Chuối ngào – món ăn vặt ngày mát trời
Vẫn chỉ là chuối, nhưng với cách làm nhanh chóng, đơn giản, ít tốn kém này hy vọng sẽ đem đến món ăn lạ miệng cho các bé.
- 4 quả chuối sứ vừa chín
- 4 muỗng canh đường thốt nốt
- 120ml dầu ăn để chiên.
Cho dầu vào chảo đun nóng, cho chuối vào, nhanh tay rắc lên mỗi quả chuối một muỗng canh đường.
Giảm lửa nhỏ cho chuối mềm và đường tan ra.
Trở đều chuối để đường tạo thànháo một lớp bóng quanh chuốn.
Chiên khoảng 10 phút trên lửa nhỏ là được.
Vớt chuối ra đĩa, rắc ít mè rang nếu thích. Xiên que tre để cầm và thưởng thức.
Món này làm nhanh gọn lại ít tốn kém, lại thay đổi khẩu vị so với món chuối đơn thuần. Vẫn chỉ là chuối, nhưng với cách làm nhanh chóng, đơn giản, ít tốn kém này hy vọng sẽ đem đến món ăn lạ miệng cho các bé.
Chúc các bạn có những quả chuối ngào bóng ngọt, bùi thơm nhé!
Video đang HOT
Cách làm kem chuối sầu riêng thơm ngon, đơn giản tại nhà
Kem chuối sầu riêng là món được nhiều người yêu thích từ trẻ con đến người lớn. Vậy hãy cùng tham khảo cách làm kem chuối sầu riêng thơm ngon, đơn giản tại nhà.
Kem chuối sầu riêng không chỉ thơm ngon, bổ dưỡng mà khi ăn mang lại cảm giác mát lạnh, ngọt ngào. Chỉ với cách làm đơn giản mà bạn có thể là ra những que kem chuối sầu riêng thật thơm ngon ngay tại nhà.
1Nguyên liệu làm kem chuối sầu riêng
Chuối sứ (chuối xiêm): 15 trái
Sầu riêng: 400gram
Đậu phộng rang muối: 1 chén
Sợi dừa non
Nước cốt dừa: 2 lon
Nước lọc: 200ml
Sữa đặc: 1 thìa canh
Bột bắp: 1 thìa canh
Gia vị: Đường, muối
Dụng cụ: Bịch nilon (túi zip), tô, muỗng, nồi,...
Nguyên liệu làm kem chuối sầu riêng
Mẹo hay
- Để chọn được chuối ngon không tẩm hóa chất bạn nên chọn chuối chín không đều màu (quả chín, và quả còn xanh) có những vết đốm đen hoặc màu hồng đậm.
- Đối với sầu riêng, để chọn được sầu riêng ngon thì bạn nên chọn sầu riêng có nhiều thịt.
2Cách làm kem chuối sầu riêng
Bước 1 Chuẩn bị chuối, sầu riêng
Chuối mua về cần bóc vỏ ra, cho vào từng bọc nilon rồi dùng thớt ép nhẹ, có thể sử dụng thêm que kem kẹp vào để lúc ăn tiện hơn. Sầu riêng tách bỏ hạt.
Chuẩn bị chuối
Tách hạt sầu riêng
Bước 2 Chuẩn bị đậu phộng
Đậu phộng mua về bạn cần vò bỏ hết vỏ đi, sau đó đậ.p nhuyễn ra. Ngoài ra bạn cũng có thể làm đậu phộng rang tại nhà thay vì mua sẵn.
Đậ.p nhuyễn đậu phộng
Bước 3 Nấu nước cốt dừa
Đổ nước cốt dừa đã chuẩn bị vào nồi, cho thêm vào 200ml nước lọc. Tiếp theo cho vào 1 thìa canh sữa đặc và 1 thìa canh đường, nửa thìa cafe muối, 1 thìa canh bột bắp.
Sau đó khuấy đều cho tan hết, rồi bắc nồi lên bếp, đảo đều tay tránh nước cốt dừa bị khét. Đến khi sôi, bạn hạ nhỏ lửa chờ trong 2 phút rồi tắt bếp.
Nấu nước cốt dừa
Bước 4 Làm kem chuối sầu riêng
Cho sầu riêng, đậu phộng, sợi dừa non sao cho phù hợp với khẩu vị vào bịch chuối đã chuẩn bị, tiếp theo cho nước cốt dừa vào. Đẩy hơi trong bịch ra rồi miết bịch lại, sau đó gấp bịch nilon lại cho vừa vặn.
Làm kem chuối sầu riêng
3Thành phẩm
Sau khi cho nước cốt dừa, đậu phồng, sầu riêng và sợi dừa vào chuối thì ta bỏ vào tủ lạnh, chờ đông khoảng từ 4-6 tiếng rồi lấy ra dùng. Kem chuối sầu riêng có vị thơm ngon, bùi bùi, mát lạnh thích hợp dùng giải nhiệt trong những ngày trời nắng nóng.
Thành phẩm kem chuối sầu riêng
Kem chuối sầu riêng không chỉ là món ăn vặt thơm ngon, bổ dưỡng mà còn có tác dụng giải nhiệt vào những ngày hè oi bức, Hy vọng qua bài viết này bạn sẽ có thêm những công thức món ăn ngon để thực hiện.
Cách làm bim bim chuối khiến bé thích mê Bim bim chuối giòn tan, ngon miệng lại đảm bảo vệ sinh chắc chắn bé sẽ thích. Món ăn ngon - Bim bim chuối Nguyên liệu: - 7-8 trái chuối sứ (loại còn ương, chưa chín) - 2 quả chanh; 1 muỗng cà phê muối; 1 lít nước; muối chip (loại muối dùng rắc bim bim chiên) Thực hiện: Bước 1: Nước lạnh...