cơ chế đặc trưng

Trời chớm đông, còn gì thú vị hơn ăn bánh chả, uống trà

Bánh chả với hương lá chanh đặc trưng là món quà rất hợp với trà mạn trong những ngày trở lạnh.

Xôi xoài

Xôi xoài là đặc trưng của ẩm thực Thái Lan, cách làm không quá phức tạp, hương vị hấp dẫn.

Thịt đông – món ăn khi gió lạnh tràn về

Nếu nói, thịt đông là món ăn đặc trưng nhất trong những món ăn đặc trưng của người miền Bắc thì cũng chẳng ngoa chút nào.

Đặc sản nào của Nam Bộ được ví kỳ công như “trứng khủng long”?

Bánh xôi chiên phồng là một trong những đặc sản nổi tiếng ở các tỉnh Nam Bộ. Đây là món ăn làm từ xôi nếp và đặc biệt có hình dáng rất ấn tượng: phồng tròn như quả bóng màu vàng.

Ăn bánh rán mật nhớ thời bao cấp

Bánh rán mật, một thứquà vặtăn chơi nổi tiếng Hà Nội suốt những năm tháng bao cấp hiện vẫn được bày bán tại một số đường phố Thủ đô.

Bánh bò Quảng Ngãi

Người bạn thuở thiếu thời nhiều năm sinh sống ở Sài Gòn điện thoại nhắn nhủ: Mua giùm vài chục bánh bò rồi gửi vào cho mình với. Kỷ niệm ngày xa chợt ùa về.

Cơ chế tránh thai của viên khẩn cấp

Thuốc tránh thai khẩn cấp là thuốc sử dụng nội tiết làm ức chế sự rụng trứng, kích thích sự chuyển động của vòi tử cung, và làm tăng độ nhớt của niêm mạc tử cung.

4 món ăn không thể bỏ qua khi đến núi Thần Tài

Sẽ là thiếu sót nếu du khách đến Công viên suối khoáng nóng núi Thần Tài (CVSKN núi Thần Tài) mà không thưởng thức nhữngmón ănmang hương vị đặc trưng chỉ có duy nhất nơi đây.

4 món chè ngon – đặc trưng ẩm thực ba miền Việt Nam

Chè nổi tiếng là món ăn dân dã có hương vị thơm ngon và làm say lòng thực khách bốn phương. Dưới đây là 4 món chè ngon nổi tiếng, đặc trưng ở ba miền Việt Nam.

Hệ sinh thái khởi nghiệp – bệ đỡ cho ý tưởng “nảy mầm”

Phong trào khởi nghiệp của Hà Tĩnh hiện nhận được sự quan tâm và triển khai với những ý tưởng vừa gần gũi, thân thuộc nhưng cũng khá táo bạo.

Đặc sản mắm mực nặng mùi của người Nhật

Mắm mực luôn được xếp vào danh sách những món ăn kinh dị vì có mùi thối nồng đặc trưng. Thế nhưng, đây lại là thứ đặc sản nổi tiếng tại xứ sở hoa anh đào.

Hủ tiếu 82 năm ‘không đổi vị’ ở Sài Gòn: Ăn từ trẻ đến lúc có cháu

Có một quán hủ tiếu nhỏ ở Sài Gòn tuổi đời đã hơn 80 năm. Trải qua 3 thế thệ, quán vẫn giữ nguyên được hương vị đặc trưng thuở ban đầu khiến nhiều thực khách vấn vương.

Măng sậy vừa ngon vừa lạ miệng

Sậy là loài cây mọc hoang ngoài đồng ruộng, dọc theo bờ sông, mương rạch, mọc thành bụi. Cây con tức măng sậy, còn gọi là củ hủ sậy, là phần nhô lên khỏi mặt đất như măng tre, chưa...

Dân dã bánh nếp xứ Quảng

Dân dã, bình dị, bánh nếp là một trong những món ăn đặc trưng của xứ Quảng.

Vì sao người Huế ‘tương tư’ quán bún chiều Nguyễn Du?

Quán bún chiều Chú Vọng (O Phụng) ở Huế luôn tấp nập khách qua lại chỉ vì nhớ nhung hương vị đậm đà đặc trưng của tôbún bò Huếnơi đây.

Một thời quà vặt củ ấu

Những củ ấu nho nhỏ, màu đen xù xì, có hai sừng cong nhọn như sừng trâu vốn là người bạn thuở thiếu thời của đám trẻ thế hệ 8X chúng tôi.

Không ăn một mình và nét văn hóa ẩm thực Thái Lan

Món ăn đầy đủ ngũ vị, thích ăn vặt và không sử dụng đũa hoặc dao trong bữa ăn là những đặc trưng thú vị trong văn hóa ẩm thực của người Thái Lan.

