Cô gái Việt bật mí loại rau ở Nhật có thể “tái chế” tại nhà, ăn xong rau tự mọc lên cái mới khỏi phải tốn t.iền mua nhiều lần
Để tiết kiệm chi phí khi đi học, đi làm ở “xứ người” khá đắt đỏ, cô gái trẻ này đã nghĩ ra cách “tái chế” lại rau mầm sau khi ăn bữa đầu tiên xong khiến dân mạng vừa bất ngờ vừa thả tim rần rần vì quá thông minh!
Hiện nay, có khá nhiều người Việt Nam đang sống và làm việc ở nước ngoài. Bên cạnh những người có công việc và thu nhập ổn định, vững vàng thì vẫn còn nhiều du học sinh, người lao động tài chính còn eo hẹp. Chính vì thế, để cuộc sống ổn hơn, cách duy nhất của họ là phấn đấu làm việc, học tập thật tốt và chi tiêu sao cho hợp lý, tiết kiệm nhất.
Nói đến vấn đề ăn uống, sinh hoạt trong cuộc sống hàng ngày, nhiều người Việt ở nước ngoài thường chia sẻ cho nhau những công thức, những món ăn hợp “túi t.iền” trên các diễn đàn cộng đồng người Việt sao cho mọi người ăn uống vừa đủ chất lại vừa tiết kiệm.
Điển hình như cô gái có nickname Y.Y mới đây, đăng tải lên mạng xã hội, cô gái trẻ đã có màn hướng dẫn “tái chế” rau mầm cực “chất” khiến dân mạng ngỡ ngàng xen lẫn thích thú.
Bởi từ lâu, rau xanh vốn dĩ đã chứa nhiều chất xơ, vitamin tốt cho sức khỏe, nhưng rau mầm – phiên bản mini của những loại rau chúng ta ăn hàng ngày còn được biết đến với giá trị dinh dưỡng cao hơn nhiều. Thế nhưng dù trồng rau mầm không cầu kì nhưng không phải ai cũng biết trồng nó mà lại trồng theo phương pháp “tái chế” cực kì thông minh và hiệu quả như cô gái này.
Cô gái Việt bật mí mua rau mầm ở Nhật về ăn “vừa rẻ vừa tiết kiệm”, nhìn cách cô nàng “tái chế” lại rau mầm ăn bữa sau khiến dân mạng thả tim rần rần
Theo đó, theo Y.Y, rau mầm được bán ở siêu thị Nhật Bản với giá thành khá rẻ, các bạn có thể mua về ăn hàng ngày, tuy nhiên, điều đặc biệt ở đây mà cô nàng này muốn gửi tới mọi người là cách “tái chế” sau khi ăn rau mầm cực hữu hiệu. Thay vì vứt bỏ phần rễ rau mầm như mọi khi, cô gái hướng dẫn mọi người cắt phần ngọn để ăn, phần rễ rau mầm tiếp tục đem bỏ vào chậu nước, chờ đợi thêm vài ngày là lại có rau mầm nhú lên xanh tốt để ăn được 1 vài bữa sau.
Rau mầm khi mua ở siêu thị về lần đầu sẽ bỏ ra, cắt ngọn rửa sạch để ăn
Sau đó phần rễ lại đi ngâm tiếp vào nước thì sẽ cho ra sản phẩm “rau mầm đợt 2″ mà chẳng cần tốn quá nhiều công sức lại tiết kiệm
Cách làm này vừa nhanh gọn lại cực kì tiết kiệm mà giá trị dinh dưỡng cũng không hề mất đi nhiều. Cô nàng này còn bật mí, nếu muốn rau mầm lên tốt cho đợt sau, có thể thay đất ở rễ đã có sẵn bằng 1 vài thìa đất khác, đảm bảo rau mầm sẽ lại mọc lên mơn mởn.
Dưới phần bình luận, dân mạng vừa ngỡ ngàng vừa thích thú với “phát minh độc đáo” của cô gái trẻ này và không quên dành nhiều lời khen ngợi bên dưới đoạn clip:
- “Mình cũng hay ăn rau mầm vì tốt cho sức khoẻ mà rẻ hơn rau khác nữa, nhưng không biết nên toàn bỏ rễ đi thôi, may xem được clip của bạn, sẽ học tập. Cảm ơn bạn nhiều”.
- “Rau mầm này ngon lắm mà không biết cách trồng, ăn các món cuốn hay ăn lẩu ngon lắm”.
- “Bạn giỏi quá. Cách này vừa tiết kiệm mà vừa tiện nè. Mình sẽ thử”.
- “Cái rau này xào thịt bò cũng ngon lắm này, ở chỗ làm mình cắt rau này suốt, cắt xong toàn bỏ phần rễ đi hết. Qua đợt này thử trồng như bạn mới được”.
- “Nếu trồng được như thế này thì tiện thật đấy, thi thoảng lười nấu mì ăn thả vào cùng thì hết ý. Cảm ơn bạn nha”.
Đúng là trong cái khó “ló cái khôn” là có thật! Dù rau mầm trồng dễ nhưng phải biết cách, trong khi đó, cách trồng rau mầm đầy sáng tạo mà cực đơn giản của cô gái trẻ này cũng là một ví dụ rất đáng để thử đúng không chị em?
