kiểu này cực ngon
07:12:15 09/09/2025
Mẹ tôi khéo léo biến tấu khi làm món hấp này: Từ vị quen thuộc bỗng khiến cả nhà "vỡ òa" vì quá ngonMẹ tôi khéo léo biến tấu khi làm món hấp này: Từ vị quen thuộc bỗng khiến cả nhà "vỡ òa" vì quá ngon
07:22:23 10/09/2025
Cây người Việt thường chỉ ăn hạt, không ngờ lá cũng "quý như nhân sâm của người nghèo", ở quê mọc um tùmCây người Việt thường chỉ ăn hạt, không ngờ lá cũng "quý như nhân sâm của người nghèo", ở quê mọc um tùm
07:30:48 10/09/2025
Loại rau giàu cả sắt lẫn canxi, đơn giản để dễ chế biến thành món ngonLoại rau giàu cả sắt lẫn canxi, đơn giản để dễ chế biến thành món ngon
07:41:45 09/09/2025

Tin đang nóng

Diễn viên Thiên An bất ngờ tung full tin nhắn làm giấy khai sinh, lần đầu đáp trả về họp báo 2 tiếngDiễn viên Thiên An bất ngờ tung full tin nhắn làm giấy khai sinh, lần đầu đáp trả về họp báo 2 tiếng
00:26:44 11/09/2025
Profile "đỉnh nóc" Vũ Ngọc Duy đánh bại gần 1.000 thí sinh, thủ khoa BSNT 2025Profile "đỉnh nóc" Vũ Ngọc Duy đánh bại gần 1.000 thí sinh, thủ khoa BSNT 2025
01:44:26 11/09/2025
Đệ nhất mỹ nhân Việt sở hữu nhà vườn 3000m2 ở TP.HCM, cát xê 30 cây vàng, 53 tuổi không lấy chồngĐệ nhất mỹ nhân Việt sở hữu nhà vườn 3000m2 ở TP.HCM, cát xê 30 cây vàng, 53 tuổi không lấy chồng
23:49:28 10/09/2025
Nữ diễn viên 'phá hủy' sự nghiệp của Hứa Khải là ai?Nữ diễn viên 'phá hủy' sự nghiệp của Hứa Khải là ai?
22:14:27 10/09/2025
Tình trạng nghệ sĩ Thương TínTình trạng nghệ sĩ Thương Tín
23:45:20 10/09/2025
Phim Hàn hiện tại chưa thấy nữ chính nào đẹp như mỹ nhân này: Càng ngắm càng thấy xinh vô thực, diễn xuất cũng rất hayPhim Hàn hiện tại chưa thấy nữ chính nào đẹp như mỹ nhân này: Càng ngắm càng thấy xinh vô thực, diễn xuất cũng rất hay
23:55:33 10/09/2025
Selena Gomez gây sốc visual trước thềm đám cưới: Xinh đẹp sắc sảo khó tinSelena Gomez gây sốc visual trước thềm đám cưới: Xinh đẹp sắc sảo khó tin
23:39:13 10/09/2025
Con trai của David Beckham được bố vợ tỷ phú hậu thuẫn việc kinh doanhCon trai của David Beckham được bố vợ tỷ phú hậu thuẫn việc kinh doanh
21:25:00 10/09/2025

Tin mới nhất

Hôm nay nấu gì: Cơm tối có món ăn cực cuốn

Hôm nay nấu gì: Cơm tối có món ăn cực cuốn

17:27:36 10/09/2025
Bữa cơm này mang hương vị truyền thống quen thuộc với các món ăn đậm đà và hài hòa. Tất cả kết hợp cùng cơm trắng nóng hổi tạo nên bữa ăn giản dị mà hấp dẫn.
3 bữa sáng dễ nấu lại ngon giúp cải thiện chức năng tỳ vị, người trung niên và cao tuổi nên ăn vào mùa thu

