Cho thêm thứ trẻ con nào cũng mê này vào, món trứng tráng tuyệt ngon và đẹp, từ món ăn giản dị thành món bày tiệc

Lần này vào bếp, các mẹ thay đổi cách tráng trứng xưa cũ lâu nay bằng cách thức tráng trứng mới, cực ngon mà dễ làm này, trẻ con sẽ mê tít, người lớn cũng nghiện luôn.

Nguyên liệu cần có:

Trứng gà ta: 4 quả

Phô mai: 1 thanh to

Bơ nấu ăn, hạt nêm (muối), gia vị, bột ngọt, bột hành, rau mùi tươi

Và chảo chống dính

Cách làm:

Đầu tiên, bốn quả trứng gà các bạn đem tách rời lòng trắng, lòng đỏ, để riêng vào 2 bát khác nhau.

Ở bát trứng lòng đỏ, các bạn cho thêm chút muối rồi đánh tan (hoặc gia vị, hoặc hạt nêm và bột hành tùy thích. Ở công thức này bạn đọc Gia đình và Xã hội đã sử dụng bột nêm để tạo vị mềm).

Tương tự ở bát trứng lòng trắng các bạn cũng đánh tan sau khi nêm gia vị, nhưng cần có thêm chút rau mùi tươi thái nhỏ để bổ sung vitamin từ rau và món trứng tráng trông sinh động hơn.

Phô mai miếng các bạn cắt ra thành từng miếng nhỏ dày tầm 1 cm như hình hướng dẫn.

Tiếp đó, các bạn cho bơ vào chảo và đun nóng bơ cho tan chảy.

Rồi đổ bát lòng đỏ trứng vào tráng trước.

Khi lòng đỏ trứng đã tạo thành miếng, các bạn cho pho mai vào và cuộn lại như hình hướng dẫn.

Sau khi cuộn tròn lòng đỏ trứng lại, các bạn kéo về một góc chảo để tạo khoảng trống để đổ tiếp một nửa bát lòng trắng trứng (lưu ý chỉ đổ 1 nửa bát thôi nhé).

Tương tự, khi lóng trắng trứng đã tạo thành miếng, các bạn cuộn phần lòng trắng trứng ra ngoài lòng đỏ như hình hướng dẫn.

Lại một lần nữa kéo thanh trứng đã cuộn vào một góc chảo để tạo khoảng trống đổ nốt phần lòng trắng trứng còn lại.

Tiếp tục cuộn nốt khi lòng trắng trứng đã tạo thành miếng như hình hướng dẫn là xong.

Trứng tráng xong các bạn bày ra đĩa. Nếu để tiếp khách thì bày vào đĩa dài hình chữ nhật hoặc hình bầu đục nhìn sẽ rất sang chảnh và ngon mắt.

Nhìn miếng trứng thành phẩm được cắt ra thế này, ai mà không muốn ăn ngay lập tức. Các bạn hãy bắt tay vào làm ngay và thưởng thức trong dịp nghỉ Tết dương 2023 này nhé. Chúc các bạn thành công và ngon miệng! (Công thức từ trang SuperYummy và bạn đọc Gia đình và Xã hội)