Chọn thức ăn an toàn cho trẻ

Theo dõi VGT trên

Có nhiều trẻ dị ứng với một loại thực phẩm nào đó và có thể dị ứng với thực phẩm đó suốt đời, dù sau này hệ miễn dịch đã hoàn thiện

Gần đây, các trường hợp trẻ em được cấp cứu do bị tai biến bởi thức ăn gây ra ngày càng nhiều. Vì vậy, việc lựa chọn thức ăn cho trẻ là vô cùng quan trọng và đòi hỏi kiến thức tối thiểu của cha mẹ. Những loại thực phẩm gây nguy hại cho trẻ nhỏ thường là do nhiều nguyên nhân. Chẳng hạn như trẻ nhỏ chưa phát triển đầy đủ kỹ năng nhai và nuốt, trẻ bị mất một số răng cần thiết cho sự nhai, thực phẩm gây dị ứng, thực phẩm có chứa vi sinh vật gây hại…

Coi chừng nghẹt thở vì thức ăn

Do trẻ nhỏ chưa phát triển đầy đủ các kỹ năng nhai, nuốt nên cần phải tránh những loại thực phẩm cứng và tròn vì chúng có thể bị kẹt lại ở cổ họng.

Những loại thực phẩm này bao gồm nho nguyên trái, nho khô, cà rốt sống, táo, lê, cốm bắp rang, kẹo cứng hoặc là những loại thực phẩm đặc sệt như bơ, đậu phộng hoặc là vài loại bột ngũ cốc. Những loại thực phẩm như cà rốt, táo có thể cho trẻ ăn với điều kiện phải được nấu mềm hoặc bào nhuyễn. Đối với bột ngũ cốc, phải pha nhiều nước hoặc sữa để làm cho loãng hơn. Không bao giờ để trẻ ngồi ăn một mình, vì cho dù thực phẩm được gọi là an toàn nhưng cũng có thể gây ngạt thở. Không để trẻ em vừa chạy nhảy, chơi đùa vừa ăn uống.

Chọn thức ăn an toàn cho trẻ - Hình 1

Nhiều loại thực phẩm gây dị ứng

Video đang HOT

Trẻ em có hệ miễn dịch chưa được vững chắc nên dễ dàng bị dị ứng với thực phẩm. Có nhiều trẻ bị dị ứng với một loại thực phẩm nào đó rồi có khi sẽ bị dị ứng với thực phẩm đó đến suốt đời dù sau này hệ miễn dịch đã hoàn thiện. Những loại thực phẩm dễ gây dị ứng cho trẻ bao gồm: Với trẻ em 8 tháng tuổi là thịt, lòng đỏ trứng, các sản phẩm chế biến từ đậu nành với trẻ em 9 tháng tuổi là phô mai, sữa, các loại rau, đậu với trẻ em một tuổi là lòng trắng trứng, cá, cà chua, các trái cây như chanh, quýt, cam, bưởi, dâu tây…

Trong các loại thực phẩm thì sô-cô-la, hải sản, mật ong, đậu phộng và các loại sản phẩm làm từ đậu phộng cần phải đợi cho trẻ em đủ lớn rồi mới cho ăn vì đây là những loại thực phẩm có thể dẫn tới những phản ứng dị ứng nghiêm trọng. Nếu bệnh sử gia đình có người dị ứng với các loại thực phẩm này thì càng nên thận trọng.

Lưu ý hàm lượng nitrate

Các nitrate trong thực phẩm có thể bị chuyển thành nitric nếu điều kiện bảo quản, vận chuyển, phân phối không thích hợp. Những thực phẩm “tai tiếng” nhất của dạng này bao gồm củ dền, cà rốt, rau dền tây, một số loại rau cải xanh… và những thực phẩm được chế biến với nguồn nước nhiều nitrat. Nitric trong thực phẩm sẽ tranh giành với ôxy có trong máu làm cho da trẻ em xanh tái, nếu không cứu chữa kịp thời có thể tử vong.

