Chỉ dùng lò vi sóng tôi cũng làm được bánh que giòn thơm tuyệt hảo!
Từng chiếc bánh que nhỏ xinh vàng ươm lại thơm mùi bơ thật hấp dẫn, bánh này mà uống kèm một ly trà nóng thì còn gì tuyệt hơn!
Nguyên liệu bạn cần chuẩn bị:
1 quả trứng
130g bột mì
30g đường bột
10g bơ lạt
Cách làm:
Đậ.p trứng vào bát sau đó thêm 130g bột mì và 30g đường bột vào. Tiếp đó cho 10g bơ lạt đã làm mềm ở nhiệt độ phòng vào trộn chung (nếu bạn không có đường bột thì cho đường cát trắng vào cối xay đồ khô của máy xay sinh tố, xay đường thành bột mịn).
Video đang HOT
Nhào bột thành khối dẻo mịn không dính tay. Cán khối bột thành tấm mỏng.
Dùn.g da.o cắ.t khối bột thành miếng hình vuông hoặc chữ nhật. Tiếp đó cắt bột thành các dải dài.
Lấy từng dải bột vặn xoắn nhẹ. Đặt dải bột vào khay chịu nhiệt. Quét một lớp mỏng lòng đỏ trứng lên trên dải bột rồi đặt vào lò vi sóng, nướng trong khoảng 4 phút.
Lấy khay bánh ra, lật bánh rồi cho vào lò vi sóng để nướng thêm khoảng 4 phút nữa là được. Lấy bánh ra, để nguội rồi cho vào lọ kín dùng dần.
Thành phẩm:
Nếu nhà bạn không có lò nướng thì thử dùng lò vi sóng để làm những chiếc bánh que này nhé! Bánh giòn giòn lại thơm nức mùi bơ rất hấp dẫn. Cách làm bánh que cũng khá nhanh và đơn giản nữa đấy.
Chúc bạn làm được những chiếc bánh que thật thơm ngon nhé!
Liên Phạm
Bánh ngon thưởng thức buổi tối nhâm nhi cùng cốc trà nóng ngày mưa
Đây là 2 loại không đòi hỏi nhiều thời gian để chế biến mà khi ăn mùi vị của bánh rất ngọt ngào, dễ tiêu hóa, giúp bạn cùng người thân có thêm một lựa chọn cho buổi tối.
Bánh táo caramel
Nguyên liệu: 200gr bột mì; 60gr bơ; 1 quả trứng, 2 quả táo, 50gr đường
Chế biến: Táo rửa sạch, một quả thái lát, một quả thái miếng nhỏ. Cho đường vào nồi, thêm lượng nước đủ thấm hết đường vào đun sôi rồi hạ nhỏ lửa. Vừa đun bạn vừa khuấy.
Khi đường chuyển màu nâu thì bạn cho táo thái miếng nhỏ vào đảo đều sau đó cho táo thái lát vào đun sôi. Bạn đun nhỏ lửa cho đến khi táo ra nước và hơi săn lại là được. Đun tan chảy 50g bơ, đậ.p trứng vào âu bơ đán.h cho trứng tan. Rây bột mì vào âu bơ trứng rồi trộn đều thành khối bột đồng nhất. Cho bột vào tủ lạnh.Lấy 10gr bơ là tan chảy, dùng cọ quét bơ vào khuôn bánh để chống dính. Khi bột đã cứng hơn bạn lấy ra cán mỏng, cho tấm bột vào khuôn bánh tart. Dùng nĩa để tạo những lỗ nhỏ trên bề mặt bánh, tránh bánh bị phồng. Cho khay bánh vào lò nướng nướng ở 220 độ C trong khoảng 10 phút.Lấy đế bánh ra cho táo caramel vào rồi lại cho vào lò nướng, nướng ở 220 độ C trong khoảng 5 phút là được.
Bánh crepe sầu riêng vị dừa lá dứa
Nguyên liệu: 100 gr bột mì; 100 ml nước ép lá dứa; 100 ml sữa tươi; 100 ml cốt dừa. 20 gr đường cát, 2 quả trứng gà, 3 múi sầu riêng dầm nhuyễn, 150 ml whipping cream, 20 gr đường bột (loại đường chuyên dùng để làm bánh)
Chế biến:
- Đậ.p trứng vào tô lớn, cho sữa tươi, cốt dừa, nước lá dứa và đường vào. Dùng phới khuấy đều nguyên liệu, sau đó cho bột mì vào quậy cho tan. Dùng rây lược lại hỗn hợp, sau đó dùng màng bọc thực phẩm bọc lại cho vào ngăn mát tủ lạnh 30 phút. Dùng máy đán.h whipping cream và đường bột cho kem tạo thành chóp, cho vào ngăn mát.
- Tráng ít dầu ăn vào chảo chống dính, dùng vá nhỏ múc bột tráng như tráng trứng. Canh khoảng vài phút bột chuyển màu xanh đậm là chín. Nhắc xuống để nguội bớt sau đó nhẹ nhàng lấy bánh ra đĩa (lấy theo kiểu cuốn chiếu vì bột rất mềm dễ vỡ, phải nhẹ nhàng). Lấy ra xong thì mở bánh ra thành hình tròn, cứ lần lượt tráng cho hết bột. Cho kem vào túi, cắt miệng tròn cỡ ngón tay.
- Xếp sầu riêng lên bánh, nặn kem lên rồi gói bánh lại theo hình vuông (gấp mép bột hai bên trước, sau đó gập hai đầu lại). Bảo quản ngăn mát tủ lạnh để kem không tan chảy.
Thiên Hà
Chế biến 3 món đẹp mắt từ tôm Dưới đây là những món ăn chế biến được chế biến từ tôm, cách làm khá đơn giản nhưng lại ngon miệng và đẹp mắt chẳng kém gì nhà hàng. Vỏ bánh gối nướng - tôm Nguyên liệu: 12 con tôm sú, 2g muối, 1 tép tỏi băm nhỏ, 1 quả bơ, 15g đường, 15ml dầu ăn, 5ml nước cốt chanh, 6 lá...