Cho thanh long vào nồi tôm, mẹ chồng định mắng nhưng nhìn thành quả thì gật gù
Một chút tôm trữ sẵn trong tủ lạnh, một quả thanh long, vài loại phụ liệu quen thuộc trong căn bếp, bạn đã có tất cả những gì cần thiết để chế biến món tôm sốt chua ngọt kèm thanh long, một món ăn gợi sự háo hức của cả nhà.
Nguyên liệu:
10 con tôm, 1 quả thanh long ruột trắng tầm 350gr, 800gr cuộng cần tây, 20gr sốt cà chua, 10gr tinh bột ngô, gia vị, dầu vào, gừng, hành.
Thực hiện:
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Tôm làm sạch, bỏ đầu đuôi, phần chỉ đen ở lưng và lột vỏ để lấy phần nõn.
Ngâm tôm trong bát nước đã bỏ chút hành hoa và gừng khoảng 10 phút để khử mùi tanh.
Thanh long bỏ vỏ, thái hạt lựu.
Bước 2: Luộc cần tây
Cần tây rửa sạch, tước bỏ vỏ. Đun sôi nước và thả cần tây vào luộc trong 3 phút với lửa lớn. Sau đó vớt ra, để ráo và thái miếng dài cỡ đốt ngón tay.
Video đang HOT
Bước 3: Chiên tôm
Trộn đều tôm với tinh bột ngô sao cho bột phủ kín mình tôm.
Đổ chút dầu vào chảo, đun già lửa. Chiên tôm trên lửa trung bình đến khi tôm chín, chuyển sang màu trắng hồng.
Bước 4: Chế biến sốt
Đổ sốt cà chua cùng 30ml nước vào chảo, khuấy đều.
Đổ tôm, cần tây, thanh long vào chảo, nêm nếm với gia vị và dầu hào sao cho hợp khẩu vị.
Bày thức ăn ra đĩa và dùng nóng.
Lam Ngọc
Luộc mãi cũng chán, gà đem xào với thứ này đủ chất lại ngon cơm
Thịt gà chế biến theo cách này đảm bảo không ngán ngấy mà lại đủ chất dinh dưỡng.
Nguyên liệu cần chuẩn bị
- 1 miếng thịt ức gà
- 200g ngô bao tử
- 1 quả dưa chuột
- 1 củ cà rốt nhỏ
- Gia vị: 15ml nước tương, 15ml dầu hào, 1 thìa canh tinh bột ngô, một ít hạt tiêu trắng, 1 gốc hành, vài tép tỏi, 1 mẩu gừng, dầu ăn.
Sơ chế nguyên liệu
- Thịt gà rửa sạch thái lát vừa ăn, cho vào bát rồi thêm chút muối, hạt tiêu, tinh bột ngô vào trộn đều và ướp trong khoảng 10 phút.
- Ngô bao tử rửa sạch thái khúc;
- Cà rốt và dưa chuột sơ chế sạch rồi thái lát.
- Gốc hành thái nhỏ, tỏi gừng thái lát.
Cách làm gà xào rau củ cực ngon
- Bước 1: Đun nóng chút dầu ăn trong chảo, cho thịt gà vào xào săn rồi cho ra bát.
- Bước 2: Thêm một ít dầu ăn vào trong chảo đun nóng, cho gốc hành gừng tỏi vào xào thơm sau đó thêm cà rốt và ngô bao tử vào đảo đều một lúc. Sau đó đổ thịt gà vào đảo chung.
- Bước 3: Thêm nước tương vào đảo đều rồi đổ thêm một ít nước nóng vào. Đậy nắp đun trong vài phút.
- Bước 4: Cuối cùng thêm dưa chuột vào đảo chung, nêm thêm chút muối cho vừa ăn và tắt bếp.
Chúc bạn thực hiện thành công!
Quỳnh Chi
Bí đỏ chế biến theo cách này, bé lười ăn rau mấy cũng bị "đánh gục" Từng miếng bánh bí đỏ ngọt thơm, dẻo mịn lại đầy đủ chất dinh dưỡng chắc chắn sẽ khiến bé nhà bạn thích mê. Nguyên liệu cần chuẩn bị - 800g bí đỏ - 220ml sữa tươi - 100g tinh bột ngô - 20g đường - Mật ong - Hoa mộc (nếu có) Cách làm bánh bí đỏ mềm mượt cho bé ăn...