Thực phẩm để quá lâu cũng sẽ làm gia tăng hàm lượng nitric. Để bảo vệ trẻ nhỏ, cần bảo đảm nguồn nước dùng chế biến thức ăn không có quá nhiều nitrate. Cũng không nên dùng nước luộc rau củ để pha bột, pha sữa cho trẻ. Không nên giữ thực phẩm quá lâu. Những loại thực phẩm trẻ em được đông đá bán từ siêu thị, sau khi mở nắp để sử dụng thì phải để vào ngăn lạnh và không được để thêm quá 24 giờ. Đối với những thực phẩm được chế biến tại nhà cần phải cho trẻ ăn ngay và không nên giữ quá 12 giờ.

Lưu ý: Trẻ dưới một tuổi không dùng mật ong

Riêng mật ong tuyệt đối không bao giờ cho trẻ em dưới một tuổi dùng vì sẽ dễ bị ngộ độc Clostridium botulinum. Trước một tuổi, bộ máy tiêu hóa của trẻ em chưa đủ trưởng thành để ức chế sự tăng trưởng của vi khuẩn Clostridium botulinum. Không riêng mật ong nguyên chất mà tất cả các loại thực phẩm có chứa mật ong cũng không bao giờ được cung cấp cho trẻ em dưới một tuổi

Viet Bao (Theo Thanhnien)

Cậu bé 8 tuổi hai lần cứu mẹ thoát chết

Cậu bé 8 tuổi đã trở thành người hùng vì hai lần cứu sống người mẹ mắc bệnh động kinh thoát khỏi cái chết.

Cũng giống như 3 năm trước, Parry bị ngã, toàn thân bị tê liệt. Bà bị mắc bệnh động kinh. Những cơn co giật mỗi lúc một mạnh hơn, lưỡi bị đẩy ra ngoài không thể nói được.

Theo các bác sĩ đã điều trị cho Parry, bệnh động kinh là một bệnh lý nguy hiểm, có thể gây tử vong: có trường hợp tử vong ngay trong cơn động kinh nặng do ngạt thở, chết do nhiều cơn động kinh kéo dài, liên tục gây suy tim cấp.

Cậu bé 8 tuổi hai lần cứu mẹ thoát chết - Hình 1

Cậu bé 8 tuổi dũng cảm và người mẹ mắc bệnh động kinh

Nhờ sự thông minh, nhanh trí, cậu bé đã nhanh chóng gọi cấp cứu, chỉ đường cho cán bộ y tế đến sơ cứu cho người mẹ đáng thương. Ewan nói, bé biết nên làm gì và bé sẽ làm rất tốt những việc đó để cứu sống người mẹ của mình.

Ewan nhiều lần đến bệnh viện chuyên khoa gặp các bác sĩ, y tá để hỏi tình hình sức khỏe của mẹ. Và cậu cũng không quên hỏi các bác sĩ về cách xử trí khi mẹ cậu lên cơn co giật.

May mắn, các bác sĩ đã đưa cho cậu bé một cuốn sách có hướng dẫn tỉ mỉ cách chăm sóc người bị động kinh và khuyên cậu bé để điều trị bệnh động kinh, điều quan trọng là bệnh nhân và gia đình bệnh nhân phải kiên nhẫn, cần có sự hợp tác giữa gia đình, thầy thuốc.

Trên thực tế, ở độ tuổi lên 8 sẽ chẳng có đứa trẻ nào chịu đọc và tìm hiểu những tài liệu y khoa như cậu bé Ewan. Điều đáng quý hơn, Ewan không chỉ đọc nó mà cậu bé còn biết thực hành mỗi khi mẹ cậu bé bị lên cơn động kinh.

Lần lên cơn động kinh gần đây nhất, Parry bị ngã, rách 3 dây chằng ở chân, tổn thương phần xương. "Trước đây Ewan đã nhìn thấy tôi co giật, và tôi đã dặn bé nên gọi điện thoại đến số của mẹ tôi hoặc gọi cấp cứu khẩn cấp". Parry nói.

