Có một Huế… khác thường trong tôi

Theo dõi VGT trên

Sở dĩ tôi gọi chuyến hành trình này là không bình thường bởi từ khi xuất phát chúng tôi đã gặp ngay một trận mưa to mà nhiều người cứ can rằng ‘mưa thế đi Huế làm gì’.

Nhưng với tinh thần “ăn chơi không sợ mưa… bão” chúng tôi cũng xuất phát. 4 giờ chiều, cơn mưa cứ nặng hạt dần kéo dài từ Đà Nẵng đến gần Huế khiến cho chuyến đi của chúng tôi chậm hơn đôi chút. Nhưng rồi cũng đến nơi. Cứ lạ kì là mỗi lần gần đến Huế, lòng tôi lại có một cảm giác man mác nào đó. Chắc có lẽ bởi cái suy nghĩ, Huế là phải trầm lắng, phải u buồn nên tôi tự “vận” vào mình như thế. Bởi đúng vậy, Huế tôi đến lần này, không còn cái yên ắng, khép mình mà tôi từng thấy cách đây vài năm. Huế của sự sôi động đến bất ngờ, những hàng quán, chợ đêm dài thẳng tít, Huế thức khuya hơn khi gần 12 giờ đêm ra đường vẫn nhộn nhịp.

Có một Huế... khác thường trong tôi - Hình 1

Có một Huế... khác thường trong tôi - Hình 2

Không bình thường khi chúng tôi bỗng dưng trở thành những người nổi tiếng bởi một “running kid”. Chuyện chẳng là, chúng tôi đang nhâm nhi những ly nước mía mát lạnh trong khu chợ đêm, có một bé trai đến mời mua đậu phộng. Chúng tôi từ chối, bởi chẳng biết món đậu phộng sẽ làm gì với những ly nước mía. Bán và từ chối mua là chuyện bình thường. Vậy mà, sau một hồi nài nỉ, chú bé ấy đã rưng rưng nước mắt, khóc òa. Chúng tôi bỏ đi khi ly nước mía còn dở. Chú bé ấy lại chạy theo, tiếng khóc càng lúc càng to. Chúng tôi lên taxi, cậu bé ấy lại chạy theo đến gần… 4km. Sự việc chỉ dừng khi chúng tôi phải đến đồn công an nhờ can thiệp. Có thể nhiều người sẽ bảo, cho nó vài ngàn là xong. Đúng là vài ngàn có thể cho được nhưng với một thành phố làm du lịch mà để cảnh tượng xảy ra, thì quả thực không bình thường tẹo nào.

Thôi, “có chi mô na”, chuyến đi nào không có những sự cố bất ngờ. Hãy bỏ qua những điều không bình thường ấy để tận hưởng một chút ít những điều bình thường (với tôi), để níu lại chút ít tình yêu với Huế, với quê ngoại của mình. Đó là ẩm thực Huế, tôi đã từng tâm sự với những người bạn mình cách đây vài năm, nếu có xa Huế tôi chỉ lưu luyến mỗi… món cơm Hến và giờ là thêm món bánh bèo. Những món ăn đủ để tan chảy cái miệng hơi “khó nuôi” của mình. Vị the the, cay cay, mặn mặn, chua chua tất cả hòa quyện, để ăn miếng nào thấm thía miếng ấy. Với tôi thế là đủ.

May mắn chuyến hành trình này tôi được quay trở lại với chùa Từ Hiếu. Ngôi chùa mà cách đây 4 năm tôi lần đầu được đến với những người bạn thân của mình mà tôi tin chắc rằng sẽ khó có cơ hội quay lại. Nhưng lần này tôi đã quay lại, tất nhiên là với những người bạn khác. Nhưng đi với ai không quan trọng, quan trọng là mình biết tự trải nghiệm và cảm nhận. Tôi đã làm thế. Ngắt vội một bông hoa dâm bụt, hút cái mật ngọt nơi đuôi hoa trong khung cảnh mát mát của chùa. Phải hơn mười mấy năm, tôi mới lại được làm “cái trò con nít” này. Cảm giác thú vị và có chút gì đó sến sẩm. Nhưng thôi kệ, nhận một chút ngòn ngọt từ vùng đất quê ngoại để thấy mình vẫn có chút gì để… nhớ.