“Trứng cá trích Kazunoko” mà Quỳnh Trần JP vừa ăn trong vlog mới hoá ra lại là món không thể thiếu của người Nhật mỗi dịp năm mới
Không chỉ sở hữu vẻ ngoài kỳ lạ, món trứng cá trích Kazunoko mà Quỳnh Trần JP vừa ăn trong vlog mới nhất cũng được xem là loại đồ ăn không thể thiếu mỗi dịp năm mới ở Nhật Bản.
Đều đặn như cơm bữa, Quỳnh Trần JP lại ra vlog mới rồi! Chuyện sẽ đáng ngạc nhiên hơn nếu một ngày chị... quên up video mới nhỉ? Trong lần xuất hiện này, nữ YouTuber mang đến một bàn tiệc "nhỏ mà có võ" bao gồm: Dimsum ngũ sắc, trứng cá trích muối ăn kèm với trứng cá hồi, thịt cá bào và sốt mayonnaise béo ngậy.
Vlog mới nhất trên kênh Quỳnh Trần JP.
Hộp dimsum mà Quỳnh Trần JP thưởng thức lần này gồm tổng cộng 5 màu khác nhau ứng với 5 loại nhân: tôm, hẹ, ốc, phô mai, thịt bò. 1 hộp có tổng cộng 9 cái, được chị Quỳnh chấm kèm với nước tương theo kiểu Việt Nam.
Trong bàn tiệc hôm nay, món trứng cá trích Kazunoko mới là điều khiến khán giả quan tâm hơn cả. Đây là một loại trứng cá trích muối được đóng hộp và bày bán nhiều trong các siêu thị Nhật Bản vào mỗi dịp cuối năm. Trước khi ăn, Quỳnh Trần JP tận tình hướng dẫn quá trình làm sạch loại thực phẩm này bằng cách ngâm vào nước sạch và gỡ bỏ lớp màng trắng bên ngoài.
Thoạt nhìn, những ai không để ý kỹ chắc hẳn đều nhầm lẫn món ăn này với... những múi bưởi, mặc dù thực tế chúng chẳng liên quan gì cả. Được biết vào những ngày đầu năm mới, người Nhật thường chuẩn bị món trứng cá trích Kazunoko này trong những bữa ăn của mình. Không những vậy, nó còn là một trong những món rất được ưa thích và hầu như xuất hiện quanh năm ở các nhà hàng sushi, sashimi ở xứ sở mặt trời mọc.
Trứng cá trích Kazunoko thoạt nhìn trông khá giống với... múi bưởi, là một món ăn không thể thiếu vào mỗi dịp năm mới của người Nhật.
"Kazunoko" trong tiếng Nhật mang nghĩa "nhiều con", là biểu tượng cho sự sinh sản và gia đình thịnh vượng. Một túi trứng cá trích có thể chứa hơn 100.000 trứng cá. Do đó món ngon này đã trở thành biểu tượng của việc có nhiều con cái, đồng thời cũng là món ăn mang tinh thần cầu may mắn, bình an và sự sung túc trong gia đình trong suốt 1 năm.
Trứng cá trích có màu vàng và được thu hoạch từ dạ con của cá trích hoặc trên kombu - một loại tảo biển mà loài cá trích thích đẻ trứng lên trên. Trứng cá rất nhỏ và giòn giống như Tobiko - trứng tôm nhưng thường to hơn chút. Sau khi thu hoạch, người ta sẽ ngâm trứng vào nước muối rồi rửa sạch và đông lạnh, chính vì thế chúng sẽ tạo thành hình khối trông khá giống với... múi bưởi. Một vài cách chế biến khác của Kazunoko là ngâm với một số loại gia vị đặc trưng Nhật Bản như nước tương, dashi, sake và mirin.
Thưởng thức trứng cá trích trong video, Quỳnh Trần JP tiết lộ nó có vị khá mặn do được ướp muối kỹ, vì thế cô chỉ ăn được mỗi 1 miếng và con phải xịt thêm sốt mayonnaise bên trên cho đỡ ngán. Tuy vậy, Kazunoko hơn trứng cá hồi ở điểm nó giòn hơn và không quá béo. Bình thường, người Nhật sẽ ăn kèm món này với nước tương hoặc giấm trái cây.
Món trứng cá trích mà Quỳnh Trần JP ăn trong video lần này có vị khá mặn do được ướp sẵn muối. Tuy nhiên, độ giòn và bổ dưỡng của thức ăn có thể "ăn đứt" trứng cá hồi truyền thống luôn đấy!
Theo Helino
Top 5 Youtuber Việt kiều đình đám nhất: Tất cả đều là channel ẩm thực, Quỳnh Trần JP đã có đối thủ đáng gờm? Sinh sống ở khắp nơi trên thế giới và đều có đam mê làm Youtube mảng ẩm thực, 5 gương mặt này đã nhận được sự đón nhận của hàng trăm nghìn, hàng triệu người. Năm 2019 có thể nói là một năm bùng nổ của thị trường Youtube Việt Nam với sự nổi lên của hàng loạt Youtuber, đặc biệt là trong...