Cô gái ở Hà Nội mang mực ống, thịt ba chỉ lên tận văn phòng để phơi, tận dụng nhân lúc thời tiết đang nóng cao độ và kết quả thật bất ngờ
Các chị em dường như đang sáng tạo hơn từng ngày trong các món ăn của mình thì phải?
Hà Nội đang ở trong những ngày hè chói chang với nhiệt độ cao và nắng gắt. Thời điểm này, người người nhà nhà đều hạn chế ra đường và vì thế, nhiều sáng kiến “tại gia” cũng được hình thành.
Nếu như ở đợt nắng nóng trước, cư dân mạng đã được chứng kiến những miếng ba chỉ một nắng siêu hấp dẫn thì đợt này, hội chị em lại chuyển hướng sang phơi mực. Kết quả cũng rất đáng ngưỡng mộ đó mọi người ạ!
Phơi mực đang là mốt của các chị em trong đợt nắng nóng này.
Chị Vy Trần là một phụ nữ nội trợ đảm đang, và cái nắng nóng đã giúp chị nghĩ ra việc đi phơi mực trên sân thượng. Mà dân tình thì đều biết rồi, mực tươi có thể nhiều người không thích ăn chứ mực một nắng thì bao phê, làm món gì cũng tuyệt đỉnh.
Mực sau khi mua về sẽ được tiến hành rửa sạch, sơ chế và treo lên móc. Không có dụng cụ chuyên nghiệp thì chị Vy Trần dùng kẹp giấy ghim vào chiếc móc áo rồi phơi trực tiếp dưới nắng trong 1 ngày. Lúc đó, nước từ trong con mực đã bốc hơi đi nhiều và để lại phần xác thơm thơm béo béo vô cùng hấp dẫn.
Phơi mực giữa trung tâm thủ đô.
Video đang HOT
Thế này thực sự sáng tạo quá đi thôi.
Thành phẩm mực một nắng ngon tuyệt đỉnh.
Nhìn món mực quả thật là không ai có thể chối từ được. Lần trước, chị Vy Trần cũng đã làm món ba chỉ một nắng và kết quả là cả nhà đã được một bữa ngon đến “choáng váng”.
Trời Hà Nội nắng như đổ lửa, hội chị em thi nhau làm ba chỉ một nắng phơi khắp nhà, thành quả cũng "rất gì và này nọ"
Các bà nội trợ dường như rất biết tận dụng thời tiết nắng nóng nhỉ, làm thành món thịt ba chỉ một nắng cũng rất hay đó.
Những ngày này, cả miền Bắc nói chung và Hà Nội nói riêng đang rất nắng nóng, nhiệt độ có nơi lên đến 39-40 độ C. Với sự khắc nghiệt như vậy, dân tình hầu hết đều chẳng làm được gì, trừ các bà nội trợ nhiều sáng kiến.
Theo đó, cứ những ngày nắng nóng, họ lại mua thịt ba chỉ về tẩm ướp và mang ra phơi. Và thành quả là gì, họ có những miếng ba chỉ một nắng siêu ngon siêu hấp dẫn làm "mồi" cho bữa tối.
Ba chỉ một nắng - thú vui mới của các bà nội trợ ngày nắng nóng. Ảnh: Thẩm Mỹ Phương Thùy
Ảnh: Quyen Dinh Ha
Để làm được món ba chỉ một nắng này cũng không quá khó. Đầu tiên là khâu tẩm ướp, gia vị ướp chung gồm có hành, tỏi ớt, tiêu, bột nêm/ bột canh, xay nhuyễn rồi thêm thìa xì dầu, thìa dầu hào đ.ánh nhuyễn. Để thịt ngon thì tốt nhất nên ướp 1 ngày trong tủ lạnh rồi mang ra phơi.
Bởi vì gọi là một nắng nên chỉ cần phơi từ sáng tới chiều là đã có thể mang về chế biến được rồi. Tuyệt ngon.
Khâu tẩm ướp cũng khá quan trọng vì sẽ cho miếng thịt có vị ngon. Ảnh: Thẩm Mỹ Phương Thùy
Mang phơi một nắng trên ban công hoặc sân thượng. Ảnh: Thẩm Mỹ Phương Thùy
Có ai đó treo ở chuồng cọp thế này cũng được. Ảnh: Nguyễn Sơn
Thành phẩm buổi chiều về có ba chỉ một nắng ăn quá là ngon. Ảnh: Nguyễn Sơn
Với thịt ba chỉ một nắng thế này, các bà nội trợ có thể chế biến thành món thịt quay hay sốt mắm tỏi ớt thì bảo đảm tuyệt ngon.
Cả tuần này trời sẽ nắng to, các chị em có ý định làm ba chỉ một nắng thì triển luôn nhé, vì nó không quá khó đâu.
Bị chê đùi to, "tiểu thư" nhà 300m2 giữa phố cổ Hà Nội đáp trả: Ba mẹ tôi không điều hành nhà máy sản xuất búp bê barbie! Từng khẳng định rất mê body của mình nên Thạch Thảo đã không ngại đáp trả khi bị "body samsung". Nhất dáng nhì da là một trong những slogan được hội con gái ưa chuộng trên con đường làm đẹp không hồi kết của mình. Tập tành ra sao để dáng nuột, skincare thế nào cho da mướt vẫn luôn được họ quan...