Cậu bé 8 tuổi hai lần cứu mẹ thoát chết - Hình 2

Parry vẫn đang trong quá trình hồi phục nhưng bà rất tự hào về cậu con trai của mình. (Ảnh minh họa)

Neil Watson, bác sĩ tại Trung tâm cấp cứu North East Ambulance rất ấn tượng bởi sự trưởng thành của cậu bé 8 tuổi. "Ewan gọi điện đến trung tâm cấp cứu và mô tả bệnh của mẹ rất rõ ràng, mọi câu hỏi của tôi về tình trạng bệnh của mẹ, cậu bé đều trả lời rất tốt, bé đã lắng nghe và hướng dẫn chính xác những gì tôi nói. Nếu tất cả những người gọi đến cho chúng tôi mà làm được giống như Ewan thì công việc của chúng tôi sẽ dễ dàng hơn rất nhiều.

Ewan đã được nhận giải thưởng dũng cảm lần thứ hai từ dịch vụ xe cứu thương Đông Bắc.

theo khám phá

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?
Có;
Không

Tin liên quan

Tiêu điểm

Hệ lụy lớn khi giảm cân không đúng cáchHệ lụy lớn khi giảm cân không đúng cách
10:59:30 14/01/2025
Hai vợ chồng cùng nhập viện do chuột cắnHai vợ chồng cùng nhập viện do chuột cắn
10:17:19 13/01/2025
Người phụ nữ bất ngờ liệt toàn thân sau mũi tiêm trị đau vai gáyNgười phụ nữ bất ngờ liệt toàn thân sau mũi tiêm trị đau vai gáy
20:19:47 13/01/2025
Đi chợ thấy loại tôm này, rẻ đến mấy cũng chớ mua kẻo 'rước bệnh'Đi chợ thấy loại tôm này, rẻ đến mấy cũng chớ mua kẻo 'rước bệnh'
08:07:00 13/01/2025
Nguyên nhân khiến nhiều người trẻ mắc suy thậnNguyên nhân khiến nhiều người trẻ mắc suy thận
19:52:50 13/01/2025
Ngâm chân bằng nước gừng ấm mỗi ngày có tác dụng gì?Ngâm chân bằng nước gừng ấm mỗi ngày có tác dụng gì?
16:22:06 14/01/2025
Những bữa ăn lớn sau 5 giờ chiều có thể gây bệnh tiểu đường tuýp 2Những bữa ăn lớn sau 5 giờ chiều có thể gây bệnh tiểu đường tuýp 2
21:14:41 14/01/2025
5 không khi ăn hồng táo5 không khi ăn hồng táo
07:54:18 13/01/2025

Tin đang nóng

Gia thế Á hậu Phương Nhi ra sao trước khi về làm dâu hào môn?Gia thế Á hậu Phương Nhi ra sao trước khi về làm dâu hào môn?
23:46:43 14/01/2025
Lễ ăn hỏi của Á hậu Phương Nhi sáng 15/1 an ninh sẽ được thắt chặtLễ ăn hỏi của Á hậu Phương Nhi sáng 15/1 an ninh sẽ được thắt chặt
21:40:56 14/01/2025
HOT: Bắt gặp Á hậu Phương Nhi lộ diện tất bật giữa rạp cưới, visual cô dâu mới gây chú ý!HOT: Bắt gặp Á hậu Phương Nhi lộ diện tất bật giữa rạp cưới, visual cô dâu mới gây chú ý!
22:22:25 14/01/2025
Động thái của Á hậu Phương Nhi trước tin đồn sắp cưới con trai tỷ phúĐộng thái của Á hậu Phương Nhi trước tin đồn sắp cưới con trai tỷ phú
23:49:39 14/01/2025
Bị nợ tiền cát-sê, nữ diễn viên cay đắng viết lời tâm sự khi Tết đến gầnBị nợ tiền cát-sê, nữ diễn viên cay đắng viết lời tâm sự khi Tết đến gần
21:44:31 14/01/2025
Bộ phim Trung Quốc tôn trọng phụ nữ nhất hiện tại: Được khen khắp MXH, nữ chính đã đẹp còn diễn hayBộ phim Trung Quốc tôn trọng phụ nữ nhất hiện tại: Được khen khắp MXH, nữ chính đã đẹp còn diễn hay
23:32:12 14/01/2025
Song Hye Kyo 3 ngày không tắm gây sốtSong Hye Kyo 3 ngày không tắm gây sốt
23:34:09 14/01/2025
Bức ảnh chưa từng công bố của Goo Hye Sun khiến netizen quá sốcBức ảnh chưa từng công bố của Goo Hye Sun khiến netizen quá sốc
23:26:42 14/01/2025

