Chia sẽ bí quyết cho cách làm sủi cảo nhân thịt thơm lừng

P.V15:56 30/08/2022

Sủi cảo nhân thịt là một món ăn phải nói là dể ăn, quen thuộc, được yêu thích bởi tất cả mọi người, bạn có thể tìm thấy ở những quán ăn hay những xe đẫy hàng ven đường,…

Vào những ngày nghỉ lễ, bắt tay vào làm món sủi cảo nhân thịt đãi gia đình thì còn gì bằng. Với nước dùng ngon ngọt, nhân thịt bọc bằng vỏ bánh từ bột mì mịn màng là sự kết hoàn hảo. Và cách làm sủi cảo nhân thịt đơn giản lắm đấy.

Sủi cảo nhân thịt được nấu với nước dùng vô cùng quyến rũ

Về phần nguyên liệu cho cách làm sủi cảo nhân thịt như sau: Bạn cần chia nguyên liệu thành 2 phần.

Thứ nhất: Nguyên liệu làm vỏ bánh

1 bát nước lạnh

1 ít muối tinh

150g bột mỳ rây mịn

Thứ hai: Nguyên liệu làm nhân bánh

Thịt lợn

Hành lá thái nhỏ

Hành khô, gừng, tỏi đập dập

Hạt tiêu xay nhỏ, xì dầu, dấm

Bắp cải

Vỏ sủi cảo bạn có thể mua ở các cửa hàng hoặc làm tại nhà

Cách làm sủi cảo nhân thịt như sau:

Bước 1: làm vỏ bánh

Video đang HOT

Nhào bột thành khối mịn: để thực hiên bạn làm như sau: Trộn bột mỳ với muối, rồi đổ từ từ nước vào bột. Lưu ý nhé bạn không nên cho nhiều nước mà nên nhào đều tay để bột nhão.

Bạn dùng một miếng màng bọc nil on trùm kín để bột nghỉ, như vậy bột sẽ dể cán mỏng hơn. Bạn cho ít bột mì rải lên thớt, chia bột thành 2 đến 3 phần để cán cho dể.

Nhân thịt đã được gói quanh bởi vỏ sủi cảo

Bạn dùng cán dài cán qua bột thành một dãi bột dài mõng, dùng khuông vuông hoặc tròn ấn xuống tạo hình vỏ bánh theo ý thích nhé. Khi cán xong bạn xếp bỏ bánh lên nhau, nhớ cách mỗi lớp bánh bạn cho ít bột mì để vỏ bánh không bị dính nhé.

Bước 2: làm nhân bánh

Với thịt lợn bạn rửa sạch, và cắt miếng rồi băm nhuyễn hoặc cho vào máy xay nhừ, cho ra tô. Bạn băm nhuyễn hành lá, hành khô, tỏi, gừng, tiêu vào tô thịt xay, trộn đều để thịt thấm đều gia vị.

Sủi cảo bạn có thể nặn thành hình theo ý thích của mình

Bước 3: Gói bánh

Bạn cho vỏ bánh ra thớt hoặc lòng bàn tay, bạn cho từng muỗng cà phê nhân thịt vào giữa. Dùng ít nước tha đều vành bánh để khi góp 4 đầu vỏ bánh lại sẽ dính chặc hơn. Lúc này bạn có thể tạo hình theo ý thích nhé

Bước 4: Luộc bánh

Bạn cho nồi nước lên bếp, đun sôi, rồi cho từng sủi cảo vào. Luộc đến khi sủi cảo nổi lên trên thì vớt ra ngoài nhé. Bạn nhớ để lữa vừa và canh chừng đừng để vỏ bánh nát ra nhé.

Sủi cảo nhân thịt được bày ra với các món ăn kèm và nước chấm

Cho bánh ra dĩa, kèm theo chén nhỏ tương ớt ngon, hay bạn có thể ăn cùng với nước dùng. Cách làm sủi cảo nhân thịt đơn giản phải không. Hãy bắt tay vào thử thôi nào. Chúc bạn thành công nhé!

3 cách làm sủi cảo ngon ngất ngây

Sủi cảo là món ăn truyền thống của người Trung Quốc, được du nhập vào Việt Nam. Với 3 công thức làm sủi cảo dưới đây, bạn sẽ chinh phục được những khách hàng khó tính nhất.

Sủi cảo nhân thịt

Nguyên liệu chuẩn bị

500g thịt nạc thăn ( bạn nên tránh chọn lựa loại thịt quá nạc dễ khiến cho sủi cảo bị khô, bì mà nên chọn loại thịt quá pha 1 chút mỡ.)2 Quả trứng gà

4-5 Lá cải thảo

Hành lá, củ gừng, ngò rí

Các loại gia vị: hạt nêm agi ngon, xì dầu, hạt hạt tiêu ( loại đã xay)

Cách làm sủi cảo nhân thịt

Bước 1: Sơ chế vật liệu

Chỗ phần thịt nạc tín đồ bổ thành các miếng nhỏ và bằm nhuyễn. tín đồ cũng có thể xay thịt nhưng hư vậy thịt hơi vụn quá và mất khi phần ngon.