Thịt xiên nướng kiểu Hàn vàng ươm, thơm phức “gây nghiện” cả nhà

Thịt Nướng Hàn Quốc Có Hương Vị Rất Đặc Trưng Và Sự Thơm Ngon, Đậm Đà Gây Nghiện Từ Người Già Tới Trẻ Nhỏ. Dưới Đây Là Công Thức Để Bạn Có Thể Mang Hàn Quốc Về Căn Bếp Nhỏ Của Mình...

Bún chả Hà Nội đắt khách đầu đông

Nói đến ẩm thực Hà Nội, không thể bỏ qua bún chả - món thường được ăn vào bữa trưa. Giống món bún thịt nướng ở miền Nam và miền Trung, nhưng chả ăn bún của người Hà Nội tẩm ướp cầu...

Thưởng thức ẩm thực đa dạng tại TP.HCM

Nếu bạn là người thích mới lạ, đam mê khám phá ẩm thực nhiều nơi, hãy bỏ túi 4 địa điểm sau để trải nghiệm loạt món ăn mang hương vị đặc trưng mỗi vùng đất ngay tại TP.HCM.

Quán bánh căn vỉa hè hơn 10 năm ở Sài Gòn

Bên chiếc lò đúc lúc nào cũng đỏ lửa, chiếc bánh vừa chín tới có màu vàng ruộm, được chấm miếng nước mắm khiến thực khách khó lòng mà không quay trở lại.

Những món dành cho thực khách ăn cay

Đối với những khách du lịch ngưỡng mộ đồ cay, Bunny, Doro Wat hay Devils Curry là những món ăn khó có thể bỏ lỡ mỗi khi đi du lịch.

Đà Lạt và Hoa – chủ đề của Festival Hoa Đà Lạt 2019

Nhằm tiếp tục đẩy mạnh quảng bá thương hiệu Đà Lạt - Kết tinh kỳ diệu từ đất lành, UBND tỉnh Lâm Đồng tổ chức Festival Hoa Đà Lạt lần thứ VIII với chủ đề Đà Lạt và Hoa từ ngày 20 -...

Các địa chỉ ăn uống cực chất tại Singapore

Cua sốt ớt, cơm gà, dimsum hay cháo ếch... là những món ngon trứ danh củaSingaporenhưng hương vị chuẩn và đặc trưng thì chỉ khi bạn thưởng thức đúng chỗ.

Hàng loạt món ăn “độc, lạ” khắp châu Á hút giới trẻ TP HCM

Lễ hội ẩm thực châu Á có rất nhiều món ăn đường phố được chế biến từ côn trùng đôi khi khiến du khách hoảng sợ nhưng hương vị của chúng lại được nhiều người khen.

Mẹ đảm chia sẻ công thức làm gỏi bạch tuộc kiểu Thái khiến chị em phải trầm trồ

Chỉ cần một vài bước đơn giản, bạn sẽ có ngay một đĩa gỏi bạch tuộc kiểu Thái nhà làm ngon tuyệt như món ăn của đầu bếp nhà hàng.

Trải nghiệm loạt quán trà ấm áp mùa đông ở Huế

Đến Huế mùa đông, bạn đừng quên dừng chân ở những quán trà dưới đây để nhâm nhi, tận hưởng tách trà ấm nóng, lặng lẽ ngắm mưa rơi cùng tâm sự đôi ba câu chuyện với bạn bè.

Phong phú ẩm thực xứ Dừa

Trong chuỗi giá trị của cây dừa, ẩm thực là một trong những điểm nhấn đặc sắc làm nên nét riêng của xứ Dừa.

Lý do Thái Lan mang danh xứ sở của những nụ cười

Sự thân thiện và tiếng cười trên các con phố đã đem đến cho Thái Lan một biệt danh chiếm trọn cảm tình của khách du lịch.

Ai Cập phát hiện hầm mộ thời La Mã tại vùng Saqqara

Hầm mộ mới được phát hiện cấu trúc bằng gạch bùn hình vòm có niên đại từ Thế kỷ I hoặc II sau Công nguyên.

Cội bồ đề

Mọi nhân duyên ở đời có lẽ không phải đều bỗng nhiên vô cớ. Nó là một quá trình đi và sống, tích lũy đủ thì thành duyên!

Tổng hợp những món ngon không thể bỏ qua khi du lịch Bến Tre

Đến Bến Tre chỉ có dừa? Đây chắc hẳn là suy nghĩ của rất nhiều bạn trước khi đặt chân đến vùng đất bình dị, thân thương này.

Hấp dẫn Mì Quảng

Nếu ai một lần đến với Quảng Nam hẳn không thể nào quên được một món ăn bình dị, dân dã và cũng rất Quảng Nam.

Độc đáo đuông dừa phương Nam

Tuyên truyền rằng, thời nhà Nguyễn, hằng năm người dân phương Nam thường bắt đuông về chế biến dâng lên vua Gia Long và Minh Mạng .

