Chiếc bánh kếp làm bằng máu bò khiến người ăn phải “bỏ chạy” lại được yêu thích ở rất nhiều nước

Theo dõi VGT trên

Bánh kếp máu là một món ăn sáng truyền thống ở Phần LanNa Uy đấy!

Máu động vật hay huyết luôn là cái tên khiến nhiều người e ngại, một phần vì mùi tanh đặc trưng, cùng với đó là màu nâu sẫm kém hấp dẫn. Tuy nhiên, ẩm thực truyền thống của các quốc gia trên thế giới cũng có nhiều đặc sản từ nguyên liệu này, chẳng hạn như xúc xích soondae của Hàn, huyết lợn quen thuộc của Việt Nam… Và chắc chắn bạn sẽ bất ngờ, khi chúng còn có thể kết hợp hương vị để cho ra món bánh ngọt vô cùng độc đáo nữa đấy.

Chiếc bánh kếp làm bằng máu bò khiến người ăn phải bỏ chạy lại được yêu thích ở rất nhiều nước - Hình 2

Blodplttar – bánh kếp máu, là một món ăn đặc trưng ở các quốc gia như Thụy Điển, Na Uy, Phần Lan. Đây là một bữa ăn sáng đầy dinh dưỡng được người dân nơi đây ưa chuộng và thông thường họ sẽ chuẩn bị tại nhà. Blodplttar có hình dáng mỏng, tròn tương tự như bánh kếp mà chúng ta hay ăn nhưng lại mang một màu nâu sẫm khác biệt.

Chiếc bánh kếp làm bằng máu bò khiến người ăn phải bỏ chạy lại được yêu thích ở rất nhiều nước - Hình 3
Chiếc bánh kếp làm bằng máu bò khiến người ăn phải bỏ chạy lại được yêu thích ở rất nhiều nước - Hình 4

Thành phần của chiếc bánh kếp máu này bao gồm bột, đường, nước hoặc sữa… Nếu như bánh kếp truyền thống được tạo độ béo và kết dính bằng trứng thì phần máu bò chính là nguyên liệu đảm nhận vai trò đó trong Blodplttar. Sau khi lọc bỏ cặn thừa thì máu được cho vào khuấy cùng bột để tạo nên hỗn hợp sánh đặc.

Chiếc bánh kếp làm bằng máu bò khiến người ăn phải bỏ chạy lại được yêu thích ở rất nhiều nước - Hình 5
Chiếc bánh kếp làm bằng máu bò khiến người ăn phải bỏ chạy lại được yêu thích ở rất nhiều nước - Hình 6

Ngoài ra, một số nơi còn cho lúa mạch đen, hành tây hoặc các loại gia vị khác để làm giảm đi mùi tanh từ máu. Bánh vẫn được rán trên chảo tròn để làm chín, nhưng khi thành phẩm chúng lại khô và xuất hiện những lỗ li ti trên bề mặt. Blodplttar mang gam màu nâu đậm lạ mắt và chẳng hấp dẫn tẹo nào.

Chiếc bánh kếp làm bằng máu bò khiến người ăn phải bỏ chạy lại được yêu thích ở rất nhiều nước - Hình 7

Video đang HOT

Tuy nhiên, theo đánh giá của nhiều người từng thử qua, bánh kếp máu có độ giòn và dày đặc hơn do các tính chất của những thành phần nguyên liệu kết hợp cùng. Nhờ sự thêm thắt gia vị mà bánh không còn mùi tanh khó chịu, thay vào đó là chút mằn mặn, beo béo hòa quyện bên trong. Nhiều cách chế biến đã cho thêm ớt để tăng thêm độ kích thích và làm món phong phú hương vị hơn.

Chiếc bánh kếp làm bằng máu bò khiến người ăn phải bỏ chạy lại được yêu thích ở rất nhiều nước - Hình 8

Thông thường, Blodplttar sẽ ăn cùng cùng quả lingonberry tươi hoặc mứt trái cây. Nếu muốn đầy đủ dưỡng chất thì có thể kết hợp cùng bơ, thịt nguội, phô mai… Tuy nghe có vẻ đáng sợ nhưng thực chất đây là một món ăn vô cùng thơm ngon và bổ dưỡng. Với thành phần dồi dào chất sắt, Blodplttar đã cung cấp cho thực khách một bữa sáng tràn đầy năng lượng để bắt đầu ngày mới.

Chiếc bánh kếp làm bằng máu bò khiến người ăn phải bỏ chạy lại được yêu thích ở rất nhiều nước - Hình 9

Theo kenh14.vn

Bánh su kem ai cũng có thể làm được

Su kem thành phẩm thơm phức và béo ngậy, không chỉ trẻ nhỏ mà ngay cả người lớn cũng thích mê.