Có một Huế... khác thường trong tôi - Hình 3

Bình minh về trên xứ Huế.

Video đang HOT

Có một Huế... khác thường trong tôi - Hình 4

Con đường ngập nắng, có một Huế khác lạ so với những lần tôi qua.

Có một Huế... khác thường trong tôi - Hình 5

Dòng sông Hương thơ mộng – cây cầu Tràng Tiền 12 nhịp muôn đời vẫn luôn là biểu tượng đẹp của Huế.

Có một Huế... khác thường trong tôi - Hình 6

Dòng sông lơ đãng lững lờ trôi.

Có một Huế... khác thường trong tôi - Hình 7

Một chút Huế vương lại nơi nón lá – sen tím và đình cổ.

Có một Huế... khác thường trong tôi - Hình 8

Một góc Huế thật khác.

Rời Huế, tôi lại tiếc, tiếc vì cứ háo hức sẽ được thấy “mưa trên xứ Huế” như thế nào. Nhưng ước muốn ấy không được. Khi cơn mưa kịp tắt lúc chúng tôi đến Huế. Tôi cũng từng bắt gặp cơn mưa Huế cách đây 4 năm, nhưng đó là cơn mưa lúc tôi đang vội vàng và cũng chưa đủ để cảm nhận nó. Còn bây giờ khi háo hức sẵn sàng đón nhận nó thì nó lại ở một nơi xa tít. Ngẫm thấy thú, nhiều khi muốn không được, được thì không lấy, lấy rồi cũng… chẳng để làm gì.

Huế không bình thường với tôi – “kẻ” cũng không bình thường nốt.

Theo Zing

Một lần ăn bánh ép xứ Huế

Đảo một vòng trong thành nội Huế, tôi tình cờ tìm thấy một món ăn lạ mang tên "bánh ép" nằm ở phía trong con hẻm cụt trên đường Huỳnh Thúc Kháng, đoạn gần trường tiểu học Thăng Long.

Quán bánh ép này có tên là "Na", chỉ là một quán tạm thời được dựng lên với vài tấm tôn trong một khu đất trống. Quán rất đông khách, phù hợp với tiêu chí "ngon bổ rẻ" của giới trẻ.

Một lần ăn bánh ép xứ Huế - Hình 1

Bánh ép ăn kèm sa tế rất ngon nhưng vì không phải người Huế nên tôi phải xin thêm nước để giảm độ cay lại - Ảnh: Tùng Nguyễn

Người chủ quán cho biết, món này ra đời cách đây khoảng 5 năm và bây giờ cũng có nhiều quán bán theo. Tôi tìm được một cái bàn trống và kêu thử 5 cái trước. Bột làm bánh là loại bột lọc. Viên bột lọc được ép chính giữa 2 miếng sắt tròn nóng hổi, đặt trên bếp than. Họ làm với nhân pâté, thịt heo hoặc trứng.

Vì hai miếng sắt để kẹp bánh rất nóng, nên chẳng mấy chốc cái bánh đã chín và bỏ ra dĩa.

Khi ăn, khách có thể cho thêm tré, ít dưa leo, rau răm, đu đủ và cà rốt muối chua. Sau đó khách tự cuộn tròn chiếc bánh lại và chấm chung với nước mắm pha, trong đó có tương ớt và sa tế. Sa tế chắc là của quán tự làm, ôi cay quá, mặc dù tôi đã cho rất ít.

Tôi thích món này, ăn cũng hơi giống kiểu bánh Taco của xứ Mễ. Món này mà ăn chậm thì vỏ bánh gặp gió sẽ mau nguội và khô, ăn bị dai và nhai mỏi hàm lắm. Tôi ăn hết 5 cái và lập tức gọi thêm 5 cái nữa.

Khi tính tiền, tôi lại bị thêm một cú giật mình thứ hai trong ngày. 10 cái bánh giá 13.000đ, 1 cái tré chỉ 2.000đ và ly trà đá không tính tiền. Chắc là ly trà đá tôi xin để "chữa lửa" nên họ tặng không. Tổng chi phí 15.000đ cho một bữa ăn ngon lạ miệng.

