Clip : Công an Đà Lạt đột xuất kiểm tra cơ sở sử dụng “cò” đặc sản

Mai Hoàng Minh17:05 11/06/2019

Lực lượng chức năng đã tiến hành kiểm tra đối với hai cơ sở kinh doanh đặc sản tại TP.Đà Lạt (Lâm Đồng) sử dụng “cò” và thu giữ nhiều hàng hóa không rõ nguồn gốc, xuất xứ.

Clip đoàn liên ngành tiến hành kiểm tra cơ sở kinh doanh đặc sản sử dụng “cò”.

Theo Danviet

Đua nhau săn lùng "đặc sản trời cho" mọc từ tổ mối giá gần 800.000 đồng 1kg

Thời gian gần đây, nhiều bà nội trợ săn lùng "đặc sản trời cho" về gia đình cùng thưởng thức. Người bán liên tục báo hết hàng, dù giá lên đến cả gần 800.000 đồng 1kg.

Anh Long (TP.HCM) cho biết nấm mối là mặt hàng anh mua thường xuyên về để nấu cháo từ thiện cho người nghèo. Theo anh, thời điểm này vẫn chưa vào mùa chính nên số lượng vẫn còn ít, giá thành rất cao, mỗi kg lên đến gần 800.000 đồng.

Theo đó, vào tháng 5 Âm lịch, nấm mối mới có nhiều, mỗi ngày lấy hàng tạ cũng có. Hiện tại, anh hỏi mua số lượng nhiều tai các đầu mối đều không có. "Nấm mối tự nhiên ăn rất ngon, ngọt và không thấy ngán, ngày nào ăn cũng được", anh cho hay.

Nấm mối trắng giá cao vẫn được nhiều người tìm mua trong thời gian gần đây.

Được biết, nấm mối (danh pháp khoa học là Termitomyces albuminosus) là loài nấm thuộc họ Lyophyllaceae. Loài này từng được đặt tên là Collybia albuminosa. Tên gọi nấm mối vì nấm chỉ xuất hiện ở nơi có mối sinh sống, mối ở đây là loại mối đất chứ không phải mối sống trên cây.

Mối đất làm ổ to như trái dừa khô, hình dáng từng hốc đất, ổ mối đất màu trắng hoặc hơi ngả vàng. nấm mối xuất hiện vào đàu mùa mưa, khoảng từ tháng 4 đến tháng 6 hàng năm. Loại nấm xuất hiện ở nơi đất cao vì mối không thể làm ổ ở nơi đất quá ẩm ướt. Nấm mối màu trắng, gốc hơi ngả vàng.

Theo chị Bích Ngọc, một đầu mối buôn nấm mối ở TP.HCM, nấm mối là một trong những đặc sản quý hiếm được thiên nhiên ban tặng. Với giá trị dinh dưỡng cao và ăn ngon, nấm mối luôn được các bà nội trợ săn lùng mỗi khi xuất hiện.

"Khoảng 4-5h sáng, người dân lại kéo nhau vào rừng tìm nấm mối. Vì thời điểm đó nấm là ngon nhất, giá trị nhất. Đến trưa, nấm bắt đầu nở to thì ăn không còn giòn và ngọt nữa. Những cây nấm vẫn còn búp sẽ bán với giá cao hơn và khách hàng cũng chuộng hơn. Còn các nấm đã nở giá rẻ chỉ bằng một nửa cũng không có người mua", chị nói.

Mỗi kg nấm mối trắng giá lên đến gần 800.000 đồng/kg.

Với nấm hình búp, giá có thể lên tới cả triệu đồng 1kg, còn nấm đã nở giá rẻ chỉ bằng 1 nửa dao động khoảng 450.000 - 500.000 đồng/kg. Dù giá cao, nấm hình búp vẫn bán chạy hơn vì ăn giòn và ngọt hơn rất nhiều so với loại nấm đã nở.

Chị cho biết mỗi ngày chị chỉ gom được khoảng 4-5kg nấm mối trắng, có tới đâu hết ngay nên không cần bảo quản nhiều. "Hầu hết người mua đều phải đặt cọc trước vì số lượng nấm gom được còn chưa đủ trả đơn của khách thì làm gì có dư thừa mà bán cho những người muốn mua ngay", chị cho hay.