* Phần vỏ bánh:

Nguyên liệu:

- 120 gr bơ nhạt
- 250 gr nước
- 140 gr bột
- Xíu muối

Bánh su kem ai cũng có thể làm được - Hình 2

Bánh su kem thành phẩm. Ảnh: Linh Dương

Cách làm:

- Cho bơ, nước, muối vào nồi đun trên lửa vừa cho đến khi bơ tan chảy, nước vừa sôi thì hạ nhỏ lửa hoặc tắt bếp.

- Rây từ từ bột vào khuấy đều đến khi có lớp màng mỏng dưới đáy nồi thì tắt bếp. Để nguội chút, cho vào 4 quả trứng gà ta (3 quả nếu là trứng gà công nghiệp) đánh cho quyện đều. Lưu ý không để bột khô quá hoặc ướt quá. Sau khi bột đã thành khối mịn dẻo thì cho vào túi bắt kem tạo hình.

- Nướng tầm 200-220 độ (tuỳ lò) trong vòng 30 phút, rồi hạ nhiệt 180-190 độ thêm 15 phút nữa.

* Phần nhân kem:

Nguyên liệu:

- 100 ml whipping cream
- 4 lòng đỏ trứng gà
- 100 gr đường (tuỳ khẩu vị để điều chỉnh)
- 50 gr bột ngô

Bánh su kem ai cũng có thể làm được - Hình 3

Cách làm:

- Lấy máy đánh trứng đánh đến khi lòng đỏ bông đặc, chuyển sang màu vàng nhạt, nhấc que đánh lên thấy lòng đỏ chảy xuống thành dòng thì ngừng lại.

- Rây bột vào trứng đường rồi trộn đều.

- Đun sữa ấm (không sôi) rồi từ từ đổ sữa vào âu trứng bột, vừa đổ vừa quấy đều tay.

Bánh su kem ai cũng có thể làm được - Hình 4

- Cho hỗn hợp vào nồi, để lửa nhỏ, quấy đều. Khi hỗn hợp bắt đầu sền sệt thì tắt bếp. Đợi hơi nguội thì cho bơ, muối và vani vào trộn đều. Mang ra bọc màng thực phẩm để nguội.

- Đợi kem và bánh nguội thì lấy dao nhọn chọc đít bánh, bơm kem vào là xong.

Theo VnE

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?
Có;
Không

Tin liên quan

Tiêu điểm

Mùa đông đến, mỗi ngày ăn 1 bát này vào bữa sáng để bổ sung khí huyết, đẹp da, chống lạnh và sưởi ấm cơ thểMùa đông đến, mỗi ngày ăn 1 bát này vào bữa sáng để bổ sung khí huyết, đẹp da, chống lạnh và sưởi ấm cơ thể
06:19:14 23/12/2024
Cách làm khoai lang sấy dẻoCách làm khoai lang sấy dẻo
06:10:09 23/12/2024
Người xưa nói "Ngày Đông chí ăn tam bảo, quanh năm không lo bệnh": Hôm này là Đông chí, vậy "tam bảo" là gì?Người xưa nói "Ngày Đông chí ăn tam bảo, quanh năm không lo bệnh": Hôm này là Đông chí, vậy "tam bảo" là gì?
06:10:37 23/12/2024
Hôm nay nấu gì: Bữa tối nhiều món ngon miệng lại ấm cúngHôm nay nấu gì: Bữa tối nhiều món ngon miệng lại ấm cúng
16:34:16 23/12/2024
Cách tự làm tương ớt không lo mốc hỏngCách tự làm tương ớt không lo mốc hỏng
05:57:16 23/12/2024
Nước táo nóng thơm nức mũi, ấm áp ngon miệng cho lễ Giáng sinh thêm ý nghĩaNước táo nóng thơm nức mũi, ấm áp ngon miệng cho lễ Giáng sinh thêm ý nghĩa
21:32:54 23/12/2024
Tiết lộ bí quyết làm món bắp bò ngâm nước mắm tuyệt ngon cho mâm cỗ ngày Tết thêm đủ đầyTiết lộ bí quyết làm món bắp bò ngâm nước mắm tuyệt ngon cho mâm cỗ ngày Tết thêm đủ đầy
06:11:59 23/12/2024
3 món ăn từ nguyên liệu không chứa thuốc trừ sâu: Nấu dễ mà ngon lại giúp giải độc ruột, giảm bốc hỏa và thanh lọc gan3 món ăn từ nguyên liệu không chứa thuốc trừ sâu: Nấu dễ mà ngon lại giúp giải độc ruột, giảm bốc hỏa và thanh lọc gan
21:25:31 23/12/2024