Cải thảo rửa để để làm sạch sẽ sẽ sẽ, thái chỉ và ngâm ngập nước muối trong 10 phút cho mềm. Gừng, hành , ngò rí tín đồ gọt vỏ và băm nhỏ

Bước 2: Làm sủi cảo

Trộn nguyên vật liệu và tạo hình sủi cảo bạn để thịt theo lớp, cải thảo, gừng, hành lá và rau mùi ando trộn thật đều.

Nêm nếm thêm hạt nêm, xì dầu và hạt tiêu cho đủ khéo ăn là lại thường xuyên trộn đều. Ở đầu cuối chúng ta cho trứng và dùng tay bóp phần nhân để trứng quyện đều với vật liệu khác.

Chúng ta đã hoàn thành toàn bộ phận nhân thịt. Bạn cầm 1 miếng vỏ bánh rồi cho 1 chút nhân và gói lại , chúng ta đã có những chiếc sủi cảo ngon và đẹp mắt.

Sủi cảo nhân tôm

Nguyên liệu cần chuẩn bị

200g Tôm sú tươi

1/2 Cây cải thảo

1/2 Củ củ cà rốt

Mộc nhĩ mèo mèo hương

Gia vị: Hạt Nêm, Hạt tiêu, Dầu mè

Những bước tiến hành

Bước 1: Sơ chế nguyên vật liệu

Tôm rửa cho sạch và ngâm ngập nước muối cho bớt tanh. Sau khoảng 10 phút thì tín đồ vớt tôm ra và bóc vỏ rồi giã nát.

Cải thảo cắt chỉ bé, Cà rốt làm sạch sẽ sẽ và cạo vỏ, xay nát. mộc nhĩ mèo hương fan ngâm ngập nước ấm để nở và mềm. Sau đó tín đồ cắt thành những miếng nhỏ.

Bước 2: Trộn nguyên vật liệu và tạo hình sủi cảo

Bạn trộn tất cả các nguyên vật liệu rồi nếm nêm gia vị cho đủ miệng. Lưu ý là chớ nên sử dụng xì dầu cho nhâm tôm được xem làm mất đi mùi vị tươi ngon của tôm.

Bạn cũng có thể rắc thêm trứng để tăng cường thêm độ kết dính cho những phần nguyên vật liệu nhé

Chúng ta đã hoàn thành toàn bộ phận nhân tôm. Bạn cầm 1 miếng vỏ bánh rồi cho 1 chút nhân và gói lại , chúng ta đã có những chiếc sủi cảo ngon và đẹp mắt.

Sủi cảo chay

Nguyên liệu chuẩn bị

1/2 Cây cải thảo

1 Củ cà rốt

2-3 Cây hành lá

1-200g Nấm đông cô

Bột mì hoặc bột năng

Gia vị: Hạt nêm, Nước tương, Dầu hào

Những bước tiến hành

Bước 1: Sơ chế các nguyên vật liệu

Cải thảo làm sạch sẽ rồi ngâm nước muối tâm 10 phút để mềm. Cà rốt cạo vỏ. Hành lá cắt rễ và làm sạch, bạn có thể còn lại phần củ hành bên dưới hoặc loại bỏ tùy ý.

Nấm đông cô bạn ngâm nước hẩm rồi rửa sạch sẽ để nấm hết mùi hăng. Sau đó, băm nhỏ tất cả những nguyên vật liệu trên.

Bước 2: Trộn nguyên liệu và tạo hình sủi cảo

Chúng ta cho tất cả những nguyên liệu trên vào một tô lớn và dùng tay trộn đều. Thêm dầu hào, nước tương, hạt nêm cho vừa vị và liên tiếp trộn. cuối cùng, bạn cho thêm 50g bột mì hoặc bột năng để tạo kết cấu dính bỏ phần nhân là đã hoàn bộ phận nhân.

Chúng ta đã hoàn thành toàn bộ phận nhân chay. Bạn cầm 1 miếng vỏ bánh rồi cho 1 chút nhân và gói lại , chúng ta đã có những chiếc sủi cảo ngon và đẹp mắt.

Cách làm sủi cảo hấp Hàn Quốc hấp dẫn thơm ngon với công thức chuẩn vị Sủi cảo từ lâu đã là một món hấp quen thuộc đối với người Việt Nam, nhưng liệu bạn đã biết cách làm sủi cảo theo phong cách Hàn Quốc đúng chuẩn chưa? Nếu chưa thì hãy theo dõi bài viết sau đây để xem cách làm món sủi cảo hấp Hàn Quốc hấp dẫn thơm ngon nhé! Cùng vào bếp thôi nào!...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có;

Không

Tin liên quan

Xem thêm Share

Xem nhiều

Lý do quán 'Hát cho nhau nghe' bị phóng hỏa khiến 11 người tử vong ở Hà Nội02:17

Clip nghi phạm đốt quán hát khiến 11 người chết ở Hà Nội01:29

Nóng: Diệp Lâm Anh và chồng cũ bị bắt cận cảnh tái hợp sượng trân, nhưng biểu cảm của 2 người đẹp bên cạnh mới là thú vị!00:42

