Chống ung thư, tiểu đường, loãng xương cực tốt nhờ rau chân vịt
Rau chân vịt tốt cho người thiếu m.áu, thiếu sắt, tốt cho hệ tiêu hóa. Ăn rau chân vịt thường xuyên làm giảm biến chứng đái tháo đường, ung thư tuyến t.iền liệt, hạn chế béo phì, bảo vệ tim mạch và phòng chống các bệnh về mắt.
Ảnh minh hoạ: Internet
Tốt cho não
Rau chân vịt được coi là một thực phẩm thiết yếu cho não. Nó chứa các khoáng chất như axit folic, vitamin A, vitamin B6, vitamin C và các chất chống oxy hoá khác. Những điều này giúp ngăn ngừa sự suy giảm chức năng thần kinh và nhận thức.
Giàu vitamin và khoáng chất
Ăn rau chân vịt mỗi ngày sẽ giúp đáp ứng các yêu cầu dinh dưỡng hàng ngày của bạn. Còn rau cải bó xôi lại rất giàu folate, vitamin C, vitamin A, canxi, sắt,… Những chất này sẽ giúp bảo vệ bạn khỏi những bệnh nghiêm trọng như bệnh tiểu đường, sỏi thận, ung thư, đau tim và đột quỵ.
Chống loãng xương
Rau chân vịt là một nguồn vitamin K tuyệt vời, giúp cho xương khỏe mạnh. Nó có khả năng điều trị và ngăn ngừa loãng xương. Vì vậy, ăn rau chân vịt mỗi ngày sẽ giúp chống lại chứng loãng xương.
Uống nước cà rốt hay nước rau chân vịt đều có tác dụng chữa một số bệnh về mắt như đục thủy tinh thể. Ảnh minh hoạ: Internet
Chống sưng, viêm
Nước ép rau chân vịt có tác dụng chống sưng, viêm, tốt cho những người mắc bệnh như viêm khớp hay loãng xương
Tốt cho hệ tiêu hóa
Rau chân vịt giàu chất xơ, giúp làm sạch hệ tiêu hóa, tốt cho người bị táo bón.
Tốt cho mắt
Uống nước cà rốt hay nước rau chân vịt đều có tác dụng chữa một số bệnh về mắt như đục thủy tinh thể.
Video đang HOT
Tốt cho răng lợi
Rau chân vịt có tác dụng chữa một số bệnh về răng lợi như xuất huyết lợi. Ngoài ra, bạn cũng có thể bổ sung rau chân vịt đẻ bù đắp lương vitamin C thiếu hụt.
Ăn một chén rau chân vịt mỗi ngày sẽ giúp bạn giảm cân nhanh chóng. Theo các nghiên cứu, một chế độ ăn uống chứa 1200 đến 1600 calo sẽ có hiệu quả giảm cân. Và rau chân vịt có trong chế độ ăn uống sẽ giúp quá trình giảm cân nhanh hơn. Ảnh minh hoạ: Internet
Ngăn ngừa một số loại bệnh ung thư
Rau chân vịt có tác dụng ngăn ngừa một số bệnh ung thư nhờ chất carotene và chlorophyll. Những tác nhân chống ung thư trong rau chân vịt đóng vai trò rất quan trọng trong việc ngăn chặn sự phát triển ung thư.
Điều hòa lượng glucose
Rau chân vịt cũng chứa kẽm, đóng vai trò quan trọng trong quá trình sản xuất insulin trong cơ thể, trực tiếp điều hòa lượng glucose. Kẽm cũng có tác dụng loại bỏ các độc tố ra khỏi cơ thể.
Dưỡng huyết, nhuận phế, hạ huyết áp: Rau chân vịt tươi 200g, hành tây vài lát, gừng tươi, tỏi, gia vị vừa đủ. Gừng thái chỉ, tỏi giã nhỏ, rau chân vịt rửa sạch, chần qua, thêm dầu vừng, gia vị trộn đều. Ngày ăn 2 lần. Ảnh minh hoạ: Internet
Tốt cho phụ nữ mang thai
Rau chân vịt rất tốt cho cả phụ nữ mang thai và phụ nữ cho con bú, nhờ hàm lượng sắt và folate trong thực phẩm này.
Chữa mắt quáng gà, khô mắt
Rau chân vịt tươi 500g, rửa sạch để ráo nước, cho vào máy xay sinh tố hoặc ép lấy nước uống.
Chữa bệnh trĩ, táo bón ở người cao t.uổi
Gạo tẻ nấu thành cháo, cháo chín cho rau chân vịt vào, thêm gia vị, ăn nóng.
Phòng ngừa tăng huyết áp, đau tức ngực, đại tiện táo kết
Rau chân vịt tươi 200g, rau cần ta 200g, rửa sạch để cho ráo nước, chần qua nước nóng, trộn với gia vị, dầu vừng. Ngày ăn 2 lần.
Trị tiểu đường
Rễ rau chân vịt 120g, kê nội kim 15g, thêm nước, sắc uống, ngày 2 – 3 lần.