Tin đang nóng

Nữ sinh trượt đại học, đi làm công nhân suốt 16 năm, năm 2020 lên mạng tình cờ tra ra sự thật chấn động, khiến 46 người bị bắt giam!Nữ sinh trượt đại học, đi làm công nhân suốt 16 năm, năm 2020 lên mạng tình cờ tra ra sự thật chấn động, khiến 46 người bị bắt giam!
06:29:29 24/12/2024
Bé sơ sinh bị bỏ rơi kèm lá thư ghi "sinh viên lỡ dại mang thai"Bé sơ sinh bị bỏ rơi kèm lá thư ghi "sinh viên lỡ dại mang thai"
06:29:50 24/12/2024
Nam ca sĩ được NSƯT Tân Nhàn 'cho mượn nhà để ở và ôn thi' là ai?Nam ca sĩ được NSƯT Tân Nhàn 'cho mượn nhà để ở và ôn thi' là ai?
06:00:32 24/12/2024
Như Quỳnh bị công kích vì Hồ Văn Cường: "Tôi cần đối diện với nó"Như Quỳnh bị công kích vì Hồ Văn Cường: "Tôi cần đối diện với nó"
06:51:21 24/12/2024
Vụ cháy nhà khiến 16 người thương vong ở TPHCM: Các nạn nhân hiện ra sao?Vụ cháy nhà khiến 16 người thương vong ở TPHCM: Các nạn nhân hiện ra sao?
07:37:05 24/12/2024
Xác minh clip hai nữ sinh ở Vĩnh Long bị đánh hội đồngXác minh clip hai nữ sinh ở Vĩnh Long bị đánh hội đồng
08:13:55 24/12/2024
Căng: Trang Pháp bị producer tố đánh cắp chất xám, yêu cầu gỡ ngay MV mớiCăng: Trang Pháp bị producer tố đánh cắp chất xám, yêu cầu gỡ ngay MV mới
06:30:54 24/12/2024
Đức Phúc tặng 1 món quà "ngã ngửa" dành cho Hoà Minzy: Đúng là thánh giải trí, đứng im cũng thấy buồn cười!Đức Phúc tặng 1 món quà "ngã ngửa" dành cho Hoà Minzy: Đúng là thánh giải trí, đứng im cũng thấy buồn cười!
06:36:38 24/12/2024

Tin mới nhất

Mùa Giáng sinh, làm cánh gà nướng mật ong mù tạt thơm nức mũi chiêu đãi cả nhà

Mùa Giáng sinh, làm cánh gà nướng mật ong mù tạt thơm nức mũi chiêu đãi cả nhà

06:02:43 24/12/2024
Cánh gà nướng mật ong mù tạt là món ăn tuyệt vời cho những buổi tiệc, bữa ăn nhẹ hoặc trong mùa Giáng sinh quây quần cùng gia đình.
Cách làm bánh quy Giáng sinh lấp lánh, màu sắc rực rỡ ai nhìn cũng thích

Cách làm bánh quy Giáng sinh lấp lánh, màu sắc rực rỡ ai nhìn cũng thích

06:01:42 24/12/2024
Những chiếc bánh quy đường phô mai kem cực mềm mịn, được phủ lớp hạt đường lấp lánh đầy màu sắc cho dịp Noel này thêm ý nghĩa.
Loại rau nhiều dinh dưỡng, hỗ trợ phòng ung thư, người sức đề kháng kém nên tham khảo trong mùa đông này

Loại rau nhiều dinh dưỡng, hỗ trợ phòng ung thư, người sức đề kháng kém nên tham khảo trong mùa đông này

05:54:13 24/12/2024
Trong loại rau này thành phần dinh dưỡng rất đa dạng và được các chuyên gia dinh dưỡng khuyên dùng mỗi ngày để giúp tăng cường đề kháng, nâng cao sức khỏe.
Loại quả đang vào mùa, giúp tăng cường hệ miễn dịch cực tốt, chế biến được nhiều món ngon không phải ai cũng biết

Loại quả đang vào mùa, giúp tăng cường hệ miễn dịch cực tốt, chế biến được nhiều món ngon không phải ai cũng biết

05:53:04 24/12/2024
Một số nghiên cứu cho thấy ăn bưởi thường xuyên có thể giúp giảm huyết áp, giảm cholesterol xấu và triglyceride trong máu. Bưởi có thể giúp cải thiện lưu thông máu, giảm nguy cơ mắc các bệnh tim mạch.
Đầu tuần bận rộn nấu mì trứng cà chua thơm ngon lại giàu dinh dưỡng