Một lần ăn bánh ép xứ Huế - Hình 2
Một lần ăn bánh ép xứ Huế - Hình 3 Một lần ăn bánh ép xứ Huế - Hình 4 Một lần ăn bánh ép xứ Huế - Hình 5 Một lần ăn bánh ép xứ Huế - Hình 6

Các công đoạn để có món bánh ép độc đáo - Ảnh: Tùng Nguyễn

Nếu tôi nhớ không sai thì trên đường Nhật Lệ vào buổi chiều cũng có rất nhiều quán bán món bánh ép độc đáo này. Nhưng các quán đó lại không nhộn nhịp bằng quán Na.

Sau này tôi được biết thêm, món này có nguồn xuất phát từ thị trấn biển Thuận An cách đây cũng gần 20 năm rồi. Ngoài ra họ còn có thêm bánh khô, mà nhất định tôi sẽ thử trong lần ghé Huế tiếp theo.

Tùng Nguyễn

Theo Sài Gòn Ẩm Thực

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?
Có;
Không

Tin liên quan

Tiêu điểm

Phố ẩm thực đêm đầu tiên tại Phan Thiết chính thức khai trươngPhố ẩm thực đêm đầu tiên tại Phan Thiết chính thức khai trương
09:22:05 18/01/2025
Mê mẩn sắc hoa anh đào rực rỡ bung nở trên tuyến đường biên viễn xứ NghệMê mẩn sắc hoa anh đào rực rỡ bung nở trên tuyến đường biên viễn xứ Nghệ
09:40:54 18/01/2025
Du lịch Tết: Khi giới trẻ 'xách ba lô lên' thay vì ở nhàDu lịch Tết: Khi giới trẻ 'xách ba lô lên' thay vì ở nhà
09:11:13 18/01/2025
Cửu Trại Câu - thiên đường nơi hạ giớiCửu Trại Câu - thiên đường nơi hạ giới
11:06:49 19/01/2025
Loạt khách sạn từ chối cho các đôi chưa đăng ký kết hôn thuê chung phòngLoạt khách sạn từ chối cho các đôi chưa đăng ký kết hôn thuê chung phòng
21:28:30 19/01/2025
Không khí Tết rất khác ở Bệnh viện Chợ RẫyKhông khí Tết rất khác ở Bệnh viện Chợ Rẫy
09:04:45 18/01/2025
Rộn ràng du lịch trên đường về quê đón TếtRộn ràng du lịch trên đường về quê đón Tết
09:07:20 18/01/2025
Phố bán đồ trang trí Tết lớn nhất TP. Hồ Chí Minh rực rỡ sắc màuPhố bán đồ trang trí Tết lớn nhất TP. Hồ Chí Minh rực rỡ sắc màu
11:09:08 19/01/2025

