Có món tôm sốt cà chua đảm bảo nồi cơm nhà bạn hết vèo trong nháy mắt
Món ăn được nêm nếm gia vị đậm đà, phần sốt cà chua áo ngoài khiến tôm có màu đỏ đẹp mắt nên hấp dẫn vô cùng.
Nguyên liệu cần chuẩn bị
- 20 con tôm
- 1 thìa súp giấm, 2 thìa súp rượu, 2 thìa súp nước tương, 1 thìa súp đường
- 3g bột mì
- 2 mẩu gừng nhỏ
- 2 củ hành
- 2 thìa súp xốt cà chua.
Cách làm tôm sốt cà chua cực ngon
- Bước 1: Dùng tăm xiên ngang lưng tôm để lấy ruột. Tôm sau khi sơ chế xong thì rửa sạch, ướp tôm với 2 thìa súp rượu trong 10 phút.
Video đang HOT
- Bước 2: Trộn đều 2 thìa súp nước tương, 1 thìa súp giấm, 1 thìa súp đường trắng, 3g bột mì, 1 thìa cà phê muối, nửa bát nước.
- Bước 3: Gừng cạo sạch vỏ, hành lá cắt khúc.
- Bước 4: Làm nóng chảo với một ít dầu ăn, dầu nóng cho gừng và hành lá cắt khúc vào phi thơm.
- Bước 5: Cho tiếp tôm vào chảo, chiên đến khi tôm chín.
- Bước 6: Đổ phần nước sốt đã chuẩn bị vào chảo, đun đến khi nước sôi trở lại thì cho thêm sốt cà chua vào. Hạ nhỏ lửa đun đến khi phần nước sốt sánh, thấm đều vào tôm là được.
Chúc bạn thực hiện thành công!
Theo Doisongphapluat
Hễ ai ăn món cá này cũng hỏi tôi công thức vì quá ngon
Món cá viên sốt nhìn có vẻ khó thực hiện nhưng lại dễ không tưởng, giúp thực đơn bữa cơm gia đình bạn thêm phong phú.
Nguyên liệu cần chuẩn bị
- Thịt cá 200g
- Muối 2g
- Nước tương
- Một ít tiêu
- Vài cây hành lá thái nhỏ
- Một mẩu gừng
- 1 bát nhỏ bột bắp
- 1 quả ớt, ngò để trang tri
Cách làm cá viên sốt tương cực ngon
- Bước 1: Cá làm sạch, lóc xương và băm nhuyễn. Gừng, hành xắt nhỏ.
- Bước 2: Cho cá đã băm nhuyễn vào bát, thêm hành, gừng, muối, bột tiêu, chút dầu ăn vào trộn đều.
- Bước 3: Cho khoảng 3 thìa bột bắp vào bát, trộn đến khi bột bắp quện vào cá đã băm nhuyễn. Ướp trong khoảng 15 phút để cá thấm gia vị.
- Bước 4: Cho chút dầu vào găng tay, nặn cá thành từng viên vừa ăn.
- Bước 5: Lần lượt cho số cá viên vào đĩa, hấp trong khoảng 20 phút.
- Bước 6: Đặt chảo lên bếp, chờ chảo nóng cho chút dầu và ít bột tiêu vào đảo nhanh tay.
- Bước 7: Cho nước tương, nước hấp cá vào chảo. Trút nước sốt vào đĩa cá viên hấp và dùng ớt, lá ngò để trang trí món ăn.
Chúc bạn thực hiện thành công!
Theo Doisongphapluat.
Mẹ chồng tôi có bí quyết luộc tôm không cần nước ngon xuất sắc, ai ăn cũng mê Với cách hấp không dùng nước này món tôm giữ được vị ngon ngọt, đậm vị khiến ai ăn cũng tấm tắt khen ngon. Nguyên liệu cần chuẩn bị - 500gr tôm - 200gr muối ăn - Một ít hạt tiêu - Vài cây hành lá Cách làm tôm hấp muối cực ngon - Bước 1: Tôm mua về rửa sạch, bỏ phần...