3 bữa sáng dễ nấu lại ngon giúp cải thiện chức năng tỳ vị, người trung niên và cao tuổi nên ăn vào mùa thu

08:09:46 10/09/2025
3 bữa sáng dưới đây là sự kết hợp không chỉ đáp ứng nhu cầu sức khỏe theo tiết khí mà còn đặc biệt giúp người trung niên và cao tuổi cải thiện chức năng tỳ vị, làm ấm dạ dày, tốt cho tiêu hóa.
Thịt ba chỉ làm cách này siêu ngon, ăn bao nhiêu cũng không biết chán

Thịt ba chỉ làm cách này siêu ngon, ăn bao nhiêu cũng không biết chán

05:57:17 10/09/2025
Thịt ba chỉ hấp là một món ăn mềm thơm, béo ngậy nhưng không gây ngán. Các bạn hãy tham khảo công thức dưới đây nhé!
5 món ngon, dễ làm có tính kiềm nên ăn nhiều vào mùa thu để giúp thanh nhiệt, dưỡng ẩm, làm sạch ruột và giải độc cơ thể

5 món ngon, dễ làm có tính kiềm nên ăn nhiều vào mùa thu để giúp thanh nhiệt, dưỡng ẩm, làm sạch ruột và giải độc cơ thể

05:53:19 09/09/2025
Rau củ có tính kiềm có thể giúp trung hòa các chất có tính axit trong cơ thể và duy trì sự cân bằng axit-bazơ. Bạn hãy tận dụng nấu các món ăn ngon cho gia đình theo công thức dưới đây nhé!
Mẹo rán bánh chưng giòn lâu nhiều người chưa biết

Mẹo rán bánh chưng giòn lâu nhiều người chưa biết

22:29:27 08/09/2025
Rán bánh chưng tưởng đơn giản nhưng lại đòi hỏi sự tỉ mỉ và vài bí quyết nho nhỏ để đạt độ giòn ngon, vàng đều, không dính chảo và lâu ỉu.
Cách làm tóp mỡ cháy tỏi chỉ nghe đã thấy thèm

Cách làm tóp mỡ cháy tỏi chỉ nghe đã thấy thèm

22:27:11 08/09/2025
Tóp mỡ cháy tỏi là món ăn dễ làm, không mất nhiều thời gian, nguyên liệu và thao tác không cầu kỳ nhưng lại rất ngon, ăn vặt lẫn ăn cơm đều hợp.
Đây là 3 loại "thịt vàng" cho người cao tuổi: Ăn 2 lần/tuần để bảo vệ tế bào não, cách nấu dễ và rất ngon

Đây là 3 loại "thịt vàng" cho người cao tuổi: Ăn 2 lần/tuần để bảo vệ tế bào não, cách nấu dễ và rất ngon

22:24:42 08/09/2025
Khám phá 3 loại thịt vàng này cùng 3 công thức nấu ăn đơn giản, ngon miệng dành cho cha mẹ chúng ta - những người cao tuổi.
Đây là món ăn giàu canxi số một, nên ăn nhiều hơn vào mùa thu: Làm cực dễ và dùng cho bữa sáng rất hợp

Đây là món ăn giàu canxi số một, nên ăn nhiều hơn vào mùa thu: Làm cực dễ và dùng cho bữa sáng rất hợp

22:21:11 08/09/2025
Mùa thu vàng ươm, tiết trời se lạnh, là mùa vàng để bồi bổ cơ thể. Hãy bổ sung thêm nhiều thực phẩm giàu canxi giúp nuôi dưỡng trí não và tốt cho hệ xương nhé!
Hôm nay nấu gì: Bữa cơm tối đậm đà, cực ngon miệng

Hôm nay nấu gì: Bữa cơm tối đậm đà, cực ngon miệng

16:04:46 08/09/2025
Các món ăn trong bữa cơm có sự cân bằng, đậm đà có, thanh nhẹ, chua chua ngọt ngọt đủ vị khiến cả nhà đều thích thú.
Cách ăn cà tím kiểu mới: Chỉ cần hấp - xé - trộn, ngon đến mức ăn liền 2 bát cơm