Tin mới nhất

Cảnh báo nguy hiểm từ bệnh chán ăn tâm thần ở trẻ nhỏ

Cảnh báo nguy hiểm từ bệnh chán ăn tâm thần ở trẻ nhỏ

05:47:53 15/01/2025
ThS.BSNT Vũ Thị Mỹ Hạnh, Khoa Sức khỏe vị thành niên Bệnh viện Nhi Trung ương khuyến cáo, cha mẹ, giáo viên hoặc người chăm sóc có thể phát hiện dấu hiệu trẻ em hoặc vị thành niên mắc chứng chán ăn tâm thần, mặc dù nhiều trẻ có xu hướng...
Ăn bánh chưng mỗi ngày có tốt cho sức khỏe?

Ăn bánh chưng mỗi ngày có tốt cho sức khỏe?

05:35:25 15/01/2025
Trung bình trong 1/4 chiếc bánh chưng có khoảng 500 calo, tương đương với khoảng 2 miệng bát cơm. Do đó, ăn nhiều bánh chưng có nguy cơ tăng cân rất cao.
Bị liệt vì tiêm thuốc chữa đau vai gáy

Bị liệt vì tiêm thuốc chữa đau vai gáy

05:28:47 15/01/2025
Ngay sau khi tiêm vai gáy tại phòng khám trên khoảng một ngày, chị T đã bị sốt trở lại, kèm theo đó là hai chân bị liệt. Dần dần, chị bị mất toàn bộ cảm giác từ vùng thắt lưng trở xuống.
Người mắc Hội chứng Felty nên tập luyện như thế nào?

Người mắc Hội chứng Felty nên tập luyện như thế nào?

05:24:49 15/01/2025
Ngoài ra, tập luyện còn có tác dụng cải thiện tâm trạng, giảm căng thẳng và mệt mỏi. Một kế hoạch tập luyện cân đối, an toàn sẽ giúp người bệnh mắc Hội chứng Felty duy trì sức khỏe và nâng cao khả năng kiểm soát bệnh.
Những triệu chứng dễ nhầm lẫn với bệnh thường gặp có thể là dấu hiệu của khối u trung thất

Những triệu chứng dễ nhầm lẫn với bệnh thường gặp có thể là dấu hiệu của khối u trung thất

05:21:17 15/01/2025
Khi bệnh tiến triển, các triệu chứng thường bao gồm đau ngực, khó thở khi nằm, khàn giọng, khó nuốt hoặc thậm chí ho ra máu. Tùy thuộc vào loại khối u, bệnh nhân cũng có thể gặp phải nhiều biến chứng nguy hiểm khác.
Top thực phẩm giàu chất chống oxy hóa có lợi cho sức khỏe

Top thực phẩm giàu chất chống oxy hóa có lợi cho sức khỏe

05:18:31 15/01/2025
Cà rốt rất giàu beta-carotene, chất này được chuyển hóa thành vitamin A trong cơ thể. Vitamin A rất cần thiết cho làn da và đôi mắt khỏe mạnh, đồng thời cũng hoạt động như một chất chống oxy hóa mạnh.
5 món canh rất tốt cho người bị tiểu đường

5 món canh rất tốt cho người bị tiểu đường

21:07:59 14/01/2025
Ngoài dùng thuốc, thay đổi chế độ dinh hoạt, tập luyện, bệnh nhân có thể vận dụng các liệu pháp có tính tự nhiên như món ăn, bài thuốc.
Uống kombucha mỗi ngày có tác dụng gì với cơ thể?