Tốt cho giảm cân
Ăn một chén rau chân vịt mỗi ngày sẽ giúp bạn giảm cân nhanh chóng. Theo các nghiên cứu, một chế độ ăn uống chứa 1200 đến 1600 calo sẽ có hiệu quả giảm cân. Và rau chân vịt có trong chế độ ăn uống sẽ giúp quá trình giảm cân nhanh hơn.
HOÀ THUẬN
Theo T.iền Phong
Người mắc bệnh xương khớp cần bổ sung những loại thực phẩm này
Quan tâm đến một số thực phẩm tốt cho bệnh khớp sau đây có thể giúp tăng cường hệ miễn dịch, kích thích lưu thông m.áu, chống viêm tốt cho những người mắc bệnh xương khớp.
Sữa chứa rất nhiều chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể - Ảnh: Internet
Sữa và các loại thực phẩm chế biến từ sữa
Sữa chứa nhiều canxi - là thành phần cấu tạo nên xương - do vậy việc uống sữa đều đặn sẽ giúp chống loãng xương, giúp xương chắc khỏe. Đặc biệt tốt cho người bị thoái hóa đốt sống cổ và cột sống lưng.
Giá đỗ
Trong giá đỗ có chứa Phyto-oestrogen (Hormone Oestrogen thực vật), đặc biệt là Isoflavon giúp người bệnh giảm hẳn lo lắng về quá trình loãng xương, nhất là ở giai đoạn mãn kinh - giai đoạn xương mỏng đi nhanh chóng và nguy cơ gãy xương ngày càng tăng cao.
Các loại thịt cá và nước hầm xương ống
Các món hầm từ sụn bò, xương ống chứa nhiều glucosamin và chondroitin - hợp chất tự nhiên cấu thành sụn, giúp sụn chắc khỏe hơn. Đồng thời, trong các loại thực phẩm này còn chứa hàm lượng lớn canxi - thành phần cấu tạo xương giúp cải thiện tình trạng viêm khớp.
Ngũ cốc
Các loại ngũ cốc như lúa mạch đen, gạo lứt, lúa mì, bắp rang,... và các loại hạt, ngũ cốc nguyên hạt đều là những thực phẩm chứa nhiều vitamin và khoáng chất có khả năng tăng miễn dịch, tăng sức đề kháng, ngăn ngừa lão hóa và làm chậm quá trình oxy hóa.
Các loại nấm
Nấm có tác dụng tăng cường sức đề kháng, ngăn ngừa lão hóa và hạn chế nguy cơ mắc bệnh tim mạch, béo phì, tiểu đường, ung thư, đặc biệt là tình trạng thoái hóa xương khớp. Chế biến các món ăn từ nấm kết hợp cùng một số loại rau củ khác như cà rốt, bông cải, ớt trong các bữa ăn sẽ giúp bổ sung các vitamin A, E, C, K... giúp cơ xương dẻo dai.
Trà xanh
Trà xanh luôn được biết đến như một thức uống chứa nhiều chất chống oxy hóa giúp giảm nguy cơ loãng xương vì trong thành phần có chứa một hàm lượng đáng kể chất flavonoid. Tuy nhiên không nên uống quá ba cốc nước trà xanh mỗi ngày vì có thể gây ra tình trạng đau đầu, thở gấp, rối loạn tầm nhìn hoặc triệu chứng khó tiêu hóa ở một số người.
Trái cây các loại
Chanh, táo, đu đủ,... là những thực phẩm tốt cho khớp gối mà người bị đau khớp gối có thể sử dụng. Những loại trái cây này không những cung cấp nhiều vitamin C giúp kháng viêm, đặc biệt là quả bơ kết hợp với đậu nành còn giúp kích thích tế bào sụn sản sinh collagen, đem đến sự bảo vệ tuyệt vời cho gân, xương và sụn.
Cá biển
Các loại cá như như cá thu, cá trích, cá ngừ, cá hồi, cá mòi... là những thực phẩm tốt cho khớp vì chúng rất giàu omega-3 có khả năng chống viêm đồng thời giúp duy trì sự dẻo dai, linh động và khỏe mạnh cho khớp, đặc biệt tốt cho bệnh viêm khớp dạng thấp. Các chuyên gia khuyên nên ăn cá ít nhất hai lần/tuần.
Đậu nành
Nếu bạn đang thực sự muốn biết ăn gì tốt cho khớp nhưng lại chán ăn cá, thì có thể chọn đậu nành thay thế vừa có được những lợi ích chống viêm của axit béo omega-3 vừa giàu đạm và chất xơ, tốt cho sức khỏe và tác động tích cực đến xương khớp.
H.Anh (t/h)
Theo motthegioi.vn
Chống ung thư, tiểu đường, tăng trí nhớ cực tốt nhờ sô cô la Loại "siêu thực phẩm" ngọt ngào này sẽ giúp bạn giảm nguy cơ các bệnh về tim mạch, sa sút trí tuệ, trầm cảm, tiểu đường, các bệnh liên quan đến n.hiễm t.rùng và thậm chí cả ung thư, do nó làm hệ miễn dịch của bạn tốt lên rất nhiều. Ảnh minh hoạ: Internet Các nhà nghiên cứu đã đưa cho các...