Cách ăn cà tím kiểu mới: Chỉ cần hấp - xé - trộn, ngon đến mức ăn liền 2 bát cơm

12:29:41 08/09/2025
Không cần cầu kỳ, chỉ cần hấp - xé - trộn là có ngay món cà tím sốt tỏi thơm nức, mềm ngọt, ăn cùng cơm nóng thì cứ phải gọi là hết veo hai bát!
Từ 3 nguyên liệu này bạn dễ dàng nấu được món canh siêu ngon, ăn cùng cơm khiến cả nhà "húp sùm sụp" sạch bát

Từ 3 nguyên liệu này bạn dễ dàng nấu được món canh siêu ngon, ăn cùng cơm khiến cả nhà "húp sùm sụp" sạch bát

12:24:51 08/09/2025
Món canh hôm nay chỉ gồm 3 nguyên liệu: mướp hương, thịt viên chiên và trứng cút. Đây là sự kết hợp giữa thịt và rau củ, vừa bổ dưỡng, vừa thơm ngon, lại hấp dẫn.
Muốn da mịn đẹp, căng mướt vào mùa thu, chị em hãy ăn món này ít nhất 1 tháng/lần: Dễ nấu và rất ngon

Muốn da mịn đẹp, căng mướt vào mùa thu, chị em hãy ăn món này ít nhất 1 tháng/lần: Dễ nấu và rất ngon

12:20:24 08/09/2025
Món ăn giàu collagen này rất thích hợp cho thời tiết se lạnh. Vừa ngon miệng vừa bổ dưỡng, đó là lý do tại sao nó lại được ưa chuộng đến vậy.

Có thể bạn quan tâm

WHO đưa các thuốc ung thư và tiểu đường quan trọng vào danh sách thuốc thiết yếu

WHO đưa các thuốc ung thư và tiểu đường quan trọng vào danh sách thuốc thiết yếu

Sức khỏe

07:17:58 11/09/2025
Cụ thể, pembrolizumab được bổ sung vào Danh mục Thuốc Thiết yếu (EML) như liệu pháp đơn trị liệu đầu tay cho ung thư cổ tử cung di căn, ung thư đại trực tràng di căn và ung thư phổi không phải tế bào nhỏ di căn.
Nhạc sĩ đắt show nhất hiện tại hủy show, người hâm mộ lại nổi trận lôi đình đòi đuổi ekip

Nhạc sĩ đắt show nhất hiện tại hủy show, người hâm mộ lại nổi trận lôi đình đòi đuổi ekip

Nhạc việt

07:11:16 11/09/2025
Từ năm ngoái đến nay, cộng đồng fan Bùi Công Nam đã nhiều lần yêu cầu đuổi cổ ekip vì làm việc thiếu chuyên nghiệp, để nghệ sĩ liên tục vướng tranh cãi.
Một mình "đối đầu" Nintendo, người đàn ông "ngớ người" khi phải đền bù tới 2 triệu USD

Một mình "đối đầu" Nintendo, người đàn ông "ngớ người" khi phải đền bù tới 2 triệu USD

Mọt game

07:00:37 11/09/2025
Nintendo từ lâu vốn nổi tiếng là một trong những công ty kiên quyết nhất trong việc bảo vệ bản quyền trò chơi và phần cứng. Việc đụng độ với gã khổng lồ này trong các vụ kiện tụng chưa bao giờ là một lựa chọn khôn ngoan
Nhiễu loạn thông tin concert G-Dragon tại Mỹ Đình cuối năm nay

Nhiễu loạn thông tin concert G-Dragon tại Mỹ Đình cuối năm nay

Nhạc quốc tế

06:57:10 11/09/2025
Kể từ khi G-Dragon trở lại Việt Nam hồi tháng 6, cộng đồng fan đã xôn xao về siêu concert của anh Long tại Mỹ Đình cuối năm nay.
Lộ ảnh cưới bí mật của "anh sếp showbiz" và nàng thơ gen Z: Cô dâu khoe vai trần gợi cảm, hôn lễ thế kỷ sát lắm rồi!