Tương tự, chị Ngọc Mai, một người bán nấm mối trắng cho biết đơn đặt hàng nhiều nhưng chị không dám nhận vì số lượng nấm mối trắng mua được không đủ trả khách. Chị nhận định đây là mặt hàng không bao giờ lo "ế", dân buôn rất thích bán loại nấm này.

"Tuy nhiên, loại nấm này nếu không biết cách vận chuyển và bảo quản cẩn thận sẽ bị hư hỏng hết. Vì nấm này rất dễ bị hỏng nếu xây xát hoặc rập. Đặc biệt, mặt hàng này cần bảo quản thoáng mát và nhiệt độ không quá cao, có thể để trong tủ lạnh để ăn dần trong vài ngày", chị chia sẻ thêm.

Loại nấm này vẫn chưa trồng được nên số lượng bán ra thị trường chưa nhiều và chỉ có theo mùa.

Nấm mối có vị ngọt rất riêng nên có thể làm nhiều món mà không cần nêm thêm gia vị. Người sành ăn thường xào với tỏi và mỡ, sau đó làm một chén muối ớt chấm cùng để ăn chung với cơm. Ngoài ra nguyên liệu này có thể làm bánh xèo, nấu canh rau tập tàng hay chà bông nấm mối cũng khá lạ miệng.

Theo người bán, khoảng hơn 1 tháng nữa, nấm mối bắt đầu vào mùa chính số lượng tăng lên, giá giảm hơn rất nhiều. Hiện, giá nấm dao động khoảng 600.000 - 800.000 đồng/kg. Nhiều tiểu thương dự đoán vào chính vụ, nấm mối chỉ có giá khoảng 100.000 - 150.000 đồng/kg.

Thực tế, nấm mối có 2 loại là nấm mối đen và nấm mối trắng. Nấm mối đen đã được một số hộ gia đình trồng thành công, còn nấm mối trắng vẫn chưa trồng được. Vì thế, số lượng nấm mối trắng cung ứng ra thị trường vẫn chưa nhiều. Hai loại nấm này có thể nhìn màu sắc để phân biệt.

Theo Danviet

Sét đánh gãy cây thông cao gần 20 mét làm hư hỏng một nhà tạm Do mưa lớn và có sét đánh đã khiến một cây thông lớn bị đổ gãy làm hư hỏng một phần mái của ngôi nhà tạm trên địa bàn TP. Đà Lạt (Lâm Đồng). Khoảng 13h30 chiều 3.5, trên đường Trần Hưng Đạo (phường 10, TP.Đà Lạt) một cây thông cổ thụ đã bị sét đánh gãy ngang, đè bẹp phần mái của...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có;

Không

Tin liên quan

Xem thêm Share

Xem nhiều

Vụ dụ dỗ người dân tu tập mê tín: Một bị hại phải bán 3 căn nhà ở Hà Nội01:02

Thực hư clip xe cứu thương chế còi "cố lên, sắp tới rồi" chạy ở TPHCM00:28

Xác minh clip 2 tài xế ô tô cầm kiếm dọa chém nhau giữa đường ở TPHCM00:52

Đột ngột chuyển sai hướng, ô tô gây tai nạn liên hoàn ở Đắk Lắk00:50

Thông tin về clip CSGT quật ngã người đàn ông ở TPHCM07:30

Vụ trâu húc 2 người nhập viện ở Bình Chánh: Do nạn nhân chọc ghẹo trâu09:16

Hằng Du Mục 'đối đầu' nhóm chống phá, tuyên bố lập vi bằng, 'nhá' loạt chứng cứ?04:05

Vụ mất con ở BV Phụ Sản Trung ương: người nhà tố 1 câu đắng lòng?03:19

Phạm Thoại tung hiện trạng bé Bắp, mẹ bé Bắp nghi lấy tiền cứu con làm răng sứ?03:10

Tiktoker qua Singapore gặp mẹ Bắp, để lọt 1 thứ sốc chưa nói trên livestream?03:36

TP.HCM: Bảo vệ phố đi bộ Nguyễn Huệ bị người dắt chó đánh trọng thương09:39

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Cà Mau: 4 người nhập viện cấp cứu vì ăn cá nóc

15:16:06 04/03/2025

Các chuyên gia y tế khuyến cáo, cá nóc chứa độc tố cực mạnh, có thể gây tử vong nếu không được cấp cứu kịp thời. Do đó, người dân tuyệt đối không chế biến hoặc sử dụng loại cá này làm thực phẩm để tránh hậu quả đáng tiếc...

