Chuyện chưa kể về bếp núc Nhà Trắng

Theo dõi VGT trên

Ít ai biết nữ bếp trưởng ở Nhà Trắng phục vụ 3 đời tổng thống – từ thời ông Bill Clinton, George W. Bush đến Barack Obama – lại là một người nhập cư gốc Philippines.

Chuyện chưa kể về bếp núc Nhà Trắng - Hình 1

Tổng thống Mỹ Barack Obama cũng vào bếp nấu ăn. Ảnh: White House Photo

Cristeta Comerford, 51 tuổi, người gốc Philippines, là nữ bếp trưởng đầu tiên ở Nhà Trắng. Bà đã làm việc qua 3 đời tổng thống kể từ năm 1995 đến nay. Bà không chỉ nấu ăn mà chịu trách nhiệm về sức khỏe của tổng thống Mỹ cũng như người thân gia đình này.

“Giữ dáng” cho gia đình tổng thống

Trong khi những bếp trưởng ở các nhà hàng lớn như Gordon Ramsay hay Marco Pierre White nổi tiếng với phong cách đòi hỏi khắt khe khó chịu, Cristeta Comerford – người nấu ăn cho gia đình số một nước Mỹ có cách tiếp cận khác.

“Khi làm việc với tổng thống, tôi phải đảm bảo khi gia đình tổng thống về nhà, họ thấy hài lòng với những thức ăn họ được phục vụ. Cần phải hiểu rõ nhu cầu cá nhân của họ: họ thích bánh pizza với vỏ cứng hay dày? Thích ăn rau gì?”, Cristeta Comerford, bếp trưởng Nhà Trắng, chia sẻ.

Video đang HOT

Bằng thứ tiếng Anh pha lẫn giọng Philippines và thành phố Chicago nơi Comerford lớn lên, bà Comerford chia sẻ: “Tôi nghĩ tài năng là quan trọng nhất với một bếp trưởng Nhà Trắng. Nhưng cùng lúc, bạn phải trầm tĩnh và đối xử tốt với những người làm việc cùng. Bạn chỉ có thể thành công nếu cả nhóm cùng làm tốt”.

“Tôi tự cho rằng mình giống một huấn luyện viên bóng chày, giao phó công việc cho mỗi người ở mỗi vị trí, mọi người đều có vai trò của mình. Bạn phải cân nhắc điểm mạnh, năng lực và kiến thức của từng người, để hy vọng vào cuối bữa ăn, bạn sẽ đánh được một cú “home run” (cú đánh ăn điểm trực tiếp thẳng lên khán đài trong bóng chày)”, bếp trưởng của Nhà Trắng nói.

Comerford nói bà cũng thấy thoải mái hơn khi gia đình tổng thống khá “dễ nuôi”. Theo nữ bếp trưởng, ông Obama thích ăn cua xanh và hải sản nhưng ông không ngại thử những món quốc tế từ há cảo của Trung Quốc cho tới các món ăn Việt Nam.

Từ khi khai trương khu vườn trồng rau quả trong Nhà Trắng (rộng khoảng 140 m2), gia đình Tổng thống Obama bắt đầu ăn uống theo mùa. Đây cũng là một phần hành động ủng hộ chiến dịch “Let’s Move” của đệ nhất phu nhân Michelle Obama kêu gọi người Mỹ tự nấu ăn nhiều hơn, ăn uống có lợi cho sức khỏe hơn và siêng về nhà ăn tối với gia đình.

Với vườn rau này, bà Comeford có thể thu hoạch cà chua, bí ngòi, rau thơm cho món pizza rau mùa hè và thậm chí cả mật ong.

Chuyện chưa kể về bếp núc Nhà Trắng - Hình 2

Bà Obama cùng thu hoạch thực phẩm trong vườn Nhà Trắng. Ảnh: CNN

“Chúng tôi nấu nhiều món có lợi cho sức khỏe cho gia đình tổng thống”, bà Comerford nói.

Ở một quốc gia mà 2/3 số người trưởng thành thừa cân hoặc béo phì, giữ dáng cho gia đình tổng thống là rất quan trọng.

Nhưng bà Comeford không phải đo đếm các nguyên liệu của mình. “Sau 20-30 năm trong nghề, giờ tôi có thể chọn chính xác lượng nguyên liệu chỉ bằng cảm giác”.

Đệ nhất phu nhân Obama tiết lộ với ABC News: “Nhà Trắng có rất đông nhân viên làm việc. Trong nhà bếp có cả những người chỉ chuyên lau đèn, nên tôi không phải tự mình làm bếp. Nhưng tôi cũng không thấy nhớ việc nấu nướng”.

