Chú cá ngừ siêu “bự” trị giá 16… tỷ VNĐ

Trong một phiên đấu giá được tổ chức tại chợ cá Tsukiji ở Tokyo, Nhật Bản vào ngày 5/1 vừa qua, một nhà hàng đã trả mức giá cao kỷ lục khi mua con cá ngừ vây xanh khổng lồ.

Con cá ngừ vây xanh được bán với giá 56,49 triệu Yên (tương đương 16 tỷ VNĐ).

Con cá ngừ đặc biệt nặng 269kg này được ngư dân đánh bắt tại vùng biển ngoài khơi phía Đông Bắc Nhật Bản. Giá bán cao “ngất ngưởng” của nó là 56,49 triệu Yên (tương đương 16 tỷ VNĐ). Số tiền kỷ lục này đã vượt qua mức giá 32,5 triệu Yên (tương đương 9 tỷ VNĐ) của một con cá ngừ nặng 342kg tại phiên đấu giá năm ngoái.

Con cá nặng 269kg này được ngư dân đánh bắt tại vùng biển ngoài khơi phía Đông Bắc Nhật Bản.

Người chiến thắng ở phiên đấu giá năm nay là ông Kiyoshi Kimura, chủ tịch công ty Kiyomura, chủ sở hữu chuỗi nhà hàng sushi Zanmai. Ông cho biết, con cá ngừ khổng lồ này sẽ là món quà cho người dân Nhật Bản sau một năm khó khăn vừa qua. Ông nói: “Nhật Bản năm qua đã trải qua những thảm họa kinh khủng. Tôi muốn giữ lại cho đất nước mình một món quà đặc biệt đầu năm mới, dù phải trả một cái giá cao cắt cổ.”

Đây sẽ là món quà đầu năm dành cho người dân Nhật sau một năm nhiều sóng gió.

Ông Kiyoshi Kimura cũng cho biết thêm, nhà hàng của ông sẽ bán con cá ngừ đắt đỏ trên cho người dân với mức giá bình thường. Con cá 16 tỷ VNĐ này sẽ được xắt ra thành khoảng 10.000 lát cá ngừ để chế biến món sushi.

Năm ngoái, người chiến thắng là ông chủ người Hồng Kông Ricky Cheng chủ một nhà hàng chuyên về sushi. Cá ngừ vây xanh có tên gọi là “o-toro”, loại cá này có nhiều chất dinh dưỡng trong thịt đỏ. Đây là món ăn được người dân Nhật Bản rất yêu thích.

Đấu giá cá đầu năm là hoạt động truyền thống của người Nhật.

Thịt cá ngừ rất nhiều dinh dưỡng.

Con cá 16 tỷ VNĐ này sẽ được xắt ra thành khoảng 10.000 lát cá ngừ để chế biến món sushi phục vụ khách hàng.

Theo BĐVN