Có một món ăn mà các sao Hàn ai cũng “hoảng sợ” nhưng nữ diễn viên Hollywood – Chloe Moretz lại thích thú sau khi thưởng thức
Món ăn này đã làm cho các sao có nhiều biểu cảm rất thú vị bởi hình thức cũng như hương vị đặc biệt của chúng.
Nếu yêu thích ẩm thực Hàn Quốc, chắc chắn bạn từng một lần nghe đến cái tên Beondegi (). Đặc sản nổi tiếng của xứ sở kim chi này được làm từ nguyên liệu rất độc đáo, đó chính là nhộng tằm.
Những con nhộng sau khi được bắt về sẽ được xử lí sơ bằng cách xông khói hoặc luộc. Tùy khẩu vị mà sẽ có cách chế biến khác nhau, có thể là xào cùng gia vị hoặc xiên que, ăn cùng mì, nấu canh…
Hương vị đặc trưng của Beondegi là mùi hăng nồng như cua biển sống, đi từ xa là bạn đã có thể ngửi thấy ngay. Thêm vào đó, hình thức của những con nhộng khô rộp, khác lạ cũng đã làm nhiều người hoảng sợ khi nhìn thấy món ăn này.
Trông đã chẳng dám đến gần thì có bao giờ bạn nghĩ thưởng thức Beondegi sẽ như thế nào không? Và đặc biệt là người nổi tiếng, liệu có đủ can đảm để cho những con côn trùng kia vào miệng không? Hãy cùng khám phá thử xem nào!
Trong một tập phát sóng chương trình We Got Married, cặp đôi Henry – Yewon đã chào đón sự xuất hiện của nữ diễn viên Hollywood – Chloe Moretz. Trong chuyến ghé thăm, cô nàng đã được gia đình này tiếp đãi rất nhiều món ăn đặc sắc của Hàn Quốc. Trong đó cũng có sự góp mặt của Beondegi.
Có lẽ đối với người phương Tây văn hóa ăn côn trùng tương đối xa lạ nên vừa nhìn thấy những con nhộng thì Chloe đã rất ngạc nhiên và e dè. Bởi thế mà cô đã mời Yewon đóng vai “tình nguyện viên” thử trước.
Và “vợ hờ” của Henry đã thưởng thức nhộng một cách ngon lành với gương mặt đầy sảng khoái như thế này đây.
Video đang HOT
Sau khi xem biểu cảm của Yewon, có lẽ Chloe đã phần nào yên tâm và sẵn sàng cho thử thách ăn uống này. Tuy nhiên nỗi sợ vẫn còn nên Chloe vẫn chưa “mạnh miệng” lắm mà vừa cho vào miệng vừa nhăn nhó trông vô cùng đáng yêu.
Và kết quả cuối cùng là…
“Oh it’s actually not bad at all” – “Oh, nó cũng không tệ lắm”.
Thậm chí Chloe còn gắp thêm vài con để thưởng thức cho rõ vị món ăn này nữa đấy.
Tuy nhiên đối với một số sao Hàn, Beondegi lại đem đến nhiều biểu cảm rất “ba chấm”. Chẳng hạn như hai thành viên Momo và Mina của TWICE, dù được mệnh danh là “thánh ăn” của nhóm nhưng cũng đã vội vàng bỏ chạy khi nhìn thấy ly nhộng tằm.
Trái ngược lại, cô nàng Chaeyoung thì lại thưởng thức một cách ngon lành như thế này đây.
Đối với “đấng mày râu”, Beondegi cũng là món ăn đầy thử thách lắm đấy. Trong chương trình Happy Together 3, hai MC Yoo Jae Suk và Park Myung Soo đã phải “ngậm đắng nuốt cay” để cho những con nhộng tằm vào miệng.
Nhìn phản ứng của chú Park Myung Soo bạn cũng phần nào đoán được hương vị độc lạ của món ăn này rồi nhỉ? Thậm chí còn phải “can ngăn” đồng đội từ trước.
Nhưng hôm nay sao chú Châu Chấu lại can đảm thế này, dám gắp một đũa thật to để thưởng thức luôn đây kìa. Cơ mà cũng chẳng dễ nuốt đâu nhỉ?
Nhìn hình ảnh này của anh chàng Lee Min Woo, bạn còn muốn thưởng thức Beondegi nữa không?
Nguồn: KBSEntertain, MBC…
Đùi heo muối phong cách Italy dưới tay nghề đầu bếp Nhật
Phải lòng món ăn Italy, đầu bếp Hiromi Yamada đã dành 50 năm sự nghiệp để học hỏi tinh hoa ẩm thực đất nước hình chiếc ủng, trong đó có món đùi heo muối iberico trứ danh.
Đùi heo muối iberico đặc sắc là một trong những món ăn Italy được nấu theo phong cách Nhật của vị đầu bếp nổi tiếng. Khác với đùi heo serrano được làm từ thịt heo trắng, jamon iberico đặc biệt hơn khi được chế biến từ giống heo đen quý giá. Heo đen được chăn thả tự nhiên tại bán đảo Iberico. Thức ăn của loài heo này chủ yếu là ngũ cốc và hạt dẻ. Khi heo đen đạt đủ trọng lượng 160 kg thì sẽ được lựa chọn để chế biến.
Nguyên liệu chính của món ăn này là phần thịt đùi săn chắc, được rửa sạch và treo khô tự nhiên. Sau đó, thịt được tẩm ướp gia vị rồi treo lên xông khói. Món ăn này không chỉ có mùi khói củi, mà còn thoang thoảng hương vị hạt dẻ rừng, là thức ăn chính của loài heo đen quý giá.
Tại Basta Hiro, bạn có thể thưởng thức món đùi heo muối iberico với bánh mì nướng giòn, hoặc nhâm nhi từng lát thịt mỏng nhưng đậm đà hương vị với chút rượu vang. Menu đa dạng kiểu chế biến ham, steak, pasta... và nhiều loại vang đỏ, trắng giúp bạn có thêm sự lựa chọn.
Dưới sự giám sát của bếp trưởng người Nhật, mọi công đoạn từ nhập nguyên liệu, sơ chế và chế biến món ăn đều được diễn ra nghiêm ngặt, đảm bảo nguyên liệu luôn tươi ngon nhất và được chế biến hợp vệ sinh.
Ngoài món đùi heo muối iberico, bạn cũng có thể thưởng thức những món ăn Italy chế biến theo phong cách Nhật mới lạ khác như risotto parmigiano.
Fried calzone - một loại bánh thuộc "họ" pizza cũng là một món ăn hấp dẫn tại Basta Hiro.
Nếu yêu thích mì Ý, thực khách sẽ khó lòng bỏ qua món freshwater cherabin spaghetti chuẩn vị Italy của đầu bếp Nhật.
Nhà hàng có nhiều lựa chọn đồ uống cho bạn nhâm nhi khi thưởng thức các món ăn, hoặc dùng để tráng miệng.
Theo Zing
Cuối tuần rảnh rang, tranh thủ gặm nhấm những món giò heo "cực phẩm" ở Sài Gòn thôi nào Sự cân đối, hài hòa giữa lớp da mềm béo cùng thịt ngọt dai, chắc chắn chẳng ai nỡ từ chối những món từ chân giò thơm ngon hấp dẫn này đâu. Phần cuối cùng bên dưới của heo cứ ngỡ sẽ chẳng có thịt thà gì nhưng lại được nhiều người yêu thích và chế biến thành các món ăn ngon. Chiếc...