Tin đang nóng

Về quê biếu quà Tết, chủ nhà choáng vì cơ ngơi đồ sộ của người giúp việcVề quê biếu quà Tết, chủ nhà choáng vì cơ ngơi đồ sộ của người giúp việc
20:29:15 19/01/2025
Hàng trăm người mặc cổ phục, tái hiện Tết Hà Nội xưa qua nhiều tuyến phố: Cảnh tượng đẹp giữa thủ đô khiến ai cũng phải trầm trồ!Hàng trăm người mặc cổ phục, tái hiện Tết Hà Nội xưa qua nhiều tuyến phố: Cảnh tượng đẹp giữa thủ đô khiến ai cũng phải trầm trồ!
18:54:38 19/01/2025
3 sao nam Vbiz đột ngột đồng loạt đăng bài rời khỏi tổ đội SpaceSpeakers3 sao nam Vbiz đột ngột đồng loạt đăng bài rời khỏi tổ đội SpaceSpeakers
18:44:32 19/01/2025
Mẹ nuôi K-ICM tiết lộ Thiên An bị phạt 500 triệu đồng, khẳng định còn nhiều chuyện động trời liên quan đến 1 "nghệ sĩ"Mẹ nuôi K-ICM tiết lộ Thiên An bị phạt 500 triệu đồng, khẳng định còn nhiều chuyện động trời liên quan đến 1 "nghệ sĩ"
21:46:55 19/01/2025
Đại hội khui quà Tết của sao Cbiz: Dương Mịch dùng cả bao đồ xa xỉ so kè Triệu Lệ Dĩnh, Huỳnh Hiểu Minh tặng 1 thứ nghe xong ai cũng nểĐại hội khui quà Tết của sao Cbiz: Dương Mịch dùng cả bao đồ xa xỉ so kè Triệu Lệ Dĩnh, Huỳnh Hiểu Minh tặng 1 thứ nghe xong ai cũng nể
18:30:16 19/01/2025
Chung kết Chị đẹp: Lộ diện 6 vị trí ra mắt, Tóc Tiên hay Kiều Anh là Quán quân?Chung kết Chị đẹp: Lộ diện 6 vị trí ra mắt, Tóc Tiên hay Kiều Anh là Quán quân?
21:19:44 19/01/2025
Thiên An bất ngờ công khai đã làm mẹ 3 lần giữa tâm điểm chuyện quá khứ với Jack dậy sóngThiên An bất ngờ công khai đã làm mẹ 3 lần giữa tâm điểm chuyện quá khứ với Jack dậy sóng
18:52:09 19/01/2025
Nóng: Tình cũ Jack tiếp tục phơi bày loạt tin nhắn, lộ tiền chu cấp hàng tháng còn ít hơn 5 triệu?Nóng: Tình cũ Jack tiếp tục phơi bày loạt tin nhắn, lộ tiền chu cấp hàng tháng còn ít hơn 5 triệu?
19:40:14 19/01/2025

Tin mới nhất

Viên ngọc bên bờ Biển Đông

Viên ngọc bên bờ Biển Đông

21:24:17 19/01/2025
Vùng đất Bình Châu (Bình Sơn) được ví như viên ngọc bên bờ Biển Đông. Nơi đây không chỉ có cảnh đẹp, mà còn sở hữu nhiều di sản lịch sử - văn hóa, địa chất, địa mạo độc đáo.
Gành Đá Đĩa bừng sáng trong ánh bình minh

Gành Đá Đĩa bừng sáng trong ánh bình minh

11:22:49 19/01/2025
Với tầng tầng lớp lớp đá đen bóng xếp chồng lên nhau theo hình bậc thang kỳ thú, gành Đá Đĩa là một trong những thắng cảnh nổi tiếng, độc đáo nhất của Việt Nam.
Sắc màu từ lễ hội Mahakumbh Mela

Sắc màu từ lễ hội Mahakumbh Mela

11:16:44 19/01/2025
Kéo dài trong 45 ngày, lễ hội Mahakumbh Mela lớn nhất hành tinh đang diễn ra tại Ấn Độ với sự tham gia của khoảng 450 triệu tín đồ đạo Hindu trong và ngoài nước.
Trải nghiệm mới lạ trên tuyến đường sắt Hà Nội - Thái Nguyên vừa "hồi sinh"

Trải nghiệm mới lạ trên tuyến đường sắt Hà Nội - Thái Nguyên vừa "hồi sinh"

11:13:24 19/01/2025
Sau 4 năm vắng bóng, tuyến đường sắt Hà Nội - Thái Nguyên đã được hồi sinh dưới hình thức vận tải hành khách kết hợp với du lịch, mang đến nhiều trải nghiệm mới lạ.
Hà Nội và Hội An vào top điểm đến tốt nhất thế giới 2025

Hà Nội và Hội An vào top điểm đến tốt nhất thế giới 2025

08:50:25 17/01/2025
Nền tảng du lịch Tripadvisor vừa công bố top 25 điểm đến tốt nhất trên thế giới năm 2025. Trong đó, Việt Nam có hai đại diện là Hà Nội và Hội An, lần lượt xếp ở vị trí thứ 7 và thứ 11.
Khám phá top 5 bãi biển đẹp nhất miền Bắc Việt Nam

Khám phá top 5 bãi biển đẹp nhất miền Bắc Việt Nam

08:48:05 17/01/2025
Bạn đang tìm kiếm một địa điểm để tận hưởng kỳ nghỉ tuyệt vời? Hãy để mình giới thiệu cho bạn top 5 bãi biển đẹp nhất miền Bắc, nơi bạn có thể khám phá, trải nghiệm và tạo ra những kỉ niệm đáng nhớ qua bài biết này nhé!
Hà Nội, Hội An, TPHCM được vinh danh trên nền tảng du lịch lớn nhất thế giới

