Chuyên gia dinh dưỡng giải mã thói quen lười uống nước khiến bạn có thể phải cắt bỏ thận
Theo PGS. Mai, dinh dưỡng không chỉ liên quan đến bệnh mạn tính không lây như: đái tháo đường, tim mạch, tăng huyết áp… mà còn liên quan đến bệnh lý đường tiết niệu như sỏi thận – tiết niệu.
PGS.TS Lê Bạch Mai – Nguyên Phó Viện trưởng Viện Dinh dưỡng Quốc gia cho biết, lâu nay nhiều người vẫn xem nhẹ việc uống nước, nhưng ít ai biết được rằng các phản ứng của cơ thể phần lớn xảy ra trong môi trường nước. Và một khi không đảm bảo đủ nước thì cơ thể sẽ bị ảnh hưởng, trong đó có bệnh sỏi thận – tiết niệu.
Theo PGS. Mai, dinh dưỡng không chỉ liên quan đến bệnh mạn tính không lây như: đái tháo đường, tim mạch, tăng huyết áp… mà còn liên quan đến bệnh lý đường tiết niệu như sỏi thận – tiết niệu. Chế độ dinh dưỡng có vai trò đặc biệt quan trọng trong dự phòng và hỗ trợ cho sức khỏe khi điều trị bệnh sỏi thận – tiết niệu.
Ví dụ như việc uống nước, nếu uống nước thường xuyên, bài tiết nước tiểu tốt thì sẽ rất tốt cho cơ thể, cuốn trôi những chất khoáng cần đào thải; nhưng nếu uống ít nước lại nhịn tiểu sẽ gây tái hấp thu, làm cho các chất đáng lẽ cần thải ra ngoài thì lại lắng đọng, tạo sỏi.
“Nhiều người Việt rất lười uống nước, đây cũng là nguyên nhân dẫn đến sỏi thận; hay chế độ ăn giàu đạm đến từ các loại thịt đỏ. Hay thói quen dùng trà, cà phê… cũng là nguyên nhân dẫn đến sỏi thận tiết niệu.
Bên cạnh đó, thói quen lười vận động, ăn xong đi nằm, nằm nhiều làm cho sự lưu thông, bài tiết nước tiểu kém, tốc độ dòng chảy nước tiểu không đủ mạnh để cuốn đi các chất khoáng có trong nước tiếu, gây lắng đọng hình thành sỏi thận – tiết niệu”- PGS. Mai chia sẻ.
Các bác sĩ cảnh báo, thói quen lười uống nước là một trong những nguyên nhân hàng đầu gây sỏi tiết niệu khiến thận giãn căng mất chức năng, nhiều người phải cắt thận.
PGS.TS Lê Bạch Mai.
Chính vì vậy, đảm bảo chế độ dinh dưỡng khoa học góp phần đáng kể trong việc phòng ngừa bệnh sỏi thận – tiết niệu. PGS. Mai khuyến cáo:
Video đang HOT
- Nguyên tắc đầu tiên là phải đảm bảo bữa ăn đa dạng, trên 15 loại thực phẩm trong 8 nhóm thực phẩm trong một bữa ăn.
- Không lạm dụng đồ ăn chế biến sẵn như thịt hộp, thịt đỏ, quá nhiều chất béo.
- Chế độ ăn đủ rau, hiện nay đa số người dân mới chỉ đáp ứng 50% nhu cầu về rau, trong khi cần ăn 400gr rau/người/ngày. Rau thiên về xu hướng kiềm hơn để bớt lắng đọng, tạo sỏi thận.
- Không nên ăn mặn, dư thừa natri dễ tăng huyết áp, suy giảm chức năng thận, tạo nước tiểu khó hơn, dễ ứ đọng tạo sỏi thận.
- Nên hạn chế chất kích thích như trà, cà phê, rượu vì không tốt cho sức khỏe của thận.
- Không lạm dụng các loại đường đơn, đường đôi vì hệ thống điều hòa đường huyết không tốt, rối loạn glucoser… ảnh hưởng chức năng thận.