Đầu tuần bận rộn nấu mì trứng cà chua thơm ngon lại giàu dinh dưỡng

21:39:42 23/12/2024
Đầu tuần bận rộn nấu mì trứng cà chua thơm ngon lại giàu dinh dưỡng. Đây là là món ăn hoàn hảo cho những ngày se lạnh.
Cách làm món gà Tây nướng Giáng sinh đơn giản với hương vị cực ngon

Cách làm món gà Tây nướng Giáng sinh đơn giản với hương vị cực ngon

09:10:10 22/12/2024
Món gà Tây nướng này sẽ khiến Giáng sinh thêm ý nghĩa và ấm cúng hơn rất nhiều. Hãy tham khảo ngay cách làm dưới đây nhé!
Cách làm dưa góp thập cẩm vừa chống ngán vừa giảm cân

Cách làm dưa góp thập cẩm vừa chống ngán vừa giảm cân

06:01:34 22/12/2024
Những miếng dưa góp giòn giòn, chua ngọt vừa giúp chống ngán, kích thích vị giác vừa là món ăn chống béo; cách làm dưa góp thập cẩm lại rất dễ thực hiện.
Cách làm mứt mãng cầu xiêm thơm ngon

Cách làm mứt mãng cầu xiêm thơm ngon

06:00:32 22/12/2024
Trong tiết trời se lạnh của những ngày Tết, nhâm nhi một miếng mứt mãng cầu cùng tách trà nóng, ta như được sưởi ấm bởi hương vị của tình thân và những điều giản dị.
Cách làm mứt chùm ruột chua ngọt đón Tết

Cách làm mứt chùm ruột chua ngọt đón Tết

05:59:51 22/12/2024
Những hũ mứt chùm ruột đỏ au trên bàn trà tiếp khách, khiến không khí Tết thêm phần ấm áp, cách làm món mứt này cũng rất đơn giản với những gợi ý dưới đây.
Cách làm mứt dâu tây ngon khó cưỡng ngày Tết

Cách làm mứt dâu tây ngon khó cưỡng ngày Tết

05:59:13 22/12/2024
Trong không khí rộn ràng của những ngày xuân, tự tay làm mứt dâu tây chính là cách mang đến độ ngọt ngào đồng thời lưu giữ những khoảnh khắc ấm áp bên gia đình.
Cách làm kẹo lạc để nhâm nhi dịp Tết

Cách làm kẹo lạc để nhâm nhi dịp Tết

05:58:47 22/12/2024
Kẹo lạc rất thích hợp để tiếp khách dịp Tết hoặc nhâm nhi cũng tách trà ấm trong ngày lạnh, cách làm kẹo lạc rất đơn giản, ai cũng có thể tự thực hiện tại nhà.
Gợi ý thực đơn cơm tối 3 món nóng hổi ngon cơm

Gợi ý thực đơn cơm tối 3 món nóng hổi ngon cơm

18:56:03 21/12/2024
Để có một bữa tối ngon miệng làm nhanh và tốt cho sức khỏe, đặc biệt là sức khỏe trẻ nhỏ thì bạn hãy tham khảo ngay thực đơn cơm tối dưới đây nhé!

Có thể bạn quan tâm

Gừng là vị thuốc cực bổ trong mùa đông nhưng những người này chớ dại ăn vào

Gừng là vị thuốc cực bổ trong mùa đông nhưng những người này chớ dại ăn vào

Sức khỏe

09:25:37 24/12/2024
Người bị viêm loét dạ dày, tá tràng, trào ngược dạ dày thực quản nên hạn chế sử dụng gừng. Nếu sử dụng, nên dùng với liều lượng nhỏ, sau bữa ăn và kết hợp với các thực phẩm khác để giảm kích ứng dạ dày.
Ngày làm dâu đầu tiên, tôi vỡ mộng khi bị mẹ chồng tịch thu vàng hồi môn rồi đưa ra hàng loạt gia quy hà khắc

Ngày làm dâu đầu tiên, tôi vỡ mộng khi bị mẹ chồng tịch thu vàng hồi môn rồi đưa ra hàng loạt gia quy hà khắc

Góc tâm tình

09:25:30 24/12/2024
Những tưởng được về nhà chồng giàu có tôi sẽ đổi đời, nào ngờ vỡ mộng vì mẹ chồng. Tôi năm nay 26 tuổi, đã có bạn trai cách đây hơn 1 năm.
Lắt léo những cung đường ma túy