Uống kombucha mỗi ngày có tác dụng gì với cơ thể?

21:04:52 14/01/2025
Kombucha là một thức uống ngon và sảng khoái với những lợi ích dinh dưỡng vượt xa một loại soda thông thường.
Những thói quen tốt giúp thải độc gan hiệu quả

Những thói quen tốt giúp thải độc gan hiệu quả

21:01:29 14/01/2025
Áp dụng chế độ ăn uống cân bằng và lành mạnh bổ sung nhiều chất xơ và làm giảm chất béo bão hòa, chất béo chuyển hóa và chất béo hydro hóa có thể làm giảm tích tụ chất béo trong gan, giúp duy trì một lá gan khỏe mạnh.
4 loại thực phẩm trở nên độc hại khi bạn để trong tủ lạnh

4 loại thực phẩm trở nên độc hại khi bạn để trong tủ lạnh

20:54:41 14/01/2025
Gạo, tỏi, hành tây và gừng là 4 loại thực phẩm không nên để ngăn mát tủ lạnh vì nó trở nên độc hại cho sức khỏe.
Phương thuốc tự nhiên từ nghệ chữa đau bụng kinh

Phương thuốc tự nhiên từ nghệ chữa đau bụng kinh

20:17:10 14/01/2025
Khi bị đau bụng kinh, bạn có thể sử dụng nghệ như một phương thuốc đơn giản và hiệu quả để giảm triệu chứng. Nguyên nhân do nghệ có đặc tính chống viêm, chống co thắt và giảm đau.
Một người ở huyện Long Thành tử vong do chó dại cắn

Một người ở huyện Long Thành tử vong do chó dại cắn

20:13:06 14/01/2025
Đề nghị trạm y tế xã Phước Bình theo dõi thường xuyên tình hình sức khỏe của các trường hợp bị chó cào, cắn, có tiếp xúc với con vật nghi mắc dại và các trường hợp có tiếp xúc với người đã tử vong.

Có thể bạn quan tâm

Không thời gian - Tập 29: Đại né tránh sự quan tâm của Tâm, ông Nậm ngất xỉu

Không thời gian - Tập 29: Đại né tránh sự quan tâm của Tâm, ông Nậm ngất xỉu

Phim việt

07:27:36 15/01/2025
Đại tỏ ra né tránh cử chỉ quan tâm của cô giáo Tâm. Ông Nậm lên đơn vị để chăm sóc con trai lại bất ngờ bị ngất xỉu sau khi tập thể dục.
Trấn Thành bao giờ mới thôi vạ miệng?

Trấn Thành bao giờ mới thôi vạ miệng?

Sao việt

07:23:23 15/01/2025
Trước vụ ồn ào gọi áo dài là quốc phục, Trấn Thành còn nhiều lần chém sai kiến thức và gây vạ miệng như thách khán giả tắt tivi, kêu ca đời nghệ sĩ khó nuốt ...
Kinh hoàng tội ác của Diddy: Cưỡng bức tập thể, dùng điều khiển tivi hành hạ 1 cô gái

Kinh hoàng tội ác của Diddy: Cưỡng bức tập thể, dùng điều khiển tivi hành hạ 1 cô gái

Sao âu mỹ

07:20:29 15/01/2025
Bộ phim tài liệu Diddy: The Making Of Bad Boy mới ra mắt đã tiến hành đã phỏng vấn Ashley - nạn nhân bị Diddy cưỡng bức vào năm 2018.
Đại hội bóc mẽ Weibo: "Em gái quốc dân" Quan Hiểu Đồng hứng chỉ trích vì tặng quà 350.000 đồng, cả dàn sao lương bạc tỷ lộ tính keo kiệt