Bà Obama cũng nói bà đảm bảo làm sao để cả gia đình đương kim quyền lực nhất nước Mỹ của bà “ăn tối cùng nhau mỗi ngày”.

Nấu cho các nguyên thủ

Chuẩn bị bữa ăn cho gia đình Obama đã đủ mệt, bếp trưởng Comerford còn là người tổ chức các bữa tiệc cấp quốc gia ở Nhà Trắng mỗi khi ông Obama tiếp đón những vị khách quan trọng của nước ngoài.

Một trong những thách thức lớn nhất là hồi tháng 8/2014, khi bếp trưởng của Nhà Trắng phải chuẩn bị tiệc chiêu đãi cho 50 nguyên thủ tới từ châu Phi nhân cuộc gặp thượng đỉnh với ông Obama ở Nhà Trắng.

Ngoài việc phải chuẩn bị nguyên liệu chu đáo, lên thực đơn, bà còn phải để mắt tới việc ai sẽ uống rượu bia và ai không (vì nhiều nhà lãnh đạo châu Phi theo đạo Hồi).

“Giống như thể bạn nấu một bữa tiệc chiêu đãi rồi nhân lên 50 lần”, Comerford nói trong gian bếp Nhà Trắng – nơi những người giúp việc của bà đang đứng một hàng dài cùng cắt ớt, sò điệp và nhặt đậu.

Bữa chiêu đãi gồm bốn món trang trọng, bao gồm súp cà chua, salad rau, thịt bò Wagyu (đặc sản Texas) với sốt tỏi chermoula, một loại sốt quen thuộc ở Bắc Phi, và món tráng miệng.

“Chúng tôi nấu món bò Mỹ với khẩu vị châu Phi”, bà Comerford giải thích bên cạnh những thứ gia vị như hồi, quế, cà phê và nghệ tây điển hình của lục địa đen.

Theo Zing

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?
Có;
Không

Tiêu điểm

Tên lửa Triều Tiên 'tiếp sức' cho các cuộc tấn công của Nga vào UkraineTên lửa Triều Tiên 'tiếp sức' cho các cuộc tấn công của Nga vào Ukraine
19:21:34 24/11/2024
NATO biến Moldova thành căn cứ hậu cần để cung cấp cho quân đội Ukraine?NATO biến Moldova thành căn cứ hậu cần để cung cấp cho quân đội Ukraine?
08:27:21 24/11/2024
Cựu Thủ tướng Đức Merkel lo ngại về ảnh hưởng của tỷ phú Elon Musk với ông TrumpCựu Thủ tướng Đức Merkel lo ngại về ảnh hưởng của tỷ phú Elon Musk với ông Trump
21:07:17 23/11/2024
Giới hạn quyền lực của ông Trump trong đảng Cộng hoàGiới hạn quyền lực của ông Trump trong đảng Cộng hoà
08:58:27 24/11/2024
Trung Quốc tăng gấp ba lần lượng uranium nhập khẩu từ NgaTrung Quốc tăng gấp ba lần lượng uranium nhập khẩu từ Nga
20:20:20 23/11/2024
Bộ trưởng Quốc phòng Ukraine tuyên bố sẽ đáp trả cuộc tấn công tên lửa của NgaBộ trưởng Quốc phòng Ukraine tuyên bố sẽ đáp trả cuộc tấn công tên lửa của Nga
12:27:08 23/11/2024
Iran tính di dời thủ đô: Bước ngoặt hay thử thách lớn?Iran tính di dời thủ đô: Bước ngoặt hay thử thách lớn?
08:25:33 24/11/2024
Cảnh báo mưa, tuyết chuẩn bị bao trùm toàn bộ Bắc KinhCảnh báo mưa, tuyết chuẩn bị bao trùm toàn bộ Bắc Kinh
18:08:22 24/11/2024