- Uống đủ nước 2-2,5l nước/ngày; 400ml nước cho 10kg trọng lượng, đảm bảo nước tiểu đi ra không màu vàng đậm, mà chỉ có màu vàng nhạt trong giúp đào thải mọi cặn bã trong đó thường xuyên nhất.
- Vận động thường xuyên từ 30-45 phút/ngày và 5 ngày/tuần, giảm cơ hội lắng đọng chất khoáng tạo sỏi thận.
Chuyên gia dinh dưỡng cũng lưu ý, các phản ứng của cơ thể phần lớn xảy ra trong môi trường nước, nếu không đủ nước thì bài tiết nước tiểu ít, lượng nước tiểu chảy ít, không cuốn được những thứ có nguy cơ tạo sỏi thận ra ngoài. Đây cũng là nguyên nhân ảnh hưởng trực tiếp đến bệnh sỏi thận.
“Nước ở đây là nước tinh khiết, nước lọc, còn các loại nước ngọt chứa đường, gas thì lại tạo môi trường axit lớn, dễ kéo canxi trong cơ thể ra, tạo muối canxi lắng đọng hình thành sỏi thận. Do đó uống nước ngọt thậm chí có nguy cơ gây sỏi thận cao hơn.
Việc uống nước hoa quả tươi cũng tốt nhưng không nên uống nước hoa quả tươi có sẵn, đóng hộp. Hoặc các loại nước bia, rượu thì lại gây hại”- PGS. Mai nói.
Bổ sung canxi thế nào cho đúng, tránh sỏi thận?
Hiện nay, có nhiều ý kiến băn khoăn rằng, đa số sỏi thận có thành phần chính là canxi, do đó nên hạn chế canxi để phòng ngừa sỏi thận. Trong khi đó lại có thông tin khuyên tăng cường bổ sung canxi để xương chắc khỏe hơn. Vậy thì nên bổ sung canxi như thế nào cho đúng?
Về vấn đề này, PGS.TS Lê Bạch Mai giải thích, để tăng cường sức khỏe xương khớp thì việc bổ sung canxi là quan trọng. Theo đánh giá hàm lượng canxi trong khẩu phần của người Việt Nam hiện nay mới chỉ đáp ứng 50% canxi, nên việc lựa chọn bổ sung canxi rất quan trọng.
Tuy nhiên, nếu bổ sung không đúng cách thì sẽ gây bệnh sỏi thận – tiết niệu. Nên các bác sĩ khuyến cáo người dân nên lựa chọn canxi từ thực phẩm như: canxi trong sữa và chế phẩm từ sữa, trong cá nhỏ kho nhừ ăn cả xương, trứng so với canxi phải uống.
Trong bệnh lý xương khớp uống canxi hằng ngày thì liều lượng canxi trong một lần uống không vượt quá 500mg. Nếu cao hơn thì khả năng hấp thu canxi của cơ thể thay đổi vì lượng thừa sẽ bị đảo thải ra ngoài và chính cái này làm tăng hàm lượng canxi trong nước tiểu.
PGS. Mai cũng lưu ý, khi uống canxi cần uống nhiều nước, canxi sủi thì kèm nước, canxi viên nên uống từ 100-150ml nước cần uống buổi sáng và cần lao động bình thường để đảo thải qua nước tiểu bình thường thuận lợi nhất tránh ứ đọng. Nên uống sau bữa ăn không sát bữa ăn vì axit hữu cơ hoặc thành phần oxalat, axit oxalic, đặc biệt trong một số rau nhiều axit oxalic thì nó có thể kết hợp với canxi tạo sỏi.
Những thực phẩm thiết yếu đối với người qua tuổi 50
Sau tuổi 50 là lúc các dấu hiệu lão hóa biểu hiện rõ rệt nhất. Bổ sung những dưỡng chất thiết yếu dưới đây sẽ giúp những người tuổi trung niên cảm thấy trẻ khỏe hơn.