Hà Nội, Hội An, TPHCM được vinh danh trên nền tảng du lịch lớn nhất thế giới

08:45:19 17/01/2025
Hà Nội, Hội An và TPHCM là các đại diện của Việt Nam vinh dự được nền tảng du lịch trực tuyến lớn nhất thế giới vinh danh.
Hà Nội góp phần gia tăng độ 'hot' châu Á qua Top 50 thành phố tuyệt nhất thế giới 2025

Hà Nội góp phần gia tăng độ 'hot' châu Á qua Top 50 thành phố tuyệt nhất thế giới 2025

08:42:28 17/01/2025
Tình yêu Hà Nội tiếp tục được du khách quốc tế bày tỏ, qua lựa chọn vinh danh Thủ đô của Việt Nam vào các bảng xếp hạng Top thành phố hàng đầu thế giới.
Hội An đứng thứ 4 trong những điểm đến trăng mật hàng đầu thế giới

Hội An đứng thứ 4 trong những điểm đến trăng mật hàng đầu thế giới

08:39:44 17/01/2025
Mới đây, nền tảng du lịch trực tuyến hàng đầu thế giới Tripadvisor (Hoa Kỳ) đã công bố danh sách 25 điểm đến trăng mật hàng đầu thế giới trong năm 2025.
Mộc Châu rực rỡ trong sắc mai anh đào ngày giáp Tết

Mộc Châu rực rỡ trong sắc mai anh đào ngày giáp Tết

08:36:58 17/01/2025
Những ngày giáp Tết Nguyên đán, trong tiết trời se lạnh, những bông hoa mai anh đào lại đua nhau bung nở, tô sắc hồng cho vùng đất cao nguyên Mộc Châu, Sơn La.
Michelin Guide gợi ý Đà Nẵng là điểm đến ẩm thực phải tới trong năm 2025

Michelin Guide gợi ý Đà Nẵng là điểm đến ẩm thực phải tới trong năm 2025

10:51:36 16/01/2025
Michelin Guide công bố Đà Nẵng là 1 trong 10 điểm đến hấp dẫn năm 2025 cho du khách vừa mê ẩm thực vừa thích khám phá.
Ga xe lửa cổ Đà Lạt - điểm đến hấp dẫn dịp Tết Ất Tỵ

Ga xe lửa cổ Đà Lạt - điểm đến hấp dẫn dịp Tết Ất Tỵ

10:46:48 16/01/2025
Trong dịp nghỉ Tết Nguyên đán Ất Tỵ, ga Đà Lạt - ga xe lửa cổ đẹp nhất Đông Dương vẫn duy trì các đội tàu du lịch chạy thường xuyên vào cả ban ngày và đêm để phục vụ hành khách.

Có thể bạn quan tâm

Lee Min Ho tiếp tục ê chề đến khó tin: Đáng quên nhất sự nghiệp, không ngờ lại có ngày này

Lee Min Ho tiếp tục ê chề đến khó tin: Đáng quên nhất sự nghiệp, không ngờ lại có ngày này

Phim châu á

23:23:15 19/01/2025
When The Stars Gossip dù nhận vô số kỳ vọng trước khi lên sóng lại bị chê bai khắp mạng xã hội, gặp thất bại thảm hại trên mặt trận rating.
1 mỹ nhân Việt gây sốt MXH vì đẹp chấn động thế gian, khí chất sang chảnh hơn cả minh tinh xứ Hàn

1 mỹ nhân Việt gây sốt MXH vì đẹp chấn động thế gian, khí chất sang chảnh hơn cả minh tinh xứ Hàn

Hậu trường phim

23:19:24 19/01/2025
Xuất hiện trên thảm đỏ, đương kim Hoa hậu International 2024 (Hoa hậu Quốc tế) khiến công chứng trầm trồ với khí chất nổi bật sang chảnh, nhan sắc tựa thần tiên tỷ tỷ.
5 á hậu thi Hoa hậu Quốc tế đều lấy chồng có gia thế 'khủng' là ai?