Tin đang nóng

Vụ phát hiện hơn 150 bộ hài cốt: 'Có nhà đào móng, phải chở 36 chuyến xe tải mới hết'Vụ phát hiện hơn 150 bộ hài cốt: 'Có nhà đào móng, phải chở 36 chuyến xe tải mới hết'
21:27:18 24/11/2024
Gần gũi nhau xong vợ lại đòi sang phòng con ngủ, tôi lén theo sau thì chết điếng khi thấy tiếp cảnh bên trongGần gũi nhau xong vợ lại đòi sang phòng con ngủ, tôi lén theo sau thì chết điếng khi thấy tiếp cảnh bên trong
20:25:32 24/11/2024
Sao nữ hàng đầu Vbiz gặp sự cố hi hữu tại sự kiện, sững người khi bị chặn lại trên thảm đỏSao nữ hàng đầu Vbiz gặp sự cố hi hữu tại sự kiện, sững người khi bị chặn lại trên thảm đỏ
19:52:18 24/11/2024
Sốc: Jung Woo Sung lên chức bố, danh tính mẹ đứa bé gây ngỡ ngàng!Sốc: Jung Woo Sung lên chức bố, danh tính mẹ đứa bé gây ngỡ ngàng!
22:46:02 24/11/2024
Vợ trẻ NSND Công Lý đọ sắc Hà Hồ, Mai Phương Thúy gây thương nhớVợ trẻ NSND Công Lý đọ sắc Hà Hồ, Mai Phương Thúy gây thương nhớ
22:58:50 24/11/2024
Ngân 98 mếu máo khóc lóc, lộ gương mặt sưng tấy biến dạng hậu phẫu thuậtNgân 98 mếu máo khóc lóc, lộ gương mặt sưng tấy biến dạng hậu phẫu thuật
22:36:16 24/11/2024
Bố chồng vừa đọc di chúc phân chia tài sản, chồng tôi đã bật khóc rồi từ chối nhận 500m2 đất cùng 1 tỷ tiền mặtBố chồng vừa đọc di chúc phân chia tài sản, chồng tôi đã bật khóc rồi từ chối nhận 500m2 đất cùng 1 tỷ tiền mặt
20:47:13 24/11/2024
Tóm Park Shin Hye đắm đuối nhìn trộm mỹ nam Cha Eun Woo, có phản ứng lật mặt cực nhanh khi bị "bắt quả tang" tại trậnTóm Park Shin Hye đắm đuối nhìn trộm mỹ nam Cha Eun Woo, có phản ứng lật mặt cực nhanh khi bị "bắt quả tang" tại trận
22:56:22 24/11/2024

Tin mới nhất

Việt Nam - Bulgaria thúc đẩy quan hệ, hợp tác

Việt Nam - Bulgaria thúc đẩy quan hệ, hợp tác

05:37:47 25/11/2024
Đây là nền tảng rất tốt để Việt Nam và Bulgaria tiếp tục tăng cường hợp tác, trao đổi kinh nghiệm trong các lĩnh vực Bulgaria có thế mạnh mà Việt Nam có nhu cầu và ngược lại.
Châu Âu lại đối mặt với cuộc khủng hoảng năng lượng mới

Châu Âu lại đối mặt với cuộc khủng hoảng năng lượng mới

05:35:08 25/11/2024
Châu Âu lại đối mặt với cuộc khủng hoảng năng lượng mới khi nguồn dự trữ khí đốt cạn kiệt nhanh chóng cùng với nguy cơ gián đoạn nguồn cung từ Nga, làm dấy lên lo ngại chỉ hai năm sau cú sốc năng lượng ban đầu của khu vực.
Quan chức Nga bình luận về khả năng Hàn Quốc cung cấp vũ khí cho Ukraine

Quan chức Nga bình luận về khả năng Hàn Quốc cung cấp vũ khí cho Ukraine

05:20:01 25/11/2024
Tổng thống Hàn Quốc cũng thông báo văn phòng của ông sẽ theo dõi những diễn biến liên quan đến hoạt động của binh lính của nước thứ ba và nếu ông quyết định cung cấp vũ khí cho Kiev thì đợt cung cấp đầu tiên sẽ mang tính phòng thủ.
Lũ quét và lở đất ở Indonesia khiến 19 người thiệt mạng

Lũ quét và lở đất ở Indonesia khiến 19 người thiệt mạng

05:17:45 25/11/2024
Indonesia thường xuyên hứng chịu lũ lụt và lở đất trong mùa mưa từ tháng 10 đến tháng 4 hằng năm. Cơ quan Khí tượng và Địa vật lý Indonesia đã ban hành cảnh báo thời tiết khắc nghiệt, dự báo cường độ mưa cao hơn bình thường trong khu vự...
Các nghị sĩ Mỹ nỗ lực sửa luật ủng hộ Ukraine để ông Trump không thể hủy bỏ

Các nghị sĩ Mỹ nỗ lực sửa luật ủng hộ Ukraine để ông Trump không thể hủy bỏ

05:11:06 25/11/2024
Một số nghị sĩ như Joe Wilson cho rằng nên đợi đến khi ông Trump nhậm chức và Quốc hội mới hoạt động để xem xét dự luật. "Không phải dự luật không tốt, nhưng khi có một Quốc hội mới, một tổng thống mới, mọi thứ thường bị trì hoãn," ông ...
Hỏa hoạn nghiêm trọng tại Manila, nhiều ngôi nhà bị thiêu rụi