Thực phẩm giàu vitamin B12: Sau tuổi 50, tính axit của dạ dày sẽ giảm đi, khiến việc hấp thu vitamin B12 trở nên khó khăn hơn. Vitamin B12 có vai trò quan trọng trong việc duy trì hệ thần kinh và trao đổi chất khỏe mạnh. Người qua tuổi 50 nên bổ sung vitamin B12 qua các thực phẩm như thịt, trứng, sữa và hải sản.
Chuối: Người qua tuổi 50 có nguy cơ mắc bệnh tim mạch và đột quỵ cao hơn. Để giảm nguy cơ này, bạn nên bổ sung các thực phẩm giàu kali như chuối. Kali đóng vai trò thiết yếu trong việc duy trì mức huyết áp an toàn.
Chất xơ: Khi ta đến tuổi 50, các chức năng dạ dày - ruột bắt đầu suy giảm, do đó bạn cần ăn đủ chất xơ để duy trì hệ tiêu hóa khỏe mạnh. Chất xơ cũng giúp giảm viêm và có thể giảm hàm lượng cholesterol.
Nước: Người ở độ tuổi trung niên dễ bị thiếu nước hơn, vì họ ít cảm thấy khát hơn. Tuy nhiên, nước vẫn đóng vai trò thiết yếu vì nước giúp tối ưu hóa các chức năng trao đổi chất. Phụ nữ qua tuổi 50 nên uống ít nhất 9 cốc nước/ngày, còn nam giới cần ít nhất 13 cốc.
Thực phẩm giàu canxi: Canxi không chỉ giúp xương và răng chắc khỏe, mà còn đóng vai trò vô cùng quan trọng đối với tim mạch, cơ bắp và thần kinh. Bạn nên bổ sung canxi bằng cách ăn các thực phẩm từ sữa như sữa, phô mai và sữa chua.
Rau xanh: Rau xanh có vai trò đặc biệt quan trọng đối với người trên 50 tuổi. Sau tuổi 50, các vấn đề về mắt trở nên phổ biến do lão hóa, bởi vậy cơ thể cần đủ lutein, beta carotene và vitamin A - những dưỡng chất có trong rau xanh. Các chất này giúp cải thiện thị giác, đồng thời giữ cho các cơ bắp chắc khỏe.
Hạt lanh (Flaxseed): Hạt lanh rất có lợi cho người ở độ tuổi lão hóa, bởi chúng có tác dụng tăng cường sức khỏe tim mạch. Hạt lanh chứa các axit béo omega-3 cùng vô số các chất chống oxy hóa, giúp bảo vệ cơ thể khỏi các gốc tự do gây ung thư.
Sữa hạnh nhân không đường: Sữa hạnh nhân đặc biệt có lợi cho những người mắc chứng không dung nạp lactose hoặc những người đang theo chế độ ăn thực vật. Sữa hạnh nhân cung cấp vitamin D và canxi, các chất quan trọng đối với sức khỏe xương và răng của người ở độ tuổi trung niên.
Quế: Quế đem lại vô số lợi ích sức khỏe nhờ tính chống oxy hóa và kháng viêm mạnh mẽ. Nghiên cứu cho thấy quế thậm chí có thể chống lại bệnh tiểu đường loại 2 và cải thiện tình trạng kháng insulin.
Khoai: Khoai rất giàu kali, nhờ đó giúp giữ cân bằng điện giải trong cơ thể. Khoai tây trắng, khoai tây đỏ và khoai lang đều giàu các dưỡng chất và các vitamin A, C./.
Những thói quen không ngờ khiến đôi môi khô và nứt nẻ Đôi môi nứt nẻ, khô ráp khiến nhan sắc của bạn bị dìm thảm hại, tình trạng này có thể bắt nguồn từ những thói quen thường gặp dưới đây. Ảnh minh họa Liếm môi Liếm môi là hành động phổ biến mà nhiều người gặp phải, vô tình đã khiến đôi môi mọng mịn bỗng trở nên khô nẻ. Khi cảm thấy...