Lắt léo những cung đường ma túy

Pháp luật

09:24:55 24/12/2024
Tại Cơ quan điều tra, các đối tượng đã thừa nhận, việc tổ chức, mua bán chất ma túy trên địa bàn TP Hồ Chí Minh bằng hệ thống App giao hàng.
Chiếc máy tính 42 năm tuổi vẫn được sử dụng hàng ngày tại một cửa hàng

Chiếc máy tính 42 năm tuổi vẫn được sử dụng hàng ngày tại một cửa hàng

Lạ vui

09:14:17 24/12/2024
Có những công việc đòi hỏi chiếc máy tính với cấu hình mạnh mẽ, hiện đại nhất để xử lý nhanh chóng, nhưng có công việc chỉ cần sử dụng chiếc máy tính hàng chục năm tuổi với cấu hình khiêm tốn là đủ.
Giám đốc Nhật sang Việt Nam cảm ơn gia đình thực tập sinh

Giám đốc Nhật sang Việt Nam cảm ơn gia đình thực tập sinh

Tin nổi bật

09:11:13 24/12/2024
Đây là năm thứ 4 hai doanh nghiệp Nhật Bản tổ chức gặp mặt công ty phái cử Việt Nam, nghiệp đoàn quản lý đào tạo, sử dụnglao độngvà gia đình thực tập sinh.
1 đôi Vbiz bị camera ghi lại cảnh bí mật hẹn hò, phản ứng khi bị phát hiện trở thành tâm điểm

1 đôi Vbiz bị camera ghi lại cảnh bí mật hẹn hò, phản ứng khi bị phát hiện trở thành tâm điểm

Sao việt

09:09:44 24/12/2024
Mới đây nhất, clip Thúy Ngân và Võ Cảnh bị bắt gặp khi cùng nhau du lịch tại Đà Nẵng được chia sẻ trên mạng xã hội.
Vừa mua ô tô, đang lái về nhà thì xe bốc cháy ngùn ngụt

Vừa mua ô tô, đang lái về nhà thì xe bốc cháy ngùn ngụt

Netizen

09:06:23 24/12/2024
Anh Hùng vừa mua ô tô giá 100 triệu đồng tại một cửa hàng ở Bến Tre. Trên đường lái xe về nhà, đoạn qua tỉnh Tiền Giang, phương tiện bất ngờ bốc cháy dữ dội.
Nga chưa có kế hoạch cho hội đàm Trump - Putin

Nga chưa có kế hoạch cho hội đàm Trump - Putin

Thế giới

08:57:42 24/12/2024
Điện Kremlin cho biết, Moscow chưa có bất cứ sự chuẩn bị nào cho một cuộc gặp tiềm năng giữa Tổng thống Nga Vladimir Putin và Tổng thống đắc cử Mỹ Donald Trump.
Ngôi làng phủ tuyết trắng 'đẹp như cổ tích' ở Trung Quốc

Ngôi làng phủ tuyết trắng 'đẹp như cổ tích' ở Trung Quốc

Du lịch

08:55:59 24/12/2024
Nằm cách thành phố Cáp Nhĩ Tân (Trung Quốc) khoảng 280km, làng cổ Tuyết Hương gần đây trở thành điểm đến hấp dẫn nhờ khung cảnh tuyết trắng như tranh vẽ, đặc biệt khi đêm về.
Mẹ ác ma, cha thiên sứ - Tập 13: Ông ngoại luyện thi lớp 1 cho cháu gái bằng kỷ luật thép

Mẹ ác ma, cha thiên sứ - Tập 13: Ông ngoại luyện thi lớp 1 cho cháu gái bằng kỷ luật thép

Phim việt

08:04:41 24/12/2024
Tập 13 phim Mẹ ác ma, cha thiên sứ tập trung vào câu chuyện ông ngoại rèn bé Trâm Anh để thi vào lớp 1 trường tốt.
1 cặp đôi phim giả tình thật vừa bí mật kết hôn: Nhà gái đẹp như tiên nữ, nhà trai bị ghét vì EQ thấp cùng cực

1 cặp đôi phim giả tình thật vừa bí mật kết hôn: Nhà gái đẹp như tiên nữ, nhà trai bị ghét vì EQ thấp cùng cực

Sao châu á

07:49:18 24/12/2024
Tối 23/12, cư dân mạng Trung Quốc xôn xao trước thông tin hai diễn viên trẻ Lý Lan Địch và Trương Tân Thành đã bí mật kết hôn trong chuyến du lịch tới New Zealand hồi đầu tháng 11.