Hương vị quê nhà: 1001 món nướng Nam Bộ

Nướng đã tạo ra những món ăn có mùi vị đặc trưng, rất khoái khẩu lại cũng vừa đã khứu giác nữa. Vì thế, mà từ cái thuở còn hồng hoang, khi vừa phát hiện ra lửa, con người đã bắt đầ...

Rạm rang lá lốt

Sinh ra và lớn lên tại vùng quê Bắc bộ, tuổi thơ tôi gắn với lũy tre làng, với dòng sông tươi mát, với những con mương uốn quanh cánh đồng, và với rất nhiều kỷ niệm thân thương...

Sự thật về bộ tộc ăn thịt người chết và não người

Fore là tên một bộ tộc ăn thịt người chết ngay tại đám đang ở Papua New Guinea. Đàn ông ăn thịt, đàn bà và trẻ em ăn não.

5 homestay bình yên giữa núi rừng Đà Lạt

View rừng núi lãng mạn, không gian bình yên là lý do 5 homestay Đà Lạt (Lâm Đồng) dưới đây trở thành điểm dừng chân yêu thích của giới trẻ khi muốn trốn khỏi xô bồ cuộc sống.

Đậu phụ càng vàng, càng nhiều thạch cao

Một miếng đậu phụ ngon thường có màu trắng ngà, mềm. Đậu phụ càng vàng thì càng nhiều thạch cao, ăn có vị chát, cầm hơi nặng tay.

Ẩm thực đường phố Thái

Đường phố ở các thành phố của Thái là một dãy các quán ăn nhanh bất tận. Để khám phá tất cả những món ăn địa phương, bạn chỉ cần đi bộ quanh thành phố. Người Thái thích ăn trên đườ...

Thưởng thức đặc sản Tây Bắc tại nhà hàng Tư Trì

Thắng cố nghé, nghé nhúng bổng, nghé kho tay cầm, mực xé tam tơ hay lẩu dê Tư Trì... đều là những món ăn mang đậm hương vị Tây Bắc tại chuỗi nhà hàng Tư Trì.

Dẻo thơm xôi chim mùa lúa mới

Quãng tháng 10 âm lịch, bắt đầu vào mùa lúa mới, người nội trợ khéo đất Hà thành lại mua vài con chim ngói về làm món xôi chim để đãi người thân.

Quán Lim – hương vị Bắc ở Sài Gòn

Nếu bạn là người thích những món ăn mang hương vị đặc trưng của đất Bắc thì đến quán Lim ở Mạc Đĩnh Chi, bạn sẽ được thưởng thức mì chũ đất Bắc Giang, lẩu vịt om sấu hay các món nư...

Kailasa: Ngôi đền cổ được chạm khắc từ một khối đá khổng lồ

Đền Kailasa không chỉ có lối kiến trúc tuyệt mỹ, đậm sắc tôn giáo mà còn tạo được ấn tượng mạnh bởi những chi tiết chạm trổ tinh xảo cùng giá trị văn hóa - lịch sử lâu đời.

Bụi kim cương huyền ảo ở nơi lạnh nhất Nhật Bản

Bụi kim cương là hiện tượng thời tiết đặc trưng ở Hokkaido (Nhật Bản). Tương truyền bụi kim cương là dấu chân của các tiên nữ giáng trần.

Những loài nhện độc nhất thế giới khiến con người kinh hãi

Là động vật săn mồi không xương sống thuộc lớp hình nhện với cấu tạo cơ thể đặc trưng: 8 chân, miệng không hàm nhai, không cánh cùng lớp da lông bao bọc toàn cơ thể, những con nhện...

Ảnh: Ngắm những chú cá có bộ vây, đuôi thướt tha như váy cưới

Cá xiêm, còn được gọi là cá chọi hay cá betta, nổi tiếng với sắc màu sặc sỡ và chiếc đuôi diễm lệ khiến chúng ta liên tưởng tới những chiếc váy cưới.

Thưởng thức nộm ngon tên tuổi trên phố 8-3

Nộm bò khô cô Thảo được xem là địa chỉ vàng cho các tín đồ ẩm thực ráo riết tìm đến để thưởng thức với hương vị đặc trưng suốt 20 năm qua.

Bí ẩn những món ăn trong ngày lễ ma quỷ Halloween

Trong ngày lễ Halloween, người ta thường ăn một số món ăn đặc trưng và mang ý nghĩa đặc biệt cho dịp này.

Độc đáo món rắn nước hầm sả mùa lũ miền Tây

Nếu chế biến đúng bài, món rắn nước hầm sả có thể gọi là mồ nhậu bậc nhất của các tín đồ rượu đế miền Tây vùng sông nước Cửu Long.