Chuẩn bị sẵn sàng cho APEC 2027 tại Phú Quốc

10:24:22 04/03/2025

Thủ tướng Phạm Minh Chính nhấn mạnh, việc tổ chức Hội nghị APEC 2027 tại TP.Phú Quốc (Kiên Giang) là sự kiện quan trọng.

Bình Phước cần đảm bảo an ninh trật tự tại 5 cơ sở cai nghiện

09:57:03 04/03/2025

Thứ trưởng Bộ Công an Nguyễn Văn Long đề nghị Công an tỉnh Bình Phước nâng cao hiệu quả cai nghiện và đảm bảo nghiêm ngặt tình hình an ninh trật tự tại 5 cơ sở cai nghiện ma túy mới tiếp nhận.

Vượt ô tô tải tông trúng xe bồn chở xăng, 2 thanh niên tử vong

09:24:48 04/03/2025

Sáng 4/3, lãnh đạo xã Hữu Kiệm, (huyện Kỳ Sơn, tỉnh Nghệ An) cho biết, ở địa bàn vừa xảy ra vụ tai nạn nghiêm trọng khiến 2 thanh niên tử vong.

Nam thanh niên đánh tới tấp người đàn ông sau va chạm giao thông

17:15:32 03/03/2025

Ngày 3/3, mạng xã hội lan truyền đoạn clip ghi lại cảnh nam thanh niên liên tục đánh tới tấp một người đàn ông sau va chạm giao thông trên đường Nguyễn Ái Quốc (thuộc phường Hố Nai, TP Biên Hòa, tỉnh Đồng Nai).

Tỉnh có diện tích nhỏ nhất ở Việt Nam, từng vào "tầm ngắm" sáp nhập

14:40:46 03/03/2025

Bắc Ninh , Bắc Bling đang là từ khóa tìm kiếm hot trên mạng xã hội. Tỉnh này có diện tích nhỏ nhất ở Việt Nam, với 822,70km2, đã từng vào tầm ngắm sáp nhập tỉnh.

4 thanh niên khiêng quan tài diễu phố và những trò lố vi phạm an toàn giao thông

12:47:27 03/03/2025

Vụ thanh niên khiêng quan tài diễu phố dù không nhằm mục đích đe dọa người khác nhưng là hành vi quảng cáo lố, vi phạm luật quảng cáo, Luật Trật tự an toàn giao thông.

Ông Nguyễn Hồ Nam bị khởi tố, Bamboo Capital nói gì?

08:31:39 03/03/2025

Về các vấn đề liên quan đến vụ việc này, tập đoàn trên nêu sẽ thực hiện công bố thông tin một cách minh bạch theo đúng quy định pháp luật nhằm bảo vệ quyền lợi của cổ đông.

Ra khỏi nơi dừng đỗ không xi nhan, tài xế ô tô bị phạt đến 600.000 đồng

08:15:43 03/03/2025

Theo Luật Trật tự, an toàn giao thông đường bộ, người điều khiển phương tiện tham gia giao thông đường bộ khi ra, vào vị trí dừng đỗ xe phải có tín hiệu báo.

Điều tra vụ cháy 5 ngôi nhà trong đêm ở Vĩnh Phúc

07:01:15 03/03/2025

Công an tỉnh Vĩnh Phúc đang phối hợp với các cơ quan liên quan điều tra nguyên nhân vụ cháy 5 ngôi nhà ở thị trấn Thổ Tang (huyện Vĩnh Tường) vào đêm 28/2.

Va chạm xe đầu kéo trên quốc lộ 51, người phụ nữ tử vong thương tâm

14:13:21 02/03/2025

Xe đầu kéo chạy trên quốc lộ 51 khi chuyển hướng xảy ra va chạm với xe lôi tự chế do người phụ nữ điều khiển, khiến nạn nhân ngã xuống đường tử vong.

Nguyên nhân vụ nổ khiến tường đổ sập, 20 ô cửa kính của ngân hàng vỡ vụn

13:55:47 02/03/2025

Cơ quan chức năng xác định vụ nổ lớn khiến khúc tường đổ sập và gần 20 ô cửa kính của ngân hàng vỡ nát xuất phát từ việc nhóm người phụ nữ đốt phế liệu.