Đại hội bóc mẽ Weibo: "Em gái quốc dân" Quan Hiểu Đồng hứng chỉ trích vì tặng quà 350.000 đồng, cả dàn sao lương bạc tỷ lộ tính keo kiệt

Sao châu á

07:15:04 15/01/2025
Ngày 11/1 vừa qua, Đêm hội Weibo tiếp tục tổ chức hoạt động bóc quà may mắn. Và năm nay, Quan Hiểu Đồng đã lên thớt vì món quà rẻ tiền của mình.
Mẹ cầu thủ Xuân Mạnh vay lãi, bán trâu để mua giày tập cho con

Mẹ cầu thủ Xuân Mạnh vay lãi, bán trâu để mua giày tập cho con

Sao thể thao

06:47:03 15/01/2025
Biết Phạm Xuân Mạnh cần đôi giày tập, nhà không có tiền, bà Phan Thị Hà đi vay lãi gửi tiền cho mua. Sau đó, gia đình phải bán con trâu duy nhất để trả khoản vay.
Ông Trump suýt nữa bị kết án nếu không đắc cử

Ông Trump suýt nữa bị kết án nếu không đắc cử

Thế giới

06:42:37 15/01/2025
Theo công tố viên, chứng cứ thu thập đủ để truy tố ông Trump trước tòa, nhưng chiến thắng của ông Trump trong ngày bầu cử 5.11.2024 đã đảo lộn mọi thứ.
Loạt đồ ăn vặt Thái Lan hút giới trẻ Sài thành, có món đang 'hot trend'

Loạt đồ ăn vặt Thái Lan hút giới trẻ Sài thành, có món đang 'hot trend'

Ẩm thực

06:27:04 15/01/2025
Xúc xích phô mai tan chảy, bánh sữa chảy After You, Crepe Thái, nước dừa matcha... là một trong những món ăn vặt nổi tiếng Thái Lan thu hút giới trẻ Sài thành thời gian qua.
Nghệ sĩ Phương Dung: Từng bỏ nghề mười mấy năm vì đi theo tiếng gọi con tim

Nghệ sĩ Phương Dung: Từng bỏ nghề mười mấy năm vì đi theo tiếng gọi con tim

Tv show

06:00:53 15/01/2025
Gây ấn tượng bởi lối diễn duyên dáng, ít ai biết rằng nghệ sĩ Phương Dung từng trải qua không ít gian truân, thậm chí có giai đoạn bỏ nghề suốt một thập kỷ.
Loạt phim điện ảnh Hàn đặc sắc nào chuẩn bị ra mắt năm 2025?

Loạt phim điện ảnh Hàn đặc sắc nào chuẩn bị ra mắt năm 2025?

Phim châu á

06:00:05 15/01/2025
Là một tín đồ của điện ảnh Hàn, bạn đã bỏ túi ngay lịch phát hành và thông tin của rất nhiều bộ phim đặc sắc ra mắt ngay đầu tháng 1 năm 2025 chưa?
Lễ trao giải Oscar vẫn diễn ra theo kế hoạch

Lễ trao giải Oscar vẫn diễn ra theo kế hoạch

Hậu trường phim

05:59:38 15/01/2025
Theo trang Variety đưa tin vào thứ Hai, lễ trao giải Oscar vẫn diễn ra vào ngày 2 tháng 3 (giờ địa phương) mặc dù ngày công bố đề cử đã bị trì hoãn.
Ador nộp đơn cấm NewJeans ký hợp đồng độc lập

Ador nộp đơn cấm NewJeans ký hợp đồng độc lập

Nhạc quốc tế

22:39:22 14/01/2025
Ador nhấn mạnh bản thân là công ty đại diện của NewJeans, do đó nhóm không thể tự ý ký hợp đồng quảng cáo với các nhãn hàng khác.