Chống ngán cho bữa tối với món đậu phụ hấp không dầu mỡ cực ngon cơm

Một đĩa đậu phụ hấp thịt băm dưa cải tuy là một món ăn với những nguyên liệu giản dị nhưng lại làm cho bữa cơm gia đình trở nên ngon miệng hơn rất nhiều.

Nguyên liệu bạn cần chuẩn bị:

3 miếng đậu phụ

150g thịt nạc

1 bát dưa cải muối

15ml rượu nấu ăn

15ml dầu hào

Một ít hành lá thái nhỏ

Cách làm:

Đậu phụ thái miếng vừa ăn rồi xếp vào đĩa.

Hành lá và dưa cải thái nhỏ. Thịt rửa sạch cho vào máy xay nhỏ (hoặc băm nhỏ).

Đun nóng chút dầu ăn trong chảo, cho gốc hành vào xào thơm sau đó cho thịt băm vào đảo đều cho thịt tơi và săn lại. Thêm rượu nấu ăn và dầu hào vào đảo đều.

Đổ dưa cải vào đảo chung sau đó trút dưa cải đã xào thịt lên trên đĩa đậu phụ. Đặt đĩa đậu phụ thịt băm dưa cải vào nồi hấp, hấp trong khoảng 15 phút là được. Sau khi hấp, lấy đĩa đậu phụ ra rồi thêm hành lá thái nhỏ vào là hoàn thành.

Thành phẩm:

Đậu phụ hấp thịt băm xào dưa cải là món ăn làm vô cùng đơn giản nhưng lại có vị ngon tuyệt đối. Đậu phụ mềm mượt ngon ngậy, thịt băm đậm đà thêm chút chua ngọt lại càng thêm ngon. Món ăn này rất có tác dụng chống ngán cho bữa cơm gia đình bạn đấy!

Chúc bạn làm được món đậu phụ hấp thịt băm xào dưa cải thật ngon nhé!

Theo Afamily