Hỏa hoạn nghiêm trọng tại Manila, nhiều ngôi nhà bị thiêu rụi

22:13:10 24/11/2024
Hiện các cơ quan chức năng đang tập trung toàn lực để dập tắt đám cháy và hỗ trợ người dân. Nguyên nhân vụ hỏa hoạn vẫn đang được điều tra làm rõ.
Chiến sự Trung Đông: Hezbollah bắn hơn 150 tên lửa tấn công Israel

Chiến sự Trung Đông: Hezbollah bắn hơn 150 tên lửa tấn công Israel

22:11:21 24/11/2024
IDF khẳng định hầu hết số tên lửa của Hezbollah bị lưới phòng không Israel bắn hạ hoặc rơi vào khu vực đất trống và không gây thương vong nghiêm trọng.
Pháp tuyên bố Ukraine có thể tấn công tầm xa vào Nga

Pháp tuyên bố Ukraine có thể tấn công tầm xa vào Nga

22:10:55 24/11/2024
Ngoại trưởng Pháp đã có cuộc hội đàm với người đồng nhiệm Anh David Lammy ở London hôm 22/11. Ông Barrot nói, các đồng minh phương Tây không nên đặt ra bất kỳ giới hạn nào trong việc hỗ trợ Ukraine chống lại Nga.
Mỹ trừng phạt Nga, nước thành viên EU bất bình

Mỹ trừng phạt Nga, nước thành viên EU bất bình

22:08:41 24/11/2024
Theo ông Szijjarto, Hungary cũng đã thảo luận tình hình với các bộ trưởng năng lượng của Thổ Nhĩ Kỳ, Azerbaijan, Bulgaria và Serbia, đồng thời tham vấn với Slovakia để tìm giải pháp đảm bảo nguồn cung cấp năng lượng.
Thiết giáp MT-LB của Nga cực kỳ đáng sợ khi có thể mang tới quả 128 rocket

Thiết giáp MT-LB của Nga cực kỳ đáng sợ khi có thể mang tới quả 128 rocket

21:43:21 24/11/2024
Nga đang biến thiết giáp MT-LB thành xe yểm trợ hỏa lực đáng sợ khi trang bị các ống phóng rocket hàng không để biến phương tiện trở thành pháo phản lực phóng loạt tầm ngắn.
Thông tin mới về thái độ của người Nga đối với Tổng thống Putin

Thông tin mới về thái độ của người Nga đối với Tổng thống Putin

21:34:01 24/11/2024
Trong khi đó, tỷ lệ người tham gia khảo sát bày tỏ tán thành với hiệu suất điều hành đất nước của Tổng thống Nga giảm 0,8% so với kết quả khảo sát trước đó, đạt 75,5%.
Ukraine nghiên cứu mảnh vỡ thu được từ tên lửa siêu vượt âm của Nga

Ukraine nghiên cứu mảnh vỡ thu được từ tên lửa siêu vượt âm của Nga

21:20:15 24/11/2024
Sau vụ Nga tấn công thành phố Dnipro, kênh CNN đã phát hình ảnh mảnh vỡ từ tên lửa Oreshnik mà một nguồn tin an ninh Ukraine cung cấp.

Có thể bạn quan tâm

Đổ giấm lên thịt, nhận ngay lợi ích tuyệt vời mà bạn chưa bao giờ ngờ tới

Đổ giấm lên thịt, nhận ngay lợi ích tuyệt vời mà bạn chưa bao giờ ngờ tới

Sức khỏe

05:40:17 25/11/2024
Thông thường, mọi người sẽ rửa rau củ với nước muối hoặc baking soda. Ngoài hai nguyên liệu này, bạn có thể sử dụng giấm để làm sạch rau củ quả.
Chị hàng xóm hào hứng khoe sợi dây chuyền vàng chồng tặng, tôi xót xa nhớ đến chuyện 2 ngày trước mà không dám hé răng một lời

Chị hàng xóm hào hứng khoe sợi dây chuyền vàng chồng tặng, tôi xót xa nhớ đến chuyện 2 ngày trước mà không dám hé răng một lời