5 á hậu thi Hoa hậu Quốc tế đều lấy chồng có gia thế 'khủng' là ai?

Sao việt

23:13:07 19/01/2025
Dàn á hậu Việt từng tham gia Hoa hậu Quốc tế là Thúy Vân, Thùy Dung, Tường San, Phương Anh và Phương Nhi khiến công chúng chú ý khi lần lượt kết hôn với những thiếu gia, doanh nhân xuất thân giàu có.
Gặp sự cố trình diễn, Quỳnh Nga bất ngờ nhận điểm tuyệt đối từ Khánh Thi

Gặp sự cố trình diễn, Quỳnh Nga bất ngờ nhận điểm tuyệt đối từ Khánh Thi

Tv show

22:49:22 19/01/2025
Có màn trình diễn bùng nổ trong đêm bán kết Bước nhảy hoàn vũ , Quỳnh Nga và bạn diễn vỡ òa khi nhận điểm tuyệt đối từ các giám khảo.
Chuyện tình đạo diễn 65 tuổi chia tay vợ, theo đuổi nàng thơ kém 22 tuổi

Chuyện tình đạo diễn 65 tuổi chia tay vợ, theo đuổi nàng thơ kém 22 tuổi

Sao châu á

22:40:07 19/01/2025
Theo truyền thông Hàn Quốc, Kim Min Hee đang mang thai đứa con đầu lòng với đạo diễn Hong Sang Soo. Cặp đôi đã gắn bó 9 năm bất chấp sự phản đối của người thân và người hâm mộ.
5 "bí mật" của tủ lạnh khiến tôi tiếc nuối vì biết chậm

5 "bí mật" của tủ lạnh khiến tôi tiếc nuối vì biết chậm

Sáng tạo

22:37:08 19/01/2025
Giá như biết những điều này sớm hơn, chắc chắn tôi đã không phải loay hoay với việc tìm mua một chiếc tủ lạnh ưng ý.
"Hoàng tử" SOOBIN làm một điều khiến khán giả há hốc

"Hoàng tử" SOOBIN làm một điều khiến khán giả há hốc

Nhạc việt

22:17:49 19/01/2025
Tối 18/1, SpaceSpeakers Label chính thức trình làng MV Người Việt, có sự tham gia của SOOBIN, Hà Lê, Lil Wuyn, 16 Typh và KIMLONG.
Khởi tố kẻ giết 4 người tại Hà Nội

Khởi tố kẻ giết 4 người tại Hà Nội

Pháp luật

22:17:36 19/01/2025
Vũ Văn Vương bị khởi tố sau khi có hành vi giết mẹ, vợ và 2 con tại huyện Phú Xuyên, Hà Nội. Đối tượng sau khi gây án đã bỏ trốn vào Vũng Tàu.
Liam Delap là số 9 kinh điển trong tương lai của ĐT Anh

Liam Delap là số 9 kinh điển trong tương lai của ĐT Anh

Sao thể thao

22:15:26 19/01/2025
Sự bùng nổ khó tin xung quanh tiền đạo Liam Delap của Ipswich đang tăng lên khi anh đối mặt với CLB đã nuôi dưỡng và loại bỏ anh là Man City ở vòng đấu này.
Lady Gaga và Billie Eilish sẽ biểu diễn tại buổi hòa nhạc gây quỹ cứu trợ cháy rừng

Lady Gaga và Billie Eilish sẽ biểu diễn tại buổi hòa nhạc gây quỹ cứu trợ cháy rừng

Nhạc quốc tế

22:15:19 19/01/2025
Buổi hòa nhạc FireAid dự kiến diễn ra vào ngày 30/1. Buổi hoà nhạc này sẽ gây quỹ cho những người bị ảnh hưởng bởi cháy rừng ở California.
Ông Biden kể về nỗi sợ bị ám sát trong chuyến thăm Ukraine năm 2023

Ông Biden kể về nỗi sợ bị ám sát trong chuyến thăm Ukraine năm 2023

Thế giới

22:11:35 19/01/2025
Trong cuộc phỏng vấn mới đây với kênh truyền hình MSNBC, ông Biden cho biết ông đã được cảnh báo về khả năng xảy ra âm mưu ám sát khi tới thăm Ukraine năm 2023.