Cảnh ái nữ cựu Chủ tịch "tám" với Chu Thanh Huyền ngỡ bình thường bỗng bị hội mẹ chồng online vào phán xét 1 điều00:43

Hot nhất MXH: Paparazzi lần đầu tung clip "full HD" tóm Lưu Diệc Phi hẹn hò Song Seung Hun00:16

Em trai Sơn Tùng và Thiều Bảo Trâm "đụng mặt", chỉ nói đúng 1 câu khiến Hải Tú ngay lập tức bị réo tên00:20

Sự thật clip cô dâu Sóc Trăng thất thần trước mâm quả sơ sài của nhà trai00:38

Em trai Sơn Tùng bị "ném đá" vì một hành động với JSOL, drama căng đến mức người trong cuộc phải lên tiếng00:34

Diễn biến vụ nghi phạm đốt quán 'Hát cho nhau nghe' làm 11 người tử vong01:02

Chi nghìn USD đến Việt Nam, khách Tây ngồi rửa bát, tự nhóm bếp củi nấu cơm01:24

Trấn Thành đáp trả nghi vấn lấy 2 phim Tết chèn ép Thu Trang: "Chợ mà, welcome mọi người đến"03:51

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Cách làm món bò hầm trứng cút lạ miệng, hấp dẫn

06:00:54 19/12/2024

Nếu bạn đang tìm kiếm một món ăn vừa thơm ngon vừa bổ dưỡng, hãy thử ngay công thức bò hầm trứng cút với nấm hương.

Cách làm gà kho nấm ngon mềm đơn giản

05:58:08 19/12/2024

Món gà kho nấm là món ăn ngon, nhiều dinh dưỡng, phù hợp với bữa cơm gia đình, món này cũng đơn giản dễ chế biến.

Cách làm mứt vỏ chanh dây vừa thơm vừa bổ

05:57:39 19/12/2024

Rất nhiều người sẽ ngạc nhiên khi biết vỏ chanh dây có thể dùng làm mứt; bạn hãy thử áp dụng cách làm mứt vỏ chanh dây dưới đây để có thêm một món ngon ngày Tết nhé.

Loại rau giàu kali, tốt cho tiêu hóa, chỉ khoảng 10 nghìn đồng/bó, mùa đông xào một đĩa vừa ngon giòn ai cũng khen tấm tắc

06:17:22 18/12/2024

Rau muống có thể luộc, xào, làm nộm, dưa muối... đều ngon trong đó rau muống xào tỏi được rất nhiều người yêu thích.

Trời lạnh làm bánh trôi nước ngọt ngào, nóng bỏng lưỡi cho cả nhà thưởng thức

06:11:10 18/12/2024

Vào mùa đông mà được thưởng thức bát chè trôi nước ngọt ngào, thơm ngát lại nóng hổi như thế này thì còn gì bằng nhỉ.

5 cách làm món ăn bổ dưỡng cho chị em hay bị lạnh tay chân

06:14:13 17/12/2024

Món ăn này sẽ cung cấp nguồn protein và axit amin dồi dào để tăng cường đề kháng, nuôi dưỡng cơ bắp. Hơn nữa, thịt gà cũng có các dưỡng chất niacin, selen, kẽm, vitamin bổ máu.

Cách làm thịt ba chỉ heo rang sả đậm đà, ngon khó cưỡng, cả nhà vét sạch nồi cơm

06:06:20 17/12/2024

Thịt ba chỉ heo rang sả là món ăn đậm đà, hòa quyện hoàn hảo giữa vị béo ngọt của thịt heo và mùi thơm đặc trưng của sả, mang đến một hương vị khó quên.

Cách làm mứt vỏ bưởi thơm ngon, không lo đắng

05:57:57 17/12/2024

Mứt vỏ bưởi có vị ngọt thanh, dai mềm, không đắng, rất hợp để nhâm nhi cùng trà nóng mang đến cảm giác dễ chịu và ấm cúng ngày Tết.

Cách làm mứt me chua ngọt thơm ngon đón Tết

05:57:32 17/12/2024

Những quả mứt me chua ngọt, thơm nhẹ mùi gừng không chỉ ngon mà còn giúp cân bằng vị giác giữa những món ăn nhiều dầu mỡ ngày Tết.

Cách làm mứt quất dẻo ngon đón Tết

05:57:01 17/12/2024

Những miếng mứt quất vàng thơm, ngọt dẻo không chỉ là món ăn mà còn là món quà Tết ý nghĩa để gửi gắm lời chúc may mắn, an khang đến những người thân yêu.

Cách làm mứt gừng ăn Tết, chống mệt mỏi hay say tàu xe

05:56:03 17/12/2024

Mứt gừng không chỉ là món ăn ngày Tết mà còn hữu ích quanh năm vì có thể giúp bạn chống say xe, giảm buồn nôn khi tụt huyết áp..., cách làm mứt gừng không quá khó.