Lộ ảnh cưới bí mật của "anh sếp showbiz" và nàng thơ gen Z: Cô dâu khoe vai trần gợi cảm, hôn lễ thế kỷ sát lắm rồi!

Sao châu á

06:41:05 11/09/2025
Tối 10/9, trên MXH Weibo bất ngờ xuất hiện hình ảnh hậu trường chụp ảnh cưới của Hoàng Tử Thao và Từ Nghệ Dương.
Nữ diễn viên phim Mưa Đỏ lên tiếng tin thông tin "có vấn đề" nên bị chồng ly hôn

Nữ diễn viên phim Mưa Đỏ lên tiếng tin thông tin "có vấn đề" nên bị chồng ly hôn

Sao việt

06:25:29 11/09/2025
ĐinhThuý Hà lên tiếng đáp trả khi bị nói xinh mà bị chồng ly hôn, cô khẳng định hiện tại sống tốt và không quan tâm quá khứ.
Tiêu Chiến, Nhậm Gia Luân cùng đổ bộ màn ảnh với loạt phim dân quốc siêu hot

Tiêu Chiến, Nhậm Gia Luân cùng đổ bộ màn ảnh với loạt phim dân quốc siêu hot

Phim châu á

06:10:35 11/09/2025
Không chỉ quy tụ dàn sao nổi tiếng, 5 bộ phim dân quốc chờ ngày lên sóng này còn khiến khán giả tò mò vì kịch bản quá ấn tượng.
Nên uống sinh tố lúc nào trong ngày để hỗ trợ giảm cân tốt nhất?

Nên uống sinh tố lúc nào trong ngày để hỗ trợ giảm cân tốt nhất?

Làm đẹp

06:01:32 11/09/2025
Uống sinh tố lúc nào giảm cân tốt nhất là câu hỏi được nhiều người quan tâm. Buổi sáng là thời điểm lý tưởng để bổ sung sinh tố vì cơ thể vừa trải qua một đêm dài nhịn ăn.
Đu Cbiz mà chưa biết mỹ nhân này thì "tối cổ" lắm: Vừa đẹp vừa bướng mê dễ sợ, xem cả ngày không chán

Đu Cbiz mà chưa biết mỹ nhân này thì "tối cổ" lắm: Vừa đẹp vừa bướng mê dễ sợ, xem cả ngày không chán

Hậu trường phim

05:56:16 11/09/2025
Nữ diễn viên sở hữu nhan sắc xinh đẹp, toát lên vẻ cá tính ương bướng nhưng nhờ diễn xuất tốt, Vương Tiểu Ức có thể đảm nhận nhiều dạng vai khác nhau.
Lại thêm 1 phim Việt cực cuốn làm khán giả hóng mòn mỏi, nữ chính ai nghe tên cũng nổi da gà

Lại thêm 1 phim Việt cực cuốn làm khán giả hóng mòn mỏi, nữ chính ai nghe tên cũng nổi da gà

Phim việt

00:02:00 11/09/2025
Ra mắt đúng mùa Halloween 2025, Cải Mả đánh dấu lần đầu tiên nghi lễ cải táng - một phong tục tâm linh ngàn năm của người Việt được tái hiện trên màn ảnh rộng.
Trẻ chơi trong hố cát ngập nước suýt bị chôn vùi, được người đi biển cứu

Trẻ chơi trong hố cát ngập nước suýt bị chôn vùi, được người đi biển cứu

Thế giới

23:48:43 10/09/2025
Hai bé trai mải mê đào cát thành hố lớn trên bãi biển ở bang California (Mỹ). Sóng lớn đánh vào khiến cả hai sụt xuống hố sâu và bị mắc kẹt bên trong.