Góc tâm tình

05:16:33 25/11/2024
Tôi im lặng, lòng rối bời trước sự vui vẻ, hạnh phúc của chị hàng xóm. Chị Vy, hàng xóm nhà tôi, chỉ ở nhà nội trợ. Tôi từng rất ngưỡng mộ chị ấy.
Lợi ích chỉ người mua nhà diện tích nhỏ mới có

Lợi ích chỉ người mua nhà diện tích nhỏ mới có

Sáng tạo

00:45:58 25/11/2024
Hầu hết mọi người đều cảm thấy chật chội, bức bí trong những ngôi nhà nhỏ mà không biết rằng nhà diện tích nhỏ cũng có những lợi ích bất ngờ.
Tìm ra hàng trăm hình vẽ 2.000 năm tuổi trên sa mạc nhờ AI

Tìm ra hàng trăm hình vẽ 2.000 năm tuổi trên sa mạc nhờ AI

Lạ vui

00:41:15 25/11/2024
Ứng dụng máy bay không người lái và AI, các nhà khoa học đang tăng tốc phát hiện số hình vẽ có niên đại khoảng năm 100 trước Công Nguyên trên sa mạc Nazca.
Mỹ nhân 9X giàu nhất showbiz lộ bằng chứng đã kết hôn với thiếu gia tập đoàn bất động sản nghìn tỷ

Mỹ nhân 9X giàu nhất showbiz lộ bằng chứng đã kết hôn với thiếu gia tập đoàn bất động sản nghìn tỷ

Sao châu á

22:52:38 24/11/2024
Ngày 24/11, tờ Sohu đưa tin nữ diễn viên Kiều Hân thu hút sự quan tâm khi chia sẻ loạt ảnh mới lên trang cá nhân sau 1 thời gian dài vắng bóng.
Khánh Phương - Quỳnh Nga giải thích việc 4 năm 'không nhìn mặt' sau chia tay

Khánh Phương - Quỳnh Nga giải thích việc 4 năm 'không nhìn mặt' sau chia tay

Sao việt

22:48:52 24/11/2024
Khánh Phương, Quỳnh Nga lần đầu nói rõ về chuyện từng hẹn hò 2 năm và có thời gian không nhìn mặt nhau sau chia tay.
Karik căng thẳng khi ngựa chiến "bay màu", netizen chia phe tranh cãi vì 1 lý do

Karik căng thẳng khi ngựa chiến "bay màu", netizen chia phe tranh cãi vì 1 lý do

Tv show

22:13:00 24/11/2024
Trong khi Mason Nguyễn chia sẻ những lời nói cuối cùng trước khi ra về, cư dân mạng tóm dính biểu cảm không không vừa ý, thậm chí quạo của Karik.
Tùng Dương hát hit "Giá như" của Soobin Hoàng Sơn trong liveshow "Người đàn ông hát"

Tùng Dương hát hit "Giá như" của Soobin Hoàng Sơn trong liveshow "Người đàn ông hát"

Nhạc việt

22:04:59 24/11/2024
Tùng Dương không ngần ngại khi thử sức với bản hit Giá như của Soobin Hoàng Sơn trong liveshow Người đàn ông hát diễn ra tối 23/11.
HLV Amorim trình làng cầu thủ cao gần 2 mét ở trận ra mắt MU

HLV Amorim trình làng cầu thủ cao gần 2 mét ở trận ra mắt MU

Sao thể thao

22:01:22 24/11/2024
HLV Ruben Amorim gây bất ngờ khi điền tên Godwill Kukonki vào danh sách thi đấu của Manchester United trận gặp Ipswich Town ở vòng 12 Premier League tối 24/11 (giờ Hà Nội).
Tranh cãi hành động ném nón lá của nữ ca sĩ Hàn Quốc đình đám khi trình diễn tại Việt Nam

Tranh cãi hành động ném nón lá của nữ ca sĩ Hàn Quốc đình đám khi trình diễn tại Việt Nam

Nhạc quốc tế

21:53:17 24/11/2024
Cụ thể, một khán giả theo dõi GENfest đã ghi lại khoảnh khắc Hwasa ném nón lá trong màn trình diễn Love My Body, kèm lời phàn nàn nữ ca sĩ không tôn trọng món quà từ người hâm mộ Việt.
Nhiều nhà dân ở Quảng Ngãi chìm trong biển nước, miền núi sạt lở

Nhiều nhà dân ở Quảng Ngãi chìm trong biển nước, miền núi sạt lở

Tin nổi bật

21:31:51 24/11/2024
Theo nội dung công điện do lãnh đạo UBND tỉnh Quảng Ngãi ký và phát đi chiều nay, lũ trên các sông Trà Câu, Vệ đang lên và ở mức rất cao.